第750章

    可惜顧客太多，小胖和宋哥就算是再能干，也只有兩個人，簡直是忙的腳不沾地的。蘇老見狀，趕緊上前兩步就想幫他們的忙，可這目光一接觸到獅子頭，那眼神就再也離不開了。

    一湊近之后，那香味更加濃烈了。獅子頭個個顏色嫩白，看上去相當軟嫩滑彈，肉質(zhì)也飽滿圓潤，挑不出一點錯來。

    菜葉是吸油的，故此每一例獅子頭的湯面上，都只漂浮著一丁點恰到好處的油花，湯汁看起來也濃稠細膩，融合了所有的精華在里面。

    不光是香，從“色”這方面來看，這道菜也明顯相當優(yōu)秀。

    將自己的一生都獻給美食行業(yè)的人，見到熱愛的東西當然也是滿腔狂熱的。蘇老恨不得第一時間就弄到嘴里嘗嘗味道，可惜還有這么多嗷嗷待哺的時刻呢，作為一個負責任的酒樓主廚，當然還是得優(yōu)先照顧食客的肚子。

    不過在看到江意晚竟然直接讓小胖和宋哥將食物分發(fā)下去，他還是忍不住提出了異議。

    “誒等等，這菜......你們不先嘗嘗嗎？”

    在將菜端上客人的餐桌之前，一定要確保菜品的質(zhì)量，這一直是蘇老給自己的要求。所以在每份菜品出鍋前，他都起碼至少要單獨舀出來一勺湯汁，嘗嘗味道如何。

    雖然以他現(xiàn)在的水平，菜品的味道已經(jīng)幾乎不可能再出錯，但他還是一直保留了這個，從年輕時起就沿用了下來的習慣。

    三人這會兒正忙碌的不行，也是聽見蘇老一開口，才發(fā)現(xiàn)他竟然出來了。

    江意晚忙招呼著他，“哦，我一直沒有這個習慣。里面都忙完了吧？蘇老您這會兒來得正好，正好幫我嘗嘗味道如何！”

    聞言，宋哥也立刻優(yōu)先給蘇老單獨拿了個小碗，用超大的湯匙，舀了一整個圓滾滾的獅子頭，放在了碗的正中心。

    獅子頭上面蓋著一片嫩白的白菜心，最頂端還有摸蟹粉作為點綴，一勺熱氣騰騰的、乳白色的湯汁被澆灌在上面，別提看著有多香了。

    盛好后，宋哥將小瓷碗送到了蘇老的手上。

    蘇老雖然心動，但在他心里，優(yōu)先照顧客人體驗的思想已經(jīng)根深蒂固了。他只猶豫了一秒鐘，便忍住了這份一探究竟的好奇心。

    “算了，還是等等再嘗吧。”

    這菜都已經(jīng)出鍋了，而且都已經(jīng)被按照號碼牌的順序，分發(fā)下去了不少，就算有什么問題也來不及調(diào)整了，還是先幫忙吧。

    小胖和宋哥兩個青壯年，再加上剛來時就很熱情打招呼的那三個年輕小伙子，五個人加起來有使不完的力氣，當然不樂意讓蘇老跟著一塊兒干活。

    幾人好說歹說地，直接將那份專門留出來的獅子頭遞給了他，讓蘇老先給店里的客人，以及沈予安和生子先送去嘗嘗。

    蘇老久這么迷迷糊糊地被他們哄騙進了店里，跟沈予安一起將東西都分發(fā)好之后，卻沒有和他們一起在店里品嘗，而是又鬼使神差地出了大門。