第37章:聯(lián)名?雙贏!
:聯(lián)名?雙贏!
不知何時,幾位牌友都來到了窗前,看著下方餐車,全都沉默了。
人流如堵!
顯然現(xiàn)在還沒開賣,因為電視聲音都沒打開,然而即便如此,這條街已經(jīng)擁堵開了!
“一口跪?好有噱頭的名字……”一位牌友手里還搓著一張牌,皺眉道:“這彩燈組成的字有點兒意思�。俊�
其他兩人沒開口,能和崔文忠一起打麻將的,都是芙蓉城中低端餐飲業(yè)的翹楚,他們都能感覺到,周洋這是一套連招絕對有東西,并非隨意組合那么簡單!
終于,一位牌友若有深意地說道:“老崔,你恐怕看走眼了啊?”
崔文忠臉色無比復(fù)雜,可還不等他開口,周洋已經(jīng)讓人拉開了一張橫幅!
“一口跪食品與崔老漢串串,芙蓉城首次聯(lián)名創(chuàng)作——東瀛關(guān)東煮,高麗紫菜包飯,隆重面世!”
下方人潮如沸,可麻將房間卻瞬間死寂。
“聯(lián)名?”崔文忠死死盯著那幅橫幅,感覺簡直打開了新世界!
還有高手!
他之所以沒有立刻改變想法,就是因為他很清楚顧客的秉性:顧客就是奔著他家串串店來的,在出發(fā)前就排除了其他選擇!
周洋哪怕就在門口擺攤,也很難借到串串店的“勢”。
然而這張橫幅一展開,攻守易形了!
他心中拼命狂叫:他在蹭我熱度!他還在蹭!他用力蹭!
現(xiàn)在沒有網(wǎng)絡(luò),名聲對于一個實體店來說至關(guān)重要,可沒有人想到,名聲還能這么“借”?
諸葛亮嗎你�。�
肉眼可見,本來就擁堵的人潮,瞬間沸騰了起來!
“兄弟,聯(lián)名啥意思��?吃的也能聯(lián)名?一起賣還是一起創(chuàng)作��?”
“說是崔老漢的聯(lián)名?要不問問店員?”
“臥槽�。�!”崔文忠大罵出口,這些話就十米的距離,他聽得一清二楚!
還問!
怎么問!
店員能說不是?
老板親自和對方談的,雖然分成談崩了,但是出人幫忙串,又給地方又給客流,這不叫聯(lián)名?
這不是同意?
我尼瑪……還能這么玩?
崔文忠二話不說,咚咚咚跑下了樓。
他萬萬沒想到,對方居然僅憑兩個字就拉住了客流!將“崔老漢”的名聲紅利轉(zhuǎn)移到了自己身上!
不是……自己經(jīng)營了幾十年的名聲�。�
自己從一家十平米的小店開始,堅持不賣剩貨,獨立研究湯底,二十三年才經(jīng)營出來“崔老漢”的名聲,兩個字就奪走了?
這不科學(xué)!
樓下,一口跪小吃攤已經(jīng)被圍的水泄不通,周洋拿出個喇叭喊道:“各位朋友,所謂聯(lián)名,就是聯(lián)合制作!”
“大家都知道,崔老漢之所以好吃,就是因為選料好,絕不賣剩料!而且湯底獨特!”
“新推出的關(guān)東煮和紫菜包飯,都是我們一口跪餐飲和崔老漢團隊聯(lián)合研究數(shù)月,完美還原當?shù)孛朗�,并加入西川口味的全新招牌!�?br />
崔文忠真的急了!
他腳步飛快,甚至差點摔了一跤!
他被架起來了。
不,是“崔老漢串串”被架起來了!
聯(lián)名都呼他臉上了,可分成還沒談攏!
顧客詢問怎么辦?
不要用互聯(lián)網(wǎng)時代的思維來思考幾十年前的餐飲業(yè),這時候的餐飲沒有任何流量,靠的只有一個:名聲!
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:聯(lián)名?雙贏!
再壞的老板也不會壞自家店的名聲!周洋就是吃準了這點!
“這小王八蛋��!”崔文忠氣得咬牙切齒。
他快步?jīng)_下樓,頓時大家都看向了他,不少熟客都知道這是崔老漢串串的老板,立刻有人問到:“崔老板,牛逼��!真是你們和這個一口跪餐飲一起開發(fā)的?”
崔文忠一口氣提到胸口,怒道:“當!然��!”
斬釘截鐵!
攤位上,周洋笑了。
他就知道,崔文忠會點頭的。
道理很簡單,他拒絕聯(lián)名,馬上就有消息靈通的商家找到自己,拿下所謂的“首次聯(lián)名”!
崔文忠深吸一口氣,既然開了頭,接下來就好辦了。
他迅速調(diào)整了自己的心態(tài),微笑著說道:“靈感是來自于《血疑》�!�
“看完這部電視后,我本人對于東瀛的美食有了一些興趣,就想著能不能本地化。恰好!”
他朝著周洋伸出手:“遇到了一口跪的老板周洋,他以天馬行空的想法折服了我,我們兩家研究幾個月,終于復(fù)原了這兩道美食,并且將它本地化!”
狗蛋狗剩都看愣了。
不是……還可以這么玩嗎?
大叔你之前不是還滿臉“叔給你們上一課”“做生意你們還太嫩”嗎?
結(jié)果轉(zhuǎn)眼就自己吹捧上了?
說了幾分鐘,崔文忠見好就收,笑道:“以后這兩道美食會在店里長期銷售,只此一家!別無分號……”
不等他說完,周洋就接著說:“本店將會推出鴛鴦鍋串串,一邊是關(guān)東煮,一邊是傳統(tǒng)的紅鍋,讓每一位顧客都能同時享受到海外美食和國內(nèi)美食!”
什么叫“本店”?!
崔文忠心頭大怒,這是老漢兒的“本店”!和你這個哈麻批沒有半分錢關(guān)系!
可他還是得保持微笑,繼續(xù)微笑,好像非常認可周洋的話。
“今天是進行首次售賣,各位有意見盡管提�!�
說完這句話,他就被崔文忠拉走了。
哪兒還有心思吃飯啊?
自家店都被強行捆綁了,崔文忠就沒見過這么無賴的打法!
他一把將周洋拉進茶樓,點上茶,坐下后看著天花板半天沒說話。
許久才低下頭,感慨道:“怪我�!�
“都怪我。”
“我就不該同意給你提供人!”
“你還好意思說我不要臉?!你但凡要半點兒臉也說不出聯(lián)名的話!!”
無中生友!
得寸進尺!
虛空造牌!
周洋微笑:“崔老板,這是雙贏�!�
崔文忠說不出來話,確實是雙贏,可……你一個推餐車的和自己芙蓉城前列的老牌餐飲雙贏?!
哦,你贏了一萬,我贏了一千?!
你也……呸!
周洋不在意地說道:“現(xiàn)在,崔老板可以談?wù)劮殖闪税�?�?br />
崔文忠長嘆一聲,氣也氣了,既然他沒當場否認“聯(lián)名”,那現(xiàn)在只能撰取最大的利益了。
他干咳一聲,笑容爬滿臉:“小周同學(xué),你看你來芙蓉城這么多天了,你崔叔一直給你忙前跑后……”
不等他說完,周洋就擺手道:“哎,崔老板。”
“在商言商,談生意就談生意,扯感情做什么�!�
“這不是你前天教我的嗎?”