第140章
他松了口氣，想要開罵。
船下黑沉沉的水中傳來一陣唱戲聲。
“細(xì)雨輕陰過小窗，閑將筆墨寄疏狂。摧殘最怕東風(fēng)惡，零落堪悲艷蕊涼�！�
“流水行云無意話，珠沉玉碎更堪傷。都只為粉黛多情含冤死，就是那薄命的佳人叫李慧娘啊。”
這兩句唱段，是出名鬼戲《紅梅閣》中的唱詞。
講述名妓李慧娘含冤而死后，化為冤魂告狀。
江南咿咿呀呀的特色小調(diào)，在唱鬼戲時(shí)，就已經(jīng)聽著滲人。
江風(fēng)呼嘯時(shí)，唱戲聲夾雜其中，于黑暗中聽來，簡(jiǎn)直叫人頭皮發(fā)麻。
在這唱曲聲響起之后，巡邏的五人先是一靜。
而后齊齊撒腿就跑。
第二日清晨，江上不必點(diǎn)卯上工，趙鯉踏踏實(shí)實(shí)睡了個(gè)懶覺。
等她起了，小紈抬來了洗漱的水和洗臉的香胰子。
昨日還活潑的小姑娘，今日有些神思不屬，臉色也不大好。
趙鯉捧水洗了臉，用白棉布巾擦臉時(shí)，就順口一問。
小紈有些猶豫，許久才神神秘秘道：“昨夜，據(jù)說巡邏的水手們遇上了事。”
“有人在船尾聽見了唱戲聲，唱的還是紅梅閣�！�
小紈自己說完，就先抱臂打了個(gè)寒顫。
趙鯉聽了卻有些高興。
清秋生前就是臺(tái)上名伶，一口好嗓，有唱戲的聲音說明她確實(shí)跟上來了。
趙鯉點(diǎn)了點(diǎn)頭，寬慰了小紈兩下。
忽聽有人叩門：“阿鯉，出來用早膳�！�
是沈晏。
趙鯉開門，聞到了一陣濃郁的粥米香味。
沈晏和趙鯉住的房間相鄰，公用一間餐廳和書房。
沈晏已經(jīng)坐在八仙桌前，給阿白剝雞蛋。
阿白跟著趙鯉在富樂院混了許久，功課明顯拉下，沈晏費(fèi)力教會(huì)的字它好些都忘了。
于是被考了兩回后，它就被沈晏抓住補(bǔ)課。
昨夜隔著墻板都還能聽見沈晏念千字文的聲音。
趙鯉好笑的看阿白軟趴趴的趴在桌板上。
過去摸了摸它的頭，決定撈一把這個(gè)厭學(xué)兒童：“沈大人，阿白許久未受香火，對(duì)修行不利�！�
“不如放它去狴犴大人神龕蹭些香火？”
聽了趙鯉的話，阿白猛的起身，豆豆眼里滿是感激和期待。
沈晏見狀嘆了口氣：“好吧！”
得了他的同意，阿白狂喜的繞了幾個(gè)圈圈。
沈晏恨鐵不成鋼的搖搖頭，盛了碗青菜魚片粥給趙鯉。
新打上來的魚，又肥又美，一上岸就生片了滾粥，出鍋前撒上一把青菜，味道極美。
配粥的，是兩碟米糠腌漬的菜瓜。
沈晏道：“這是這邊的特色風(fēng)味，你吃吃看，若是喜歡了，以后命人采買回京�！�
趙鯉夾了一塊嘗嘗，頓時(shí)眼前一亮。
這種腌菜口感爽脆，帶著一種很清爽的鮮味，吃著極下飯。
大清早就吃到新鮮的美食，趙鯉有點(diǎn)開心，舀了一勺粥。
還沒送進(jìn)嘴里，門外一陣急促的腳步聲。
“沈大人，趙千戶，出事了！”魯建興走進(jìn)門來。
趙鯉忍不住嘆了口氣。
她就知道！
她將那一勺子粥送進(jìn)嘴里，又往嘴里夾了兩塊漬黃瓜，一邊嚼一邊站起身來。
幾人一同上到甲板。
在魯建興的帶領(lǐng)下來到船尾。
船尾圍著幾個(gè)人，在看一口黑陶大缸。
見沈晏和趙鯉來，幾人散開。
趙鯉嘴里還咬著漬黃瓜碎，探頭看了一眼。
她沉默一下。
默默地走到江邊將自己嘴里嚼剩下的黃瓜粒，全吐了出去！
第246章
河神漬
