第31章
一鍋豬油咕咕吱吱的響,巧云抹一把額上的汗,對(duì)江枝喜滋滋道:“娘,這豬真肥,至少能熬兩大罐子油�!�
有豬油就能炒菜,想想滿窯的肉,再看看滿滿一鍋油,巧云口水都冒出來了。
她要奶孩子,雖然家里的雞蛋全部歸她一個(gè)人吃,還是頓頓饞葷腥。
江枝也挽了袖子上前來幫忙:“伯娘,這些下水就不用吃,長(zhǎng)庚伯說過喂雞,我們吃這些豬肝豬心就是�!�
小滿奶正在跟兩個(gè)長(zhǎng)嘴豬頭較勁。
她想燒一鍋開水燙刮豬毛,毛棕疙瘩一樣的豬頭都想收拾出來,那些豬下水她哪里舍得不吃。
只能急忙制止江枝:“他一個(gè)老頭子懂啥廚房的事。
二瑞娘,你別管那些下水,我有辦法。就是這豬頭搬不動(dòng),你能不能幫我打理豬頭?”
一個(gè)豬頭幾十斤,小滿奶累了這一天,年紀(jì)又大,要刮豬毛還真是無可奈何了。
小滿奶實(shí)在舍不得豬頭,江枝也只能想辦法解決。
她沒有用開水燙刮豬頭。
而是把豬頭和切下來的豬皮放在院外地上,蓋上厚厚麥草,一把火點(diǎn)燃焚燒。
沒一會(huì),同樣只睡了一會(huì)的春鳳也起來幫忙。
等火滅灰冷,下面的豬頭已經(jīng)燒得糊焦,只需要刮去焦皮,上面的毛就沒有了,而且燒過的豬皮也格外香。
春鳳拎著豬頭道:“嬸子,你這法子好,省事還干凈!”
小滿奶卻是蹙眉搖頭:“二瑞娘,你這燒得黑糊糊的,毛根還在皮里,等會(huì)吃起來會(huì)不會(huì)扎舌頭?”
江枝笑道:“伯娘,燒過的豬皮香,你吃時(shí)不是扎舌頭,是小心把舌頭吞下去!”
春鳳抿唇悄悄樂,小滿奶故意瞪人:“二瑞娘也愛說笑了,等吃的時(shí)候我倒要看看,會(huì)不會(huì)吞舌頭�!�
用火燒豬皮去毛是一種地方習(xí)俗,看上去的確臟兮兮的。
江枝曾經(jīng)在視頻里看過,那里的人家殺年豬,在放血除去內(nèi)臟后,就把整豬趴伏著放在地上,再堆蓋上從山里提前準(zhǔn)備的蕨葉。
講究一點(diǎn)的人家在燒豬毛前把草木灰打濕后糊在豬身上,然后再點(diǎn)燃堆蓋的蕨芨草,取下燒干的灰殼時(shí),就可以把豬毛根取掉。
現(xiàn)在江枝也糊了草木灰,雖然用麥草燒少了蕨草賦予的寓意,實(shí)際效果也差不多,反正燒出來的比開水燙的香。
豬頭燒出來,豬油也煉出來,兩家人均分,油渣和豬油裝滿家里的油罐,這一下夠吃一年。
江枝沒要豬下水,全部給了小滿奶。
雖然好像人人都會(huì)洗豬下水,穿越女更是個(gè)個(gè)會(huì)燒會(huì)鹵,但她是另類,因?yàn)閷?shí)在太臭下不了手。
這一忙活就是一天多,等豬油熬好,空出鍋灶也燉上肉多的豬骨。
徐大柱烘肉那邊還需要持續(xù)一段時(shí)間,江枝就抽空去水溝邊看看。
其實(shí)小滿爺?shù)诙炀腿タ催^,擔(dān)心野豬群報(bào)復(fù),小滿爺提著刀又守了大半天,沒有見著野豬才回來。
江枝是大正午去的,野豬怕熱,中午都是躲在樹陰下睡覺。
時(shí)間過去一天多,水溝里原本已經(jīng)染成紅色的溪水恢復(fù)清澈。
但那些血沫肉渣濺過的岸邊,還有隨手丟棄的一些內(nèi)臟引來成堆的綠頭蒼蠅和螞蟻。
只是那些內(nèi)臟下水已經(jīng)不見了,看來,這里還有其他肉食動(dòng)物也飽餐了一頓。
陷阱早拆除干凈,江枝找了許久,終于在水溝遠(yuǎn)處撿到兩只被野豬折斷的青岡投槍,上面藥汁還在,趕緊仔細(xì)收拾好,以后還能再用。
加上插進(jìn)野豬身體的幾根,終于把所有藥槍全部找齊。
