第50章 光陰如梭

    夏秋陽的幾個家常菜得到了張生財?shù)目隙ǎ�于是第二天就接替了王�?lián)茂的位置成了主廚。

    不過為了讓他快速進(jìn)入站爐子的角色，薛應(yīng)發(fā)讓他挨著自己的站位，這樣子可以隨時指點他操作中的不足，畢竟部隊上的一套跟星級酒店有很大差異。

    至于他原來的工作則由小魯接替，若是遇到大件的雕刻盤飾，還是由他兼職，算是多了一份工作量。

    而他的工資也隨著成了主廚多加了四百，比王聯(lián)茂那時候還多了兩百。

    其實仔細(xì)算來，張生財并沒有多掏錢，因為少了一個王聯(lián)茂，直接為他節(jié)省了一個主廚的工資呢！

    夏秋陽個人覺得，后廚里多干點沒啥計較的，想要多掙錢，就必須多付出，天下從來沒有白來的午餐。

    而且星級酒店的后廚并沒有多忙，他可是直接多了四百塊錢的工資，放在當(dāng)時來講，絕對不是啥小數(shù)目。

    成了主廚后，工作量翻了一倍，加上他還要兼職荷王那一套，自然不會太輕松。

    不過夏秋陽覺得很充實，張生財和薛應(yīng)發(fā)對他很照顧，經(jīng)常會教他一些烹飪方面的心得，比如炸制料油（用香辛食材炸制的特殊明油）、制作豉汁、調(diào)制復(fù)合味型料碗、速兌鍋芡等等，都是廚師界的精髓，放在過去就是那種不會輕易傳授的秘密。

    還有就是高檔干貨的漲發(fā)，像是干鮑魚、魚翅、熊掌、魚肚、海參、瑤柱、燕窩、蹄筋等等。

    餐飲行業(yè)里，能夠接觸到這類原材料的，無疑都是行業(yè)的精英，因為這些都屬于高端食材，在當(dāng)時物流不發(fā)達(dá)的年代，價格貴的都能嚇?biāo)廊恕?br />
    忙碌的日子總是過得飛快，眨眼就到了第二年的臘月中旬。

    算算日子，夏秋陽已經(jīng)在東風(fēng)飯店干了一年零三個月了。

    這一年多他在事業(yè)上算是小有成就，因為靠工資已經(jīng)攢了一萬兩千多塊錢，在農(nóng)村已經(jīng)是妥妥的萬元戶了，距離自己創(chuàng)業(yè)所需的資金已經(jīng)邁近了一大步。

    不過還有個讓某人覺得蛋疼的事情，那就是這一年多來，他又在父母的安排下，相了五次親，無一例外被他自己給攪黃了。

    主要原因還是一顆心躁動的無處安放，總想著要一場轟轟烈烈又刻骨銘心的愛情，畢竟年輕人嘛，也許只有愛情能夠療愈那顆不安又躁動的心。

    當(dāng)然了，這一年多除了攢錢，最大的收獲就是和第五白靜成了無話不談的朋友。

    上次的烏龍事件后，某人臉上掛不住，一直躲著不肯見面，后來還是女孩親自找上門來，事件才徹底放下。

    至于伍秋葉還是老樣子，每次他相親回來，都會追問好幾天，然后又在不了了之中放下。

    這天又輪到他休息，下午六點半下班后，剛走出飯店大門，腰間的傳呼機(jī)響了，于是去保安室回了個電話，才知道是烤肉攤的老班長打來的。

    進(jìn)入臘月后，小樹林夜市就關(guān)停了，老班長直接回了道北，說是要好好的休息一下，所以最近一段時間，也沒有主動聯(lián)系過他。

    而伍秋葉也不想閑著，直接在附近的農(nóng)貿(mào)市場給人打起了短工，農(nóng)村姑娘，質(zhì)樸的性格可圈可點。

    老班長其實也是個閑不住的人，說是要回去好好休息，卻也沒閑著，經(jīng)常在家附近轉(zhuǎn)悠，尋摸可以弄錢的門路，畢竟現(xiàn)那時候經(jīng)濟(jì)正在搞活，機(jī)會很多。