趙鯉他們一夜沿江而下，清晨時(shí)正好行到萊州府。
歷來船上水手船員，魚類葷腥不缺，但都缺乏蔬菜維生素。
泰州府清崖縣所產(chǎn)的米糠腌菜，就格外受歡迎。
船上來了貴人，上官此前叮囑過，路上一應(yīng)都需用心安排。
尤其強(qiáng)調(diào)，尋些新奇的地方特色送來。
因此安排行程的官吏，十分小心，一路費(fèi)心搜羅。
趙鯉和沈晏早晨吃的腌菜，就是天沒亮放小船上岸采買回來的。
現(xiàn)在這罐精心準(zhǔn)備的腌菜，注定被辜負(fù)。
不僅趙鯉，還有昨夜吐了一晚的鄭連。
鄭連打小生活在京師北地，出門都是走的陸路。
這趟處女航行，踏上搖搖晃晃的船，他才知道自己原來暈船嚴(yán)重。
昨夜黃膽水都吐出來，早晨方才吃了爽口的腌菜，正覺得這東西清爽，便被魯建興一起叫到甲板。
然后他和趙鯉一樣，只看了一眼那甲板上的黑色陶缸，就趴在船舷邊，將嘴里的東西全部吐了。
沈晏眉頭緊蹙，呵斥一聲：“怎么回事？”
負(fù)責(zé)行程的官員滿頭大汗，他也方才聽聞此事，如何能知道。
拱手行禮，說不出話來。
趙鯉伸長(zhǎng)脖子，又往水下吐了兩口唾沫，這才站直身子。
重新看向那個(gè)陶缸。
那口陶缸擺在甲板上，缸身上還帶著濕潤(rùn)的水汽，顯是剛才才從水里撈上來的。
缸口用了白布濕泥和稻草繩封住，這些東西已經(jīng)被揭開放到了一邊，露出缸中的東西。
半人高的缸里，塞滿了米黃色的米糠腌膏。
空氣中都是米糠腌菜特有的香味。
那堆米糠腌膏被扒拉開來，露出埋在里面的半個(gè)人頭。
這人頭腌得發(fā)白，五官上糊滿了米糠，看不清模樣，分不清男女。
黑色的頭發(fā)，夾雜在米糠腌膏里。
沒有什么臭味，反而都是香氣。
鄭連回頭看了一眼，又低頭去吐。
魯建興一手握著刀，一手給他拍背。
那負(fù)責(zé)的官吏看見沈晏的臉色，汗如雨下，急忙點(diǎn)了站在一邊的一個(gè)水手問道：“章順，這到底是怎么回事？這是什么東西？”
那個(gè)被點(diǎn)名的章順，聽見自己的名字就一哆嗦。
一臉哭相地走出來，開口道：“這，小的也不知�。∥覀兙褪强此巷h著河神漬，就撈起來，打算加加菜。”
“河神漬？”趙鯉嘴里都還滿是腌菜的味道，難受的開口問道。
趙鯉長(zhǎng)相討喜無害，在有些時(shí)候，是很有用的。
至少倒霉水手章順看她面善，就松了口氣，對(duì)她將事情娓娓道來。
原來在清崖縣，有一種習(xí)俗。
在每一季，都要舉村舉行祭祀。
早些年，這種祭祀十分野蠻。
獻(xiàn)祭牛馬這樣耗費(fèi)財(cái)力的事情當(dāng)然是不會(huì)做的，牛馬都是值錢物件。
于是便獻(xiàn)祭家中幺兒幼女。
左右也養(yǎng)不起，正好尋個(gè)正大光明的丟棄理由，不必?fù)?dān)上弒子惡名，還博得大公無私的賢名。
這種做法在大景開國(guó)時(shí)，被以最強(qiáng)硬的姿態(tài)禁止。
當(dāng)時(shí)新成立的靖寧衛(wèi)出動(dòng)，將這些村中神婆神漢弄死不少。
這種風(fēng)氣才算根絕。
只是百姓轉(zhuǎn)而又用了另外一種辦法……全村湊在一起漬腌菜。
你家出一把鹽，我家出一把細(xì)米糠，他家出兩捆自家菜地種的菜……
