滿口豆汁香
把磨好的豆?jié){用細紗布過濾個兩三遍，一碗香醇濃郁的生豆?jié){終于做好了。
不過，要把豆?jié){做成豆花，首先還得要把生豆?jié){給做熟。
于是，這個時候大鐵鍋就派上用場了，林榆拿了一口像水桶一樣的鐵鍋出來。她把碗里的豆?jié){倒進去，放在灶臺上生火。
這時候，昨天就看過林榆用灶的老人觀眾們就高興了——
【看吧看吧，主播用鍋跟灶了，昨天就是這樣，呼呼呼地就把火給生起來了！】
李肆看著直播間里的一切，驚得眼睛都掉了。其實，也不是他想這么驚訝，主要是林榆的表現(xiàn)也太熟手了吧。
他自己是一個愛看點歷史文物的人，不然也不會聽到有人用古物做菜就屁顛屁顛地跑來看。前幾天才看過一個記錄片里一個人類生活習(xí)性歷史研究學(xué)家示范古人的用灶方式，老歷史學(xué)家生起火來還用了兩三分鐘時間。
而眼前這位主播呢，從引火到點燃不過一分鐘不到的時間，她這速度，是不是比生活習(xí)性歷史研究專家還要厲害？
不過，林榆在點好火燒起了豆?jié){后，并沒有留在直播間內(nèi)。
她突然想起來她還有最重要的一樣事物沒備，那就是凝固豆?jié){用的石膏。
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在她們那會，拿一點石膏粉，加水按比例兌開。趁豆?jié){還熱有□□成余溫的時候快速從高空沖下。
將豆?jié){與石膏水稍微攪拌均勻，靜置個半刻鐘后大概就能吃了。
不過，因為石膏材料較偏，所以昨天都沒讓經(jīng)理準(zhǔn)備。
她立刻出去給經(jīng)理說了一下，很快已經(jīng)郵了回來。
而回來的時候豆?jié){也已經(jīng)加熱到一定程度，必須邊熬煮邊攪拌以防糊底。
做糊了的豆?jié){可很難做成豆花，那會很難吃。
她憑借著以前做過那么多次的經(jīng)驗，在用直覺去感受。在她感受到豆?jié){熬煮到一個度后，離火拿出。
而那些個圍觀在林榆直播前的網(wǎng)友們，早已經(jīng)窺看著她這鍋豆?jié){很久了。
他們約定好只要豆?jié){一出鍋立刻去搶，怎么都不能讓她再次拿開。
哪知，這次林榆卻沒有像上次一樣一做好就捧回去喝，而是靜靜地放在了還受全息所包圍的做菜臺上。
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網(wǎng)友們趕緊拿勺去去勺啊，熱辣辣的豆?jié){就這么到了口中。
可是，這個豆?jié){雖然香是香了，口感是細滑的，黃豆獨有的豆子味也很濃，可總覺得差了點什么。
這豆?jié){沒放糖啊，一點味道都沒有。
雖然說如果愛喝無糖豆?jié){的人也會覺得這豆?jié){很好喝，可畢竟還是愛喝有味道的多，在場的這么人也是期待林榆能做出超好吃的菜來，這豆?jié){期待感不足啊。
于是，那新進來看的李肆又吐槽了【嗐呀古具是用得熟手了，可這廚藝一般般啊，本來被你們吹得神乎其神的食物也只不過一般般嘛】
【看來，古具還不是人人都能用好的，這也就學(xué)了個樣而已】
那幾個昨天就來觀看的網(wǎng)友實話說也是有點兒失望的，就以昨天那煎土豆餅的芳香，實在不是今天這淡而不足味的豆?jié){就能補足的。
難不成這主播只是做菜看著好香，實際吃起來不行？
然而，就在網(wǎng)友們疑惑的間隙，林榆已經(jīng)調(diào)好了石膏水，并且拿一個大碗裝著。
她將那整鍋豆?jié){舉至高空，隨即肆意倒入，那整整一大鍋的豆?jié){，竟然沒有一滴灑出。
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她做菜那么多年，這點功底還是有的。
把熱辣的豆?jié){與石膏水沖在一起，隨即再稍微攪拌幾下，林榆重新把碗蓋住了。當(dāng)然表面的浮沫也是要撇去的，不然豆腐花的表面會不夠光滑。
