第40章
江枝此時(shí)一身村婦打扮，默默站在一邊觀察村里情況。
村里修建有三個(gè)醫(yī)棚，再加上灶房茅坑和宿舍，占的了村里一半面積。
拆除了村里好幾家殘墻，其中就包括江枝家的老屋基。
面積雖然大，但這些房舍都是臨時(shí)搭建。
木板為墻、油布搭頂，人在里面的居住條件并不算好。
當(dāng)然比起來周圍散亂的流民窩棚還是規(guī)整得多。
此時(shí)還沒有到中午，十幾個(gè)傷兵坐在外面的厚木板凳的陰涼處，一個(gè)個(gè)包頭裹腳東倒西歪，都是有傷在身。
他們算輕傷，更重的還在醫(yī)棚里躺著，忙碌的醫(yī)兵拿著馬桶尿盆進(jìn)出，都是照顧那些起不了身的重號。
張軍頭顯然還有其他事，沒有閑功夫跟小滿爺多應(yīng)酬，口頭的客氣一過，就又提藥材：“老人家，你們在山上住著，若是方便，以后就多送藥材下來。”
小滿爺此時(shí)也放松下來：“要得嘛！只要軍爺看得起，我們多走幾步就是！”
按照跟許東的事先商量，這次藥材需要跟醫(yī)棚換鹽油和一包針線。
這些都是醫(yī)棚有尋常物資，根本就不是難事，張軍頭大手一揮就讓管后勤的小兵搬東西。
十斤鹽，十斤白面，十斤白米，三斤油，另外就是一包糖和兩個(gè)軍用針線包。
張軍頭道：“這些是軍需里撥出來的，暫時(shí)只給你們這些。
以后你們想要什么，可以用藥材，或者用山貨來換！”
這是說以后還可以來交換。
看起來多，其實(shí)算來江枝是虧了，這些藥若按照以前的價(jià)格賣去藥鋪，能買到更多東西。
當(dāng)然，現(xiàn)在的江枝也不盼望賺錢，什么都比不上糧食重要，更比不上安全重要。
跟下面的人搞好關(guān)系，只要能換到基本物資，自己就可以宅死在山上。
拿到鹽油，又到村里堆放廢墟的角落里刨出幾口沒有破損的小壇子，用隨身帶的繩子五花大綁。
張軍頭也大方，叫一個(gè)小兵從醫(yī)棚拿一個(gè)裝菜的大竹筐，讓江枝他們把那些壇子放里面方便帶走。
又是收獲滿滿，這次江枝和小滿爺沒再停留。
兩人忽視村里那些流民羨慕嫉妒還有害怕的目光，把所有東西裝進(jìn)背簍，背著抬著就出村上山。
小滿就等在半山上，他能看見村里情況，等著江嬸子和自家爺一出來，趕緊過來接。
看到不光是背簍裝滿，還抬一個(gè)大筐，頓時(shí)樂得笑起來：“爺，嬸子！里面那些人沒有為難你們嗎？”
他聽過許東在山上的問話，知道要是沒藥材，流民被打這事會被追究。
還以為下山來會被刁難，沒想到真的換到東西了！
江枝一邊把自己背簍里的東西分一些給他背，一邊道：“現(xiàn)在還好說話，以后就難說了。”
現(xiàn)在是醫(yī)棚需要藥材，等到新軍的物資供應(yīng)調(diào)整過來，醫(yī)棚還會不會這樣爽快交換就難說了。
小滿聽得點(diǎn)頭，的確如此。
小滿爺想起那些流民的眼神，小聲道：“昨天那些流民吃虧，以后肯定還會上來，小滿，你以后腿腳勤快點(diǎn)，每天把山上查看幾次。
再到幾個(gè)路口下套子，讓流民不敢隨便上山。”
“好，爺你放心，我明天就做！”小滿拍胸脯保證。
他最喜歡干這事，以前怕引人注意只敢把陷阱下在自己家附近，現(xiàn)在他想山中到處都有，來一個(gè)套一個(gè)，來兩個(gè)套一雙……
比起空手下山，三人這時(shí)就走得慢了。
不僅需要攙扶小滿爺，還得背重物，騰出手還要搬抬東西。
這一路只能走走停停，小滿和江枝兩人來回倒騰著往上走。
后面，不遠(yuǎn)不近還跟著一些流民。
