第31章 區(qū)別對待
所有盒飯都做的是一葷兩素。
素菜里占瓜炒雞蛋是都有的，另一個則是土豆絲。
土豆絲炒了兩個版本，一個酸辣土豆絲，一個醬爆土豆絲。
葷菜北方版的是醬鹵肉，南方版的則是回鍋肉。
為了做盒飯，林萋萋還給廚房添了兩個爐子，兩口大鐵鍋和一口大蒸鍋。
張叔和張嬸為了支持她的事業(yè)，把兩家廚房中間的隔墻拆了。
拆下來的磚也沒浪費，給她壘了一個長灶臺。
不然就那么點地，根本施展不開。
現(xiàn)在工地門口寬敞了許多，林萋萋干脆整了一個小矮桌。
東西一多，她一次性就搬不完了。
好在之前給工地保衛(wèi)科的同志送了幾次燒餅和糊塌子。
可以讓人家先幫忙看著，自己再回去取。
等把東西全部拿過來，已經(jīng)跑了三趟。
不算熱的天氣，林萋萋額頭都見汗了。
三輪車她是不敢想，可要是能有個手推車就好了。
張嬸的小女兒張海霞是個乘務(wù)員，林萋萋之前跟張嬸打聽過，火車上這種帶葷菜的盒飯一般都2塊錢一個。
但她到底是在城市里，沒了那個特殊場景，也就賣不上那個價格。
林萋萋打算定價1塊錢一盒。
盒飯利潤高，可以達到60左右。
賣一盒就能掙5到6毛錢，即便只有20盒，利潤也很可觀了。
老劉和老李一放工就往林萋萋這邊走了。
邊走邊調(diào)侃，“閨女，今天鳥槍換炮了，弄這么大場面。”
“又有新花樣了吧，今兒整的是啥？”
為了保溫，所有盒飯林萋萋都拿一個薄棉被蓋著呢。
這會見來人了，才揭開棉被，“今天整的是火車盒飯。”
老劉和老李對望了一眼，他們兩都是經(jīng)常坐火車的。
盒飯在火車上絕對是供不應(yīng)求的緊俏貨，拿著錢排著隊都買不到。
這丫頭竟然能想出這個主意，也是相當厲害了。
老劉指著飯盒上的圓點，“這是什么意思？”
林萋萋打開飯盒蓋子給他們展示。
“這個藍色的，更符合北方口味，沒有辣椒�！�
“這個紅色的，符合南方口味，比較麻辣。”
蓋子一打開，飯菜的香氣直接沖了出來。
老劉一眼就盯上了里面那一塊醬鹵肉。
肉是一塊完整的五花，有肥有廋，色澤被醬得油亮，只是看著都能想象要是一口咬下去，滿嘴流油能有多過癮。
“這么大的肉塊�！崩蟿⒀柿丝诳谒伴|女你這一盒賣多少錢呀？”
“1塊錢一盒�！�
這個價格確實不低了。
國營飯店一份票價的紅燒肉是9毛錢，肉量也比林萋萋這個大一些。
可這里的紅燒肉都偏甜口，老劉吃不習慣。
但要是跟火車盒飯比起來，這個價格卻又不算貴。
火車盒飯老劉也是吃過的，紅燒肉都是小碎塊，為了榨油沒有一點肥膘，吃起來一股醬油湯子味。
而且所有菜都碼在一邊，吃到后面菜汁子攪合在一起，也吃不出是個什么味。
就著都要2塊錢一盒。
再看林萋萋的盒飯，她很聰明地用米飯當做隔斷，將飯盒的其余部分分成了三份，保證了菜品和菜品之間不會竄味。
有這份心思，實在是很難得了。
老劉算了算自己之前在國營飯店的開銷，20塊的飯票總是還不到月中就花完了。
家里人心疼他在外面工作，時不時還要虧自己的嘴，把飯票補貼給他用。
要是他能把這些飯票省下來，那家里可就完全不缺飯票用了。
自己在林萋萋這吃盒飯，一個月滿打滿也就30塊錢，還能吃好吃飽。
賬這么一算，這1塊錢的盒飯頓時就更香了。
“閨女，我來一份藍的�！崩蟿⒔o林萋萋開了第一單，“對了，那我要是拿回去吃，你這飯盒怎么辦？”
林萋萋給他拿出一盒飯，“您給我押點東西，隨便什么工作證，身份證都可以，押4塊錢也行�！�
“雖然您是熟客了，可這個程序還得走�！�
老劉一聽直接掏出5塊錢給她，“你有你的規(guī)矩，應(yīng)該的�！�
“我這4塊錢就押著，等哪天不想吃了，再來問你要�！�
旁邊的老李可沒算這么多賬。
自從那酸辣土豆絲的味道鉆進他的鼻腔，他就什么都懶得想了。
老李是跟著爺爺奶奶長大的，奶奶是川人，那時物資更加缺乏，一個洋芋都能做出花來。
這道菜，他奶奶很愛做。
到了北京之后反倒是吃不上了，這么一想就是幾十年。
今天這盒飯別說是1塊錢，就是5塊錢，他也得來一盒。
老李也爽快地給了林萋萋5塊錢，“閨女，我要這紅的，錢也先押著，不著急�！�
他倆的火車盒飯又在大食堂引起了一波轟動。
尤其是老李的。
川菜的做法實在過于霸道，一份小小的盒飯，香氣飄得到處都是。
好些四川人，湖南人，在江城吃得嘴里都快淡出鳥了，天天靠著辣椒醬活命。
有這種盒飯，哪怕1塊錢，他們也得嘗嘗咸淡。
這一次，反倒是準備更少的紅色盒飯先賣完了。
幾個沒買上的顧客還在抱怨，“妹兒，咋個整這么少哦？”
“我都沒得吃嘞！”
也有舍不得錢的，好幾個人買一份盒飯，把里面的菜平分一下。
就著食堂的大鍋菜一起吃，帶的水煮菜都香了起來。
這20份盒飯，不到20分鐘就全賣光了。
還有好些人一邊走一邊戀戀不舍地回頭看。
有人看到桌上還放了兩個鋁制飯盒，忍不住開口問，“同志，這里還有兩個，怎么不賣呀？”
薛瑞峰剛捏上車閘就聽見這一句。
他趕緊跳下來，“這位同志，這是我之前買的，已經(jīng)付過錢了�！�
那人又盯了飯盒兩眼，咽著口水一臉遺憾地走了。
“今天這飯多少錢？”薛瑞峰直接打算掏兜。
林萋萋給他把盒飯裝起來，“今天這份不要錢。”
薛瑞峰有點受寵若驚，還有點難以置信，他指指自己鼻子，“我的也不要？”
林萋萋笑笑，“這段時間麻煩你了，所以今天請你吃飯�！�
“要是明天還想吃，下午把飯盒給我扔到棉紡廠家屬院就行�！�
“要是不想吃了，就哪天順路了，再給我。”
這也算是吃上不要錢的小灶了？
薛瑞峰一路蹬著車，開心得嘴都快咧到耳朵根了。
可等他的飯盒和簡玉書的飯盒同時打開，他臉上的笑容瞬間僵住了。
為什么簡玉書的飯上還蓋了一個又圓又香的煎雞蛋。
而他翻遍了整個飯盒都找不到。
這也要區(qū)別對待？！