第123章
宋時(shí)遇回過神,連忙甩甩頭將腦海中古怪的想法甩了出去——這事兒可不興往外說,特別是不能叫他爹知道,否則怕從今以后,他只能坐輪椅了!
見眾人的目光都看著他,他連忙搖頭:“沒什么,真的!”
表情跟語氣都誠摯無比。
然而大家顯然是不信的,不過,眼下還有比聽八卦更要緊的事情做。
從店鋪中出來,眾人沒有一波回去,而是又在城中匆匆逛了一圈,才回到了宋家,在虞歸晚跟柳園兩人住的院子中集合。
宋家的院子中都沒有設(shè)置廚房,不過在他們回來之前,宋時(shí)遇就已經(jīng)捎信回家,讓管家在這里緊急建了一間廚房,此舉深得虞歸晚的心。
想到馬上就要在姑媱城中開店的事情,一回到院子里,她就一頭扎進(jìn)了廚房。
她下山準(zhǔn)備出發(fā)來姑媱城時(shí),就已經(jīng)準(zhǔn)備了許多食材放在她的儲(chǔ)物袋中,因此根本用不著額外去買。
此時(shí),她正將神識探入儲(chǔ)物袋,看著里頭琳瑯滿目的食材,琢磨開了。
要是以她的口味來說,自然是香香辣辣的最合口味。
然而要開店,便不能只憑自己的心意,而是要因地制宜,因人而異。
譬如在這姑媱山,地處南方,之前匆匆逛了一圈,她發(fā)現(xiàn)這里的不論是氣候,還是風(fēng)土人情,都跟前世海南的有些相似,想必胃口應(yīng)該也差不多。
她琢磨著,那不如就做幾個(gè)海南菜?
可是海南有什么名菜呢?
她前世的金廚獎(jiǎng)也不是白拿的,剛這么想,腦海里便浮現(xiàn)了幾個(gè)有名的海南菜。在菜名出來的同時(shí),每個(gè)菜的做法、用料也都清晰的,從她腦海中浮現(xiàn)出來。
而下一刻,原本還空空的桌子上,頓時(shí)便擺滿了各種食材。
她今日打算試一試海南四大名菜。
海南菜,又稱瓊菜。
中國地大物博,美食繁多,瓊菜雖未能棲身八大菜系,但因其頗具風(fēng)味,別具一格,亦是十分出名的地方菜系。
而其中又有四大名菜最能體現(xiàn)海南菜清淡鮮活,原汁原味的特點(diǎn)。
這四道菜分別是文昌雞,加積鴨,東山羊,和樂蟹,其中甚至有兩道菜的名字都是以海南省的地名命名。
自然,這里可沒有什么文昌,和樂,不過這里到底是修仙大陸,精氣充足,這里靈禽的肉質(zhì),比起凡間的,自然是有過之而無不及。
文昌雞的做法有很多,而其中最著名的,還是要屬白斬雞。
虞歸晚在腦子里過了一遍做法,手中便忙碌起來。
從儲(chǔ)物袋中拿出來的雞已經(jīng)是處理過的,不過她又用清水再洗了一遍。
隨后放鹽、自制的雞粉、大師兄釀的酒、還有姜汁,和在一起,均勻的將雞的里外都抹上,腌制兩刻鐘。
腌制的時(shí)候她也沒有閑著,將另外三道菜所需要的食材準(zhǔn)備好后,雞也腌制得差不多了。
鍋中倒水,放香葉、香菜、香茅放入鍋中,再倒入半鍋的清水,燒開后轉(zhuǎn)小火煮一刻鐘。
一刻鐘后,把腌制好的雞放進(jìn)鍋中。
虞歸晚估計(jì)得正好,水剛好沒過雞肉,將整只雞都浸泡在其中。
如此又過一刻鐘,鍋中的雞已經(jīng)差不多熟了,迅速撈起,放入一旁的盆里,里頭裝著早就準(zhǔn)備好的冰水。
雞肉快速冷卻,表皮才會(huì)脆爽。
浸泡完成,將雞撈出來,砍成塊擺在盤中。
而一旁,趁著方才煮雞的時(shí)間,虞歸晚把生姜、蔥白末,放入炸出來的雞油中。再依次放入鹽、雞粉、香菜梗,攪拌均勻,這蘸料配著白斬雞吃,那叫一個(gè)絕。
第一道菜完成,她卻沒有閑著。
外頭熱鬧起來,聽聲音,應(yīng)當(dāng)是她邀請了過來試菜的宋家夫婦已經(jīng)到了,想請人幫忙,自然不能讓人家久等。
第305章
白斬雞
虞歸晚手腳麻利,很快,桌子上便擺滿了十菜一湯。
今日的菜色同往常香香辣辣的一比,顯得清淡得很,主打的就是一個(gè)原汁原味。
不過,即便清淡,卻不減豐盛。
宋謙夫妻倆看著面前這一大桌子菜,頗有些瞠目結(jié)舌。
雖然上次吃火鍋也是一大桌子,不過那都是生的,這次的卻一看便知是精心烹制而成……這么大一桌,都是出自那嬌嬌俏俏的小姑娘之手?