小滿也不怕，將磨得雪亮的柴刀掛在腰上，還耀武揚(yáng)威的展示出來。
李老實(shí)和絡(luò)腮胡幾人如今躺在窩棚里起不來，山上這戶人家不好惹的話也在流民中傳開。
村邊有醫(yī)棚的軍士在，那些人只敢遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，跟一陣就悻悻停住不敢走進(jìn)樹林。
好在才走一小半路，徐二瑞就來接人，有他背著小滿爺趕路省了一大半事，幾人終于在天黑前趕回老云崖。
換來鹽油，終于解決了最迫在眉睫的事，有這些東西，兩家人再待一年都無礙。
在崖下的棚里，江枝用手捻起一撮赤砂糖放在妮妮嘴里，妮妮很久很久沒有嘗到糖的味道，喜得眼睛瞇成縫。
雖然說在3000年前的西周就有淀粉水解制糖，《齊民要術(shù)》中也有制取麥芽糖的詳細(xì)介紹。
戰(zhàn)國時(shí)期的楚國地區(qū)就大量種植甘蔗，榨取汁液熬煮“柘漿”食用。
而冰糖則是唐大歷年間由四川遂寧糖匠發(fā)明，取名糖霜。
（“遂寧”地名始于東晉，東晉十六國并存，遂寧屬于十六國的成漢國，各國諸侯連年征戰(zhàn)，民眾苦不堪言。資料來源網(wǎng)絡(luò)）
糖不是稀罕物，但是重要的戰(zhàn)略物品，一直不容易購買，現(xiàn)在醫(yī)棚給一包糖，真是讓大家開心。
十斤鹽也是好東西，江枝也沒想到張軍頭這樣大方。
不過想到周邊幾個(gè)縣里有鹽井源源不斷產(chǎn)鹽，還有新軍里需要用鹽水消毒洗傷口，使用起來就寬松了。
十斤鹽給小滿奶分了一半，雖然分作兩家人，可這些天動不動就在崖下吃飯，也就給他們多分點(diǎn)。
江枝還想分油，被小滿爺擋�。骸澳切┎菟庪m然有小滿在采，還是虧得你教他才認(rèn)識，鹽我們要了，油你留著�！�
這幾個(gè)月里，兩家人互相幫助不分彼此，可自己家里人多，還老老小小不干活，小滿爺不愿意老占便宜。
江枝也不勉強(qiáng)，但糖還是分了一些：“這糖對孩子老人都好，你們都吃一些�！�
風(fēng)波終于過去，壓在老云崖上兩家人心中的石頭也被掀開，新的日子即將來臨。
第84章
香薷草
雖然現(xiàn)在并不能完全放松警惕，還得防著流民上山，但也只是一些小偷小摸。
若流民人少上山江枝等人不怕，為一口吃的，單是幾小時(shí)的山路已經(jīng)讓人喪失斗志。
人多了就是匪，不等聚集滿十個(gè)，醫(yī)棚的軍兵第一時(shí)間就會鏟除掉。
清晨，朝霞滿天，云霧繚繞間，大公雞拍打著翅膀飛上樹杈。
先習(xí)慣性的東瞧西看，見今天沒人發(fā)現(xiàn)自己的企圖，趕緊伸長脖子：“喔喔……喔！”
一口氣喊得蕩氣回腸，終于把憋在胸中的氣暢快淋漓的吐出來。
只可惜樂極生悲，這憋屈太久沒有打鳴，連叫兩聲，大公雞氣竭頭暈，一頭就從樹上跌落，半天沒緩過勁來，嚇得母雞們“咯咯”叫著慌成一團(tuán)。
旁邊，六月出殼，已經(jīng)換上扁羽的小雞在雞媽媽帶領(lǐng)下悶頭刨食。
對它們來說，打鳴還很早，現(xiàn)在要緊的是先搶到草籽和蟲子。
如今已經(jīng)是八月底，山坡上的高粱可以收割了。
一簇簇高粱穗子割下來掛在屋檐下，火紅火紅的。
高粱桿被小滿爺細(xì)心收起來，他要編一些生活用品。
地里的辣椒也該采收。
之前因?yàn)辂}不夠，也沒有多的壇子，辣椒全部曬了干辣椒，辣椒醬什么的都沒有做。
現(xiàn)在，兩家人開始用黃豆做豆豉，曬豆瓣醬，簡單做點(diǎn)調(diào)料。
家里的事自有春鳳和小滿奶操持，江枝又在找藥了。
