第125章
拍好的大蒜跟蒜皮分開,秋言挑揀出大蒜,將蒜皮丟到火塘里燒著之后,秋言仔細(xì)把所有的大蒜都剁成末,然后切了些辣椒生姜和糖粉,準(zhǔn)備好這些,秋言又拿了兩罐子之前保存好的洋蔥出來,同樣切成碎。
將鍋放到灶臺(tái)上燒熱,放入冷油稍微熬一小會(huì)兒,慢慢往里添加蒜蓉,小火炸到金黃。
蒜香味是很霸道的。
秋言聞著這股味道,各種蒜蓉醬能做的美食在腦海里飛快劃過,等到炸了三分之二的蒜蓉之后,秋言將其撈出放到旁邊晾涼,鍋里的油倒出來簡單清洗一下,將配料炒香,放入炸好的金蒜,一邊熬煮攪拌一邊加入調(diào)味料。
蒜蓉在炸的時(shí)候就吸收了不少油,這會(huì)兒熬煮的過程中,濃稠的帶著油香的蒜蓉醬逐漸成型,秋言連鍋端到餐桌上,把剩下的三分之一蒜蓉放進(jìn)去,然后把炸蒜蓉用的油燒熱之后,淋在了剩下的三分之一蒜蓉上。
蒜末原有的白,和炸過之后的金黃交織在一起,濃郁的香味讓秋言恨不得煮完飯,就著這東西吃個(gè)兩大碗。
真的是,做美食太容易讓人眼饞了。
秋言用湯勺將鍋里的金銀蒜蓉?cái)嚢杈鶆�,去拿了些罐子出來,將蒜蓉醬放到罐子里。
山洞里的暖和是相較外界而言的,秋言拿幾個(gè)罐子的時(shí)間里,蒜蓉醬表面那一層已經(jīng)涼了,秋言將其分盛到幾個(gè)罐子里,然后依次密封好收起。
現(xiàn)在家里的大蒜多,秋言又做了一鍋蒜蓉醬之后,才放過這些東西,把剩下的那些大蒜重新放回種植間里。
到處都是濃郁撲鼻的蒜蓉香,秋言攪拌了幾下醬缸,又去攪酒桶里的酒。
酒液看著很是渾濁。
對(duì)此秋言并不意外,古代稱酒為濁酒,就能說明天然釀造的酒液會(huì)是個(gè)什么姿態(tài)了。
秋言聞著帶有濃郁果香的酒液,重新蓋好蓋子,又去看種植盆里調(diào)味菜的生長情況。
韭菜在黑暗的環(huán)境中生長得還不錯(cuò),但蔥姜蒜和辣椒明顯蔫了不少,要是放任不管的話,怕是會(huì)死掉。秋言看著心疼,開始琢磨弄點(diǎn)火光進(jìn)來。
制作火把的材料,要么是機(jī)油要么是蠟,這兩樣?xùn)|西秋言都沒有,因而思來想去,居然只能在種植間里生火了。
他的視線掃過種植間里這些木制品,額頭緩緩滴下一滴汗水,又不可能一直守在這里,直接在地面上挖個(gè)火坑,他遲早得把家燒了。
但是不做是不行的。
除了韭菜,其他的都需要光照。
秋言搬起架子往邊上挪了挪,將火炕前面的空間空了出來,醬缸和酒桶倒是沒有改變位置,這兩者都需要熱量進(jìn)行發(fā)酵,放在火塘和火炕之間剛剛好。
將東西都搬開后,秋言先在火炕前面挖了一個(gè)長方形的火塘,寒季溫度低,把石板撬開再挖土,是個(gè)挺費(fèi)力氣的活計(jì),還好現(xiàn)在他最不擔(dān)心的就是耗力的事情。
挖好火塘之后秋言進(jìn)儲(chǔ)藏山洞找了找。
他需要四個(gè)厚度足夠的木頭,挖空之后好在里面裝水。家里的柴火都是劈好了的,但也有一部分,秋言看著材料不錯(cuò),就留了下來,沒有劈成燒火柴,這會(huì)兒正好用上。
比對(duì)著火塘的大小削出需要的木頭,然后挖空中心固定在火塘旁邊。秋言拿著樹干桶和木鍬走出了遮雨棚,深夜,外面還吹著風(fēng),皚皚白雪帶來明亮的光線,秋言朝著手哈了一口熱氣,直接在屋檐下鏟雪,將樹干桶裝滿之后,就拎著進(jìn)了山洞,把積雪放到火塘旁邊的木槽里。