碗放在一旁靜置待用，隨即著手準(zhǔn)備豆腐花的拌汁。
甜豆腐花一般用白糖或紅糖熬它的糖汁，而喜歡吃點辣的人還會在紅糖水中放幾片生姜，那樣做出來的甜豆腐花會十分暖胃。
冬天的時候喝在嘴里，甜滋滋的紅糖水與稍微帶點兒辣的姜汁在口中化開，就如在寒天雪地里被一股暖陽所包裹。
整個人都會暖洋洋的，十分好受。
不過當(dāng)然，林榆怕熱，所以她做了白糖的，咸汁那邊則用老抽生抽還有一點兒料酒調(diào)了個鹵汁，隨即再用蘑菇肉末切碎炸至做了個澆頭。
最后再切上點蔥花，細碎地撒在豆腐花的上面，咸甜兩款豆腐花就好了。
她把做好拌好的豆腐花拿開，自己坐到后頭的椅子上吃了起來，這下輪到屏幕前的網(wǎng)友們傻眼了，什么？原來剛剛的豆?jié){還沒做完，主播要做的是豆腦啊？
他們眼睜睜地看著主播熬糖，眼睜睜地看著主播把熬好的糖澆到豆腐花上面，又眼睜睜地看著主播把兩大碗豆腐花都拿開。
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他們?nèi)紱]反應(yīng)過來啊，還是一口都沒吃上！
【什么？主播竟然做的是豆腦而不是豆?jié){？】
【那我們剛剛搶得那么歡是在搶什么�。俊�
【也怪不得豆?jié){不夠好喝，人家都沒做好��！】
【嗐，其實仔細想想，縱使剛剛沒做好的豆?jié){都十分香味濃郁，那這個做好的豆花得有多好吃啊】
【你快別說了，我已經(jīng)要后悔死了】
【噢，剛剛主播炸蘑菇肉末的時候也超香的，我怎么沒有偷吃兩口呢】
直播間內(nèi)，一片鬼哭狼嚎聲，所有在觀看的人都悔不當(dāng)初。
他們就不應(yīng)該這么快下結(jié)論，不應(yīng)該這么快瞎搶的。
到最后，彈幕又轉(zhuǎn)回了昨天的風(fēng)向，所有人都在跪著求林榆能不能把豆腐花給拿回來——
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【主播啊，你快回來吧，快給我們嘗一口吧】
【就是啊，這足足兩大碗豆腐花您也喝不完啊】
【給我們嘗一口你一點都不會虧損的，我們?nèi)顟B(tài)下只能嘗又不能吃，你一口都沒少到】
然而，林榆那邊自從昨天嫌棄他們吵后就把網(wǎng)友們的語音彈幕都給屏蔽了，她一句話都聽不到，鬼理你啊。
她自顧自地吃起了自己的豆腐花。
雪白的豆腐花被她做得十分水嫩，被過濾了三四次的豆花一點兒渣都沒有，只剩下了光滑的表面。
被石膏凝固后，豆腐花成滑凍的形狀，軟軟地浸在糖漿／鹵汁里。
趁著豆腐花的余溫還未散去，表面還冒著騰騰的熱氣，林榆趕緊吸溜一口吸進嘴中。
本來就不結(jié)實的豆花立刻在口里化成了綿延的軟汁，與糖漿／鹵汁一起交錯于唇齒。
糖汁甜而不膩，香而不齁，咸汁咸香誘人。
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被炸碎的蘑菇粒肉末粒香酥可口，咬進嘴里發(fā)出咔吱咔吱的聲響。
對于這兩碗咸甜兩口的豆腐花，林榆還是滿意的，畢竟也不難做。
這個的難點就是控制豆?jié){的香醇、汁水的細膩、熬煮的適度、點鹵的迅約、還有就是調(diào)汁的適中。
可是這些林榆都會了，算不上什么難點。
唯一的可惜就是總感覺豆?jié){的豆味不夠濃，她熬煮的時候就感受到了，看來經(jīng)理準(zhǔn)備的食材還是不夠頂級。
而另一邊，屏幕前的觀眾們叫啊、鬧啊，他們不斷發(fā)著語音，可是主播就像什么都沒聽到一般，充耳不聞。
到最后，整整兩大碗豆腐花都吃完了，他們也沒吃上一口，主播下播了。
觀看直播的觀眾們立刻炸了，他們回去頂帖，誓必要討論這次的事件，發(fā)泄心中的郁悶。
30l：啊，樓主說的是真的！