太厲害了!
別看這些菜色雖然看上去清淡,但鼻尖繚繞的香味告訴他們,這些的味道可絕對不簡單,且個(gè)個(gè)都擺盤精致,看著便叫人覺得食指大動(dòng)。
宋夫人不由自主的咽了口唾沫,問身旁的兒子:“不是說只是簡單的嘗個(gè)菜嗎?”
這也叫簡單?
宋時(shí)遇也被這一桌子跟往常全然不一樣的美食給震撼到了,傻傻的轉(zhuǎn)頭看著虞歸晚,將他娘的問題又拋給了她:“對呀,歸晚姐,你不是說就簡單的做幾個(gè)菜嗎?”
虞歸晚臉上保持著微笑,心里卻在罵著大傻子!
廢話,誰請客不得弄一桌呀,要不然豈不是太寒酸了?
再說了,這機(jī)會(huì)難得,他還想讓宋謙夫妻幫她多試幾個(gè)菜呢!
心中腹誹著,面上卻甜甜的沖著宋夫人一笑:“我擔(dān)心您有沒有什么忌口?多做幾道菜,您總有能吃的�!�
宋夫人一聽,心里熨帖極了,果然,女孩兒就是小棉襖——再看了一眼旁邊眼睛都要黏在桌子上的宋時(shí)遇……
這臭小子,人家都是娶了媳婦兒忘了娘,他是有了美食忘了娘�。�
宋時(shí)遇還不知道自己已經(jīng)被親娘在心里嫌棄了,擦了擦嘴邊的口水,眼巴巴的看向宋夫人:“娘,趕緊入座,咱們好開吃��!”
他家爹娘不動(dòng)筷,他也不能吃!嗚嗚嗚……
宋夫人:“……”算了,算了,她親生的!
季臨風(fēng)還沒回來,七個(gè)人坐一個(gè)圓桌,顯得十分寬松。
宋夫人舉著筷子,看著面前琳瑯滿目的美食,只覺得每個(gè)都不錯(cuò),一時(shí)竟然不知該從何處下手。
宋謙最是知道自家夫人的心思,見狀便知她這是選擇太多,一時(shí)不知道先吃什么了。于是也提起筷子,眼睛在桌子上巡視了一圈,便被那擺在正中間的一盤佳肴給吸引了。
只見那盤中的菜肴色澤金黃,油潤誘人,散發(fā)著清香的味道。
只是一眼,他便毫不猶豫的下了筷子,夾了一塊在沒有骨頭的肉,卻并沒有往自己的碗里放,而是放到了身旁夫人的盤子中,還不忘溫柔的道:“夫人,吃這個(gè)�!�
當(dāng)著這么多人的面,宋夫人有些不好意思,嗔怪的看了自家丈夫一眼,心中滿是甜蜜。
什么話都沒說,卻甜到了一眾人。
其他人艷羨著,宋時(shí)遇卻早就習(xí)以為常,且壞心眼的道:“哎呀,爹,這個(gè)是要蘸旁邊這個(gè)蘸料吃的,您不知道吧?”