外面的溫度太冷了,秋言就走了兩三趟,手就凍僵了,他沒辦法,只能關(guān)上門不再出去,去外面的火塘里拿了兩根燃燒著的柴火進(jìn)來放在這,然后往里面添柴生火。
看看跳動(dòng)的火焰,再看看被火焰映照的種植盆,秋言搓著手嘀咕:“聊勝于無吧。”
實(shí)在不行就不吃那些了,韭黃就足夠香了,要是再想吃什么新鮮蔬菜,就用豆子發(fā)點(diǎn)豆芽,想想也很不錯(cuò)。
這么想著,秋言拍拍屁股走出了種植間。
反正里面那些調(diào)味能長好最好,長不好也沒關(guān)系。生姜埋在土里,最多就是苗苗沒了,底下的姜還是可以刨出來吃,大蒜和蔥要是長不好,他就干脆挖出來,蔥葉用來炸蔥油,蒜葉炒菜吃,至于蒜頭和蔥頭,家里的蒜不少,蒜頭就埋里面等明年發(fā)芽,蔥頭的話,腌蔥頭酸辣脆爽,弄一頓嘗嘗也好。
植株還沒有死,秋言就已經(jīng)決定了它們的去處。
坐在火塘邊的人在思索中昏昏欲睡,很快就躺在長沙發(fā)上陷入了睡夢(mèng)。
大概是地方不夠?qū)挸�,又大概是身邊少了個(gè)人,這一覺睡得不怎么沉,半夢(mèng)半醒間總覺得有人過來了,但是睜開眼又見不著人。
秋言被搞得心里直犯嘀咕。
二十四小時(shí)而已,沒到出現(xiàn)幻覺的程度吧?
火塘里的火焰熊熊燃燒著,小麥色的手從旁邊伸出,往里面丟了幾根柴火,回來有一小會(huì)兒的黎起身,摸了摸秋言的額頭,再次確定他沒有生病之后,又開始忙其他的事情。
這回捕獵的獵物,他們?cè)谕饷婢桶勋F皮剝了下來,但還需要進(jìn)一步的處理,黎帶著骨刀,挖了一小盆草木灰走出山洞,沒有注意到身后人迷迷糊糊睜眼搜尋了幾回。
黎先前也沒有處理過寒季初期的獵物獸皮,他是帶著東西去山下找老獸人學(xué)習(xí)的,等到把獸皮全部處理好之后,將作為報(bào)酬的肉留下,黎拎著獸皮又回了家。
用來度過寒季的獸皮來源,被獸人們統(tǒng)稱為‘寒獸’,這些種類不同的寒獸,在寒季的時(shí)候會(huì)長出一身柔軟蓬松的毛發(fā),皮下脂肪也會(huì)增多,但處理起來卻十分輕松,只需要用骨刀刮掉內(nèi)里的脂肪,仔細(xì)搓洗干凈后,卷起來丟雪里就好了。
基本上凍個(gè)四五天后,放火塘邊解凍就能用。
黎將獸皮處理好,提著旁邊的獸肉回到家里。
獸肉當(dāng)然是寒獸的獸肉,這種肉不怎么好吃,但黎想著秋言應(yīng)該沒有吃過,就帶了一些回來。
忙了這么久回到家里,秋言還躺在長沙發(fā)上沒有起來,黎有些擔(dān)心了。
“秋,秋醒醒,你還好嗎?”
秋言睡得迷迷糊糊聽見黎的聲音,登時(shí)就睜開了眼睛,有些驚喜地道:“你回來啦!”
黎看他這樣歡喜,不由笑起來,低頭親了親人,溫聲道:“對(duì),回來了�!�
“我還以為你得晚點(diǎn)才會(huì)回來呢,怎么這么早?肚子餓不餓?我去給你做飯。”秋言說著就要起身,被黎一把抱住坐在長沙發(fā)上,剛掀開的獸皮披風(fēng)又披在了他的身上。
“不餓,大家都抓到寒獸了,我們就提前回來了�!�
秋言被他抱著,感受著對(duì)方身上傳遞來的熱量,也不太想起身了,干脆抱著人貼貼,“那我再休息一會(huì)兒。”
“嗯�!崩枵砹讼滤麃y糟糟的頭發(fā),問道:“怎么睡這么久,是哪里不舒服嗎?”
