第37章

    鮮肉肯定是不行的，放不了這么久，只能弄成臘肉，或者肉干。

    空間有糧，心中不慌，喬筠汐雖然還是很護食，但比起剛到這個世界時已經好了很多。

    真心對她好的人，她愿意分享些食物出去。

    只是，不管是臘腸，臘肉，肉干，她都不會做，本來還想等雪再厚些進不了山就跟楊紅梅學做臘腸來著。

    而且，做這些也不是一天兩天就能完成的。

    她猶豫片刻還是去找了裴淵，問他有沒有臘肉或是肉干賣。

    整個沈家坳，要說肉最多的人，除了她，估計也就裴淵了。

    裴淵也沒有讓她失望，把她帶到廚房讓她自己選。

    他的廚房就如他的人一樣，干凈整潔，肅穆冷冽，一切井然有序。

    連籃子里放的蘿卜青菜，都如士兵列隊一樣從高到矮，從小到大排的整整齊齊。

    廚房的中部被他撐起幾根竹竿，上面掛著不少的臘山雞，臘山鴨，臘肉，臘腸，還有煙熏臘兔！

    喬筠汐哈喇子都要流下來了，味道聞著就不錯，這男人怎么什么都會做！

    最后她選了一只臘鴨，一只煙熏臘兔，一條大概2斤左右的臘肉。

    喬筠汐有些不好意思的問：“哪個，之前吃的肉干還有嗎？我想一起買點�！�

    裴淵搖頭：“沒了，豬肉不好買�！�

    喬筠汐一想也對，裴淵不像她，能去黑市換票。

    她退而求其次問：“我買了豬肉你能教我做嗎？”

    裴淵點頭，并告訴她需要哪些配料。

    喬筠汐一一記下后，才拿著肉離開。

    看著手里的大團結，裴淵笑了笑了，收入口袋。

    第二天喬筠汐去了縣城

    先去了郵局，把棉衣，各種臘肉，還放了半斤冬菇，以及她昨天晚上寫好的一封信一起打包寄給了葉懷仁。

    這年頭郵費還挺貴，總的收了她4元8毛，工作人員說是棉衣體積大。

    想起齙牙美吃飯漏飯的尷尬，她寄完東西就早早去了國營飯店，時間才11點多，好在已經可以點菜。

    吃完又打包了幾份，才變身齙牙美綠毛雞去找大黑狗，銷出去3頭大野豬和20件花棉襖，總收入2174元。

    她的余額終于破了2萬。

    心情美妙的喬筠汐去了副食店，大肆采購一番。

    今天的運氣不錯，竟然有牛肉。

    豬肉她空間還有不少，就只買了20斤，牛肉要了30斤。

    銷售員用懷疑的眼神上下打量她。

    喬筠汐靦腆笑笑，露出她憨厚的齙牙：“這不難得來一趟縣城，俺村里人都讓俺幫著帶些肉回去嘗嘗葷腥。”

    她有票據，加上確實有不少人幫同村一起買的，銷售員也沒有為難，直接按她的要求切了肉給她。

    又買了不少八角，花椒，桂皮，胡椒粉，芝麻，糖等調味料。

    這次她還買了醬油和醋，她發(fā)現她那個年代的醬油醋，比不上70年代的好吃。

    回到家也才下午3點，想著時間還早，剛好跟裴淵把手藝學了。

    裴淵看著那幾大桶的豬肉和牛肉，忍不住抽了抽嘴角：“這，是不是太多了？”

    喬筠汐搖頭，滿臉真誠：“不多呀，不是說3斤左右才出一斤肉干嗎，我這牛肉才20斤，豬肉才50斤，總的也才出20多斤肉干�！�

    牛肉可遇不可求，她留了10斤準備以后打火鍋或炒菜吃。

    豬肉之前買的還有不少，她切了些瘦肉加到一起，湊夠了50斤。

    裴淵看著一臉‘哪里多了’的嬌小女知青，沉默了。

    不說他們農村的，就是城里人，一個月見一次葷腥的人家都不多，這70斤的肉，是一個8口之家?guī)啄甑娜饬俊?br />
    也不知道她怎么買到那么多肉的，不過想想她敢去黑市，也就明白了。

