第178章
黎一手提著粉果,一手提著水,問秋言:“去哪里弄?”
秋言一指灶臺方向,“那邊吧,方便大家看�!�
“好�!�
黎提著東西先過去了,秋言去拿砧板和木盆,魚原見狀,從他手里接過木盆,“我也拿一個�!�
其余獸人早就等著了,看他們過來,將周圍清理一空,然后在另一邊排排站著,瞅秋言要做什么。
秋言都習慣了,拆了一個粉果,將里面的面粉揉成面團,然后往盆里倒了一些水。
黎在旁邊微微一挑眉,蹲下來細看。
面團放在水里面反復(fù)揉動,水逐漸變成了白色,跟黎之前看到過的淀粉水有些相似,他想了下問道:“這也是在提取淀粉?”
“對�!�
秋言點頭。
這樣揉洗過后,剩下的就是面筋。
之前沒有淀粉的時候,秋言還動過揉面團的心思呢,雖然最后沒有弄就是了。
黎看著秋言弄了一會兒,伸手接過秋言手里的活,讓蹲久了的秋言起身活動活動。
等到淀粉水也準備好,鍋里的生蠔也熬小了,汁水看上去很是不錯。
秋言看著鍋里的生蠔汁水,視線緩緩落到了人魚族穿的紗衣上。
這個,看上去很方便過濾的樣子。
他還記得魚原說的話,紗衣難制作,但對他們而言,并不算稀缺物品。
于是他問道:“你們這紗會隔絕水嗎?”
人魚們對視一眼,齊齊搖頭。
秋言就道:“我想用紗過濾蠔汁,不知道可不可以?”
聞言,魚維說道:“當然可以了。”
食物高于一切。
很快就有年輕的人魚去水里取了紗過來,說道:“是族里的小崽子做的,都不怎么好,不過很多�!�
他說的不怎么好,僅僅是指:紗的形狀不夠方正,大小也不足。
秋言道:“這個完全夠用了,用兩塊疊在一起,我們先過濾蠔汁�!�
過濾的步驟黎是知道的,他告訴人魚們要怎么拉著紗,在下面放上樹干桶后,用勺子舀著蠔汁放到紗上面。
紗的編織痕跡是肉眼難以辨別的細密,蠔汁滴落的速度比較慢,秋言見狀讓人撤了下面的紗,又用勺子在上面輕輕推動著蠔汁。
先前看著干凈的蠔汁被濾出不少雜質(zhì)來。
全部濾好之后,洗干凈炒鍋,將蠔汁重新倒進去,這回的火稍微燒大了一點,等到蠔汁開始翻滾的時候,秋言取出他們的糖、鹽和醬油。
黎拿著糖去切成粉。
秋言往鍋里加食鹽和醬油,同時說道:“鹽是提純過的,醬油是我原本想用來交換紗的東西,黎正在切的糖塊也需要時間熬煮凝結(jié),這些東西制作起來不僅耗費時間,而且還需要尋找大量的原材料�!�
聽著秋言說,大家的視線在他手上轉(zhuǎn)過,魚維問道:“涼河部落有很多這種東西嗎?”
秋言將黎切好的糖粉倒進鍋里翻拌著,說道:“確實有不少不一樣的東西,不過我不知道你們喜不喜歡。如果好奇的話,過去學醬油的時候,可以多看看�!�
聽秋言說著,有個人魚問身邊的同伴:“涼河部落附近是不是有個大湖泊來著?”
那人點頭。
秋言就聽面前這群家伙,在商量要不要舉族搬遷到?jīng)龊硬柯涞暮蠢铩?br />
秋言:“?”
黎看出他的震驚,輕聲笑道:“人魚族是遷徙種族,哪怕是老幼獸人,每隔幾十年都會更換一個居住區(qū)�!�
秋言:“……哇�!�
聽上去很有意思的樣子。
黎見他很感興趣,問道:“秋喜歡這樣子嗎?”
