第750章

    可惜顧客太多，小胖和宋哥就算是再能干，也只有兩個(gè)人，簡(jiǎn)直是忙的腳不沾地的。蘇老見(jiàn)狀，趕緊上前兩步就想幫他們的忙，可這目光一接觸到獅子頭，那眼神就再也離不開(kāi)了。

    一湊近之后，那香味更加濃烈了。獅子頭個(gè)個(gè)顏色嫩白，看上去相當(dāng)軟嫩滑彈，肉質(zhì)也飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，挑不出一點(diǎn)錯(cuò)來(lái)。

    菜葉是吸油的，故此每一例獅子頭的湯面上，都只漂浮著一丁點(diǎn)恰到好處的油花，湯汁看起來(lái)也濃稠細(xì)膩，融合了所有的精華在里面。

    不光是香，從“色”這方面來(lái)看，這道菜也明顯相當(dāng)優(yōu)秀。

    將自己的一生都獻(xiàn)給美食行業(yè)的人，見(jiàn)到熱愛(ài)的東西當(dāng)然也是滿(mǎn)腔狂熱的。蘇老恨不得第一時(shí)間就弄到嘴里嘗嘗味道，可惜還有這么多嗷嗷待哺的時(shí)刻呢，作為一個(gè)負(fù)責(zé)任的酒樓主廚，當(dāng)然還是得優(yōu)先照顧食客的肚子。

    不過(guò)在看到江意晚竟然直接讓小胖和宋哥將食物分發(fā)下去，他還是忍不住提出了異議。

    “誒等等，這菜......你們不先嘗嘗嗎？”

    在將菜端上客人的餐桌之前，一定要確保菜品的質(zhì)量，這一直是蘇老給自己的要求。所以在每份菜品出鍋前，他都起碼至少要單獨(dú)舀出來(lái)一勺湯汁，嘗嘗味道如何。

    雖然以他現(xiàn)在的水平，菜品的味道已經(jīng)幾乎不可能再出錯(cuò)，但他還是一直保留了這個(gè)，從年輕時(shí)起就沿用了下來(lái)的習(xí)慣。

    三人這會(huì)兒正忙碌的不行，也是聽(tīng)見(jiàn)蘇老一開(kāi)口，才發(fā)現(xiàn)他竟然出來(lái)了。

    江意晚忙招呼著他，“哦，我一直沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣。里面都忙完了吧？蘇老您這會(huì)兒來(lái)得正好，正好幫我嘗嘗味道如何！”

    聞言，宋哥也立刻優(yōu)先給蘇老單獨(dú)拿了個(gè)小碗，用超大的湯匙，舀了一整個(gè)圓滾滾的獅子頭，放在了碗的正中心。

    獅子頭上面蓋著一片嫩白的白菜心，最頂端還有摸蟹粉作為點(diǎn)綴，一勺熱氣騰騰的、乳白色的湯汁被澆灌在上面，別提看著有多香了。

    盛好后，宋哥將小瓷碗送到了蘇老的手上。

    蘇老雖然心動(dòng)，但在他心里，優(yōu)先照顧客人體驗(yàn)的思想已經(jīng)根深蒂固了。他只猶豫了一秒鐘，便忍住了這份一探究竟的好奇心。

    “算了，還是等等再?lài)L吧�！�

    這菜都已經(jīng)出鍋了，而且都已經(jīng)被按照號(hào)碼牌的順序，分發(fā)下去了不少，就算有什么問(wèn)題也來(lái)不及調(diào)整了，還是先幫忙吧。

    小胖和宋哥兩個(gè)青壯年，再加上剛來(lái)時(shí)就很熱情打招呼的那三個(gè)年輕小伙子，五個(gè)人加起來(lái)有使不完的力氣，當(dāng)然不樂(lè)意讓蘇老跟著一塊兒干活。

    幾人好說(shuō)歹說(shuō)地，直接將那份專(zhuān)門(mén)留出來(lái)的獅子頭遞給了他，讓蘇老先給店里的客人，以及沈予安和生子先送去嘗嘗。

    蘇老久這么迷迷糊糊地被他們哄騙進(jìn)了店里，跟沈予安一起將東西都分發(fā)好之后，卻沒(méi)有和他們一起在店里品嘗，而是又鬼使神差地出了大門(mén)。