說罷,他也從其中夾了一塊肉,在旁邊的蘸料碗中滾了一滾,隨后也放到宋夫人的盤子里,故意學(xué)著他爹方才的模樣溫柔一笑:“娘,還是您兒子貼心吧?”
臉上的表情明分明是快夸夸我!看我多細(xì)心吶!
宋謙:“……”怎么感覺被親兒子背刺了?!
虞歸晚看著那默默較勁的父子倆,心里暗暗嘆了口氣——宋時(shí)遇,你小子,挑撥著你父母和離了,你是能保研還是咋的?
宋夫人自然也察覺了,轉(zhuǎn)頭白了自家兒子一眼,又是好氣又是好笑,然而舉起的筷子卻十分誠實(shí),夾著碗中兒子夾的蘸過料的雞肉,輕輕的咬了一口。
宋謙見狀,一臉哀怨的看著她。
宋夫人卻顧不得這么多了,她只感覺到一股甜甜的汁水在嘴里爆開來!
她面露驚喜,然而卻沒功夫說話,只因感覺到,嘴里除了那柔嫩的口感外,雞皮卻是脆脆的,吃上去十分爽口。
她確實(shí)沒有想到,這東西看上去如此簡單,吃在嘴里,味道卻如此令人驚喜!
肉還在嘴里,她卻已經(jīng)迫不及待的豎起了大拇指,并且連連點(diǎn)頭,用肢體動(dòng)作,努力的表達(dá)著她的喜愛。
而另一只手也沒有閑著,舉著筷子往那盤雞肉中一伸,夾了一塊,也學(xué)著兒子的模樣,在那蘸料碗中一滾,然后在丈夫跟兒子兩人的期待下,那雞肉緩緩的落在了丈夫的碗中。
宋謙心中一喜,轉(zhuǎn)頭沖著兒子露出一個(gè)勝利的微笑,手中的筷子卻早已將那雞肉夾走,生怕后者會(huì)沖上來搶似的!
宋時(shí)遇忍不住抽了抽嘴角——終究是錯(cuò)付了!
而那邊雞肉一入口,宋謙早就已經(jīng)顧不得跟兒子勾心斗角了,因?yàn)樗目谇恢性缇鸵呀?jīng)被這雞肉的清香給填滿,甚至不由自主的閉上了眼睛,只為細(xì)細(xì)品味口中的美食。
這菜肴看上去如此清淡,可是吃在嘴里卻有一股濃濃的鮮味,一點(diǎn)也不覺得乏味。
今日虞歸晚請他們過來吃飯的目的,他已經(jīng)從兒子的口中知曉了。既然是請他來試菜的,自然要給一個(gè)反饋。
待口中的肉下了肚,他正要認(rèn)真的給一個(gè)反饋,然而話到嘴邊卻想起還不知道這道菜的名字?
他這么想的,便也這么問了。
虞歸晚連忙道:“這是白斬雞!”
“哦,”宋謙點(diǎn)點(diǎn)頭:“白斬雞?名字聽上去平平無奇,可是這味道著實(shí)不錯(cuò)!雖然看上去清淡,但吃在嘴里卻肉質(zhì)鮮嫩,骨酥味香,著實(shí)驚喜!我不知道其他人如何?反正我是很喜歡�!�
而且,他能肯定,這道菜也能獲得姑媱山中大部分人的喜歡!
這可算是發(fā)自內(nèi)心的點(diǎn)評,虞歸晚認(rèn)真的聽著,末了,還不忘道謝,態(tài)度十分謙遜。
宋謙喜歡她的態(tài)度,于是在接下來的品嘗中,越發(fā)認(rèn)真起來,且都會(huì)給出具體的點(diǎn)評,不全是夸贊,也提出了一些小意見,但總體來說,他十分滿意。
而其他人也同樣如此,除了柳園。
說起來,她跟虞歸晚還真是異父異母的親姐倆,不僅性子相投,連口味都一樣是重口味!
