第93章

    “好�！�

    秋言進了遮雨棚，直接在廚房對面找了起來，在犄角旮旯里看見那個大腌壇后，將周圍的東西搬開，取出腌壇看了看。

    當時制作的時候，秋言心里還琢磨著靠不靠譜，這會兒看到腌壇的模樣，心就徹底安定了，腌壇銜接的位置十分緊實，如果不是有一條線在那里，秋言幾乎要以為，這個腌壇是一體成型的。

    他又伸手摸了摸里面的銜接口，也是十分的平整順滑，不刻意去找的話，甚至找不到銜接口。

    秋言放下心來，將腌壇仔仔細細地清洗干凈了，放在太陽底下曬干。

    下午還要去祭臺那邊教大家做紅薯粉，這會兒秋言就帶著黎把剩下的蔬菜都洗干凈了，放在笸籮里曬干水分。

    祭臺前的平地十分寬闊，自從弄了紅薯回來后，這里總是忙忙碌碌的。

    有大山洞的獸人，也有主要吃蔬菜的獸人。

    黎跟著秋言過來，見他開始招呼人，要教他們做紅薯粉，他就默默地降低了自己的存在感，寸步不離地跟著秋言，力求秋言一回頭就能看見他。

    紅薯粉絲做起來很簡單，其實就是將紅薯淀粉攪成漿，然后鍋里放水，找一個容器放進去，將紅薯漿分層次地倒進容器里蒸熟，反復許多次，得到一塊大大的熟紅薯漿后，從容器里取出來放到太陽底下曬硬，然后用刨絲刀將曬硬了的紅薯漿刨成絲，再將其曬干就好了。

    秋言自己做著，一邊將后面的步驟也說給大家聽，心里卻知道，之后刨絲的時候，他還得過來盯著。

    不然獸人們第一次動手，沒有示例讓他們看，指不定會變成什么樣。這不是秋言瞧不起獸人，實在是這些大家伙沒什么想象力和創(chuàng)造力。

    可能是過得太幸福了，不需要那些東西改善生活吧。

    秋言動手做了一遍之后，又看著幾個獸人動手做了遍，確定他們掌握了之后，就放心地走了。

    豐收季的太陽雖然比較溫和，但曬干表面的水分還是很簡單的，就這么一會兒的時間，最先放到笸籮里曬著的蔬菜上，已經沒有了明顯的水分。

    “要開始忙咯�！�

    秋言伸了個大大的懶腰，側頭去看黎：“你去睡會兒？”

    黎聞言剛要拒絕，就又聽秋言道：“我就在家里忙活，不出門了，你睡會兒過來幫我，精神頭好些也能多干點活。”

    他都這么說了，黎只好乖乖點頭。

    占據院子的蔬菜已經被清空大半，黎重新將獸皮取了出來，在院子里鋪開躺下。

    第87章

    秋言放了一個大笸到長餐桌上，拿著大木盆去曬場收菜。

    蒸黑咸菜需要先將曬除表面水分的蔬菜切碎，將切碎后的蔬菜曬干之后再上鍋蒸，將菜蒸黑蒸出香味來之后，重新用笸籮裝著將其曬干，然后就可以收起來密封上了。

    這樣蒸的黑咸菜可以放三四年，只要每年都拿出來曬上兩回就好了，隨著時間的推移，黑咸菜的香味會越發(fā)濃郁。

    秋言最喜歡的，就是用黑咸菜蒸臘肉，什么都不用放，將黑咸菜和切好的臘肉放在一起，在鍋里蒸上四五個小時，臘肉蒸的軟趴趴了，黑咸菜也浸滿了肉香，簡直是絕佳的下飯菜。

    做黑咸菜吃就是要油多，完全不用擔心會膩，油越多黑咸菜越潤，要是放了辣椒進去，再浸滿辣椒香，那叫一個美滋滋。

    想著美食的味道，秋言干活的力氣都足了，手中的刀切得噠噠響，不一會兒的時間，笸籮里就被蔬菜碎裝滿了。因為要切得蔬菜數量太多，秋言只能先停下手里的動作，用樹干桶運了一些送到曬場，用笸籮曬著。