    他輕咳一聲：“行，那先做牛肉還是豬肉？”

    喬筠汐想了想說道：“牛肉吧，少些，能一次做完嗎，我家有大鍋�！�

    裴淵看了看大鍋，又看看旁邊的小鍋：“兩個一起吧，小鍋也能做幾斤。”

    說完，兩人就開始動手。

    先是剔除筋膜，冷水浸泡3小時左右，去血水。

    這步做完就得等，兩人又開始處理豬肉。

    第95章

    葉懷仁的擔憂

    清洗完畢，裴淵開口問：“你想切成片，還是切條？”

    喬筠汐考慮了一下，魚和熊掌她都想要：“兩種都要，可以嗎？”

    裴淵點頭：“可以，那我切片，你切條吧�！�

    裴淵過來的時候就帶了他家的砧板和菜刀，他的刀工很好，切的又薄又均勻，速度還快。

    喬筠汐按他的要求切成1.5厘米大小的條狀，50斤豬肉切完，裴淵開始用鍋熬鹵水。

    時間已經到了6點，喬筠汐想著不能讓人白幫忙，準備請裴淵吃晚飯。

    裴淵看她一臉肉痛的樣子，抿了抿唇，又想笑了，不過他忍住了。

    “我中午蒸了饅頭，回去吃兩口就行了，晚點我再過來�！迸釡Y拒絕了。

    被他這樣一說，喬筠汐都有些不好意思：“沒事就是多雙碗筷的事。”

    裴淵笑笑：“真不用，我那邊饅頭都熱著的，下次�！�

    喬筠汐張了張嘴，終是沒有再挽留。

    裴淵吃完晚飯過來的時候，牛肉泡水的時間已經夠了，兩人動作麻溜的切好，開始制作牛肉干。

    動手之前，裴淵看了喬筠汐一眼，問：“我想把外套脫了，放到你的堂屋可以嗎？”

