食堂的張師傅

    這家工廠最喜歡我的人，是食堂的張師傅，跟大部分的廚師一樣，擁有一個(gè)胖墩墩的身材，同樣是胖墩墩的廚師有些顯得彪悍嚴(yán)厲，這位張師傅卻是富態(tài)喜慶的類(lèi)型。

    以我做服務(wù)員的經(jīng)驗(yàn)，張師傅的手藝比起專(zhuān)業(yè)廚師自然有所欠缺，但卻是我吃過(guò)的所有食堂餐里面最好的，用護(hù)膚品廣告里經(jīng)常出現(xiàn)的詞語(yǔ)來(lái)形容，那味道是溫和的，不刺激的，卻又能讓我在時(shí)隔多年之后還能回憶起來(lái)。

    張師傅對(duì)自己的工作很投入，騎自行車(chē)趕早市，買(mǎi)來(lái)扇骨和筒骨，花幾個(gè)小時(shí)熬成濃白香醇的骨頭湯。我每頓飯都要喝一大碗，還會(huì)跟幾個(gè)大叔搶骨頭，有時(shí)候搶不到，如果搶到了，我就會(huì)像吃甘蔗一樣將骨頭嚼成碎渣。其他女工是不搶骨頭的，還有人抱怨菜里的肥肉，跟我搶骨頭的開(kāi)印刷機(jī)的郭大叔經(jīng)常用嘲諷的語(yǔ)氣說(shuō)，“以前楊經(jīng)理買(mǎi)菜的時(shí)候，油水都沒(méi)有，現(xiàn)在有肉吃還不好，你們鬧個(gè)屁。”

    抱怨總是不可避免的，張師傅也盡量雞鴨魚(yú)肉的輪換來(lái)做，他的性格和善，不會(huì)像郭大叔那樣直接罵人，看到別人將大半的食物倒掉，他只會(huì)嘆氣�？吹轿疫@種風(fēng)卷殘涌的將食物全部吃完的人，他自然會(huì)喜歡，我有時(shí)候甚至能從他的目光中看到欣慰和贊賞。

    我們之間的交流并不多，只是打菜的時(shí)候，他經(jīng)常問(wèn)我要不要再多來(lái)一點(diǎn)，雖然盛情難卻，但我通常是拒絕的，他則會(huì)面露惋惜，此外并沒(méi)多余話說(shuō)。

    此后，我再也沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)像張師傅那樣喜歡自己的工作的人，主動(dòng)的去做工作要求之外的努力，所求不過(guò)是食客捧場(chǎng)。我只見(jiàn)過(guò)另一個(gè)張師傅，他是一個(gè)厲害的版師和裁縫，合作的設(shè)計(jì)師都對(duì)他交口稱(chēng)贊，做事嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，可是我能感覺(jué)到他對(duì)自己的工作，也就是做衣服這件事，并沒(méi)有發(fā)自內(nèi)心的喜愛(ài)，他看到模特穿上他做的漂亮衣服，眼神中也沒(méi)有喜悅。

    我知道張裁縫對(duì)工作認(rèn)著負(fù)責(zé)，同樣值得敬佩，但他顯然不太喜歡我，不喜歡一個(gè)缺乏自律的散漫的人。所以在我的私心里，想起張師傅的時(shí)候，最先想到的就是食堂的張師傅。