第8章：教爺爺做醬油泡椒
爺爺和梁琳繼續(xù)把路邊的野生小米辣都摘完了，整整有兩蛇皮袋呢，這下泡出來肯定夠賣挺久的了。
回到家，梁琳開始教爺爺如何制作醬油泡椒。
她先仔細地清洗干凈那些小米辣，去掉上面的雜質和灰塵，然后把它們一個個晾干水分。爺爺在一旁看著，眼中記是好奇和期待。
“爺爺，你看，這清洗干凈的小米辣要晾干水分，不然泡的時侯容易壞哦�！绷毫找贿呎f著，一邊熟練地把晾干的小米辣放入一個大盆中。
爺爺點點頭，小心翼翼地拿起一個小米辣，感受著它的質感，“這辣椒可真辣啊，不知道泡出來會是什么味道�！�
梁琳笑了笑，“爺爺，等泡好了你就知道啦，肯定很好吃的。”接著，她拿出一瓶醬油，倒在小米辣上，讓每一個辣椒都充分地裹上醬油。
“爺爺，醬油的量要適中哦，不能太多也不能太少，不然泡出來的味道就不對啦�！绷毫找贿呎f著，一邊示范著如何均勻地倒醬油。
爺爺認真地看著，然后也拿起醬油瓶，開始倒醬油。他的手有些微微顫抖，似乎生怕倒多了或者倒少了。梁琳見狀，輕輕地握住爺爺?shù)氖郑盃敔�，別緊張，慢慢來，多試幾次就好了�！�
爺爺?shù)哪樕下冻隽艘唤z感激的笑容，“好，好，我慢慢來�！�
接著，梁琳又拿出一些蒜瓣和生姜，切成小塊，放入盆中�！盃敔敚@些蒜瓣和生姜可以增加泡椒的香味哦，一定要放哦。”
爺爺點了點頭，拿起刀開始切蒜瓣和生姜。他的動作雖然有些生疏，但卻充記了認真和專注。梁琳在一旁默默地看著，心中涌起一股溫暖的感覺。
“爺爺，你切得很好呢，繼續(xù)加油哦�！绷毫展膭畹�。
爺爺抬起頭，露出了一個自豪的笑容，“哈哈，我就說我還是能學會的嘛�！�
然后，梁琳拿出一些冰糖，放入盆中�！盃敔敚强梢宰屌萁返奈兜栏吁r美哦，放一點就可以啦。”
爺爺看著冰糖，有些疑惑，“這冰糖也要放啊？”
梁琳點了點頭，“是的呀，爺爺，相信我，放了冰糖泡出來的泡椒會更好吃的�！�
爺爺猶豫了一下，還是把冰糖放入了盆中。
接下來，梁琳拿出一個干凈的玻璃瓶，把拌好醬油、蒜瓣、生姜和冰糖的小米辣倒入瓶中。她一邊倒，一邊叮囑爺爺，“爺爺，要把小米辣壓緊實哦，這樣泡出來的味道才好�！�
爺爺連忙幫忙把小米辣壓緊，他的臉上露出了認真的表情，仿佛在完成一件非常重要的事
最后，梁琳拿出一瓶白酒，倒在瓶中，“爺爺，白酒可以殺菌哦，這樣泡出來的泡椒才不會壞�！�
爺爺看著那瓶白酒，有些猶豫，“這白酒能吃嗎？”
梁琳笑著說：“爺爺，放心吧，白酒只是用來殺菌的，不會影響味道的。”
爺爺這才放心地把白酒倒入瓶中。
一切都準備就緒，梁琳把玻璃瓶封好，放在陰涼處。
“爺爺，我們要耐心地等待一段時間哦，大概一個月左右，泡椒就可以吃啦�！绷毫照f道。
爺爺點了點頭，眼中充記了期待，“好，那我們就等著吃美味的醬油泡椒吧�！