第129章 雇人擺攤
晚上江大川帶著孩子們?cè)诖彘L(zhǎng)家吃了飯，飯后孩子們先回了家，江大川繼續(xù)留下要聊一些事。
“村長(zhǎng)老哥，去鎮(zhèn)上擺攤的事你們決定了嗎？有沒(méi)有哪家愿意去的？”江大川在家呆了一下午，也沒(méi)有人來(lái)提這事，心里想著應(yīng)該是趙村長(zhǎng)這里做了決定。
趙大泉：“我想問(wèn)問(wèn)你們?yōu)樯恫蛔屪约胰藖?lái)做？”
江大川唉了一聲，知道這是問(wèn)的自家那些個(gè)親戚，便回道：“村長(zhǎng)老哥，我也不瞞你，你也知道我們家啥情況，一開(kāi)始咱也想過(guò)讓貞姑那邊的侄兒去抓這個(gè)事，這不是咱家大姐不想給我們?nèi)锹闊┞�，怕被另一家盯上�?br />
后來(lái)我們又找到兩個(gè)兒媳婦，想讓他們娘家來(lái)試試，兩個(gè)兒媳婦覺(jué)得娘家去鎮(zhèn)上擺攤太遠(yuǎn)了，總之都不愿意答應(yīng)。我就想著咱們村里人也可以做這事，只要大家誠(chéng)心誠(chéng)意做生意咱們就能放放心心把這攤子交出去�！�
趙大泉點(diǎn)點(diǎn)頭，表示明白，隨即說(shuō)道：“大川啊，是這樣的，村里人呢確實(shí)是想多賺些錢，但是他們一幫子死腦筋不敢冒風(fēng)險(xiǎn)自己做�！�
江大川有些疑惑：“啥意思？這能有啥風(fēng)險(xiǎn)？”
趙大泉笑了笑繼續(xù)說(shuō)道：“他們的意思是他們不想自己做生意，只想幫你家做工。就是攤子還是你們自己的，然后他們幫你們擺攤按天拿錢�！�
江大川：“��？”
趙大泉不理會(huì)江大川的驚訝，自顧自說(shuō)道：“我已經(jīng)在村里選了幾個(gè)做飯還不錯(cuò)的婦人，如果你同意，就讓他們輪流去你家做一次你家那個(gè)吃食，我知道你家那個(gè)吃食主要就是拌料，味道好吃才能留住客人，到時(shí)候你嘗一嘗再?zèng)Q定用誰(shuí)�！�
江大川啊了半天，也沒(méi)想明白怎么就變成這樣了，最后只跟趙大泉說(shuō)著自己先回家想想。
回到家后，見(jiàn)孩子們?nèi)墼谠罘康幕鹛僚赃呄茨_，江大川也坐過(guò)去烤烤火。
“你們?cè)诖彘L(zhǎng)家吃飽了嗎？要不要再給你們煮一點(diǎn)飯？”江大川擔(dān)心孩子們沒(méi)吃飽，畢竟去別人家吃飯不能像在自家一樣，想吃多少就吃多少。
孩子們都搖搖頭表示不用，這個(gè)點(diǎn)再吃飯一會(huì)兒該撐的睡不下了。
沒(méi)了事做，江大川只能獨(dú)自沉默著。
江花看出江大川有心事，便問(wèn)道：“爺爺，你在想什么？是擺攤那事兒?jiǎn)�？�?br />
“嗯，不愧是我孫女，一眼就看出爺爺在想這事�！�
江花：“是選不到合適的人嗎？”
江大川搖頭道：“村長(zhǎng)說(shuō)大家不敢冒風(fēng)險(xiǎn)，所以還是想讓我們自己支攤子，雇他們?nèi)[攤�！�
江花點(diǎn)點(diǎn)頭，表示理解。
江大川皺眉道：“我就不知道這有啥風(fēng)險(xiǎn)，只需要讓他們拿涼皮直接做了就能賣，而且他們?cè)阪?zhèn)上賣九文錢，一碗也能賺個(gè)四五文，這難道不比他們做工強(qiáng)？”
“爺爺，你好考慮一下村里人家的條件，我們?cè)缫呀?jīng)躍上一層樓了，他們還在原地等待，自然大家的顧慮就很多�！�
江花早在一家人商議時(shí)就想提出這件事，如果家里不想舍棄鎮(zhèn)上的食客，那就直接雇人去擺攤就好了，那樣攤位還是自家的。
只不過(guò)江大川和邱氏的思維還沒(méi)有轉(zhuǎn)變，總覺(jué)得雇人給自己做工有些奇怪。也或許是二人好心要拉拔村里人，以現(xiàn)在的能力能拉一個(gè)算一個(gè)。
江大川被孫女的話點(diǎn)醒了，確實(shí)是自己想的太快了，沒(méi)有考慮過(guò)村子里的情況。
“那我們真的要雇他們幫忙擺攤嗎？”
江花點(diǎn)點(diǎn)頭：“要的，爺爺我早就想說(shuō)了，其實(shí)我們縣里的鋪?zhàn)右部梢怨退麄�，像灶臺(tái)的活兒完全可以雇人去做，這樣就能把奶奶和二嬸解放出來(lái)做別的。還有咱們家的配料準(zhǔn)備，這些都是可以雇個(gè)打雜的伙計(jì)來(lái)做，不然全家人都把時(shí)間投入到店鋪實(shí)在是有些浪費(fèi)�！�
江大川聽(tīng)著孫女講這些，心里在盤算著雇一個(gè)人要花多少錢。
