第 梨花村

    可想起張根生臨終前的交代，玉蓮不由得心中又是一酸，眼睛泛紅，淚珠奪眶而出。

    白棋急了，拉著嬸娘的手急切的問：“嬸娘，你是怎么了？”

    他這么一握嬸娘的手，幾乎舍不得放手了，嬸娘的手柔若春蔥，輕輕一握，好舒服啊。

    玉蓮抽回手，低頭抹去了淚水，嘆了一口氣，有些愧疚地望著面前這個(gè)小伙子說：“棋啊，我真是沒用，沒能讓你繼續(xù)讀書，我是對不住你叔��！”

    “嬸娘，你真是想太多了，好多考上大學(xué)的人畢業(yè)出來后，還找不上工作呢，不是說行行出狀元嘛，我做個(gè)鄉(xiāng)下廚師有什么不好？”

    “我也沒別的意思，只要你喜歡和開心，我也不攔你，一千個(gè)支持你！”

    其實(shí)，白棋的選擇沒錯(cuò)的。這在鄉(xiāng)下，廚師是個(gè)熱門的行業(yè)，雖說這些年來，鄉(xiāng)下多半男人到外面打工去了，家里只剩下老人、女人和孩子，但家中有些事，男人們還是要趕回來做的。

    農(nóng)村人重鄉(xiāng)情，愛面子，除了紅白喜事、做房子添小孩不算，一般人家牛下了個(gè)仔，或添置了一輛手扶拖拉機(jī)什么的，都作興置辦酒席熱鬧一下，更甚至有人做了小生意賺了一點(diǎn)錢，也要把村上人召集到一起慶賀。更別說鄉(xiāng)下還有眾多自發(fā)組織的民間集會(huì)，就拿玉女鎮(zhèn)來說吧，什么玉女會(huì)、土地會(huì)、送子娘娘會(huì)等，都要唱戲請社神，一連多天擺酒宴的……這么一來，鄉(xiāng)下做廚子的地位顯得越發(fā)重要了。

    不過，鄉(xiāng)下廚師并不像城市大飯店里的那種廚師，如果想掌廚，他們得拿出幾級幾級的廚師證；而在鄉(xiāng)下有自己規(guī)矩，不論你干哪一行，都得問你是哪個(gè)師父帶出來的，如果沒有師父領(lǐng)進(jìn)門，無論你手藝多精湛，也沒有人瞧得上你。當(dāng)然，這個(gè)師父還一定在周圍能叫得響的。

    在玉女鎮(zhèn)一帶，名號(hào)叫得最響的廚師，當(dāng)屬大鍋鏟子了。

    這大鍋鏟子，真名叫馮德貴，就住在西玉女的梨花村，因他平時(shí)給人下廚，總是自帶用竹板特制的一把很大的鍋鏟子，故此，別人給他起了一個(gè)綽號(hào)，叫大鍋鏟子。

    大鍋鏟子做菜的確叫一個(gè)絕，他最拿手的菜是魚片湯。他的魚片湯一端上桌子，滿屋飄香，有人這樣夸張地說：大鍋鏟子的魚片湯一端上來，隔個(gè)村子的人都能聞到，就連土地廟里木頭雕的菩薩，嘴角都流出口水來。

    白棋吃過他做的菜，知道他真有本事。就連城里的一些酒店老板也得知他的大名，爭相用高薪聘請他去做廚師，都被他拒絕了。用他自己的話說，他的廚藝，是鄉(xiāng)里的獅子鄉(xiāng)里玩，城里廚刀玩不轉(zhuǎn)。

    玉女鎮(zhèn)女多男少，更別說大多男人都出外打工了，所以大鍋鏟子每到一村做廚，就形成了一道特別的景觀，那就是受到村上女人們的夾道歡迎，就差那些女人們沒往他頭頂上拋灑鮮花了。

    大家都說，大鍋鏟子是玉女鎮(zhèn)女人們的寶貝，這話還真不是蓋的。

    這大鍋鏟子不僅做得一手好菜，而且還能用做出來的美食佳肴給人治病，誰家大人小孩病了，請他過去，一番望聞問切后，他出手做上兩道菜，給人吃了，不消片刻，病就好了，你說奇不奇？因此，別人又稱他為廚醫(yī)。

    一般有點(diǎn)本事的人，脾氣也是與眾不同的。大鍋鏟子也一樣。

    這個(gè)大鍋鏟子九十多歲的人了，為人呢，倒也隨和，性格開朗，就是有一宗：不肯帶徒弟。四鄉(xiāng)八鄰甚至還有外地的，曾有好多人慕名前來，跪拜在他家門口，求他收為弟子，可哪怕別人將膝蓋跪出了血，他也不肯答應(yīng)。

    一些人很是不解，俗話說，老陰陽，少廚子，這大鍋鏟子究竟是怎么回事，難不成非得等自己死了，將一身絕技帶到棺材里不可？

    玉女鎮(zhèn)出了這么一個(gè)奇人，白棋想在這一片土地上，在廚業(yè)上尋個(gè)立足之地，恐怕就有些難了。

    且不說一山難容二虎，鄉(xiāng)里人都很直接的，問你白棋：“棋，你究竟是師出何人？”看你白棋如何回答？

    “棋，你要在鄉(xiāng)下做廚師，我支持你，不過，”玉蓮向白棋建議說，“鄉(xiāng)下的規(guī)矩破不了，常言道，入鄉(xiāng)隨俗，依我看啊，你還得先拜大鍋鏟子為師父，有他這塊響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱訏熘�，日后你才能在這一帶吃得開�！�

    嬸娘的話，讓白棋大是為難。當(dāng)然，嬸娘說得不是沒有道理，如果能拜在大鍋鏟子的門下，哪怕他不肯教，只要能掛個(gè)徒弟在他名下，自然比自己硬闖要好多了。畢竟有大鍋鏟子這一座山在前面攔著。

    白棋擔(dān)心的是，大鍋鏟子肯收下自己么？

    “棋，”玉蓮看出了白棋的憂慮，笑道，“馮爺爺是我娘家村上的人，我對他了解，他是外冷心熱，你就去試一試吧。”

    她又指著桌上那一道清蒸雞，說：“這盤菜沒動(dòng)筷子，我替你用只瓦罐盛了，你給馮爺爺送去，讓他嘗嘗，看他怎么說�！�

    白棋看看外面天黑了，遲疑著問：“這就送去？”

    玉蓮點(diǎn)頭，溫婉地說：“是啊，你剛從外面回來，將你第一次做的菜送去，也顯著你心誠啊。我相信他會(huì)收下你的！”

    “真的行嗎？”

    “行不行的，你得去試一下�。　�

    “好！”

    白棋見嬸娘說得那么肯定，伸手從她手里接過瓦罐。

    看來這回鄉(xiāng)要做個(gè)廚子，說說輕巧，真做起來看來也不容易�。�

    白棋剛要出門，嬸娘攔住了他，說：“棋，我趁閑時(shí)在家給馮爺爺做了一雙布鞋，你一并給帶去吧�！�

    呃，這算不算是一種賄賂方式��？白棋早聽說過，玉女鎮(zhèn)一帶，經(jīng)常有女人暗中給大鍋鏟子送禮物，不圖別的，就是想從他那兒換來一口美味。

    人比人氣死人啊，想不到鄉(xiāng)下一個(gè)廚師就這么風(fēng)光��！

    什么時(shí)候我也能成為這種美女們夾道歡迎的高人啊，至于小禮物嘛，那就不要啦，我要的就是……泥馬，不說了，還是用省略號(hào)來代替吧，你懂的！

    吧，你懂的！