其實(shí)捫心自問,這些菜的味道確實(shí)都是上乘,只是她跟著虞歸晚吃習(xí)慣了香香辣辣的,便總覺得這菜少了點(diǎn)什么味道。
這些菜,偶爾嘗嘗鮮還罷了,真說起來,辣才是她的最終歸宿!
她如實(shí)將自己的感受說出來,虞歸晚也不覺得失望。
本來一千個(gè)人,就有一千種口味。自然不可能每個(gè)人的口味都一樣,就說她自己,也是更嗜辣。
能得到大部分人的贊同,已經(jīng)算是很不錯(cuò)了。
在一片和諧的氛圍中,試菜局圓滿結(jié)束。
剛送走宋謙夫妻,虞歸晚正打算趁著空擋,就方才眾人提出來的意見,給菜品做些調(diào)整,然而這時(shí),消失一整天的季臨風(fēng)卻回來了。
第306章
不得了啦!小師妹要被人拐走啦!
彼時(shí),剛剛才飽餐一頓的眾人正在院中挺著吃飽的肚子,聊著天。
顧云深更是不知道從哪揪來一根狗尾巴草,用細(xì)細(xì)的那一頭剔著牙,活像凡間老百姓們唾棄又羨慕的紈绔子弟。
季臨風(fēng)雖然易了容,但改變的只是容貌,性子卻是一點(diǎn)沒變,大多數(shù)時(shí)間都是板著臉,少數(shù)時(shí)間倒是能看見笑容,只是也都是皮笑肉不笑,或是嘲諷的笑。
而顧云深最看不慣他這樣子,如今見他又是一臉面無表情的走進(jìn)來,忍不住嘖了一聲。
“喲,到外頭鬼混了一天,這是趕著飯點(diǎn)回來了吧?可惜呀可惜,趕晚了,咱們剛吃完!”
說完,還不忘幸災(zāi)樂禍的一笑。
還沒進(jìn)門,光是靠近這個(gè)院子的時(shí)候,季臨風(fēng)就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞到了這邊傳出去的、屬于靈食的香氣。
該說不說,那一刻他甚至不自覺的加快了腳步,然后一頭扎進(jìn)來,卻聽見說吃的沒了……沒了……
他的心情一下落到谷底,看著顧云深欠揍的臉,開始認(rèn)真考慮要不要揍他一頓出出氣。
好在,虞歸晚及時(shí)出現(xiàn),無意中拯救了顧云深一把。
她原本正在廚房,準(zhǔn)備根據(jù)方才大家的意見再研究改進(jìn)一下靈食,聽見外頭傳來的聲音,連忙走到門口探出頭去:“誰說沒了?我專門給小師弟留了!”
開玩笑,季變態(tài)出去,可是去尋林慕白這個(gè)狗賊!
且不說她現(xiàn)在跟季變態(tài)的關(guān)系,算得上是朋友。
即便不是,就沖著他要對付林慕白,在她這里,那就是一個(gè)大大的好人�。�
不吃飽飯,怎么有力氣抓林慕白呀?
因此,方才在開餐前,她就已經(jīng)單獨(dú)把做好的靈食留了一份出來,就等著季臨風(fēng)回來。
她站在門口吆喝了一聲,便又連忙轉(zhuǎn)身回去,準(zhǔn)備將她留出來的菜端出去。
而聽到她說的話,季臨風(fēng)的臉上總算出現(xiàn)了別的表情。
他轉(zhuǎn)頭看著顧云深,嘴角一勾,眉頭一挑,無聲勝有聲。
顧云深對這個(gè)表情熟悉的很,這是得意加挑釁,剛剛在飯桌上,還在宋家父子的臉上看見過!