秋言打了個(gè)大大的哈欠,“不是啦,是昨天后半夜凍醒了,忙了好久才睡。而且寒季好冷,我不想從被窩里出來�!�
反正也沒事情做,不著急起床。
聽他這么說,黎就放心了,看著伴侶睡出紅暈的臉頰,他低頭吻住對(duì)方的唇瓣。
秋言回應(yīng)著黎。
寒季無事,也是獸人躁動(dòng)的季節(jié),一個(gè)親親下來,兩人的氣息都有些不穩(wěn)。
秋言抵著黎的肩膀平緩心頭的悸動(dòng),耳邊是黎稍微有些粗沉的呼吸聲,過了好一會(huì)兒,秋言默默從黎的腿上爬了下來,道:“肚子餓了�!�
還想抱著人親昵一會(huì)兒的黎聞言,只好遺憾地放棄自己的想法。
煮熟的白米飯帶著誘人的米香,秋言還用外婆菜炒了些肉末,又弄了個(gè)紅燒肉和番茄炒雞蛋,兩人坐在餐桌邊吃著飯,說起黎在外面的事情。
聽黎說到草原已經(jīng)被白雪覆蓋,抬頭只看得見白茫茫的雪地和灰撲撲的天空時(shí),秋言下意識(shí)哆嗦了下,嘀咕道:“聽著就冷,這寒獸就不能提前抓嗎?”
黎好笑地給他夾了一塊紅燒肉,“寒獸要是可以提前抓的話,它們就不會(huì)叫這個(gè)名字了,大家也不用這個(gè)時(shí)候跑出去。”
秋言有些好奇,“這個(gè)寒獸是忽然長出來的皮毛嗎?”
東西總有一個(gè)生長過程,應(yīng)該是可以提前捕捉的吧?
“那倒不是,跟我們換毛一樣,都是從豐收季就開始了�!毕烫鸬募t燒肉在嘴里劃開,黎劃了兩口飯,才繼續(xù)道:“以前也有獸人在寒季之前抓寒獸,但是得到的獸皮都沒有寒季時(shí)弄到的軟,所以才都在寒季初期去弄�!�
“哦�!�
秋言點(diǎn)點(diǎn)頭,琢磨著可能是獸皮的處理,需要在低溫環(huán)境下進(jìn)行。
外出捕獵沒什么好說的,黎說了幾句之后,就提起秋言給他做的那些餅子,“每個(gè)人我都分了兩個(gè)餅子出去,還好你給我準(zhǔn)備的夠多,不然都要被他們搶光了。”
秋言笑起來,“喜歡就好,現(xiàn)在這天氣在外面活動(dòng),一起吃口熱的也舒坦�!�
黎吃著軟嫩的雞蛋,道:“確實(shí)是,那幾個(gè)餅子感覺比肉還要香些�!�
秋言就笑。
吃完飯,黎沒讓秋言動(dòng),自己把鍋碗瓢盆洗了,又擦了擦桌椅,然后才洗干凈手過來,“我看家里的水不多了,一會(huì)兒我下山去提些水回來,等到雪再厚一點(diǎn),就用雪水做飯吃。”
秋言倒是沒有什么意見,不過:“路上都有積雪了吧?要不直接用雪水做飯吃好了�!�
種植間的火炕是要一直燒著的,化雪就是順帶的事情。
黎道:“我回來的時(shí)候清理過了,沒什么雪。而且這雪大概明后天就能堆起來,到時(shí)候就不出去提水了�!�
他都這么說了,秋言只好點(diǎn)點(diǎn)頭表示同意。
說定后,黎就提著樹干桶下山去了,秋言托腮看著火焰發(fā)了會(huì)兒呆,又想起黎身上穿得單薄的衣服。
那是看著都覺得冷的單薄。
不知道是真的不覺得冷,還是嫌棄穿得太厚不方便活動(dòng)。要是是后者的話……
秋言琢磨著家里有不少羊毛線,可以試著織一下衣服,實(shí)在不行,織條圍巾也不錯(cuò)。
想到就做。
秋言起身進(jìn)儲(chǔ)物間拿了幾卷羊毛線出來,又找著木頭削了幾根半臂長的木針,揪出一根線頭就開始織毛線。
這個(gè)技能還是大學(xué)的時(shí)候,他被舍友拉著學(xué)的,學(xué)的時(shí)間不長,也挺久沒弄過了,動(dòng)作也就慢了下來。
秋言倒是耐得住。
反正寒季空閑,手上有點(diǎn)事做,也省得從早睡到晚。
第185章
黎提了幾桶水放在灶臺(tái)旁邊,順手往灶膛里添了些柴火,然后才在秋言身邊坐下,抱著伴侶的第一個(gè)動(dòng)作,就是低頭親親對(duì)方,然后才問道:“這是在做什么?”
