第245章
“免得你也下水嘛�!�
天氣一涼就這樣,秋言都習慣他這操作了,拉著黎坐在旁邊休息,自己起身看了下樹干桶里的蝦,想要拿簸箕下水。
黎把簸箕往身后一藏:“這么多夠吃了,要是不夠,寒季再來找就是了,你別下去折騰自己�!�
秋言沒好氣地瞪他一眼,“這會兒下水是我折騰自己,寒季你下水就不是了?東西給我,趁著溫度還比較高,把剩下兩個樹干桶裝滿就回去。”
他態(tài)度堅決,黎心里哀嚎一聲,知道是攔不住了,只得不情不愿地把東西交出來。
秋言脫了鞋,將褲腿挽到大腿根部,又挽好袖子,這才帶著簸箕下水,黎在旁邊躍躍欲試地想下水,被秋言一瞪,瞬間老實。
不輕易生氣的人忽然嚴肅起來分外有威懾力。
黎不敢下水,只好待在岸邊,觀察著秋言的視角盲區(qū),確定蝦夠多的話,就會提醒他一聲。
簸箕在跟蝦有一段距離的地方下水,快速往前一鏟,簸箕離開水面,水流順著竹編縫隙嘩嘩淌出,里面的蝦蹦跶著,在跳入水面之前,被秋言抓了回來,將簸箕里的蝦都倒進樹干桶中,秋言蓋上木板,繼續(xù)撈蝦。
太陽逐漸西斜,樹干桶里也裝滿了蝦,秋言走出水面,跟黎一起將樹干桶運回山上。
河蝦太多,先將所有樹干桶內(nèi)的一半河蝦倒進盆中,重新添上水暫時養(yǎng)著,秋言和黎搬了凳子坐到大盆旁邊,開始處理河蝦。
河蝦抽掉蝦線放在新的容器中。
兩人準備先將烤蝦做了,再去弄蝦滑丸子。
去掉蝦線的河蝦鋪在烤盤上,送進面包窯內(nèi)烤著,秋言回到水缸邊,繼續(xù)處理河蝦。
他們一忙就忘了時間,秋栗子又是被小伙伴送回來的。
黎起身去給送栗子回來的幼崽分糖果,秋言把處理好的蝦放進碗里,看黎將栗子的小伙伴送走,端著蝦肉進入廚房。
“栗子,晚餐給你弄一頓蝦滑吃,好不好?”
“嗯?好呀好呀!”秋栗子立即跑進來問道:“阿爹,蝦滑要怎么吃呀?”
秋言想了下,點點他的鼻子,“給你做個沒吃過的�!�
“嘿嘿,好~”
聽到是沒吃過的,秋栗子立即就不追問了,抱著滿滿的期待跑出去玩。
只是這一回,他是玩不安心了,撥兩下球,就忍不住往廚房里看一眼,生怕錯過喊開飯的聲音。
黎將空了的糖果罐放在桌上,見秋栗子這樣,走進廚房奇怪道:“你跟栗子說什么了?怎么跟餓慘了似的�!�
秋言笑著往剁好的蝦滑里加入調(diào)味,“我跟他說弄一道他沒吃過的蝦滑菜�!�
黎明白了。
他笑著走到秋言的身邊看了下,問道:“需要備些什么菜?我去弄�!�
“蔥姜蒜辣椒都要。菜的話,切點牛肉小炒,再弄點韭菜,一會兒煎蛋。唔,最后弄一道蒜蓉排骨和肉丸粉絲湯,記得采一些小青菜回來,放湯里吃�!�
“好,記住了�!�
黎心里整理了一遍需要的菜,立即忙活起來。
他先將肉和丸子取出來,放在遮雨棚旁邊的柜臺上,然后取出摘回來的蔥姜蒜和辣椒,以及秋言特意交代的青菜,清洗干凈后放到旁邊。
紅薯粉用開水泡上放在旁邊,黎開始切肉切菜準備調(diào)料。
黎在旁邊備菜,秋言看了下鍋里煮著的米飯,用鍋鏟撥動兩遍后,蓋上蓋子繼續(xù)煮著,他將旁邊的灶膛點燃,放上石鍋。
鍋中燒油,蝦滑分成小塊放進去。
黎見狀,將切好的調(diào)味端過來,放到秋言伸手可以碰到的地方。
秋言等鍋里的蝦滑定型,將其撥在一邊,石鍋傾斜,把蒜末放進油里爆香,再將其和蝦滑攪拌均勻,放入調(diào)味、蔥末炒香。
炒好的蝦滑盛出放在碗里,黎將第二個菜需要的食材送了過來,秋言洗干凈鍋,拿起旁邊的食材,繼續(xù)炒菜。
備好的菜全部放到秋言能觸碰到的地方,黎拿抹布擦干凈手,坐到灶臺旁邊,順手檢查了下鍋里煮著的飯,見煮的差不多了,將其舀到蒸飯木桶中。
“秋,喝米湯嗎?”