這次下山在村里刨壇子時(shí)，她無意中聽到旁邊幾個(gè)醫(yī)兵在抱怨聊天。
說因?yàn)閭麊T人多，秋老虎的天氣也熱，前些天總有人嫌悶，跑到外面的石板上睡覺，受寒后個(gè)個(gè)腹瀉不止，可把他們這些端屎端尿打雜的人累壞了。
許醫(yī)官也氣得不行，說本來藥材緊缺還這樣折騰，再看見有人在外面睡覺就不給藥。
江枝上一次給許東的藥是特別準(zhǔn)備過，里面多是用于跌打損傷的藥草，用于雜病的不多，尤其是醫(yī)兵們說的受涼腹瀉病癥。
受涼腹瀉，通俗一點(diǎn)就是胃腸性感冒，此病最是麻煩，頭痛發(fā)熱，身痛無汗，上吐下瀉，渾身水腫。
古人所言為夏日貪涼，睡臥濕地所致。
換到現(xiàn)代就是吹空調(diào)、吃冷飲出現(xiàn)的感冒腹瀉，寒濕交雜，反復(fù)發(fā)作難以治愈。
百病自有百草，一矛就有一盾，道邊小草就是克星。
如今正值初秋，是香薷的開花期，也是此藥的采收期，江枝慢慢順著向陽的林間山坡尋找。
在滿山深綠、淺綠各種綠之間，香薷紫色的花穗很是引人注目。
香薷又叫水荊芥，山蘇子，香草，氣味芳香，花葉跟紫蘇極其相似，分布也是極廣。
小草看似柔和美麗，藥性卻是猛烈，功用發(fā)汗解表，利水消腫，被喻為“夏月麻黃”。
在宋代，香薷飲是火爆一時(shí)的中藥飲劑。
《紅樓夢》等29回中，黛玉隨賈母去青虛觀打醮，正值暑令，空氣穢濁回家中暑，喝的就是香薷飲。
夏季煮一碗香薷水能消除病痛，遺憾的是此藥性猛，多飲會發(fā)汗過多，并不能像金銀花當(dāng)茶喝。
江枝把山坡上看見的香薷連根拔起，只需要清洗干凈，切成段陰干或者曬干就可以入藥。
此時(shí)，小野豬就跟在她腳邊拱泥土，尋找下面的草根蟲子。
五花肉本來就是野豬，特別喜歡在外面尋吃食。
每天吃飽肚子再回家，等再把帶有鹽味的洗鍋水菜渣喝進(jìn)肚子，它就懶洋洋睡大覺，好吃好喝長得飛快。
明明是身上還帶著花邊條紋的小豬，已經(jīng)比同齡小野豬大一倍，不能再抱了。
原本小豬出生十幾天就要做“閹割”手術(shù)，佩奇救下時(shí)已經(jīng)錯(cuò)過最佳時(shí)間，不得不放棄這想法。
而且，江枝是取名后才知道它居然是個(gè)公的。
可隨口一說的“佩奇”已經(jīng)取了，還是就這樣喊著。
反正小野豬每天都是被妮妮打扮得花枝招展，頭上身上的毛毛全用彩線綁了小辮。
長著男兒身，內(nèi)是女嬌娥也未嘗不可。
只有江枝每天看小野豬就這樣憨吃傻長感覺難受，想當(dāng)美女一身肥肉可不行，于是給小野豬用麻布做了兩個(gè)袋子。
出門就給它像馬鞍一樣橫放脊背上，每次背一兩棵草回家。
人沒吃閑飯的，雞沒吃閑飯的，豬也不能。
雖然小野豬還是寶寶，有雇傭童工的嫌疑，但愛勞動的好習(xí)慣需要從小養(yǎng)成。
多背兩次，小野豬對自己的背袋很是喜歡，一出門就得綁上，當(dāng)然綁上就必須帶出門。
小野豬特別喜歡跟著“媽媽”出門干活。
此時(shí)，見江枝扯了草藥，它哼哼著過來要裝袋。
江枝把香薷的嫩葉掐給它：“佩奇，來，吃一片除口臭，不長蛀牙！”
現(xiàn)在小野豬表現(xiàn)好江枝就親昵叫佩奇，闖禍就是大喊五花肉。
得到夸獎，小野豬張嘴吧唧一口吃下，小尾巴還甩了甩，對這味道很是滿意。
江枝也掐一片香薷葉子銜在嘴里慢慢嚼碎，等出了味兒再吐出殘?jiān)?br />
在這里刷牙不方便，用這個(gè)清新口氣也挺好，也是香薷的一項(xiàng)技能。
