第11章 做豆腐
趙大山拎著魚(yú)美滋滋地回去了。
白芊芊給蕭凌風(fēng)打了一盆溫水過(guò)來(lái)：“蕭大哥，你先洗洗休息一下，魚(yú)我來(lái)收拾�！�
“我不累，你腿還疼嗎？”
蕭凌風(fēng)接過(guò)水盆放在地上，用溫水洗了下手，只是魚(yú)腥味一時(shí)半會(huì)洗不掉。
家里也沒(méi)塊肥皂，只能以后有時(shí)間做幾塊出來(lái)了。
“休息一夜已經(jīng)不疼了，豆子都按照你說(shuō)的已經(jīng)泡發(fā)備好了，我還煮了一些粥，我去給你端來(lái)�！�
看到白芊芊婀娜的背影，蕭凌風(fēng)咧嘴一笑，家里有個(gè)知冷知熱的女人，這感覺(jué)確實(shí)不一樣。
“你吃了嗎？”
蕭凌風(fēng)接過(guò)粥碗問(wèn)道。
“我又沒(méi)干什么活，不餓，蕭大哥趁熱先吃�！�
白芊芊一臉溫柔地看著蕭凌風(fēng)，這世道活著本就不容易，更何況她還是一個(gè)無(wú)依無(wú)靠的女人。
要不是蕭凌風(fēng)肯收留她，等待她的要么是餓死，要么是凍死，甚至有可能被人騙去賣到黑窯子中，下場(chǎng)更是凄慘。
“我臉上是有花嗎？”
蕭凌風(fēng)看到白芊芊怔怔出神的望著自己，忍不住打趣一句。
白芊芊聞言連忙回過(guò)神來(lái)，俏臉?lè)奂t一片。
“蕭大哥你先吃，我去收拾魚(yú)�！�
“先不急著收拾魚(yú)，去吃飯，你這么瘦要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以后養(yǎng)得白白胖胖的，抱著睡覺(jué)才舒服�！�
白芊芊羞得無(wú)地自容，“蕭大哥又取笑人家！”
說(shuō)完落荒而逃。
蕭凌風(fēng)哈哈一笑，心情大好。
魚(yú)不用怎么收拾，只是把一些賣相不好的魚(yú)撿出來(lái)，剩下的魚(yú)用藤條串起來(lái)掛在高處，寒冬臘月的，放個(gè)幾天也不會(huì)臭。
白芊芊負(fù)責(zé)撿魚(yú)，蕭凌風(fēng)則是把魚(yú)掛起來(lái)。
“瘋子，我和二丫頭來(lái)幫忙了！你要的石磨我也給你弄來(lái)了�！�
趙大山推門而入，身后還跟著一個(gè)瘦瘦弱弱的嬌俏姑娘。
蕭凌風(fēng)從木墩上跳下來(lái)，“你們來(lái)得剛好，芊芊給你介紹下，這位就是山子的妹妹趙櫻，我之前沒(méi)餓死全靠她，二丫頭這位就是你嫂子芊芊，以后在村里你們多親近親近�！�
趙櫻臉皮薄，聽(tīng)到蕭凌風(fēng)的話也不知道怎么接，紅著臉喊了一聲：“嫂子好！”
白芊芊擦了下手，一臉笑意地說(shuō)道：“趙妹妹生得真俊俏，多謝你之前照顧蕭大哥，以后常來(lái)家里坐坐。”
聽(tīng)到白芊芊的夸獎(jiǎng)，趙櫻臉色更紅了，心里想著這位嫂嫂說(shuō)話真好聽(tīng)。
“瘋子，需要我們做啥，你安排，我爹進(jìn)山去了，不過(guò)天黑前肯定回來(lái)，我們還等著吃你說(shuō)的那什么魚(yú)頭豆腐湯呢！”
趙大山可比趙櫻的臉皮厚多了。
“剩下這點(diǎn)魚(yú)交給你收拾，芊芊你和二丫頭幫我打下手，我們?nèi)プ龆垢��！?br />
“行，沒(méi)問(wèn)題，交給我了！”
趙大山拍著胸脯說(shuō)道。
豆腐并不難做，把泡發(fā)的黃豆加水研磨成豆?jié){，再把過(guò)濾好的豆?jié){放入鍋中加熱煮沸，撇去浮沫，接著就是最關(guān)鍵的一步，加入鹽鹵，再靜置一刻鐘左右，最后放入容器用重物壓住，等豆腐自然冷卻即可。
要是想吃豆腐腦，加的鹽鹵就不能多，水豆腐和老豆腐也是要加入不同比例的鹽鹵，并且壓的時(shí)間和重量也不同。
這些對(duì)于蕭凌風(fēng)來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么難度。
做豆腐所需要的原料和器具，昨日就買好了
趙櫻雖然話不多，但是干活很麻利，也很細(xì)心。
俗話說(shuō)，男女搭配干活不累，一下午的時(shí)間，三人做了八斤老豆腐和五斤水豆腐，外加一盆豆腐腦。
蕭凌風(fēng)昨天買了五斤黃豆全部用完了，換算下來(lái)差不多一斤黃豆能做三四斤豆腐，要是全部做水豆腐還能多一些。
期間趙大山嗅著味鉆了進(jìn)來(lái)，只不過(guò)趙大山笨手笨腳的，不僅幫不上忙，還凈添亂，就被三人趕了出去。