聽見詢問,秋言道:“幫我盛一碗�!�
黎打開柜子,從里面取出三個碗來,盛出喝的米湯后,將剩下的換成干凈的水,蒸飯。
剛出鍋的米湯很燙,黎等了會兒才遞給秋言,他自己端著碗米湯,在廚房窗口探頭。
秋栗子一直關(guān)注著這邊,見阿父手里端著碗東西在喝,眼睛頓時亮了,期待又好奇地看過來。
在他起身前,黎朝他招了招手,“過來喝口米湯�!�
哎?米湯?
秋栗子歪了下頭,感覺自己好像喝過這東西。
但剛出生時的記憶太過于模糊,他也不是很確定,面對黎的誘惑,栗子屁顛屁顛地跑了過來。
黎蹲下來,將米湯放他面前,“嘗嘗?”
秋栗子看著碗里白色的湯,歪了歪腦袋,試探著湊近,又抬著眼睛去看阿父,黎只示意他喝。
沒看出異樣,秋栗子低下頭,舔了舔碗里的米湯。
味道淡淡的,但不算難喝。
秋栗子低著頭,快速卷動米湯,喝得吧唧吧唧響。
秋言喝了口米湯,看著他們倆的互動,說道:“別讓栗子喝太多,一會兒該吃不下飯了。”
“沒給他盛多少�!�
黎應了一聲,守著栗子喝完后,將碗放到櫥柜臺面上。
秋言放下米湯碗,繼續(xù)炒菜。
做飯最麻煩最費時間的其實是備菜,黎把事情都弄好后,炒菜花不了太多時間。沒過多久,最后一鍋青菜丸子粉絲湯就煮好了,兩個人將飯菜端上桌,布好碗筷。
黎和秋栗子不愧是父子倆,坐下來第一時間,就是去吃沒有吃過的炒蝦滑。
淡金色的蝦滑吃起來鮮香美味,兩人不約而同地露出了喜愛的神情,秋言笑著伸出筷子,也夾了一顆蝦滑。
味道確實好。
吃飽飯,秋言舀了碗湯。
湯用的肉丸是豬肉丸,Q彈鮮香,青菜脆甜,再配上滑溜的紅薯粉,特別好吃。
一家三口解決完飯菜,慢悠悠地喝著湯,將肚子里最后一點縫隙也填飽了。
“吃飽啦~”
秋栗子幸福地往后一躺,小肚皮圓滾滾的,看著就十分喜人。
秋言伸出手,虛量了下崽子的肚皮,給他換了個側(cè)躺的姿勢,“說了多少次,吃飽飯不要仰躺,小心肚皮破掉。”
秋栗子哼哼,“阿爹嚇唬人�!�
秋言聞言挑了下眉,伸手戳了戳他肚子,聽見小家伙不舒服地干嘔一聲,問道:“現(xiàn)在還是嚇唬你嗎?”