這種有殺傷力的東西,隨便亂丟總是有危險(xiǎn)的。
看過一圈沒有什么風(fēng)險(xiǎn),江枝這才往回走,她還想去棉花地摘棉。
兩天都在打野豬,沒有空去掰棉芽,撿棉花。
想想那些珍貴的棉花要淋雨,她就心急,就連小路也不走,抄近路走林子直奔草坡上的棉花地。
就在跨過一條干涸的小溝時(shí),江枝突然聽到一陣低微的“哼哼”聲。
這聲音在寂靜的山林里聽起來是那樣怪異,讓人毛骨悚然。
她站住腳,仔細(xì)傾聽聲音是哪里來的,可那“哼哼”聲就停了。
江枝以為是自己聽錯(cuò),剛想走,聲音又突兀出現(xiàn),還伴隨著一陣窸窣作響。
這一次,她算是聽到聲音出處,尋著方向找去,就在小溝里看見讓她永生難忘的一幕。
一條黑花大蟒蛇正緊緊纏著一個(gè)褐色條紋的東西,蛇口大張著,那褐色的東西已經(jīng)進(jìn)去一大半,只剩下兩只細(xì)細(xì)短短的腿還對(duì)著天空。
天啦!是蛇在吞吃小野豬。
五六斤的豬崽將蛇口撐到極限,跟手臂粗的蛇身完全不符,看起來就像一個(gè)怪物,比正常的蛇形更嚇人。
此時(shí),大蟒蛇的進(jìn)餐已經(jīng)接近尾聲,眼看一頭小野豬就快消失在它的喉嚨里,正是要緊時(shí)候,就連人的出現(xiàn)也沒有打擾到它進(jìn)食。
這場(chǎng)面太恐怖了,江枝嚇得連連后退,她轉(zhuǎn)身想跑,可哼哼聲再起。
怎么回事,難道豬崽在蛇口中還能出聲?
江枝大著膽子再往貪吃蛇看一眼,這一次她發(fā)現(xiàn)端倪。
在大蟒蛇的身下還有一頭小野豬,此時(shí)是活的。
可能同伴被蛇吃的場(chǎng)景嚇呆它,小野豬只知道趴在地上哼哼哼,沒有逃跑。
江枝看它,它也抬頭看過來。
在那長(zhǎng)著長(zhǎng)睫毛,如同卡姿蘭的大眼睛里,江枝居然看到的悲傷祈求……
哼哼!哼哼!
小野豬掙扎起來,想往江枝跟前爬,可大蛇用身體將它擠在溝里,而屁股后又是接近一米高的石坎,小野豬是進(jìn)也不是、退也不是!
這一米高對(duì)于江枝來說不算什么,可對(duì)嚇軟腿的小野豬來說,就是難以跨越的高墻。
哎呀,真是可憐的小家伙,我就救你一次吧!
江枝看蛇還在慢慢吞著食物,于是鼓起怕蛇人心中最后一點(diǎn)勇氣,兩步跨到溝邊,閉眼伸手從大蛇身下抓住小野豬的后腿,倒拎著撒腿就跑!
這一刻,她再也不是當(dāng)婆婆需要穩(wěn)重的人,只恨爹娘少生了兩條腿。
跑得腳底冒煙,逢坎跳坎,逢崖攀崖,跑出了人生第一場(chǎng)馬拉松越野賽。
第54章小野豬“五花肉”
等她氣喘吁吁,四肢發(fā)軟的出現(xiàn)在老云崖上,把正出院的小滿奶和徐二瑞都嚇一跳。
“二瑞娘,你跑啥?”
“娘,是誰追來了?”徐二瑞一把摸向掛在腰間的柴刀,他第一個(gè)反應(yīng)是有流民上山了。
江枝喘不過氣來,擺擺手:“沒誰!蛇,是蛇!”
徐二瑞不放心,追到后面查看,果然見沒人才問:“娘,蛇又不追你怕啥……娘,你手上拎的是什么?是野豬!”
江枝這時(shí)候才想起,自己跑了一路,手中還抓著豬崽。
她趕緊低頭看,小野豬還被自己倒提著,早已經(jīng)軟軟的沒有動(dòng)靜。
她趕緊將豬攤在地上一摸,沒氣!
完了,自己冒險(xiǎn)從蛇口奪下來的小野豬死了。
人工呼吸做起來!
于是,徐二瑞就看見自家娘雙手握住小野豬的身體,大拇指有節(jié)奏的按動(dòng)胸口。
“娘,這豬已經(jīng)死了,你按它做什么,趕緊放血才是。對(duì)了,娘,你從哪抓來的野豬崽?”
