第200章 制糖
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阿蒙達回來的時候撲面而來的是一股甜甜的香味。
穆仲夏招呼他:“阿蒙達,我在熬糖。晚飯咱們兩個隨便吃點�!�
阿蒙達是知道穆阿父種植糖料作物為的是什么紅糖,他馬上說:
“穆阿父,我?guī)湍�。�?br />
穆仲夏:“你煮鍋飯,我做個燉菜,之前做的鹵肉還沒吃完,都切了�!�
阿蒙達:“好�!�
脫了外衣,洗了手,阿蒙達擼起袖子去煮飯。
哪種作物可以制紅糖,是穆仲夏需要實踐的節(jié)內(nèi)容缺失及無法下一章。
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甜蕎糖的糖漿是淡紅色。羅格里格大陸上所謂的紅糖多是甜蕎糖的糖漿晾干之后而成。
穆仲夏則在里面加入了奶酪,馬上,一股別樣的奶香彌漫在整個朶帳內(nèi)。
同樣的,奶酪糖漿趁熱趁軟倒入盆中,穆仲夏繼續(xù)攪拌,直到阻力越來越大,他直接上手。
把淡紅色的,變得沒那么軟的糖漿搓成手指粗的條狀,用刀切成均勻的小塊。
切下來的沒有結(jié)束,請!
估摸著時間差不多了,穆仲夏讓阿蒙達把糖拿了進來,果然已經(jīng)凍得硬邦邦。
阿蒙達拿起一塊豆碎米花糖迫不及待地咬了一口,眼睛頓時就亮了,比奶酪糖還好吃!
阿蒙達又立刻拿起一塊,遞過去:“穆阿父,你嘗嘗。”
穆仲夏一口叼住,在嘴里嘎嘣嘎嘣嚼:“不錯�!�
可惜沒有芝麻和花生,不然會更香。
吃完嘴里的,穆仲夏交代阿蒙達:“你各裝一些給你伊莫和塔琪蘭大師送過去。”
阿蒙達去送糖,穆仲夏繼續(xù)和自己的紅糖奮斗。雖然胳膊很酸,但勝利就在眼前!
想到以后可以喝到正宗的紅糖水,他就不覺得累了。
如果亞罕掌握了古法紅糖的制作手藝,不管是威尼大部還是伊甸,甚至糖芽根的主產(chǎn)地暹辰國和辛奇斯國或許都愿意和亞罕合作。
手工制作紅糖,聽起來容易,但如果他沒有親自去紅糖廠參觀過,沒有親自學(xué)習(xí)并制作過,是根本無法靠想象去制作出純正的紅糖。
他相信這個技術(shù)他可以留在手里很長一段時間。
阿蒙達回來的時候還帶來了泰拉逽。
一聽送來的兩種新品種的糖是穆大師親手做的,而且穆大師現(xiàn)在正在制作紅糖,泰拉逽不用塔琪蘭催促就過來幫忙了。
他一直知道穆大師想要制作一種對女人很有益處的紅糖,也因此才有了糖料種植房。
對此泰拉逽是萬分感激的。那現(xiàn)在得知穆大師正在制作紅糖,他肯定得來。
穆仲夏沒讓泰拉逽幫他做紅糖,而是和他商量了在部落擴大糖芽根種植房的事情。
今天做的這兩種糖,奶酪糖還好,沒什么技術(shù)難度。
但不管是奶酪糖還是豆碎米花糖,包括還可以展的姜糖、亞罕獨一份的茶糖,還有軟糖、夾心糖、酥糖……
穆仲夏因為設(shè)計出了糖果制造機,所以和威尼大部的制糖業(yè)也有合作,這部分生意也是交給泰拉逽打理的。
那寨拉穆部落完全可以制作手工糖。
量肯定不及威尼大部,但手工糖也能成為部落甚至整個亞罕的一種特色商品。
尤其是茶糖,絕對僅此一家。
帝瑪塔人的數(shù)量不多,但在不打仗的情況下,農(nóng)業(yè)落后的亞罕卻有很多的剩余勞動力。
這些剩余勞動力一定要充分利用起來,開墾更多的耕地,養(yǎng)殖更多的牲畜,展更多的產(chǎn)業(yè)……
穆仲夏這么決定不是為了壓榨那些人,而是帝瑪塔人的性格與流在血脈中的民族本性,除非他們動不了,不然沒有人愿意歇下來整日無所事事。
每個人都想要擁有自己生活在部落中的價值,不愿意靠部落,或者靠別人養(yǎng)活。
穆仲夏越說越多,泰拉逽也越記越多。
等到穆仲夏說完,鍋里的紅糖色澤也達到了他的要求。
他把紅糖糖漿倒入模具中,這還不算完,后續(xù)還有三四道工序。天也晚了,穆仲夏也不讓泰拉逽幫忙,讓他先回去。
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終于做好了,穆仲夏舒展了一下僵硬的脊背,掰下一小點放嘴里嘗嘗,又喂了阿蒙達一點。
穆仲夏:“紅糖主要是用來泡水喝的,直接吃的口感和味道都一般�!�
阿蒙達點點頭,怪不得沒有奶酪糖和米花糖好吃。
天都黑了,父子草草吃了晚飯,洗漱上床。累了兩天,今天早點睡覺。
躺下后,穆仲夏還在心里琢磨,明天把種植房所有的糖芽根都收獲了,全部做成紅糖。
一半做成純紅糖,另一半做成姜紅糖。可惜沒有玫瑰,不然還能做玫瑰紅糖。
伊甸和威尼大部有那么多花,或許能找到可以替代玫瑰的?
想到紅糖的前景,疲憊的穆仲夏帶著滿足的笑容閉上眼睛。
可惜泰瑟爾不在,想到泰瑟爾,穆仲夏就又想到了拜熱。他嘴角的笑容消失,帶著某種傷感很快陷入了睡夢中。
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古安這邊得了紅糖也是驚喜不已,節(jié)內(nèi)容缺失及無法下一章。