秋栗子:“……”
噦。
“阿爹別戳,我難受嗚嗚嗚�!�
秋言哼笑了聲,點點他的小腦袋,起身跟著黎一起將碗筷收起來,放到水缸旁邊。
他們先將剩下的蝦處理了,剁成蝦泥弄成丸子,放在旁邊晾涼。面包窯在辛苦了半個下午后終于停下工作,秋言跟黎先將蝦放入木罐中封存。
弄完蝦,蝦肉丸也晾涼得差不多了,同樣封存好。
事情都做完,兩人清洗干凈碗筷和廚具,收拾好家里,帶著小幼崽洗了澡,這才上樓去。
露臺上,蓋的獸皮還維持著崽子起床時的模樣,黎伸出手,將獸皮抖開,甩掉上面脫落的毛發(fā)。
秋言下意識往后退了兩步,看著飛揚的毛發(fā),只敢在心里深吸一口氣。
“梳會兒毛再睡吧�!鼻镅哉f著,放下懷里的崽子,轉(zhuǎn)身進入閣樓,帶著梳子和樹干桶出來。
秋栗子見狀,跟在秋言身后,等人在躺椅上坐下后,直接蹦到他腿上。
別看崽子小小一只,他身上的毛發(fā)厚實,幼崽毛又比較長,梳起來需要不少的時間。
黎見狀,將露臺上的獸皮和墊子掛到欄桿上,下樓找了根木頭回來拍打獸皮。
留在獸皮上的毛發(fā)數(shù)量不少,隨著黎拍打的動作,無數(shù)毛發(fā)飛揚起來,朝著樓下飄去。
細密的梳齒穿過厚實的毛發(fā),隨著梳動,發(fā)出細密的聲音,秋栗子趴在阿爹身上,發(fā)出舒服的呼嚕聲。
秋言給他梳完后背,又轉(zhuǎn)著圈梳了遍尾巴后,給崽子翻了一個面,開始梳肚肚毛。
黎看著拍打出來的毛發(fā)逐漸減少,將掛在欄桿上的獸皮翻了個面,繼續(xù)拍打。
秋言給栗子梳完毛,朝著黎喊道:“過來梳毛,獸皮就這樣吧,反正睡一覺起來,又全是掉下的毛發(fā)了�!�
“哦,好。”
黎應了一聲,還是順手又拍打了幾下,才將獸皮墊子取下來重新鋪好,用來蓋的獸皮則是折起放在旁邊。
黑豹趴伏在獸皮墊子上,秋言盤腿坐在他身邊,從腦袋劃到尾巴,梳齒就帶下來一大把的毛發(fā),同樣的地方再梳一遍,依舊能夠梳下來不少。
給黎梳毛可比給秋栗子梳毛累多了,秋言腿都坐麻了,換了三四個姿勢,才將他的背毛全部梳好。
秋言給他梳理了下尾巴,拍了下打呼嚕的黑豹,“翻個身,梳肚子�!�
“哈——”
黑豹打了個哈欠,翻身露出肚皮。
秋言視線一瞟,看見他后腿敞開的位置,沉默兩秒,撈起他的尾巴,將某些不適合在光天化日之下展露的玩意擋住。
黑豹睜開一只眼睛,看著害羞的秋言,胡子抖了兩下,忍住笑意,將尾巴擺正,為秋言擋住他不好意思看的地方。
秋言給黎梳理好肚皮上的毛發(fā),整個人疲憊地往后一倒,變成了獸形。
黎翻身坐起變成人形,給他梳理身上的毛發(fā)。
脫下后因為毛發(fā)密集沒有掉落的毛發(fā)被梳走,秋言整個人都舒坦了起來,也不怪秋栗子和黎被梳毛的時候,能舒服得睡過去。
·
早晨。
泡好的豆子被碾磨開,豆?jié){順著食槽流淌到樹干桶里。
秋栗子追著球路過,看見阿爹阿父的動作,拋棄球球跑過來,問道:“今天有豆花吃嗎?”
秋言聞言說道:“沒有哦,今天磨的豆子都得用來做豆皮�!�
“哦,好吧�!鼻锢踝邮淞艘幻�,很快又高興起來,“豆皮也很好吃�!�
“……”
過于乖了,讓人心軟。
黎道:“豆花沒得吃,一會兒給你弄一碗豆?jié){,喝不喝?”
聽到這話,秋栗子的眼睛頓時亮了起來,生怕慢一步就沒得吃了似的,“喝!”