    一旦制作起來，辣椒孜然等味會很濃郁，這種天外套不好清洗。

    喬筠汐的廚房有一面是火墻，他在灶頭上忙活，還真不覺得冷。

    喬筠汐點頭，她穿著是羊羔絨的內里外套，準備搞完肉干就放洗衣機清洗。

    裴淵把軍大衣脫了放到堂屋，他內里穿的依然是軍裝，顯得身形更是挺拔。

    回到廚房后他用大鍋，喬筠汐用小鍋。

    裴淵倒入鹵水，喬筠汐就倒入鹵水，裴淵加什么調料，喬筠汐就加什么調料，裴淵熱鍋，她也跟著熱鍋。

    裴淵看著像小學雞一樣非常認真的喬知青，不知為啥突然就覺得，有些可愛。

    肉干做好時已經是晚上11點多了，肉香飄出老遠，好在她住的偏僻，不然鄰里又得八卦一番，甚至可能有打秋風占便宜的。

    喬筠汐嘗了嘗，口感酥脆，嚼勁十足，這味道絕了。

    只是非常奇怪，她跟著做的那一鍋，明明就是一樣操作的，味道竟然差了不少。

    喬筠汐也不在意，她個人覺得有可能跟她放調料多少有關系，多練幾次她一定可以成為裴淵這樣的高手。

    吃到美味，又學到一種廚藝的喬筠汐非常大方的送了裴淵一小包牛肉干，呃，從她做的那一鍋里拿的。

    想著裴淵回村時已經快11月了，應該沒有摘到什么山貨，又給他送了幾斤野山梨。

    第二天，兩人花了一天時間，終于把50斤豬肉都做了豬肉干。

    這次喬筠汐除了一小包豬肉干，還送了5斤左右的榛子給裴淵。

    之后的幾天，天空終于晴朗。

    盡管雪已經有些厚，喬筠汐還是上山去看她的陷阱，收獲了不少的野物。

    最驚喜的是，捕獸夾還真捕到了2只野山羊，喬筠汐都收入空間，等有空再處理。

    有空時，她還跟楊紅梅學了做臘腸的手藝，做了不少的臘腸放進了空間。

    給了幾斤野山梨和兩根臘腸作為學費。

    只是不知道什么情況，不管是肉干，還是臘腸，她做的就跟低配版買家秀似的，總是差那么一點。

    轉眼到了12月，天氣更冷了，大家更是無事不出門，喬筠汐也減少了上山的次數。

    柳城。

    葉懷仁神情復雜的拿著一個大包裹回了家。

    張素梅正在廚房做飯，她最近感覺身體好了一些，在家偶爾能起來做做飯，搞搞衛(wèi)生。

    張素梅忙給他倒了一杯熱水：“老頭子，怎么了？手里的是什么？先喝點水暖暖身子�！�

    葉懷仁把包裹放下，接過水喝了一口，終于感覺凍得有些麻木的身體活了過來。

    他嘆口氣：“是汐丫頭寄來的包裹，我就寄了點梨膏糖過去，她就寄那么多東西過來。”

    “這丫頭和老秦一樣，是個好的，就是太實在了，她一個女孩，身體又那么差，想想都知道在農村肯定過的不好�！�

    張素梅也跟著嘆口氣，臉上有擔憂。

    “她那邊更冷吧，她那身體，可怎么熬？想活著，都不易，哎，你趕緊看看她有沒有寄信過來，看看她寫了什么？”

    葉懷仁把熱水小口小口喝完，才解開包裹，果然在里面翻到一封信。

    看完信，兩人才松了一口氣。

    喬筠汐在信中大體說了她已經融入農村的環(huán)境，她很喜歡現在的生活，身體比之前好了不少，也長胖了些。

    她之前跟秦一峰學的打獵終于有用武之地，打了不少的獵物。

    給他們兩人送了點她自己打的獵物云云。

    老兩口也不吃飯了，開始拆包裹。

    看著眼前的密封包裝的臘肉，臘兔，臘鴨，冬菇，以及兩套嶄新厚實的棉衣棉褲，兩人的表情都有些怔愣。

    張素梅眼眶微紅：“這丫頭有心了，知道我們一年也吃不了兩回肉，知道我們弄不到棉花買不到棉衣。”

    葉懷仁眼眶也有些濕潤，這幾年的人情冷暖，他算是嘗了個遍，連親生的女兒都遠離了他們兩口子。

    他拍拍張素梅的手，輕聲道：“我就說虎父無犬子，秦一峰多厲害的人，他養(yǎng)出來丫頭怎么會弱。”

    “這不，醒過神來，就能把自己的日子過好，還反過來幫襯我們，只是，哎，她那身體……”

    張素梅內心一緊，忙問：“怎么回事？不是說好了了很多了嗎？老頭子，你倒是說呀�！�

    葉懷仁沉默了片刻，才滿臉擔憂的說：“她這一整年都沒有生病，這可不是好事，沉珂不除，后果更嚴重�！�

    “好在我給她開好了藥方，只要她這幾個月養(yǎng)的好，問題應該不大。”

    張素梅提起的心這才放下了點，她把信件又看了一遍：“她說她長胖了些，還能上山打獵了，那應該養(yǎng)的不錯吧�！�

    葉懷仁把眼里的擔憂藏起，笑著安慰：“嗯，沒事的，放心吧�！�

    張素梅點頭：“我們把衣服換上，別辜負了她的心意，特別是你，天那么冷還要早起出去掃地，可別把自己凍病了。”

    兩人絮絮叨叨開始商量著把衣服穿在中間，外面還是穿他們并不怎么保暖的破舊棉襖。

    今天高興，肉切一點嘗嘗味，其他留著過年吃，這一刻，破敗的院子有了絲絲溫暖。

    第96章

    小汐，你怎么這么喘？

    喬筠汐背著一個大背簍，氣喘吁吁的走在雪地上，她的旁邊是楊紅梅和周韻。

    楊紅梅哈著白氣建議道：“小汐，你身體不行呀，這么喘，把你的背簍給我吧。”