31l：今天我們這些不信邪的全都去看了，那個主播掏出了一個石磨臺，然后又掏出了一個古鐵鍋，手下的灶火生火嗖嗖的。
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32l：啊，那就跟變魔術(shù)一樣，快的��！
33l：那你們吃了嗎？好吃嗎？
帖子是會不斷有新人進來的，直播間也是，所以，今天林榆的直播其實比昨天多了好幾倍的觀眾，帖子的討論度也更高了了。
這不，很快就有一點直播都沒看過的人看到帖子，進來詢問了。
40l：沒呢，嚶嚶嚶，所有今天新去的人跟昨天去的我們一樣，一口都沒吃到。
41l：其實還是吃上了的，不過那是別人連做都沒做好的渣渣……
42l：樓上的也不能那么說啦，那不叫渣渣，叫水分，那可是一點兒顆粒感都沒有的豆?jié){呢。
43l：那不都是半成品嗎，沒吃到就是沒吃到，要這么嚴謹有何用？
44l：是啊，嚴謹一點一點用處都沒有，沒吃到的我恨吶！
……
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于是，慢慢地，帖子里面變成了去過的新人與老人們一起抱團取暖，他們紛紛譴責(zé)這位主播的“惡毒”行徑。
然后，大家又紛紛討論著在下次主播開播的時候怎么哄好主播的心情，又或者說怎么在他收走食物前搶到食物。
不知不覺中，帖子的樓數(shù)越堆越高，已經(jīng)過百了，眼看就要往二百沖去。
而只要玩過論壇的都知道，論壇的帖子都是會分等級的。
普通的帖子就是普通的帖子，可是如果是干貨會加精，而如果不是干貨可是又討論度高的呢？就會隨著跟帖的樓數(shù)為它判定熱、小熱、火、小火、大火等標(biāo)簽。
而通訊直播平臺也為貼子設(shè)定了以上幾個標(biāo)簽。
跟貼樓數(shù)達到一百帖子從普通貼變成熱貼，到兩百變成小熱貼。
五百火、一千小火、五千大火。
相應(yīng)的，帖子每到一定的討論度時論壇就會自動給它更好的推送位。比如說現(xiàn)在這個帖子就由只是美食區(qū)本頻道內(nèi)推到了整個生活區(qū)論壇中去。
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所有關(guān)注生活區(qū)論壇的人，都能看到這個帖子。
一時之間，進來的人可多了，特別現(xiàn)在還是中午十分，一天之中上完早班吃中午飯的人都會進直播平臺內(nèi)消遣。
他們看到帖子的討論，無花八門的說什么的都有。
178l：誒誒誒我跟你們說你們別再自說自話了哈，說什么做完不讓人吃用地球上才有的器具做菜，那不是開玩笑嗎？那是古人才用的東西，他是古人嗎？
179l：就是啊，制造特點也要有個譜頭。
180l：是真的，你們不信自個兒去找個回放去看看就知道了。
通訊直播平臺一般視頻審核時間是一到兩天，今天她那個昨天的視頻怎么也應(yīng)該說放出來了，其他網(wǎng)友們也懶得去分辨，而是直接讓他們自己看去。
很快，那些看完的人回來了：我去，好像是真的！
235l：雖然說只聽到聲音聞不到味道，可是只看著就好香啊。
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236l：以我一個做過菜的人的眼光來說，不是小白來的。
237l：同意同意，我也好奇起來了，主播究竟是誰，又為什么要這么操作啊……
在現(xiàn)在的星際，全息技術(shù)傳播聲音跟畫面能記錄保存很久，味道嗅覺跟觸覺卻只能實時。
所以很多后來去的人都只能看到聲音跟畫面，不能聞到味道。
可是，只是看聲音跟畫面就已經(jīng)很香了，只要看過視頻的人都會折服。
于是，帖子里的大家都成了大型探秘現(xiàn)場。
也正在這個時候，一個叫“我愛看直播”的賬號名字的人進來了，發(fā)了一句：你們這是在干什么？
頓時，整個帖子的大家都沸騰了起來！