第七章
看少年神情自若的說出這些話，反倒讓姜嬌嬌有些尷尬，好像自己小瞧了他似的，便轉(zhuǎn)頭裝作打量藥鋪。
這一看倒是發(fā)現(xiàn)這藥鋪門頭不大，內(nèi)有乾坤。
這藥鋪是在街角，所以門頭只有一個門口大小，卻沒想到這往西往南這兩面組成的拐角竟然都是同一個鋪子，這么算下來差不多相當三個鋪面的大小。
姜嬌嬌正色道：“小齊大夫，我做的是藥膳生意，需要長期采購中藥材，都不是什么珍稀名貴品種，可勝在量大，所以想與你商議是否能給個折扣優(yōu)惠，我也就固定在你家，兩相便宜。
”之前她在熬制酸梅湯的時候便發(fā)現(xiàn)，這個藥鋪的藥材品種純正，沒有混雜陳舊次品，而且顆粒飽滿充實，炮制的很到位，所以熬出來的味道也很醇厚。
齊舒安坐在桌旁沉默不語，好像陷入了沉思。
姜嬌嬌有些疑惑，這個時代中草藥的利潤已經(jīng)薄到要下這么大的決心嗎？“如果齊大夫?qū)嵲跒殡y，那我也就……”“姑娘誤會了，只是我有些疑問，不知姑娘是否方便解答。
”齊舒安趕忙回答，臉頰竟有些泛紅。
姜嬌嬌點頭示意他，“但說無妨。
”“其實，上次姑娘來抓藥方的時候，藥材的搭配從未聽聞過，便記下來研究，卻發(fā)現(xiàn)藥方極為巧妙，可又覺得藥效不足，所以想請教姑娘一下。
齊某得先向姑娘道歉，偷偷記下你藥方，實為不恥之舉。
”齊舒安紅著臉一口氣說完。
姜嬌嬌覺得這古代的醫(yī)者果然尊師重道，修術(shù)也修心，本以為這酸梅湯的藥方大概是基礎(chǔ)，沒想到這個時代卻沒出現(xiàn)過。
“姑娘若是覺得此事有些冒昧，也可不做解答，畢竟藥方是心血所在。
我也沒有要挾之意，剛才說的優(yōu)惠之事，咱們可以詳談。
”“這沒什么，好的藥方就應(yīng)該讓更多的醫(yī)者知道，便可以救治更多的人，醫(yī)道不就是為了經(jīng)世救民，兼濟天下嗎？”姜嬌嬌深色自若，淡定從容。
齊舒安被她這番理論吸引，專注的聽著，一字一句都震蕩著他的內(nèi)心。
“上次我拿到藥方，稱作酸梅湯，其實更應(yīng)該說是藥膳方，是將之前的藥方進行了改良，特意減弱了藥性，這樣適用于更多的人，也可以經(jīng)常飲用，尤其適用于夏天有利于脾胃，藥效方面你應(yīng)該比我更懂。
”姜嬌嬌微微頷首，不疾不徐的說道。
“正所謂救治于后，不如攝養(yǎng)于先。
做好日常的養(yǎng)生，比事后治療更有效。
古醫(yī)書中有一種觀點，中藥分為上、中、下三等。
上等藥食同源，可以長期服用；中等藥有微毒，必須在指導(dǎo)下使用；下等藥劇毒，應(yīng)謹慎使用。
所以我這些藥膳方子其實也可以看作是強健體魄的美食。
”“姑娘此番言論讓我醍醐灌頂，齊某受教了！以后來藥房拿藥，全部按照進價！”齊舒安激動的站起來，沖著姜嬌嬌做了一個揖。
“齊大夫如此痛快，那我也將方子寫予你，一來你也幫我參謀一下，結(jié)合這里的氣候和人的身體素質(zhì)進行改良，二來如果有適應(yīng)癥，你盡管用便是。
”姜嬌嬌不愿白占便宜，也滿足了他的心愿。
“姑娘大義，也請姑娘放心，齊某定不會以此謀私，愿繼姑娘心愿。
”齊舒安堅定的保證。
看他這般一板一眼，淺淺一笑，她素來欣賞這種專注于術(shù)業(yè)的人。
他隨即轉(zhuǎn)身拿來了內(nèi)部賬本，將藥材的進貨價全部告知，這份誠懇確實讓姜嬌嬌意外和感動。
接著姜嬌嬌給他不僅寫好了酸梅湯的方子，還寫了紫蘇飲、杏皮水這些茶飲方子讓他幫忙研究。
最后交付了80文的定金，留好收獲地址，約定好送貨的時間，便離開了。
齊舒安送走了她，坐下反復(fù)摩挲著這幾張方子，又仔細品味著關(guān)于攝養(yǎng)于先的理論，他的心久久不能平靜。
在藥鋪耽誤的時間太長了，姜嬌嬌到肉鋪的時候，都沒剩什么好東西了，要了兩斤豬肉，又買了剩余的三斤豬板油。
路過糧店時，看到小半筐黃豆擺在門口甩賣，只有這么多了，所以便宜了將近一半，姜嬌嬌沒想到古代也會這樣打折，趕緊買下。
買完才發(fā)現(xiàn)還需要自己扛回去，筐里已經(jīng)有五斤肉了，實在有些艱難，轉(zhuǎn)念一想，這黃豆一時半會也壞不了，便又掉頭去了藥鋪，留給了齊舒安，讓他送貨的時候幫忙一起帶回去。