就這樣以村為單位，每一個(gè)臨水的漁村，都要準(zhǔn)備一壇子腌菜。
白布封口，稻草麻繩綁緊，濕泥密封。
然后順?biāo)畳佅�，祭祀河神�?br />
好叫河神保佑，順風(fēng)順?biāo)�，收獲豐碩。
這些壇子入了水，沉下去的就說明河神老爺喜歡，全村都榮耀，走路帶風(fēng)。
若是飄在水上，就是河神老爺瞧不上，這個(gè)村子便都覺得丟人現(xiàn)眼。
飄在水上的壇子，既然是河神老爺不要的，自然就便宜了路過的船只，只當(dāng)是河神老爺賞的。
遇上這種咸菜壇子，一般水手都會(huì)當(dāng)成是當(dāng)日小幸運(yùn)，高興地打撈起來加菜。
這種慣例延續(xù)將近百年，已經(jīng)成為船只路過清崖附近時(shí)的默認(rèn)規(guī)則。
章順對(duì)著趙鯉解釋完，就開始喊冤：“這位大人，我們這才剛剛從水中撈起來，實(shí)在不知啊！”
他的話得到了旁邊幾人的附和。
趙鯉點(diǎn)點(diǎn)頭，走上前仔細(xì)去檢查這口大缸。
沈晏則是回頭，命人準(zhǔn)備些漱口的香露水來，然后也走上前。
湊到近處，米糠腌膏的香味越發(fā)濃。
這口黑色大肚陶缸，高度到趙鯉腰。
就是大景十分平常的陶缸樣式。
趙鯉蹲下身，先翻看了地上的封口物。
封口的就是一塊細(xì)密的白棉布。
蒙在缸口，以草繩扎緊，再糊上濕泥。
趙鯉撿起地上的草繩。
繩子還濕噠噠的。
趙鯉用指甲撥開麻繩看，有些驚訝的發(fā)現(xiàn)，四股稻草擰成的繩子間，夾著一根四股紅繩。
按照儀式儀軌學(xué)的說法，這種結(jié)繩方式的的確確是獻(xiàn)祭正神。
趙鯉心說，每個(gè)季度被人送咸菜，這一帶的水神也挺好說話，居然不怕咸死。
她思維發(fā)散了一下，放下繩結(jié)站起身來。
“準(zhǔn)備墊尸的草席，遮陽光的黑布�！�
“先把尸體弄出來！”
隨著趙鯉一聲令下，甲板上很快就搭起一個(gè)小小的黑布棚子。
魯建興領(lǐng)人戴著鹿皮手套，將缸中的米糠腌膏清理。
然后抬出尸體。
這尸體雖說不臭，而且保存完整。
但不知是不是在咸腌膏里腌久了，軟綿綿的。
鹿皮手套一掐上去，就是一個(gè)手印。
綿軟的手感，香香的味道，讓魯建興等人面上露出惡心神色。
趙鯉站在一邊，端著一盞香薔薇鹵兌的香露水漱口。
鄭連一臉虛脫的委頓在旁喝糖鹽水。
那尸體很快被抬出來，平放在草席上。
渾身未著片縷，身上都糊著米糠菜膏。
像是個(gè)布口袋，塌在草席上。
魯建興戴著鹿皮手套，抹了兩下尸體上的腌膏，想要看看這人的五官性別。
卻發(fā)現(xiàn)手下的皮肉一碰就塌。
他驚了一下，抬眼看站在一旁的沈晏。
沈晏也察覺到什么，親自撩起下擺，戴上手套在尸體上按了一遍。
“沒有骨頭！”他看向趙鯉，得出一個(gè)叫人惡心的結(jié)論，“尸體里面全填滿了米糠。”
第247章
八寶釀鴨子
在大景繁華的江南有一道功夫菜，名曰八寶釀鴨子。
嫩鴨宰殺后，廚子巧手從頸部切開的小口，拆取鴨子的內(nèi)臟和全部骨頭。
技術(shù)好的廚子可以做到鴨子外皮不損，灌水而不漏。
這拆好的鴨子肉口袋，會(huì)往里面填入糯米、冬菇粒、火腿粒、筍丁、蝦米、蓮子、咸蛋黃所制成的八寶餡料。