第10章
這特么……奸商啊！這種需要發(fā)酵的鰹魚干，我店里拿貨價(jià)都得一百七十多，他們竟然三十多一斤收購�。�</p>
本人開日料店十年，這種發(fā)酵晾曬的鰹魚干，市場(chǎng)上就沒有低于150一斤的價(jià)格，而且就算是這種價(jià)格，沒有熟人也根本不可能拿到。</p>
這不就是魚干嗎？！真有那么貴？</p>
能不貴嗎！上次日料店多刮了店老板木魚花，直接給我打出來了，現(xiàn)在傷都還沒好。</p>
看著直播間彈幕，陳楠頓時(shí)苦笑起來。</p>
“市面上鰹魚干良莠不齊，我也不好評(píng)論。”</p>
“但我們風(fēng)車島上產(chǎn)出的鰹魚干，哪怕最短也需要半年才能炮制成品�！�</p>
陳楠捏著鰹魚干，開始講解起來：“首先，我們打撈上來的鰹魚，需要經(jīng)過冰冷、蒸煮、手工挑刺，然后才能制作成這種干節(jié)在之后需要用藍(lán)莓菌發(fā)酵，長(zhǎng)滿這種霉菌之后拿出來暴曬一個(gè)月�！�</p>
“就比如我手中這條干節(jié)，就是經(jīng)過一次霉菌發(fā)酵晾曬的產(chǎn)品。”</p>
“但像這種霉菌發(fā)酵，暴曬至少還需要經(jīng)歷兩次，才能徹底鎖住蛋白質(zhì)，達(dá)到最優(yōu)的品質(zhì)。”</p>
“像這種復(fù)雜的工藝，你們還覺得十五塊錢一斤貴嗎？！”</p>
就在此刻，一條醒目彈幕劃過直播間。</p>
之所以醒目是因?yàn)閷?duì)方的彈幕是金框，而這代表對(duì)方是其他直播間的守護(hù)，一個(gè)守護(hù)二十萬，并且還是年付費(fèi)。</p>
大成料理店：主播能找個(gè)刨子，弄點(diǎn)木花看看嗎？</p>
“當(dāng)然可以，阿水拿個(gè)刨刀來。”</p>
“哦哦。”</p>
阿水不明白，但還是按照吩咐去做了。</p>
很快就去而復(fù)返，并帶回來個(gè)木魚花專用的刨刀。</p>
“撕拉撕拉！”</p>
在刨刀下堅(jiān)硬的鰹魚干發(fā)出，尖酸刺耳的聲響，小團(tuán)小團(tuán)木花在刨刀下綻放。</p>
每片木魚花上，都有木紋！</p>
如果沒有人說，任誰都不知道這會(huì)是魚干。</p>
“這些木紋，都是魚肉蛋白凝成的獨(dú)有紋路，一般經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅都能從中分辨鰹魚干的品質(zhì)�！�</p>
大成料理店給主播打賞了X1嘉年華。</p>
大成料理店：小小意思不成敬意，如果主播家鄉(xiāng)的鰹魚干都是這種品質(zhì)，有多少我們要多少，就按照“本枯節(jié)”210元一斤價(jià)格收入如何？！</p>
本枯節(jié)？！又是什么東西。</p>
陳楠看著直播間劃過的金燦燦彈幕，按捺內(nèi)心的激動(dòng)開口解釋道：“本枯節(jié)其實(shí)是日料對(duì)鰹魚干品質(zhì)的一種稱呼�！�</p>
“因?yàn)轹烎~干的工藝復(fù)雜，又被劃分好幾個(gè)階段�！�</p>
“通常經(jīng)過蒸煮后的制作成的鰹魚干，被稱為干節(jié)、在此之后需要經(jīng)過晾曬就是稱作“荒節(jié)”，在覆蓋藍(lán)霉菌發(fā)酵一次叫做“枯節(jié)”，兩次以上則叫做“本枯節(jié)”�！�</p>
陳楠說完，笑了笑：“不過，我們風(fēng)車村的鰹魚干沒有那么復(fù)雜，因?yàn)槎夹枰?jīng)過至少兩次的“霉菌晾曬”所以都屬于“本枯節(jié)”�！�</p>