    給夏秋陽打電話，是想約他去北關(guān)一個剛建成的大型室內(nèi)夜市考察一下，讓他給一些建議。

    老班長的請求夏秋陽自然欣然接受，于是就直接去了公交車站，打算去對方所說的地方看看。

    ‘老兵燒烤早夜市’位處人流量極大的北關(guān)一路，附近家屬區(qū)和廠區(qū)眾多，要是做餐飲的話，前景的確不錯。

    而且這個夜市是西市頭一家大型室內(nèi)夜市，占地面積在五千平上下，距離市區(qū)不過三四站地的人流密集區(qū)域，絕對不算小。

    夏秋陽趕到這里的時候，老班長已經(jīng)到了。

    “陽子……這里�！�

    不等夏秋陽走進(jìn)，老班長就掏出香煙，遞給他一根。

    “我昨天偶然轉(zhuǎn)到這里，才發(fā)現(xiàn)有人在這建了這么大一個夜市，心里沒啥底就想著叫你過來給參謀參謀，你知道，老哥就會烤肉那一套�！�

    “那就進(jìn)去看看唄，我也沒啥底的，你兄弟成天待在飯店的后廚，并不比你看得懂�！�

    夏秋陽這也不是謙虛，是真的沒啥思路。雖然自己也是打定了要自主創(chuàng)業(yè)的，但是眼下沒資金，沒人脈，還真的不敢貿(mào)然下手。

    當(dāng)然了，最主要的就是他剛漲了工資，那時候一個月一千二百的工資，絕對是西市前沿的存在，白領(lǐng)估計也掙不了這么多錢。

    也許這就是安逸的生活會消磨人的奮斗勇氣，人在瀕臨險境時，才會生出前所未有的斗志。

    “哎……不是這么說的，你在香港人的手底下做事，自然是見多識廣了，因為夜市這玩意，似乎就是他們帶進(jìn)來的，聽說現(xiàn)在廣州那邊什么大排檔爆火，我還真想過去看看呢！”

    夏秋陽抬頭看了看夜市的大牌子：“你不會是看到了這個老兵燒烤早夜市的牌子，才動了在這里搞事的心思吧？”

    “有點因素，到底還是小樹林那邊條件太差，天一冷就沒生意了，我那帳篷里根本沒法子保溫，這室內(nèi)的也許才更具有競爭力呢！”

    九十年代初，這樣的思路的確沒毛病，大家都在烏泱泱地往城里擠，根本沒有什么田園風(fēng)光的念頭。

    畢竟那時候農(nóng)村有些人才擺脫饑餓沒幾年呢，誰會想著要去山里溝里陶冶，不是腦子進(jìn)水了就是被驢踢了。

    夜市整體由鋼結(jié)構(gòu)搭建，頂棚用玻璃覆頂，高大又敞亮，里邊根據(jù)需要分成每間五十平左右的隔間，中間一個很大的大廳，并排擺著十幾排用樓板搭成的長條桌，看著絕對豪橫得不要不要的。

    “用樓板做桌子，這夜市老板夠豪橫的啊！”

    “現(xiàn)在不都是這么弄的嗎，我前幾天去了一趟兵馬俑，館門前都是樓板搭成的吃飯臺子，哪里還經(jīng)常接待外國人呢！”

    夏秋陽點頭，這些樓板搭成的長桌，恐怕就是所有攤販的公共區(qū)域，也就是說誰家的客人都是坐在大廳里的。

    這么做有一個最大的便利，就是食客在選擇上不受限制，想吃誰家的都可以一目了然。

    此時里邊的許多隔間門上都貼著已租出，只有靠里的五六間還空著，想來是地理位置不好，才沒人搶吧！

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