    黎稍微睡了一會兒，就醒了。

    他伸著懶腰起身，下意識地走到秋言身邊，發(fā)了會兒呆，大腦才緩緩地意識到秋言在做什么，他看了會兒，默默去拿了另外的刀和砧板過來，見笸籮里其他地方被蔬菜碎占了，又去找了個大笸籮過來。

    秋言把東西往旁邊挪了挪，黎將另一個笸籮放上來，將砧板放到笸籮里。

    跟秋言站在一個方位不方便干活，黎搬了些到他那個笸籮里，站到了另一邊去，切菜前沒忍住，還是打了個大大的哈欠。

    秋言不由笑起來，道：“別急著干活，你先休息會兒，之前熬的那點糖漬楊梅不是還剩一些？舀一碗一邊吃一邊醒醒神�！�

    黎想了下，“好�！�

    美食確實能讓人提神醒腦。

    黎往廚房走的時間里，整個人肉眼可見地清醒過來，不一會兒就端著一碗糖漬楊梅出來了，他自己吃了一個楊梅，漂亮的碧眸都幸福地彎了起來，走到秋言身邊，用勺子舀了一個楊梅送到他嘴邊。

    秋言放下刀，偏頭將糖漬楊梅吃了。

    甜滋滋的味道在嘴里化開。

    “你休息會兒。”

    黎說著，把秋言手里的刀放到一邊。秋言沒有堅持，跟著他坐下來，兩個人一起分吃了那一小碗的糖漬楊梅。

    吃完后。

    黎精力充沛地站起身干活，秋言看他切了會兒，見人切得粗細合適，這才站起身繼續(xù)干活。

    將搬過來的菜全部切好運到曬場。

    秋言將蔬菜碎在笸籮里面攤平，嘆氣道：“明天別的都先不著急做，咱們搞點竹子回來，再做一些笸籮放著�！�

    “好。”黎應了聲，注意到那些沒切的蔬菜，問道：“這些不用切了嗎？”

    秋言聞言道：“腌菜需要曬蔫了才行�！�

    “哦。”

    黎點點頭，看了眼時間，問道：“我們晚餐吃什么？”

    秋言聞言跟著抬頭去看天氣，這才注意到太陽已經西斜了，他琢磨了一下道：“做個鹽蔥豬排，弄點素螃蟹，然后弄個水煮肉片，怎么樣？”

    都是黎沒吃過的，他點頭道：“好！”

    秋言在說的過程中就有些饞了，這會兒琢磨著飯菜的做法，拉著黎就往院子那邊跑去。

    回到家里，秋言讓黎去準備必需的蔥姜蒜和辣椒，他自己進山洞里切肉排和瘦肉。這些日子下來，秋言實在是吃厭了面食，他多提了一塊肉出來，主食的話，就隨便蒸幾個大饅頭好了。

    “好餓好餓好餓，我真的好餓，明明今天上午，吃了五碗面……”

    秋言含糊地哼著不知道在哪聽的洗腦歌，隨著輕快的節(jié)奏忙碌著，揉好的面團放到旁邊發(fā)酵，他拿了蔬菜，清洗干凈，然后切成小段放在一邊，又開始切肉。

    水煮肉片的肉要薄薄的，秋言切得很仔細。

    黎聽著秋言的歌進來，疑惑地探頭看了看秋言的神情，真誠發(fā)問：“秋你很餓嗎？要不要吃糖？”

    秋言聽到黎的話，沒忍住哈哈笑起來，道：“這只是歌啦，唱著玩的�！�

    “哦�！�

    黎撓撓頭，不太理解。

    不過秋言唱的曲調十分輕快，黎聽著聽著，莫名其妙地就跟著哼唱了起來。

    將蔥姜蒜和辣椒清洗干凈，黎站在秋言身邊，將其切好之后，用不同的碗裝著，又拿了一塊肉照著秋言的方法，將肉切成薄片。

    秋言見他開始切肉片，切完手上這塊肉之后，手一轉把肉排拿了過來，三兩下切好，用刀背敲散筋膜，拿了點蔥姜蒜放進去，撒上食鹽，用手揉捏入味，放在旁邊先腌制會兒，繼續(xù)切肉。