    喬筠汐搖頭：“背簍東西不多，不重，今天喘的可不只我一個人。”

    有些地方的雪已經差不多到膝蓋，溫度也已經到了零下20多度，在室外呼吸都有些困難。

    在這樣的環(huán)境下趕路，不喘才奇怪，喬筠汐不覺得自己有問題。

    一旁走的也有微喘的周韻嗔她一眼：“你說的是我唄�！�

    喬筠汐笑了：“你覺得呢，話說，咕咚湖真的有大肥魚嗎？”

    周韻保證：“那必須的，前幾天不少村里人都去了，弄回來不少大魚，我去年也去過，有本事的話還是可以弄到不少的。”

    距離沈家坳大概7，8公里有一個咕咚湖，湖很大，里面有很多魚，到了冬天湖面結冰后，村里人就會去咕咚湖弄些魚打打牙祭。

    當然了，也不是人人都去，有的人窮的連一件棉襖都沒有，整個冬天都只能瑟瑟發(fā)抖的貓在炕上。

    再就是去咕咚湖全是堆滿積雪的山路，除了雪橇車，其他什么車都不好使。

    雪橇車也得人拉，村里沒幾戶人家養(yǎng)得起狗的，再說了，也不是每種狗子都能拉雪橇的。

    所以去咕咚湖的，幾乎都是走路去，這一路可不容易，沒點體力和毅力還真不行。

    喬筠汐戴著雷鋒帽，圍巾往上拉，連口鼻都擋住了，雖然呼吸有些不暢，總比直接呼吸零下幾十度的冷空氣要好。

    3人正說著話，就聽到了遠處傳來嬌滴滴的喊聲：“云廷哥哥，你等等我�！�

    3人不約而同回頭看去，就見秦思蕊穿著一件超大不合身的軍大衣，正氣喘吁吁的跑向殷云廷。

    秦思蕊曾經飽滿紅潤的臉龐消瘦了不少，臉色蠟黃，看起來非常憔悴，就如經歷了無數的磨難。

    嘴里雖然喊的甜，但眼里卻沒有光。

    殷云廷眉頭皺的能夾死一百只蒼蠅，他偷偷看了一眼走在不遠處的寧竹筱，見她面無表情，內心失落又惆悵。

    女人這種生物真是太奇怪了，明明是別的女人粘上他，他什么都沒做，為什么要怪他？

    他猜不透寧竹筱的心事，覺得自己冤枉極了，聽著越來越近的腳步聲，他加快了腳步，沒有理秦思蕊。

    秦思蕊看不到他的臉色，大喘著氣在后面追著，嘴里不停的喊著：“云廷哥哥，云廷哥哥，你等我一會�！�

    聲音又嬌又喘，引的跟在后面的許向黨臉色微紅，不知道是氣的還是羞的。

    殷云廷終于停下腳步，回頭，一臉冷冽：“你哥哥在你后面，再敢這樣叫我，揍你！”

    說完不再理她，快步追上前面的寧竹筱。

    被當著這么多人下了面子，秦思蕊臉上難堪的表情一閃而過，不過她很快就調整好情緒，跟了上去。

    跟在后面的秦思華穿著一身破舊帶補丁的棉衣，臉色蒼白，嘴唇凍的紫黑。

    他比上次見時更加消瘦了，顴骨突出，眼窩深陷，整個人就如被抽干了精氣神，給人一種枯竭之感。

    明明還不到20歲的年紀，看著就像是60多的枯槁老人。

    他此時連個眼神都沒有給秦思蕊，正縮著脖子，攏著手，一聲不吭艱難的踩著雪前進。

    他感覺他要被凍死了，但不來不行，糧食剩的不多了，他還想換點棉花，不管是棉衣，還是被子，都太薄了。

    喬筠汐挑眉，這是開始走劇情了？

    秦思蕊這個女配終于要走上正軌無可救藥的愛上男主？

    楊紅梅低噗嗤笑出聲，喬筠汐不解的看向她。

    楊紅梅咳嗽兩聲：“你還不知道吧，最近秦思蕊粘上殷云廷了，甩都甩不掉的那種�！