姜嬌嬌到家的時候剛剛過了晌午，到家看到趙氏已經(jīng)收攤，不免有些驚訝。
“嬌嬌啊，我看以后得中午回來補一次貨了，今天這三大桶一上午就賣完了！這個買賣天氣越熱越好！”趙氏現(xiàn)在干勁十足，要不是今天家中沒材料了，估計都已經(jīng)再出攤了。
“但是天氣越熱，這吃食也越容易壞，咱們也不好前一天熬好了，得當天制作當天賣了！”姜嬌嬌這幾天早就在思考之后的出攤問題，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的吃壞了肚子可不好。
正好下午趙氏在家，倆人便把泡了好幾天的木薯一起處理了。
兩人將一半木薯再次清洗，然后放在燒開水的大鍋中沸水煮了半個時辰，又清洗一遍再次沸水煮了半個時辰，然后全部撈出瀝水，放在竹簸箕上晾曬。
剩下的一半，剁碎放到石碾里，加入些水，碾成木薯漿，然后把木薯漿隔著紗布倒入盆中，是今季呀紗布，讓木薯漿透過紗布流出，留下木薯渣，然后再研磨木薯渣，繼續(xù)這個步驟。
然后就得到一盆過濾后的細膩的木薯漿，將它靜置一段時間，讓淀粉自然沉淀到盆底，然后倒掉上層的清水，將盆內(nèi)剩余的淀粉漿晾曬干便可以了。
忙活完這一頓，眼見也要傍晚了，姜嬌嬌和趙氏便又來到灶房準備晚飯。
姜嬌嬌主動提出要做肉丸湯，趙氏便在一邊幫忙。
“對了，再過幾天就是你爺爺?shù)纳搅�，今年是七十大壽，肯定會叫咱們回去吃飯的，咱們帶點什么好呢？”姜嬌嬌想起往年，因為實在拮據(jù)，姜老三家只帶了幾道菜去，總少不了被一頓奚落。
“今年還是帶幾道菜去吧，到時候我來做！要是突然變成別的，他們又該起疑心了。
”姜嬌嬌淡淡的說。
趙氏也覺得這樣很妥當，不知怎的現(xiàn)在有點什么事總想跟女兒商量，她更像這個家的主心骨。
姜嬌嬌手起刀落，肉餡很快就被剁好了，她又切了蔥花、姜末和蒜末，連同面粉和泡的花椒水一并攪拌進去，不斷的用筷子攪打著，很快肉團就變得勁道了許多。
她又熗鍋加水，小手一張一捏，一個個小肉丸就成型，一次落入水中，她又將一把青菜扔進鍋里，放了一點鹽，又將之前剩余的麥冬和枸杞放進去，繼續(xù)大火煮著。
趙氏看著她行云流水的操作，以為她都是耳濡目染學(xué)的，“嬌嬌，你也太有做飯的天賦了！”姜嬌嬌上一世和爺爺相依為命，很多東西都是自己從原材料制成，這樣是她后來之所以選擇做非遺博主的原因，老祖宗傳下來的東西真的奇妙又珍貴。
她又把豬板油切成細條，放在小火爐上的鍋里，開火錢倒進去一點點水，然后把豬板油快倒入鍋中，小火熬制，不斷攪拌，直到熬出油，變成油渣為止。
姜老三一進門便聞到一股焦香，走進灶房看到這一幕，期待的問道：“今兒是什么日子，咋吃的這么豐盛！”“爹，這么豐盛的日子以后天天有，行不？”姜嬌嬌調(diào)皮的問道。
“行！嬌嬌說行咱就行！”姜老三嘿嘿的笑起來。
晚飯的時候，姜嬌嬌的廚藝被他們倆人說的好似天下第一名廚似的，贊不絕口。
翌日一大早，齊舒安便帶著貨郎親自把姜嬌嬌定的貨送來了，還有她的黃豆。
趙氏看到他們有些驚訝，尤其是看到齊舒安，今天不是在坐診，他穿了一套青綠色的對襟開衫，自在隨性，有別于在鋪中的老成，倒是更像個少年樣。
“小齊大夫，你怎么還親自來了？”趙氏趕忙上前招呼。
“哦，我是看這次你們定的藥材有些多，今日閉館，正好過來叮囑一下如何存放，順便向姜姑娘請教幾個問題。
”齊舒安將視線從姜嬌嬌的身上挪開，認真回答。
“那快到里屋坐坐，藥材放哪聽嬌嬌的！”趙氏對小齊大夫有感激濾鏡，越看越喜歡。
她好像突然想起什么！回頭看向小齊大夫，他根本就沒跟上來，反而走到姜嬌嬌的身邊去了。
“這些最好放在干燥通風的地方，如果遇到陰天下雨，天晴后需要再晾曬一下。
這里有一桿小稱，方便量重，這個藥材的重量還是要把握的仔細些。
”他對著這些藥材仔細叮囑著。
那日姜嬌嬌走后，他拿不準她醫(yī)術(shù)水平到底如何，考慮到畢竟是藥材入食，思前想后，今日特意閉關(guān)一天，親自來叮囑一下。
姜嬌嬌收拾妥當后，出來看到齊舒安還在院子里，趕忙和趙氏說“娘！拿錢結(jié)賬，我都忙忘了！”“姑娘莫急，我還有些問題想要請教。
”