江枝沒空細(xì)細(xì)解釋,只簡(jiǎn)單把自己聽到聲音,最后從蛇身下把小野豬搶過來的事說了,又說了遇蛇的位置。
自己怕蛇,就讓徐二瑞去打蛇。
徐二瑞一聽有大蟒蛇,立刻就來了精神,馬上跑到炭窯邊跟小滿嘀嘀咕咕幾句。
小滿也是一下就歡喜起來,兩人提著鋤頭興沖沖去了。
他們要吃蛇,蛇肉最是細(xì)嫩,而且這片山上住著人還養(yǎng)著雞,最好是不能有蛇出現(xiàn)。
江枝這邊沒有停,小滿奶和聞聲而來的春鳳就在旁邊看著,很快沒有氣息小野豬開始動(dòng)彈。
小滿奶滿眼驚奇:“嗨!真是稀奇事,死豬都能按活!”
春鳳嘴角抽搐,這野豬的命好呀!
她在路上見到好幾個(gè)死人,別說誰去按一按,就連掩埋的都沒有,就這樣擺在外面。
醒過來的小野豬還是蒙的,呆呆傻傻被江枝抱著檢查身體。
其實(shí)小野豬不光是嚇傻不敢跑,它腿上還有傷,看樣子是摔傷的,一條后腿蜷縮著直發(fā)抖。
江枝摸過,沒傷著骨頭,但還是傷著筋,于是找來藥草搗爛敷上。
小滿爺也聽說撿到小野豬,過來看過,見還是渾身細(xì)毛帶花的小豬,道:“這小豬崽恐怕還沒斷奶,就是要養(yǎng)也養(yǎng)不活,還是早些給個(gè)痛快。”
江枝推測(cè),這就是前晚抓大野豬時(shí)分散的小豬崽。
自己已經(jīng)殺了它老爹大舅,現(xiàn)在缸里罐里都裝滿了,也不缺吃它這一口肉,還是暫時(shí)給它留條性命!
“就這樣吧!先喂糊糊,能活就活,不能活也是它的命!”
江枝的善心還是有限度的,這家伙長(zhǎng)大也是一個(gè)結(jié)局。
就好像消防員救鴨棚起火,讓小鴨子們從烤鴨變成準(zhǔn)烤鴨,從死刑變成死緩,推遲上桌時(shí)間而已。
糊糊倒是有現(xiàn)成的,巧云雖然不解婆婆為啥要喂野豬,還是從鍋里盛出一勺菜糊糊。
江枝用水兌成稀湯水放到小野豬嘴邊。
小野豬哼哼不吃,它還是在吃奶的小寶寶,除了吮吸動(dòng)作,不會(huì)舔食,轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去只想咬江枝的衣角。
吃不了現(xiàn)在就得死,沒辦法,江枝只能用手將糊糊抹在小野豬的嘴巴上。
餓了兩天的小野豬感覺到水濕,可又不見熟悉的奶嘴,急得四下亂找嗷嗷叫,差點(diǎn)蹬翻裝糊糊的小木盆,氣得江枝一把掌呼在它頭上,罵道:“笨豬,你張嘴吃�。 �
小野豬吃疼,張嘴就嚎,沒想到江枝手上帶起的湯水拍在臉上,順著毛就流進(jìn)入嘴巴。
咂咂嘴,雖然感覺怪怪的,還是有點(diǎn)奶水的感覺……
于是,快餓死的小野豬開始瘋狂去拱江枝的手,在它的小腦袋中只知道這奶水是手給的。
于是,江枝哭笑不得,只能一巴掌一巴掌的“喂”,呼得小野豬滿臉滿腦袋都是糊糊。
折騰得差不多后,小野豬終于學(xué)會(huì)自己吃糊糊,它也終于給自己混了一個(gè)名字:“五花”。
現(xiàn)在是帶著條紋的小花豬,以后就是肥瘦相間的五花肉。
吃飽喝足,腦袋差點(diǎn)被扇腫的小五花拖著傷腿,在屋角找到一處陰涼地躺下就呼呼大睡。
這兩天里它又困又累又害怕,家破豬亡的小可憐現(xiàn)在可以好好睡覺了。
江枝怕蛇沒有去棉花地,徐二瑞和小滿帶著鋤頭去了。
兩人回來時(shí)只帶回綻開的棉桃,說沒有見到大蟒蛇。
想來受驚已經(jīng)躲起來消食。
這次江枝遇蛇讓所有人都小心起來。
前幾個(gè)月這片區(qū)域因?yàn)樯交穑瑹来蟛糠诌^冬的蛇,基本上沒有遇上過。
可時(shí)間過去這樣久,難免有其他地方的蛇會(huì)跟著兔子老鼠鳥類遷入,以后走路就需要小心了。
尤其是那條能吃下小野豬的大蛇,成人還好一些,對(duì)小孩子就有很大威脅。
只是蛇類吃東西消化很慢,吃過一頭小野豬,至少要半個(gè)月甚至一個(gè)月以后才會(huì)再出現(xiàn),聰明一點(diǎn)也會(huì)自己躲遠(yuǎn)些。
兩天后,炭窯里的肉干烘成了,紅紅的肉片硬邦邦的,油亮光滑。
因?yàn)榇蠹叶紱]有烘肉干的經(jīng)驗(yàn),這幾天都是徐大柱在窯口日夜守著,他不能疏忽大意,只能憑直覺去控制。
只有春鳳替他才瞇一會(huì)覺,熬得眼睛都長(zhǎng)出紅血絲。
看著滿滿兩大背簍的肉干,兩家人都開心得合不攏嘴,有這樣多的肉,夠吃一年了。
立下大功的徐大柱雖然疲憊不堪,但他內(nèi)心的喜悅更多。
大家的開心歡喜,妻子、弟弟眼睛里的崇拜都在表示一件事:自己不是廢人!