香薷草一長就是一大片，江枝很快就割好一大筐，一筐自己背，再給小野豬的袋子也分別裝好兩株。
于是在明媚的陽光下，一人一豬，一前一后，一搖一晃回家去。
此時(shí)小滿也割了一大捆黃荊葉回家。
家里要想發(fā)豆豉，就先得將黃豆發(fā)出霉。
小滿奶將清洗干凈的黃豆煮到軟爛，再放到陽光下曬一天。
等到晚上，將均勻拌上面粉的熟黃豆裝進(jìn)小簍，放進(jìn)鋪著草的大筐里，上面還要蓋上一層厚厚的黃荊葉。
依靠鮮黃荊葉堆積發(fā)熱帶來的溫度，五天后，黃豆長出黃色的霉菌，抓散晾曬，噴上姜汁，這就是黃豆豉。
若在辣椒醬里放入豆豉，味道會更好一些。
接下來的日子里，剁細(xì)的辣椒醬拌上花椒，放入豆豉開始日曬夜露的過程。
缸口蒙上一層紗布隔去灰塵雜物，經(jīng)過持續(xù)一個(gè)月的反復(fù)攪拌，翻缸，還有三到五個(gè)月的儲存發(fā)酵，方出精品。
只有這樣吸納了天地靈氣的辣椒醬，才能做出當(dāng)?shù)刈钣刑厣拿牢丁?br />
從第一次交換藥材，才過五天，江枝又將自己曬好的香薷草連同其他藥也送下山。
這一次，是徐二瑞送她到的村外。
進(jìn)入村子，讓守兵驗(yàn)過臉卡，江枝熟門熟路找到醫(yī)官許東。
第85章
山上的識字班
看著又是整齊干凈的草藥，還有新鮮的香薷草，許東很是開心：“江大嫂，你這些藥來得正是時(shí)候，真是幫我大忙了�！�
江枝笑笑：“許醫(yī)官還缺啥藥，我看山上能不能找到？你也知道，這里的山上藥也不多�！�
山上多的是草藥，但許東需要的是入了藥典的中藥，這些普通山上就難尋幾樣。
許東道：“我這缺的藥就多了，能找到的都要。
不如我給寫一個(gè)單子，下次你照上面的找好送來�！�
郎中就沒有嫌棄自己藥物品種多的時(shí)候，尤其是現(xiàn)在，天天去催，從軍需后勤過來的藥還是缺這缺那，補(bǔ)不齊。
藥不齊不成方，傷員可不管這些，受痛就要罵人，不光是伺候人的醫(yī)兵要挨罵，就連許東也被這些渾人罵過。
“單子？”江枝愣了一下，眼前卻是一亮。
原身是個(gè)大字不識的農(nóng)婦，自己到這半年，還沒有見過筆墨，更沒有見過文字。
若是能借機(jī)學(xué)會識字就好了！
“許醫(yī)官，我不識字，你能不能把每種藥分開寫一張，再跟每種藥放在一起。
這樣我識得藥，就記得住字，以后再寫單子就方便了！”江枝把一個(gè)聰明村婦的智慧表現(xiàn)得淋漓盡致。
許東剛才說寫單子也有些后悔，眼前這個(gè)靠家人傳下來認(rèn)藥的婦人，怎么可能會識字，就是學(xué)也學(xué)不會。
但只要寫成一份一份的藥名，對照著一樣一樣的草藥記，那就簡單了！
不用自己教，以后還方便，許東有什么不愿意的。
他說干就干，找來之前那些舊布袋子，先在每袋里面裝一份藥做標(biāo)記，再放上一張寫著藥名的草紙。
江枝看著許東筆下的字，心里翻江倒海，好嘛！都是繁體字，個(gè)個(gè)認(rèn)識。
想來也正常，自己當(dāng)初看的可是中文書，里面寫漢字才正常。
許東一口氣寫了十來張：“這些藥山上應(yīng)該有，你找到曬干，醫(yī)棚若是要用，會派人來取。
這字你能認(rèn)就認(rèn)，不能認(rèn)就照著袋子里面的藥材找�！�
想到這些山普通，許東就只寫了常用的，什么紫蘇，艾草、麥冬，狗脊……
“暫時(shí)就這些，能找到多少就多少！”許東沒能將藥材全寄托在一個(gè)山民身上。
江枝大喜，這些東西她早就收集著有，以后只需要慢慢送來就是。