秋言立即搖頭,他說道:“我只是對不同地方的景色感興趣,或許以后可以到處走一走,不過不管走到哪里,涼河都會是我們的家�!�
作為人類,他喜歡有家鄉(xiāng)的感覺。
黎聞言懂了,“那我們以后經(jīng)常去玩�!�
秋言好笑地捏了下黎的臉頰肉,“肚子里還有個呢,他長大之前都不出去玩�!�
黎:“……可以把他交給部落。我們可以像這次一樣不出來太久。”
秋言有些心動。
不過此時此刻,對小崽子的期待和熱愛還是壓下了他的心動。
鍋里的蠔汁逐漸飄出香味,淀粉水已經(jīng)倒入,看著深紅色的蠔汁逐漸變得濃稠,秋言最后加入姜汁,等到里面沒有明顯的水之后,讓黎拿了碗和罐子過來。
先舀一小勺放到碗里,剩下的全部裝入罐子,秋言說道:“直接吃味道比較重,不過你們可以嘗嘗。”
說著,他自己也用筷子沾了點送進嘴里。
咸,帶著些微的甜,足夠鮮香,姜汁也成功壓下了蠔汁的腥味。
大家都弄了東西來沾了點嘗,有喜歡的有不喜歡的,魚維問道:“這個要怎么做食物?”
秋言看了眼天色,說道:“不急,我現(xiàn)在給你們做。”
說著,讓黎去把面揉了。
揉好的面團搟平被切成面條,鍋里倒水,將留在鍋底的蠔油攪拌開,然后將面條放進去煮著,趁著這會兒,秋言用蠔油和調(diào)味拌了個汁,分別倒進切成小塊的面筋和生蠔里面,攪拌均勻。
鍋里的面差不多好了,洗干凈的蔬菜放進去燙熟。
人魚們拿著剛做好的碗,聞著鍋里的香味,先前對蠔油的質(zhì)疑全部消失了。
黎給秋言先弄了一碗,“醒來也沒吃東西,你先吃點。”
“好哦。”
秋言剛剛煮面的時候,就感覺有些餓了,這會兒接到黎遞過來的面條,也就乖乖端著了。
他往碗里夾了些生蠔和面筋,坐在營地邊的木頭上,就著海風和天邊的魚肚白,吸溜了一大口面,幸福~
大家正吃著呢,就見一個個小腦袋從海里冒了出來。年幼的小人魚揮舞著手里的獵物,想要跟他們置換食物。
眾人哄笑起來,在詢問過秋言和黎之后,才招手示意那群小崽子過來。
小人魚里年長些的那一批接過其他人帶來的獵物,踩著水和細沙跑了過來,眼睛忍不住地往石鍋那邊看去。
年輕力壯的成年人魚三兩口吃完碗里的面,帶著這群小家伙放下東西,然后去做碗。
人魚的指甲十分鋒利,不過不像貓科有著天然的弧度,挖碗槽沒那么方便,弄到后面,所有的碗都是成年獸人做的。
小家伙們分了食物,立即帶著小伙伴的那一份往回跑。
秋言見狀連忙喊了一句:“你們在水面上吃,別端著潛水!”
小人魚:“啊——”
大概是心里的想法被打破,他們失落了一小會兒,很快又歡快起來,“在水面上吃也很好啊,謝謝哥哥,我們回去啦!”
不能在海水里吃的食物,在小家伙們的眼里十分有趣,一群小人魚端著碗在海里飄來飄去,笨拙地吸溜著湯水,年長獸人給他們準備的叉子基本沒用過,全程倔強地使用自己的手。
秋言都看沉默了。
黎看秋言吃完了碗里的東西,順手摸了下他的肚子,問道:“吃飽了嗎?”