秋言:“我準(zhǔn)備給你織一件毛衣,到時(shí)候穿上毛衣再穿一件輕薄的獸皮衣服,會(huì)比現(xiàn)在暖和一些。”
哦。
黎把人抱進(jìn)懷里,把滑落的披風(fēng)往上拉了拉,往沙發(fā)靠背上一靠,懶洋洋的:“我現(xiàn)在也挺暖和的。”
秋言感受著背后跟火爐似的胸膛,沉默了好一會(huì)兒,慢吞吞地道:“那也得穿厚一點(diǎn),萬一就感冒了呢?”
黎沉吟了下,欣然同意:“你說得對(duì)�!�
秋言這才滿意了,繼續(xù)織毛線。
技術(shù)不到位,現(xiàn)在織出來的小半截成品,看著不像毛線衫,像是洞洞衫。
不過不重要,慢慢練□□會(huì)越織越好的。
織了會(huì)兒毛線,秋言有些困了,把手上的東西團(tuán)吧團(tuán)吧放樹干桶里,轉(zhuǎn)身趴在黎身上,對(duì)方正閉著眼睛睡覺,察覺到秋言的動(dòng)作睜開眼睛,順著秋言的頭發(fā),打著哈欠問道:“怎么不織毛線了?”
秋言在他身上趴著有些不太舒服,把自己擠到了黎和沙發(fā)的中間,拉好獸皮披風(fēng)安詳?shù)亻]上眼睛:“要睡會(huì)兒�!�
黎聞言清醒了些,“我抱你去炕上?”
“不要,這里舒服。”
秋言拒絕。
看他堅(jiān)持,黎也不好再說什么,只是換了個(gè)側(cè)躺的姿勢(shì),伸手將人抱進(jìn)懷里,把獸皮披風(fēng)往他背后塞了塞。
處在狹小的空間里,秋言安全感爆棚地舒展了神情,手指輕輕抓住黎的衣服,閉上眼睛。
外面的風(fēng)停了下來,雪花卻依舊在大片大片地飄落,遮蓋著屬于大地的顏色。
食物的香味從山洞里飄出來,風(fēng)雪都好像為此停頓片刻。
秋言攪拌著鍋里香噴噴的燉肉,又揭開旁邊的鍋蓋,看了眼正在蒸著的菜,表面放著的是切得薄厚均勻的肉,在下面鋪了滿滿一層黑咸菜,在蒸的過程中,肉汁都被蒸了出來,可以想象到吸收了滿滿肉汁的黑咸菜有多好吃。
秋言餓了。
他抬頭問道:“黎,米飯還不能吃嗎?”
黎揭開蒸飯木桶的蓋子看了眼,道:“差不多了,現(xiàn)在端下來?”
“不用,我在這里炒菜就好了�!�
秋言拒絕了黎的提議,連著鍋一起,將蒸著的黑咸菜放到了旁邊,放上炒鍋開始炒菜,家里有之前凍著的番茄,秋言弄了個(gè)番茄炒雞蛋,又炒了個(gè)小炒肉。黎看著時(shí)間將菜端到桌上,順手把鍋里燉著的肉舀出來,等到秋言盛出小炒肉的時(shí)候,桌上連碗筷都已經(jīng)備好了。
秋言把菜放到桌上,剛抬腳,就見黎把他的保溫杯放到了旁邊。
秋言撤回一只腳。
坐在餐桌邊,秋言的筷子就朝著蒸好的黑咸菜去了,吸飽肉汁的黑咸菜看著油光水滑的,肉香和咸菜的香味混合在一起,聞著就讓人口水直流。
黎看他這么喜歡那黑乎乎的咸菜,也伸筷子夾了一點(diǎn)嘗了嘗,好像還行,黎往米飯里拌了一點(diǎn),再嘗的時(shí)候,就發(fā)覺出這個(gè)菜的美妙來了。
配米飯吃真的好香。
話說,秋做的菜,好像都是配米飯吃最香了。
怪不得秋之前那么想吃米飯。
黎在心里琢磨了兩句,夾了一塊臘肉,臘肉跟黑咸菜一起蒸了幾個(gè)小時(shí),就連肉皮都變得軟爛Q彈了,肥肉部分吃起來一點(diǎn)都不油膩,越吃越香。
黎對(duì)著臘肉進(jìn)攻,秋言用湯勺撇開燉肉表面的浮油,舀了一大勺湯淋到米飯上,這肉燉的時(shí)間不比黑咸菜蒸肉少多少,里面的新鮮肉都燉化了,湯汁濃稠滿是肉渣,泡米飯吃一絕,秋言吃了兩勺泡米飯,然后夾了些黑咸菜到碗里拌了拌,米飯頓時(shí)就多了另一層風(fēng)味,更好吃了。
