第36章 席夕夕的反擊
席夕夕端著豬下水來到水井旁，旁邊有很大的洗菜池和洗衣池。n
席夕夕發(fā)現(xiàn)他們都喜歡去河邊洗衣服，因為不用頻繁提水，河里的水也是流動的，洗的更干凈。n
她把豬下水放洗水池里，拿起井邊的桶放到井里，然后拉起來滿滿一桶水。n
別人都覺得洗肥腸麻煩，席夕夕覺得掌握了方法其實很容易。n
她先用水把肥腸多的臟東西沖干凈，然后瀝干水，再把撒了一些面粉在肥腸上，使勁搓揉，大概五分鐘后，用水沖干凈。n
用同樣的方法把肥腸另一面也翻過來洗，撕掉多余的油。n
都收拾干凈后，席夕夕倒了一點醋反復又搓了幾分鐘，最后沖水就干凈了。n
席夕夕端著洗干凈的肥腸進了廚房n
冷水下鍋，她把洗好了肥腸放進去，加入切好的姜片和花椒，加料酒，蓋上鍋蓋。n
趁著肥腸焯水，席夕夕去看發(fā)的面粉，感覺差不多，她又把面粉團了一遍，蓋上蓋布，去準備包子餡。n
席夕夕拿出一塊兩斤重的豬前腿肉，三分肥兩分瘦。n
把肉剁成碎肉粒，席夕夕就停了下來，她不喜歡剁成泥，覺得顆粒感的肉包子吃起來更香！n
趁著肉餡剁好，席夕夕把肥腸起了鍋。n
她找來一個大盆，把剁好的肉餡裝進去，加入蔥，沒有老抽，所以席夕夕只加了僅有的榨菜醬油，再加入少許鹽和胡椒粉，再倒了些熟菜油。n
最后席夕夕加了一碗清水，這是席夕夕的秘訣，這樣肉包子餡被夠嫩，不會干巴巴的。n
肉餡準備好后，席夕夕便開始包包子，這時胡桃和郭進回來了。n
“席知青，怎么你還做上飯了，今日該我和胡知青做飯呀！你還帶著傷呢�！惫M一臉不贊同。n
胡桃跨進廚房，也沒多余站在席夕夕身旁一起包包子。