剛剛上網(wǎng)查了下，本枯節(jié)最低價(jià)格都都要300元一斤！</p>
剛剛聽阿水小哥說，村里采購商竟然只出三十元一斤收購！特么……這也太黑了吧！</p>
大臣料理店：如果主播能幫忙聯(lián)系，我們馬上就能打款預(yù)購定金，并且安排人員過來采購。</p>
陳楠眼睛一亮，側(cè)目望向阿水：“阿水，直播間有個(gè)朋友想要收購你們家的鰹魚干，不知道你們能不能賣給他？”</p>
阿水撓了撓頭，試探性問道：“他給多少錢呀？！”</p>
“不是我市儈，只是……楠哥，這些東西……他那個(gè)……�！�</p>
年輕人沒有經(jīng)歷，甚至連談價(jià)都說得吞吞吐吐，難怪會(huì)被奸商殺價(jià)。</p>
“二百一十元一斤。”</p>
“二……二百一？！”</p>
阿水瞪大眼睛：“楠哥，你這不是殺豬嗎！”</p>
言罷，阿水頓時(shí)小心翼翼起來，因?yàn)樗篱缡冀K在開啟名為“直播”的東西，仿佛怕被聽到似的：“我們賣的最貴也才五十已斤，你給人家二百一！這被人知道，還不罵我們風(fēng)車島的人是奸商��！”</p>
阿水雖然小聲，但又怎么能逃過直播間的收音。</p>
頓時(shí)有些明白這些辛勤勞作人民，哪怕自己吃虧也不能坑害別人。</p>
這才是真正的辛勤智慧人民，誒……以前總感覺鄉(xiāng)下人摳摳搜搜，可這卻是他們的東西，每一份都是辛勤汗水蓋澆出來的。</p>
陳楠笑著，卻透露出幾分苦澀：“放心吧！我們沒有坑別人，一直以來都是被別人坑�！�</p>
“霧草！”</p>
“媽，媽媽！”</p>
阿水大呼小叫的沖進(jìn)廚房……。</p>
…………</p>
時(shí)間來到午飯期間，莫叔也從外面回來，同時(shí)還給陳楠遞了張銀行卡。</p>
“那條藍(lán)鰭金槍魚幫你賣了十二萬，錢都在卡里�！�</p>
“現(xiàn)在你回來了，有錢也不能亂花，存著到時(shí)候給你娶媳婦知道嗎。”</p>
陳楠笑著點(diǎn)頭：“知道，多謝莫叔。”</p>
莫叔擺了擺手：“謝什么，都是自家人�！�</p>
“對(duì)了，老婆……飯菜都沒做好，你在忙活啥呢？！”</p>
后院里，嬸嬸探出個(gè)腦袋興高采烈道：“你還不知道！陳楠把咱家的鰹魚干幾百斤鰹魚干都賣了，二百一十塊一斤�。 �</p>
“我這不得趕緊把這些魚干收騰好呀�！�</p>
“兩百一？！”</p>
莫叔瞪眼，然后轉(zhuǎn)而瞪向陳楠：“賣這么貴！你殺豬呀�！�</p>
“……”陳楠。</p>
好在，此刻他已經(jīng)下播，不然直播間恐怕又得來一次笑場(chǎng)。</p>
等待陳楠與莫叔解釋之后，他才露出激動(dòng)：“真的有多少要多少？！如果是挨家挨戶……這數(shù)量恐怖不小呀�！�</p>
靠海吃海，風(fēng)車村百來戶人家基本都是漁民，每天出海打魚，即便是再少，家里也能有個(gè)百來斤的鰹魚干。</p>
“估摸著計(jì)算，恐怕至少會(huì)有近萬斤鰹魚干，你最好提前告訴人家。”</p>
陳楠轉(zhuǎn)念一想倒也是，隨后拿出手機(jī)登入抖音后臺(tái)，因?yàn)橛泻献飨虏デ皟扇嘶ゼ雍糜眩匀荒苈?lián)系上。</p>
當(dāng)他將貨物數(shù)量轉(zhuǎn)告，大成料理店竟秒回。</p>
兄弟，別說一萬斤，就算是十萬斤我們也要！有多少要多少，越多越好，并且隨時(shí)可以簽訂合同。</p>
陳楠沒有第一時(shí)間回復(fù)對(duì)方，而是轉(zhuǎn)而打開搜索引擎，將“大成料理店”輸入搜索欄。</p>
“嘶！這么牛……�！�</p>