“飽了飽了�!�
這么多人看著,黎就將手伸進他衣服里,秋言羞臊地紅了臉。
第一鍋蠔油圓滿完成,人魚們提出想要獨立做一鍋,秋言當然同意,告訴了他們先前熬制時的比例,又教他們控制咸甜的方法,然后才將自己的重點落到已經(jīng)在沙灘上擺開的食物上。
天邊的太陽已經(jīng)升了起來,將大地照出一片暖色。
秋言趁著溫度還沒有升起來在沙灘上轉(zhuǎn)悠著,架子上掛的主要是海帶和紫菜,用魚維的話來說就是:“你最先說這個,我們覺得你可能需要很多�!�
秋言:“……唔,是這樣沒錯�!�
海帶和紫菜很好吃,也可以保存挺長一段時間。
黎跟在秋言身邊,看過海帶紫菜之后,又去看那些海鮮,海鮮當然不只是蝦蟹,還有很多不一樣的魚,全部都去掉了內(nèi)臟和鱗片,用木釘子固定在架子上曬著。
還有用木板盛放著的蛤蜊肉和蝦肉蟹肉,光是看著就能夠感受到那種鮮美肥嫩。
秋言扭頭,正好對上黎的視線,他眨眨眼說道:“想吃蟹�!�
黎:“我去下水�!�
聽到他的話,秋言牽起手晃了晃,說道:“走吧,我在岸上等你�!�
“嗯。”
小兩口牽著手溜了,留下一群人魚繼續(xù)制作蠔油。
黎潛水下去,透過清澈的海水,看到了在白沙上橫著行走的,足有人腦袋大的海蟹。
他之前也沒殺過這玩意兒,逮住后隨手扯了幾根海草,把那看著有點攻擊力的鉗子給綁住了,然后拖著海草繼續(xù)抓下一只螃蟹。
秋言等了會兒沒看見人上來換氣,探著頭往水里看。
又過了會兒,黎從水里冒出來,抬手抹掉臉上的水,將頭發(fā)捋到腦后,提著海草朝秋言靠近,說道:“抓了四只蟹,還有昨天吃的蝦也弄了兩只。”
秋言看著被他用海草捆住的蝦蟹,捧著黎來了個響亮的親親,“黎你最棒了!”
黎嘴角瘋狂上翹。
兩個人帶著食物回到營地,秋言去河邊收拾蝦蟹,黎則是進了林子里,尋找需要的新鮮調(diào)味植物和粉果。
這邊有那么多人魚族在,黎稍微走遠了一些。
他在一處斜坡后方,看見一片草地,草地上有類鳥獸在活動,黎盯著這些和咕咕獸有三分相似的動物看了會兒,開始翻看草地。
不出所料!
橢圓的,漂亮的蛋出現(xiàn)在視野里。
黎撿起來對光判斷了會兒,在周圍找了幾片大樹葉,將那些蛋全部包了起來,扯斷草莖,三兩根扭成一股將其捆好。
秋言提著處理好的蝦蟹回到營地,見黎還沒有回來,就隔著一段距離看了看獸人們弄的蠔油。
魚維疑惑:“秋你怎么不出來?”
秋言指了指太陽,有些無奈:“我不能曬太陽,會被曬傷�!�
聞言,人魚族的幾個獸人對視一眼,說道:“那你也別踮腳了,小心曬著,去做飯吧�!�
“好�!�
秋言應(yīng)了一聲,重新回到灶臺前。
這會兒氣溫已經(jīng)升起來了,秋言把身上的獸皮大衣脫掉,坐在木墩子上,將特意留下的蟹殼在里面擺開,一部分放滿蟹肉,一部分放滿蝦肉。
灶膛里燒火,石鍋放上去,添半鍋水,秋言用木頭做了個簡易的支架,將其放入鍋中,然后把蟹殼放了進去。
蟹殼比較大,一次只能蒸一份,秋言將剩下的放好,聽見身后傳來動靜,扭頭看見黎回來了。
他起身跑過去,說道:“怎么去了那么久?”