    準備好水煮肉片需要的肉，秋言忙著其他的事情，對黎道：“你拿竹節(jié)碗去一趟曬場，弄一碗淀粉回來。”

    “好�！�

    黎放下手里的刀，從櫥柜里取出竹節(jié)碗和勺子，大步往曬場的方向走去。

    將發(fā)酵好的面團分成一個個的劑子上鍋蒸，秋言開始準備腌肉需要的材料。

    家里的東西就那么多，準備起來的速度很快。

    腌肉需要的東西只差黎去取的淀粉，秋言洗干凈大菜碗，將切好的肉片放進去，先將花椒粉、食鹽、辣椒粉放入碗里，又稍微放了一點點的醬油，秋言用手快速抓捏攪拌著。

    黎帶著淀粉回來，“秋，這個要放在哪里？”

    “你倒進來，留一點在碗里就好了�！鼻镅哉f著，手往旁邊挪了挪，黎聞言往碗里倒面粉，一邊倒一邊問夠不夠，直到秋言說可以了才停手。

    秋言是用手抓捏的肉，這會兒手上又落了不少面粉，不好自己動手，于是又對黎道：“你把旁邊的雞蛋打進來，全打了�！�

    “哦，好�！�

    黎一個指令一個動作的，一點都沒有拖沓。

    不一會兒的時間，蛋液就和面粉一起，均勻地裹在了每一片肉上，最后舀上一勺油放進去，防止面片粘連，秋言洗干凈手又開始準備素螃蟹需要的食材。

    這個弄起來簡單，就是將紅薯去皮切絲，用面粉和淀粉調出濃稠的面糊，放入調味料后，將紅薯絲放進去攪拌，等到之后用筷子夾一撮直接放鍋里炸就好。

    黎找不到自己能插手干的事情，在旁邊轉了幾個圈圈兒，搬了條凳子坐在了廚房外面，他個子高大身形挺拔，坐在凳子上一挺直腰背，還能露出不少來。

    秋言笑著睨了他一眼，“怎么就坐在這里？”

    黎歡喜道：“這里可以看到你�！�

    毫無掩飾的歡喜就這樣袒露出來，哪怕秋言如今習慣了他的直白，也依舊被這話弄得心頭甜蜜，耳朵也泛上了淺淺的紅暈。

    秋言垂下了眼睫毛。

    黎看著秋言弄了會兒食材，視線不由自主地就落到秋言臉上。這么長的時間過去，秋言的皮膚依舊是初見時的白皙細膩，只是多了些血色，整個人的精氣神都好像變好了，看著也格外的漂亮。

    秋言準備好食材，洗干凈手，笑著對他道：“現在你可以進來看了。”

    等他坐到灶臺邊，黎就搬著凳子，在灶臺側面一坐。

    鹽蔥豬排好做，將準備好的豬排煎到兩面金黃焦香取出，秋言將裝著豬排的碗遞給黎：“你把豬排切成條，要手指粗細的�！�

    “好�！�

    黎起身去切豬排，秋言拿了蔥末蒜末，往里放入食鹽和切好的糖末，舀一勺油放入其中攪勻，必不可少的鹽蔥醬就準備好了。

    秋言調鹽蔥醬的時間，黎已經把肉切好，又用碗端著坐回了原位。

    切過的豬排放入鍋里，將鹽蔥醬鋪在上面，用手指往鍋里撒一點點水，蓋上鍋蓋燜上兩分鐘，等到開鍋蓋時，濃郁的蔥香味撲面而來，其中還夾雜著豬排的肉香味。

    黎喉頭上下滾動。

    秋言拿著碗往外盛菜，盛好之后順手給黎遞了一雙筷子：“正好嘗嘗味道，看咸淡合不合適�！�

    “肯定合適。”