“先把家里這事處理好再說(shuō)吧�！苯蟠ㄟ�是有些舍不得花錢雇人。
江花也不著急：“嗯，那明日我們就讓那些嬸嬸奶奶們來(lái)家里做涼皮，爺爺你一早就要起來(lái)把涼皮給蒸出來(lái)。這鎮(zhèn)上的攤子要支起來(lái)就早一些支，拖到后面咱又是一堆事�！�
江大川點(diǎn)點(diǎn)頭，突然覺(jué)得這孫女有種他奶奶附身的感覺(jué)。
……
江大川花了一晚上的時(shí)間說(shuō)服自己雇人，天還沒(méi)亮，江大川就起來(lái)開(kāi)始蒸涼皮。孩子們起床時(shí)，江大川的涼皮已經(jīng)整了十來(lái)張了。
“你們先洗漱，我把最后這點(diǎn)兒做完就給你們煮面吃�！苯蟠ㄊ稚系膭�(dòng)作不停，頭也沒(méi)抬就知道進(jìn)來(lái)的是花兒和夏勤。
“好，爺爺需不需要幫忙？”江花揉了揉眼睛，打了個(gè)哈欠。
江大川：“不用不用，你去洗把臉�！�
江花乖乖去舀水洗臉，離的老遠(yuǎn)都聽(tīng)見(jiàn)江大川嘀嘀咕咕的說(shuō)著：“還好帶了不少豆芽回來(lái)，不然這涼皮都少了點(diǎn)東西。”
一家子吃過(guò)面后，村長(zhǎng)上門來(lái)問(wèn)江大川的意見(jiàn)，江大川這才結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)道：“行，行，村長(zhǎng)老哥，讓讓她們來(lái)試一試吧�！�
村長(zhǎng)在村里選了三位婦人，一位是柳家的大兒媳張秋月，第二位是周秀，第三位是白鳳。這三位膽子大些，家里條件也算是村里艱苦的那一群，至于廚藝這一塊兒，他們自家是覺(jué)得不錯(cuò)，具體好不好吃還得一會(huì)兒做過(guò)才知道。
江大川把準(zhǔn)備好的各種調(diào)料做出來(lái)，然后讓花兒根據(jù)自家的口味拌了一碗給大家嘗一嘗，之后才讓三人自己拌調(diào)料。
因?yàn)閬?lái)不及熬雞湯，所以今日做的是夏天款涼皮，江大川想著只要拌出來(lái)的味道好，那做熱湯涼皮應(yīng)該也不會(huì)太差。
三位婦人很快就拌出來(lái)一份，大家都是第一次用這么多調(diào)料做吃食，但是味道都挺好。江大川正猶豫不決要選誰(shuí)的時(shí)候，江花站出來(lái)說(shuō)道：“周秀奶奶，還有兩位嬸嬸，你們?nèi)欢紒?lái)上工吧！”
“�。俊比粙D人一臉驚訝又驚喜。
江大川看著孫女已經(jīng)把話說(shuō)出去了，也不好再駁回。
江花繼續(xù)道：“鎮(zhèn)上擺攤最好是兩個(gè)人，你們?nèi)齻�(gè)可以輪流搭伴去擺攤，一個(gè)人就負(fù)責(zé)備調(diào)料。像冬天這種時(shí)候我們家這涼皮還要熬雞湯，其實(shí)有很多活兒的，兩個(gè)人肯定是忙不過(guò)來(lái)的，所以你們是三個(gè)都來(lái)上工，這樣大家都要輕松些。”
“好，多謝花兒了�！�
江花笑著：“我還要謝謝你們?cè)敢鈦?lái)我家?guī)兔��！?br />
雙方一陣感謝，最后在村長(zhǎng)的見(jiàn)證下定下一日二十文的工錢。三位婦人喜的合不攏嘴，這都趕上漢子們?nèi)ユ?zhèn)上扛大包了。
江大川心里盤算著一天就要開(kāi)支六十文的工錢，有些舍不得但是也沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。
江花在商言商寫(xiě)了三份雇傭契書(shū)，趙村長(zhǎng)看著花兒這一副小東家的做派，忍不住夸贊道：“花兒真厲害�！�
江花嘿嘿一笑：“還希望奶奶嬸嬸們不要介意，我們有個(gè)契約也能約束我們雙方�！�
周秀幾人哪里會(huì)介意，那可是二十文一天吶！三人一點(diǎn)不帶猶豫的就按了手印，江花把三人拌出來(lái)的涼皮分成了四份，三位婦人各自帶走一份，村長(zhǎng)帶走一份。
江大川看著花兒忙活完，突然有種自豪感。
“爺爺，你快別愣神了，繼續(xù)磨面，其他的都可以他們?nèi)プ�，但是磨面蒸皮得我們自己�?lái)，還有鎮(zhèn)上也要賣醪糟湯圓，你得去買些醪糟回來(lái)。”
江大川點(diǎn)點(diǎn)頭：“我知道。”這下是徹底接受了自家雇人的事實(shí)了，而且這雇了人怎么還是有一堆活兒。
“咱能不能把錢給她們，讓他們自己去采買�！苯蟠▎�(wèn)道。
江花：“哇塞，爺爺，你有點(diǎn)掌柜的風(fēng)范了�！