“行,那別跑太遠,一會兒叫你�!�
“好的哦~”
小崽崽得了阿父的話,跑去叼住球,也不朝著平地外面跑了,仰著小腦袋回了木屋里,在攀爬架上竄來竄去。
聽著木屋里傳出來的動靜,秋言將磨好的豆?jié){倒入石鍋中,坐在灶臺前面燒火。
豆?jié){烹煮的過程中,需要不斷地攪拌,等到飄出濃郁的豆香味后,秋言將長勺放在旁邊,黎則是把灶膛里的火弄小了一些。
豆?jié){表面漸漸凝結(jié)。
秋言拿起提前洗干凈的竹棍,沿著邊緣劃上一圈,將豆皮和石鍋分開后,從中間將其挑起,放在旁邊瀝水。
看著秋言的動作,黎起身拿了三個碗,舀出豆?jié){來,往里放入糖末攪勻。
“秋,你自己端啊,我給他送出去�!�
“好�!�
秋言轉(zhuǎn)過身,端了碗豆?jié){喝著,視線穿過窗戶,看見黎將豆?jié){放到長餐桌上,朝著木屋那邊喊幼崽。
小家伙很快就跑了出來,撒著歡兒蹭過黎的小腿,蹦上桌子擦干凈爪爪,才走到豆?jié){旁邊。
黎拿起他擦爪子的毛巾,去水缸邊清洗干凈,放回原位之后,才進入廚房。
見秋言在喝豆?jié){,問道:“味道怎么樣?會不會太甜?”
秋言笑著搖了搖頭,“剛剛好。”
“那就行。”
黎端起剩下的那碗豆?jié){,站到秋言身邊往石鍋里看了一眼,問秋言:“要先曬干豆皮再炸腐竹嗎?”
秋言聞言道:“不,瀝干水分就炸�!�
“哦哦�!�
豆?jié){甜絲絲的,喝起來讓人心情愉悅,秋言又挑出一塊豆皮放到旁邊,說道:“今年的豆皮換幾種花樣曬,形態(tài)不同,吃起來也會不太一樣�!�
黎眨了眨眼睛,扭頭看秋言。
接收到他疑惑的信號,秋言笑著跟黎說了下,有關(guān)于腐竹、豆皮、豆結(jié)的形態(tài)和口感。
黎摸著下巴,“那這一鍋豆?jié){,是不是不夠用�。俊�
“反正接下來也沒什么事情了,慢慢弄豆腐唄�!鼻镅躁种傅溃骸俺硕蛊さ母鞣N吃法外,還有豆干、腐乳、油豆腐,要做的還挺多呢�!�
說到腐乳,秋言道:“對了,還得弄點豆豉,這個用來蒸雞鴨或者炒著吃很香的�!�
聽著秋言的話,黎腦子里就剩下兩個字‘好多’。
見秋言往山洞里去,黎下意識就想跟上去,還是看見鍋里新的豆皮即將成形,才遏制住了沖動,拿著竹棍挑起豆皮放到旁邊。
秋言提著半桶黃豆出來。
“黎,你弄一下豆皮啊,我先把豆子泡上�!�
“好�!�
去年做速成版醬油的時候,秋言就弄過豆豉,這回心里稍微一琢磨,流程就出來了。
豆子清洗干凈泡上,晚上就可以煮豆子了。
秋言擦干凈手上的水回到廚房里,見瀝水籃內(nèi)已經(jīng)放了不少豆皮,將其取出放到砧板上切成長方形,一部分捏出褶來放在笸籮里,一部分對折好后打結(jié),將其變成一個個巴掌大的豆結(jié)。
黎在旁邊看著,很快就掌握了這一簡單工藝。
煮的豆?jié){不少,兩人忙活了一上午,才將所有的豆皮收拾好,搬到外面曬著,下午秋言看了下還在吐沙的螺螄,蓋上蓋子繼續(xù)養(yǎng)著。
午飯過后,小崽子留在家里午睡,秋言和黎結(jié)伴去了采集區(qū)。
這回他們要采集的,是甜菜。
一顆顆甜菜落入籮筐中,秋言停下來擦了擦汗,瞇著眼睛看了下天色。
“回去吧,明天再弄�!�
“好,你先喝口水。”
黎將水杯送到秋言面前,秋言接過喝了兩口,問道:“你喝了沒?”
“喝過了,剩下的你喝完吧�!�
“好�!