黎注意到秋言的動(dòng)作,有樣學(xué)樣地弄了一碗吃。
碗中的米飯被當(dāng)湯似的喝了下去,吃完還有些意猶未盡,不過秋言沒有立即再弄一碗出來,而是去夾番茄炒雞蛋和小炒肉,干米飯跟泡飯是不一樣的美味,可不能錯(cuò)過了。
準(zhǔn)備好的飯菜被兩人吃了個(gè)干干凈凈,黎負(fù)責(zé)洗碗,秋言摸著肚子感覺有些撐,他在山洞里轉(zhuǎn)了兩圈消消食,想起之前放在種植間晾干的土堿,掀開獸皮簾子進(jìn)去看了一眼。
火炕前的火焰還在熊熊燃燒著,種植盆里除了韭黃蓬勃生長之外,蔥蒜的狀態(tài)還算勉強(qiáng),辣椒樹跟姜葉是沒得救了,回頭把這個(gè)火塘填上吧。
秋言心里打定主意,半點(diǎn)不覺得他先前白費(fèi)心思了。
畢竟重要的是享受過程。
土堿已經(jīng)干了,里面夾著明顯的灰白色,這層灰白色就是真正的土堿,秋言將其端到外面,又準(zhǔn)備了石灰和食鹽,拿了些大料出來。
秋言看著花椒八角思索了會(huì)兒,探頭求助:“黎,我想要柏樹枝。”
正在放碗筷的雄性獸人抬頭,“柏樹是什么樹?”
秋言嘿嘿道:“我知道哪里有,我去穿外套。”
說著,不等黎回應(yīng),他就跑回山洞里去找自己的毛絨大外套了,黎無奈扶額,站起身把柜門闔上,將洗碗盆放到了盆架上,不等他掀開獸皮簾子進(jìn)入山洞,一個(gè)莽撞的毛茸茸就從里面沖出來,在他面前搖搖晃晃地停下了。
秋言把自己裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,就一雙金眸亮晶晶地露在外面。
黎給他整理了下身上的衣服,道:“我一會(huì)兒背著你�!�
“不用啦,我自己可以走�!�
黎挑眉,還是道:“你走不了�!�
秋言奇怪,“走個(gè)路而已,有什么走不了的,你不要太小瞧我了�!�
好吧。
看在他堅(jiān)持的份上,黎打開了遮雨棚的大門,迎著寒風(fēng)他笑道:“那你牽著我的手,不要松開。”
秋言聞言,舉起自己被裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的手掌,誠懇:“牽不了呢�!�
他之前沒有做手套,這會(huì)兒手是直接用獸皮包著的。
黎見狀沉默了會(huì)兒,抬起手試圖攬住秋言的肩膀,但是穿著幾層獸皮的秋言胖了好幾圈,黎一只手居然沒辦法把人攬緊。
黎只好改換策略,拉住了秋言的胳膊。
秋言隨他去。
幾天下來,外面的積雪已經(jīng)到了小腿的位置,秋言原本以為走在雪地上,會(huì)是一米七一米八的情況,結(jié)果真正走上去之后,意外地發(fā)現(xiàn)積雪居然只下陷了兩三公分。
哇哦,好玩。
秋言用力踩了踩,積雪這才多下陷了幾公分。
黎側(cè)目,抱著人的腰(大概吧)往前拎了兩步,道:“不要玩雪,下面可能是空的,容易出事�!�
“知道啦~”秋言拉長聲音,“這不是還在家門口嘛,等出去我就不玩了。”
黎勉強(qiáng)相信他。
沒辦法,向來有條有理,看著很沉穩(wěn)的秋言,其實(shí)在自己不了解的地方具有十足的好奇心。
看他剛剛那表現(xiàn),黎就知道,秋言是個(gè)沒見過雪的。
柏樹所在的地方距離他們家就一百多米,如果換一個(gè)季節(jié),這個(gè)距離甚至不夠他們熱身的,但如今的積雪甚至落到了樹冠之下,好些灌木叢也被厚厚的積雪遮擋住了。黎帶著秋言,需要確定前方能夠腳踏實(shí)地,才能夠往前,為此耗費(fèi)了不少時(shí)間。
等站到柏樹前的時(shí)候,秋言抬頭看了會(huì)兒樹枝,扭頭問黎:“能摘到嘛?”
“可以�!