看見他這么得意,顧云深心里不痛快了,不過轉(zhuǎn)念一想,便也明白了自家小師妹的心思……
算了算了,還要靠這討厭的棺材臉對付林慕白呢,他且先忍一忍。
俗話不是說了嗎?忍一時(shí)風(fēng)平浪靜,退一步海闊天空嘛。
顧云深一副忍辱負(fù)重的模樣,別開了眼,季臨風(fēng)嗤笑一聲,張揚(yáng)的一撩袍,走到院中還未來得及撤下的大圓桌旁坐下。
而這時(shí),虞歸晚也已經(jīng)將剛才給他留出來的靈食盡數(shù)端了出來。
因?yàn)槭翘匾饬舫鰜淼模繕硬瞬欢�,她便都是用的小盤裝,不過因著數(shù)量多,因此也是擺滿了小半張桌子。
季臨風(fēng)看著面前的小半桌靈食,卻是眉頭一皺。
怎么都是這么清淡,一絲辣椒也無,這都淡出個(gè)鳥來了!
雖然聞上去味道很香,但卻沒有辣椒那種刺激的味道,光是想想沒有辣椒,他便沒了一半的胃口。
都說知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。
顧云深最喜跟他作對,又一個(gè)桌子吃了這么多天的飯,一看便知季臨風(fēng)這是在嫌棄沒有辣椒。
季臨風(fēng)不高興,他就高興了!一得意,又忍不住嘴賤道:“小師弟呀,忍忍吧,今天這飯菜也不是專門給你準(zhǔn)備的,你就是順便吃吃罷了,別挑啦,有的吃就不錯(cuò)了!”
這話再配上他的表情,賤氣十足。
果然季臨風(fēng)的臉頓時(shí)便黑了。
然而,還沒等他說話,虞歸晚便又從廚房走出來,手中還端著一碗什么東西,十分殷勤的端到他的面前,笑得一臉狗腿:“誰說的?雖然今天的菜不是專門為小師弟準(zhǔn)備的,但我卻為小師弟專門準(zhǔn)備了這碗辣椒蘸水!嘿嘿,我想的周到吧?
”
季臨風(fēng)低頭一看,果見面前的碗中裝了滿滿的辣椒,也不只是辣椒,其中還倒上了芝麻油,還有香菜,香蔥等幾種香料混合在一起,散發(fā)著香辣的氣息,本來減退的食欲頓時(shí)又被重新勾起。
原本因?yàn)轭櫾粕畹脑挾行┎挥莸募九R風(fēng),看著面前的這碗蘸料,再聽到虞歸晚說這是專門為他準(zhǔn)備的,心情由陰轉(zhuǎn)晴。
而看見他緊皺的眉頭舒展開來,虞歸晚的心里也舒了一口氣!
開玩笑,這可是他們對付林慕白的大殺器呀,解決那個(gè)狗賊,全靠季變態(tài)了!可不得好好伺候著?
這么想著,她又露出了一個(gè)狗腿的笑容。
然而,這笑容在她看來是巴結(jié),是討好。但落在顧云深的眼里,可就不是那么回事兒了!
一會(huì)又是細(xì)心的為那棺材臉準(zhǔn)備辣椒蘸料,一邊又是沖他那么甜蜜的笑……
顧云深的腦海里,浮現(xiàn)了一個(gè)可怕的可能。
他表面鎮(zhèn)定,然而此時(shí)此刻,腦海中卻有一個(gè)小人正在上躥下跳,隨后崩潰的抱頭大喊——夭壽了!小師妹要被人騙走了!
不行!他絕對不能允許這樣的事情發(fā)生!
但是現(xiàn)在靠他一個(gè)人孤軍奮戰(zhàn)已經(jīng)沒有用了……
顧云深悲憤的轉(zhuǎn)頭看了看自家三師弟,想尋找一個(gè)同盟,然而一轉(zhuǎn)頭,卻見他的三師弟眼神放空,也不知道腦袋瓜里又在想些什么?
這個(gè)靠不住的!
顧云深在心里狠狠地唾棄了賀知禮一番,隨后果斷握緊手中的玉玦,轉(zhuǎn)身出了門。
留下其他人看著他毅然決然的背影,一臉的莫名其妙。