    黎都不用嘗，就知道答案是什么了。

    秋言無奈地看著他。

    黎嘿嘿笑了一聲，接過筷子嘗了一口，濃郁的蔥蒜香味之下，表面酥脆內里軟嫩的肉，他含糊地說著好吃，夾了一塊也要讓秋言嘗嘗味道。

    秋言吃了一口。

    雖然少了些調味料，但吃著確實不錯。

    吃著香噴噴的鹽蔥豬排，秋言開始做水煮肉片，先炒蔬菜，盛出，放入準備好的材料熬湯，等到湯汁燒開，放一點點糖末緩和湯里的辣味，秋言將肉片放入鍋中，灶臺里的火退小一些，用筷子撥散肉片煮熟。

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    差不多了后，加入水淀粉勾芡，將湯汁和肉片一起倒在蔬菜上，放上姜蒜，干辣椒碎，用熱油一潑，香味就出來了。

    秋言洗干凈鍋，燒干鍋中水分倒油，準備做素螃蟹。

    黎見縫插針地給他喂了口肉，看人吃了才道：“這個辣，要不要弄點什么一起吃？”

    之前吃比較重口的食物，秋言要么拿個果子，要么接杯水的，黎琢磨著，秋言應該是有些怕辣。

    嘴里的肉是軟嫩的，因為放的辣椒多，肉片又薄得很，辣味徹底和肉香混合在了一起。

    聽著黎的話，秋言琢磨了下，道：“洗一些果子吧�！�

    黎本來是想吃糖漬水果的。

    之前熬的楊梅不多了，他就等著秋言開口然后自己動手呢，結果聽到秋言這么說，但吃飯這事上，黎不會反駁秋言，只能蔫蔫地起身去找新鮮水果。

    秋言察覺到他情緒上的異樣，抬起頭看了黎一眼，若有所思兩秒，反應過來他情緒不好的緣由，眉目間不由帶出一些笑意，等人過來之后，假裝什么事都沒有發(fā)生地繼續(xù)道：“去皮去核，之前我熬糖漬楊梅時是怎么弄的你還記得嗎？”

    黎：！

    “記得記得！”

    看他這么開心，秋言心里偷偷笑了一下，面上還要裝出一副，他本來就是想讓黎熬糖漬水果的神情。

    另一個灶臺蒸的饅頭已經熟了，黎忙活開來，秋言用筷子夾著紅薯放入鍋里，定型之后松開，然后夾第二個進去。

    炸好的素螃蟹外面和周圍都是酥脆的，中間面糊最多的那一團，里面很嫩很軟，吃起來很香。

    素螃蟹能用不少東西做，秋言琢磨著等土豆能挖了，再用土豆做一次嘗嘗。

    黎的學習能力確實是出色的，熬出來的糖漬水果聞著味道不錯，他還學著秋言之前的做法，找了個檸檬出來，往里擠了一些汁水。

    等到素螃蟹出鍋的時候，糖漬水果也做好了，黎站在櫥柜之前，先分了兩碗糖漬水果，然后又找了兩個竹節(jié)碗，將剩下的，為數不多的糖漬楊梅也分掉了。

    秋言之前還以為是沒有了呢，現在看他分才意識到，黎大概是覺得不夠吃。

    他低著頭笑起來。

    飯菜搬上桌。

    夾起超多的一筷子肉放到竹節(jié)碗里，水煮肉片又香又辣，受不了的時候，喝一口糖漬水果，瞬間就滿血復活了。

    素螃蟹和鹽蔥豬排就更不用說，是不輸于水煮肉片的美味。

    吃著飯，秋言道：“之前我想著做火炕的事情不著急，剛剛做飯的時候琢磨了下，咱們還是得把這件事早點做了，現在晚上冷，猞芮不知道受不受得了。而且火炕我也是第一次做，咱們提前做了，讓他們學去，要是有什么不好用的地方，也好趁著寒季還沒到改了�！�

    聽他說起這個，黎‘嗯’了一聲，問道：“要不要我讓虎風先去砍幾根硬木回來？”