趙大山左右閑著無(wú)事，就找了些木料和茅草爬上房頂，將蕭凌風(fēng)那破屋頂給修好。
“二丫頭喊你哥來(lái)吃豆腐腦！累了一下午，吃點(diǎn)東西休息一下，等會(huì)我再燉湯。”
蕭凌風(fēng)將做好的豆腐腦盛出來(lái)，對(duì)坐在爐灶前看火的趙櫻說(shuō)道。
“不用喊我，聞著味就來(lái)了！”
趙大山腦袋探進(jìn)灶屋中，看著那一堆潔白如雪的豆腐，直接上手捏了一塊吃。
“哥，你洗手沒(méi)，那些不是吃的，瘋子哥要拿去賣的，你不能這樣�！�
趙櫻小聲埋怨一句，臉上紅紅的，很替她哥臊得慌。
“沒(méi)事，和瘋子客氣啥，都是自家兄弟�！�
趙大山說(shuō)完還想去拿豆腐，被趙櫻一巴掌打掉。
趙大山訕訕一笑，縮回手來(lái)。
在家里，趙大山最怕的不是他爹趙鐵柱，而是看著柔柔弱弱的趙櫻。
蕭凌風(fēng)也是拿趙大山這個(gè)活寶沒(méi)辦法，“好了，過(guò)來(lái)吃豆腐腦，加了咸菜，味道還不錯(cuò)。”
豆腐腦可咸可甜，其實(shí)蕭凌風(fēng)喜歡吃甜豆腐腦，可惜家里沒(méi)有糖。
“芊芊，二丫頭給你們，山子自己端去，還等著我�。 �
蕭凌風(fēng)端了兩碗豆腐腦遞給白芊芊和趙櫻。
“謝謝蕭大哥！”
“謝謝瘋子哥！”
白芊芊和趙櫻同時(shí)道謝一聲。
趙大山端了一碗豆腐腦，三兩口就吞進(jìn)肚子中，吃完還不過(guò)癮，看向蕭凌風(fēng)問(wèn)道：“瘋子，還有沒(méi)？這玩意咋這么好吃，真滑溜，一進(jìn)嘴就溜進(jìn)肚子里了�！�
“沒(méi)了，就這么點(diǎn)，想吃只能等下次買了黃豆在做了�！�
聽(tīng)到蕭凌風(fēng)的話，趙大山一臉可惜地說(shuō)道：“早知道慢點(diǎn)吃了，都沒(méi)吃出啥味來(lái)，二丫頭，豆腐腦好吃嗎？”
趙櫻看到趙大山那眼巴巴的樣子，翻了個(gè)白眼，不過(guò)畢竟是自己大哥，趙櫻還是將碗里的豆腐腦倒給趙大山半碗。
“沒(méi)白疼你！”
趙大山夸贊一聲，美滋滋地一口將豆腐腦灌進(jìn)嘴里。
趙櫻懶得搭理趙大山。
“二丫頭，后面沒(méi)事你就和你嫂子在家?guī)臀易龆垢液湍愀缒贸鋈Q錢，到時(shí)候給你開(kāi)工錢。做豆腐的方法你們可不要外傳，咱們兩家還指望用它脫貧致富呢！”
蕭凌風(fēng)一臉肅穆的說(shuō)道。
“放心瘋子哥，我不會(huì)亂說(shuō)的，只是瘋子哥你什么時(shí)候變得這么厲害了？我都有點(diǎn)不認(rèn)識(shí)你了�！�
趙櫻忍不住好奇心問(wèn)道。
“這才哪到哪，你風(fēng)哥我會(huì)的東西多著呢！”
蕭凌風(fēng)敷衍一句，趙櫻也沒(méi)有多問(wèn)，她本來(lái)話就不多，也就是和蕭凌風(fēng)熟悉才多說(shuō)了幾句話。
此時(shí)外面天色漸漸暗了下來(lái)，可是趙鐵柱進(jìn)山還沒(méi)有回來(lái)，這讓趙櫻不禁擔(dān)心起來(lái)。
已經(jīng)回家去看了兩次。
“哥，這天都黑了，咱爹怎么還沒(méi)回來(lái)，不會(huì)遇到什么危險(xiǎn)吧？”
趙櫻心思細(xì)膩，一臉擔(dān)憂地問(wèn)道。
“你別急二丫頭，要是等會(huì)兒還不回來(lái)，我進(jìn)山去找找�！�
看著天色完全暗下來(lái)，趙大山也不免擔(dān)心起來(lái)。
“趙叔還沒(méi)回來(lái)嗎？”
蕭凌風(fēng)從灶屋中出來(lái)，屋內(nèi)還燉著魚(yú)頭豆腐，白芊芊在看火。
“還沒(méi)，瘋子哥，我爹從來(lái)沒(méi)有這么晚出山過(guò)，我有點(diǎn)擔(dān)心�！�
趙櫻聲音都帶著顫音，眼眶紅紅的。
蕭凌風(fēng)眉頭一皺，夜晚的后山很危險(xiǎn)，這個(gè)點(diǎn)還沒(méi)回來(lái)確實(shí)讓人擔(dān)心。
“二丫頭你別急，我和你哥進(jìn)山迎一下，你和你嫂子在家，等下餓了先吃，不用等我們�！�
蕭凌風(fēng)回屋拿了一把柴刀，又和白芊芊說(shuō)一聲，白芊芊雖然很擔(dān)心，但是也知道不能攔著蕭凌風(fēng)進(jìn)山尋人。
“蕭大哥你和山子注意安全，我們?cè)诩业饶銈兓貋?lái)�！�
白芊芊叮囑一聲。
“放心，不會(huì)有事的，山子我們走！”
……