黎提著手里的樹葉包晃了晃,說道:“走遠了些,找到幾個不知道是什么動物的蛋�!�
秋言聞言眼睛頓時就亮了,“夠我們吃好幾天了。”
黎笑著點頭。
秋言從他手里接過一些東西,一邊走一邊說道:“一會兒弄個紫菜蛋花湯,然后再用雞蛋攪一個面糊,用來攤蛋餅吃�!�
“好�!�
家里的小鍋被占著,旁邊蠔油也還要熬一會兒,黎放下東西后,用做炒鍋留下來的大火焰石,又做了兩個比較小的鍋,用木頭給鍋固定把手。
秋言看他弄鍋,自己動手做了兩個三腳架出來。
鍋弄好,跟灶臺隔著段距離點燃火堆,將炒鍋掛在三腳架上,兩人這才開始備菜。
他們忙得開心,人魚族的幾個獸人對視一眼,用小碗裝了點蠔油詢問秋言:“這樣可以了嗎?”
秋言看了眼,點頭:“可以了�!�
那個獸人聞言放下心來,看了眼天上的太陽,“那我們就先回海里了,晚上再見�!�
“好�!�
秋言點點頭,見他們直接將蠔油往罐子里放,忙叮囑道:“蠔油不能進水的,你們回去的話,得想辦法封住罐口�!�
聽到秋言的叮囑,魚維笑道:“放心吧,我們有不用經(jīng)過水流的地方�!�
他們不是第一次和陸地獸人交易,自然有應(yīng)對的法子。
聽他這樣說,秋言才放下心來,“那晚上再見�!�
獸人們帶著蠔油離開前,順手把石鍋清理干凈了,結(jié)伴走得飛快,生怕晚一點聞到秋言他們弄的食物香味,就走不掉了。
秋言看他們走得那么快,還以為他們也怕曬太陽,注意力很快就落到了食物上。
攪好的面糊倒進炒鍋里,拿著鍋把手上的藤蔓緩緩轉(zhuǎn)動鍋,讓面糊在里面均勻地攤開,黎將紫菜仔細清洗干凈后,端著過來接過了攤餅的任務(wù)。
秋言起身接過,準備做紫菜雞蛋湯。
這個好弄得很,紫菜和水放進鍋里,煮開的時候就聞到了香味。用筷子將湯攪出漩渦,緩緩倒入攪好的蛋液,讓其在鍋中形成蛋花。
鮮香撲鼻,極其好看。
第174章
在現(xiàn)代的時候,很多店鋪都會做紫菜蛋花湯當贈品,秋言喝過很多次,但是這會兒喝起來很是喜歡。
口感絲滑,入口滑嫩,湯鮮味美。
作為一道傳統(tǒng)餐后湯,味道和營養(yǎng)都沒得說。
黎喝著湯,說道:“紫菜和海帶再讓他們送一些上來吧,我們多曬一點。”
秋言:“好�!�
兩人喝著湯,蒸著的蝦蟹肉已經(jīng)熟了,將其取出來換上還沒有蒸的,秋言端著調(diào)好的料汁問道:“蘸著吃還是直接倒進去?”
黎:“先蘸著吃試試�!�
“也行�!�
秋言將料汁放在旁邊,夾了一筷子蟹肉,蘸了些料汁送進嘴里,
蒸熟的蝦蟹肉鮮得很,料汁里除了常放的那些材料之外,還有才做好沒多久的蠔油。
鮮美的海鮮,可口暄軟的雞蛋餅,還有滑嫩的紫菜蛋花湯。
抬頭是一望無際的大海和遼闊的天空,這頓飯吃的比較慢,兩個人都格外的滿足。吃飽喝足,收拾完周圍,秋言挪到了樹蔭深處,抱著膝蓋眺望大海。
黎洗干凈果子,坐在秋言身邊,遞給他一個,跟著抬頭看大海。
吃完果子,秋言打了個哈欠,“困了�!�
黎順了順秋言的頭發(fā),說道:“那就睡吧�!�
花豹很快代替了人形,趴在獸皮墊子上,懶洋洋地舒展著四肢,黎的視線落在他肚子上,微微愣了下,伸手碰了碰那塊軟肉,帶著些疑惑地問道:“秋,你獸形之前有小肚子嗎?”
花豹:“?”