    “不著急，還不知道做火炕需要多少呢�！�

    秋言吃了好些肉，這才想起來拿個饅頭，撕了些饅頭碎吃著，又跟黎說起其他事情。

    等吃完飯，之后幾天要做的事情，也說了個七七八八。

    曬著的東西被收回儲藏屋，一夜過后又被搬出來，早晨的陽光中，黑豹和花豹結伴出門，然后帶著許多竹子回來，背包里裝著滿滿當當的竹實。

    將竹子放到地上，秋言直接將其剖成了薄片，開始編笸籮。

    黎出去抓了只年紀小皮肉嫩一些的咕咕獸，回來取了一塊肉去給大山洞的老獸人，然后帶著完整的咕咕獸回來。

    幾根漂亮的彩羽忽然出現在眼前，秋言愣了一下笑起來，接過彩羽問道：“今兒怎么把這個留下來了？”

    說著，他還站起身，找放彩羽的東西。

    黎道：“這只的彩羽特別漂亮�！�

    秋言順著黎的話低頭去看，羽毛顏色漂亮，獨一無二的紋理和色澤讓人驚嘆，在陽光下晃動還有明顯的光澤感，像是工藝特殊的絲綢布料。

    “確實很好看�！�

    秋言找了會兒，沒有找到適合放彩羽的罐子，琢磨了下，在還沒有被他剖開的竹子里，找了一節(jié)比較細的竹節(jié)砍下來，稍微修整一下邊緣，將彩羽放進去，直接放到了餐桌上。

    安置好黎帶回來的禮物，秋言這才開始準備飯食。

    雞是秋言讓黎去抓的，家里還有之前曬的竹實，這會兒找出來處理好，將雞肉油炸過后撈出來煮上一會兒，就可以將竹實放進去，跟著雞肉一起燉煮了。

    伴隨著陣陣香味，秋言跟黎一起制作笸籮。

    之前的笸籮大小不一，這回秋言就要求一個大，一個笸籮能放下的東西，就沒必要分成兩個笸籮曬，不說別的，也稍微節(jié)省一下空間。

    做好大笸籮之后，又做了幾個深口的，這種可以用來收東西。

    像是那些比較細的蔬菜末，用竹簍裝吧，容易漏出去，或者夾在竹簍上，需要一點點揪下來。用桶或者盆裝吧，到底是直接掏空樹干做的，桶壁厚，裝的東西不多還占空間。

    干脆就編幾個新的容器了。

    太陽溜溜達達到了下午，笸籮也終于做好，秋言去曬場檢查了下那些東西的情況，將曬蔫了的蔬菜用東西裝著運回了院子里。

    黎見狀上前接了一把。

    秋言道：“你去弄些辣椒過來，切碎了，一會兒咱們就腌菜�！�

    “好�！�

    黎放了個大笸籮到長餐桌上，將曬蔫了的蔬菜放到中間，等他忙完這些轉頭，秋言早走了，他按照秋言說的將辣椒準備好，曬蔫了的蔬菜也全部運了過來。

    將曬蔫了的蔬菜切成末，和為數不多的辣椒末拌在一起，放入足夠的食鹽繼續(xù)攪拌兩下，然后取出之前就曬過的腌菜壇，將蔬菜末一層層的放進去，按壓緊實之后才放下一層。

    蔬菜被曬蔫了之后，本來就少了不少，這會兒秋言又按壓得很緊，那么多的蔬菜到最后，竟然真的全部裝進了壇子里面。

    秋言把腌菜壇搬到了遮雨棚靠近院子的角落，蓋好蓋子，往壇沿里添水密封。

    做好這些，秋言站起身，看著面前的墻壁，又看了廚房那邊一眼，朝黎喊了一聲，直接拉著人開始拆墻。

    先固定好墻面上的木板，然后用刀在墻面上切出一個窗口來，這回做的窗戶，直接就是一塊木板，反正這邊就是用來放一些日常雜物，等到寒季到來的時候，這邊也不需要有光線，到時候木板窗戶一蓋，嚴嚴實實的。