小野豬五花拖著還有點(diǎn)瘸的傷腿圍著肉干打轉(zhuǎn),不知道是聞到它老父親的氣味還是感覺到肉香,哼哼唧唧叫著,小尾巴甩個(gè)不停。
江枝摸摸它的腦袋:“五花肉,跟家人好好告?zhèn)別吧!”
要吃別人的肉,態(tài)度還是要好些。
小豬豬哼一聲,轉(zhuǎn)身一扭一扭走了。
江枝感覺好笑。
真是有奶就是娘,自己從蛇嘴巴里將小野豬拖出來,就好像長(zhǎng)了一個(gè)小尾巴。
這些天小五花每時(shí)每刻寸步不離的跟在身后,就連晚上睡覺都要躺在旁邊地上。
那一天的屠殺顯然讓野豬群知道厲害,從此就再也沒有出現(xiàn)在山埡口的這邊。
山坡上的莊稼地再次進(jìn)入安全環(huán)境,但大蛇的陰影卻籠罩在兩家人的頭上。
這蛇能吃小野豬,驚嚇之余江枝也沒有看清楚具體長(zhǎng)什么樣。
擔(dān)心是傷人的毒蛇,每次出門都兩人同行。
不僅需要小心觀察四周情況,防止跟蛇相遇,還要留意蛇留下的痕跡。
直到半月之后,水溝邊出現(xiàn)一條完整的蛇蛻才讓蛇妖真相大白。
徐二瑞和小滿撿到后拿回來一量,蛇身成人手臂粗,足有三米長(zhǎng),是一條真正的大蛇。
第85章
菜花蛇
有蛇皮就能認(rèn)出蛇的品種。
小滿爺辨認(rèn)過蛇蛻花紋道:“這是菜花蛇,沒毒,而且還是能吃毒蛇的。
本來有菜花蛇在附近是好事,就是長(zhǎng)得太大了。
這蛇遇上要么打死,要么就攆到山那邊去,反正這片留不得�!�
只是菜花蛇,不是什么兇猛毒蛇,大家都松了一口氣。
莊戶人家對(duì)這蛇很熟悉,幾乎家家都有蛇跟著老鼠進(jìn)屋的情況,一般發(fā)現(xiàn)也只是趕走,并不打殺。
但看見如此大的菜花蛇,心里又有點(diǎn)緊張。
菜花蛇又叫王錦蛇,是大型無毒蛇,全身黑黃間雜形似菜花,前額還有“王”字黑色斑紋,故而得名。
這蛇雖然沒有毒,但性情兇猛,多在夜間活動(dòng),以吃青蛙,蜥蜴,其他蛇類鳥類、老鼠等動(dòng)物為食。
捕殺能力突出,當(dāng)遇見其他蛇時(shí)會(huì)主動(dòng)攻擊,尤其喜歡獵殺一些劇毒的蛇類,就連五步蛇都是它的菜,所以還有“一里有菜花,十里無毒蛇”的說法。
體型小的菜花蛇對(duì)人無害,即便在家里有蛇也無所謂,因?yàn)樗岳鲜蠖旧�,還能起到看家護(hù)院的作用。
但現(xiàn)在家附近有超過三米,重量已經(jīng)超過十斤的大蛇,它的食譜就不只是那些小老鼠和蛙鳥。
正如江枝所想,成人遇上是有驚無險(xiǎn),只要不是踩踏上蛇身就不會(huì)有傷害,但家里的孩子們就很危險(xiǎn)了,尤其是剛剛滿月的小彩霞。
為了防止意外,小滿爺帶著兩個(gè)男孩子把房前屋后的柴堆又翻找一遍,就連晾曬黃豆的木棒下也找過。
兩家房子周圍石縫,樹洞,土坑全部填平塞死,低矮灌木也鏟除掉,盡量不留視線死角,不給蛇留藏身處。