爆款熱文 第43章

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    接下來的三天，鐵蛋和秀蘭泡高粱、蒸糧食、拌酒曲，把七口陶罐搬進(jìn)后山的破窯洞。

    窯洞深處的溫度常年保持在15度左右，正是醋醅發(fā)酵的最佳環(huán)境。

    他特意在陶罐上貼了木牌，用紅漆寫著“第一缸1975.12.25”，這是爹娘的忌日，也是他重生后真正開始改變命運(yùn)的日子。

    臘月廿八，生產(chǎn)隊(duì)殺豬分肉，鐵蛋分到了半斤豬骨頭。

    他用山泉水燉了鍋骨頭湯，叫上王貴一家和李大娘，在土灶前開了個(gè)小灶。

    骨頭湯的香味飄出屋子，引得路過的孩子首咽口水，鐵蛋突然想起前世在紐約開的中餐廳，一道“山泉水燉野豬肉”賣200美元，而此刻的骨頭湯，才是真正的“媽媽的味道”。

    “鐵蛋，”王貴啃著骨頭，突然說，“過完年，讓秀蘭跟著你學(xué)釀醋吧，她初中畢業(yè)，識(shí)得字，能記個(gè)賬。”

    李桂芳在旁邊點(diǎn)頭，秀蘭的臉一下子紅到了耳根。

    鐵蛋差點(diǎn)被骨頭卡住，卻還是笑著答應(yīng)了。

    他知道，這是王貴在用自己的方式支持他，也是村民們開始信任他的信號(hào)。

    此刻他望著窗外的雪地，想象著春天來臨后，后山的野柿子樹開花，山泉水潺潺流動(dòng)，陶罐里的醋醅正在悄悄發(fā)酵——這些，都是他給青山坳村埋下的“風(fēng)味種子”。

    深夜，鐵蛋又翻開筆記本，在“1976年計(jì)劃”里加了幾筆：61開春后帶領(lǐng)村民嫁接甜柿子樹（前世資料：1980年日本引種，單價(jià)1.2元斤）61利用老槐樹發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)（參考《中國蜂業(yè)史》：1978年蜂蜜納入統(tǒng)購統(tǒng)銷，單價(jià)3.5元斤）61試種反季節(jié)蔬菜（利用窯洞溫差，參考前世在陜北見過的地窖種植法）鋼筆尖在紙上沙沙作響，煤油燈的光暈里，他仿佛看見未來的青山坳村：漫山遍野的甜柿子樹，窯洞改成的釀醋坊和蜂蜜加工廠，村口停著的解放牌卡車裝滿了貼著“山坳風(fēng)味”標(biāo)簽的醋壇和蜂蜜罐，而30戶村民，正圍著曬