第464章

    “就是這種重油重鹽重香辛料的感覺，真是太誘人太幸福了！”

    “江老板，咱們先去哪邊逛！”兩人一左一右，眼含期待地看著江意晚。

    “唔......”

    江意晚左右張望了一番，“隨便吧，反正我今天要從街頭逛到街尾！”

    “好耶！”

    “有好吃的咯！”

    在這兩聲歡呼聲，江意晚向左轉(zhuǎn)彎，開始慢悠悠地逛了起來。

    走著走著，她抬頭觀察著羅斯。他似乎是第一次來這種人群擁擠的地方，還很是不習(xí)慣。

    小吃街的通道有點(diǎn)窄，只能容得下四五個并肩通過。羅斯緊緊跟在江意晚身側(cè)，跟人擦肩而過時，他不僅要盡量避免自己不小心碰到別人，更要時刻注意著幫江意晚擋開其他人。

    江意晚拍了拍他的胳膊，仰頭去看他，“羅斯，不用這么緊張。別老盯著這些人群看�！�

    “不如你先看看，這里有沒有什么小吃是你感興趣的？”

    羅斯聞言，這才分出了一些經(jīng)歷，往道路兩邊的小吃車牌子和攤位上看。

    喧鬧的小吃攤時刻煥發(fā)著勃勃的生機(jī)，攤主的吆喝聲，和結(jié)伴而來的顧客間的大聲交談，讓這里充滿了市井煙火氣。

    空氣中彌漫著一種非常濃郁的食物氣息，那是燒烤的炭火味道、各種油炸小吃的酥香，以及各種辛辣的調(diào)味料混雜在一起的特殊香氣。眾人三三兩兩的站在一起，圍聚在各個攤位之前。手里拿著各式各樣的小吃，一邊品嘗一邊與同行的人交流幾句，歡聲笑語不斷。

    這一切的一切，對于羅斯來說都很新奇。

    小吃街很長，攤位上的各色小吃琳瑯滿目，羅斯抬眼看向小吃車掛著的各個迥異的牌子：

    狼牙土豆、油條包麻糍、鐵板豆腐、炭烤大魷魚......這些都是羅斯很陌生的食物。

    他想了又想，最終指了指右前方一處不遠(yuǎn)的攤位，“就這個吧�！�

    羅斯剛剛注意到，江意晚往那個方向看了好幾眼。

    果然，她頓時就興奮了起來，“哇！羅斯，沒想到你也對炸雞柳感興趣，我還以為你會不喜歡油炸的東西呢！”

    “走走走，咱們現(xiàn)在就去買！”

    幾人運(yùn)氣很好，剛剛走到攤位前，就見上一波顧客剛拿了一大份小吃離開，連排隊(duì)的時間都省了。

    老板一看有新客人，立馬熱情地招呼：“幾位來份炸雞柳嘗嘗嗎？大份二十小份十五！”

    江意晚點(diǎn)了點(diǎn)頭，鑒于等會還有更多美食等著他們品嘗，于是她也就沒多要：“要兩個小份的吧�！�

    “好嘞！”收到回復(fù)后，老板立刻忙碌了起來，“姑娘，你們吃辣椒嗎？”

    江意晚回頭看了看三人。

    “我們都可以！”

    “我也是！”

    于是她想了想，回答道，“那就一份辣的一份不辣的吧，到時候我們可以換著吃�！�

    “好嘞！”

    老板十分干脆地舀起一大漏勺，裹好了生粉的生雞柳，下到已經(jīng)燒熱的油鍋里開炸。

    隨著“嗞啦”一聲響起，油鍋中立刻沸騰了起來。隨之，一股雞肉與油脂的香氣撲面而來。攤主大叔立刻抄起長筷，在油鍋中輕輕攪動，以確保每一條雞柳都能均勻受熱。

    隨著時間額推移，雞柳的外皮逐漸變得金黃誘人。幾分鐘后，等到外皮的色澤已經(jīng)達(dá)到最完美的狀態(tài)，大叔才又重新拿起那柄大漏勺，將雞柳迅速從油鍋中撈出。

    先是瀝干多余的油分，然后再輕輕將之抖散，防止粘連。