第27章

    ……

    耿少行買回的東西都送到了食堂。

    如遲言所料，果然是還沒有辣椒，但當(dāng)他看到海帶，還是很驚喜，而且還是六大捆。

    “不錯(cuò)！”遲言對(duì)耿少行買的東西表示肯定。

    “我就說(shuō)嘛，我怎么會(huì)買錯(cuò)，而且六捆才花了五十文，老板說(shuō)一捆泡開了有幾大盆那么多！”耿少行像只驕傲的小胖公雞，但和遲言說(shuō)話時(shí)又帶著那么點(diǎn)諂媚。

    “行哥，要不今晚就做海帶吧，這個(gè)能做成什么菜呢？”

    “可以做海帶排骨湯、涼拌海帶絲，當(dāng)然也可以簡(jiǎn)單的炒個(gè)土豆片，不過(guò)要先泡上半個(gè)時(shí)辰。

    ”遲言說(shuō)道。

    “我來(lái)幫忙！”耿少行興奮道。

    “好，你去拎水吧！”遲言給他安排了體力活。

    耿少行樂呵呵的去拎水，來(lái)來(lái)回回拎了好幾趟，直到倒?jié)M水缸。

    遲言拿出半捆海帶，清洗后放入盆中，加上水開始浸泡。

    排骨現(xiàn)在肯定是沒有的，涼拌海帶絲需要切的時(shí)間太久，所以今天他打算先做簡(jiǎn)單的土豆片炒海帶片。

    山上最多的就是土豆白菜和蘿卜了，就算幾種蔬菜來(lái)回顛倒著做，大家也快吃膩了。

    這回放海帶一起炒，也算是新菜式了。

    耿少行拎完水，又接著削土豆皮，這個(gè)他很擅長(zhǎng)，干得樂此不疲。

    說(shuō)到海帶，也叫昆布，確實(shí)是個(gè)好東西，不但可以補(bǔ)碘和多種微量元素，而且最早的味精也是從海帶中提取出來(lái)的，這也是為什么海帶排骨湯喝起來(lái)那么鮮美的原因。

    遲言有自知之明，他真不會(huì)從海帶里提取味精，而且能買到的海帶也不夠用來(lái)提取味精，所以他還是用海帶做做菜就好了。

    肉夾饃

    任大娘和劉嬸用新買的米面蒸饅頭、熬小米粥，新鮮谷物的清香很快充滿了整個(gè)廚房。

    遲言小小的個(gè)子，站在一個(gè)小墩子上，伸出細(xì)細(xì)的手腕，手里拿著大菜刀，一下不停飛快的切著土豆片。

    切完大盆土豆，他又把泡好的海帶疊成一疊，切成漂亮的菱形片。

    雖然只是最普通的家常菜，遲言也喜歡追求細(xì)節(jié)和完美，如果切得有薄有厚、有大有小，他看著就心理不舒服，這可能也是強(qiáng)迫癥的一種了。

    起鍋、加油、下鍋、翻炒，最后加蔥花、出鍋，動(dòng)作行云流水一般，哪怕是最簡(jiǎn)單的菜，他也喜歡一步步認(rèn)真操作，只有這樣做出來(lái)的菜，他覺得才更有靈魂，也更加美味，更能打動(dòng)人。

    耿少行一直沒有離開食堂，又不好意思干坐著等開飯，所以又幫忙燒起了火，簡(jiǎn)直成了食堂的幫工。

    每天開飯，都是全山寨人員最盼望的時(shí)刻，每次食堂都能給大家?guī)��?lái)新的驚喜。

    大家整天呆在山寨里，雖然背后有廣袤的群山，但開闊的環(huán)境不能改變山寨隔離閉塞的實(shí)際情況。

    他們每天困在這里，能交往的就是山里的兩百來(lái)人。

    男人除了訓(xùn)練就是砍柴，女人除了做棉衣棉鞋就是洗洗涮涮，大家最期待的事就是到食堂吃飯了。

    比如馬敏兒，平時(shí)除了上課，她娘是不讓她出門的，可是她總偷偷跑到食堂來(lái)，想和大家一起熱熱鬧鬧的吃飯，而不是只和娘親兩個(gè)人在家。

    雖熱她覺得食堂新來(lái)的遲言哥哥有點(diǎn)討厭，從來(lái)不讓著她。

    她這么可愛，按說(shuō)應(yīng)該所有人都喜歡她寵著她才對(duì)�。�

    不過(guò)，雖然遲言哥哥有點(diǎn)冷漠，也不讓著她，但他做飯確實(shí)好吃，學(xué)業(yè)也進(jìn)步得特別快，上課總是得到姚先生的表?yè)P(yáng)，這讓她十分羨慕，甚至主動(dòng)總不自覺出現(xiàn)在遲言面前找存在感。

    不過(guò)她就是一個(gè)孩子，遲言不太喜歡小孩子，根本沒注意到她。

    “今天這是什么新菜式��？”大家看著菜盆里黑色的片片，覺得從來(lái)沒有見過(guò)，甚至覺得可能會(huì)不太好吃。

    “你們都不認(rèn)識(shí)了吧？這是海帶，小言說(shuō)也叫昆布，是我從晉州買回來(lái)的海貨！”端著碗排在最前面的耿少行炫耀道。

    “你買的？看著黑乎乎的，這能好吃嗎？”大錘又開始懷疑起來(lái)。

    “肯定好吃，你不相信我，還不相信言哥的手藝嗎？言哥做的菜哪有不好吃的。

    ”耿少行拍了一下大錘的頭。

    “你說(shuō)的也是，連那個(gè)難吃的花椒都能做調(diào)味料，提升菜的味道。

    你買的難吃的菜，言哥也能做成好吃的。

    ”大錘點(diǎn)頭。

    耿少行點(diǎn)了點(diǎn)頭，發(fā)現(xiàn)大錘這是說(shuō)自己不會(huì)買菜，假裝生氣的又敲了一下他的頭。

    任大娘開始打菜，每人一碗粥，一份菜，再加上不限數(shù)量的饅頭。

    對(duì)這樣的伙食，大家可太滿意了。

    以前在村里，自己辛苦種一年的田，好年頭吃的是能數(shù)出米粒的稀粥；如果年頭不好沒什么收成，就根本吃不到糧食，春天都是野菜、樹皮，有的人家甚至要賣兒賣女才能活下去。

    哪像現(xiàn)在這樣，不但有稠稠的粥，還有雜面大饅頭配上好吃的炒菜，炒菜還油汪汪的，一看就有油水。

    這樣的日子，和以前相比，就是一個(gè)天上，一個(gè)地下了。

    大家端著打到的飯菜，或湊在一起，或端回家吃，每個(gè)人臉上都帶著幸福的笑。

    只有馬敏兒滿臉不情愿的被她娘拉著回家，圓嘟嘟的小臉蛋都皺了起來(lái)。

    耿少行端碗坐下，忍不住馬上夾了幾片海帶，他迫切想嘗一嘗他買的海貨到底什么味道。

    “有點(diǎn)韌、有點(diǎn)脆，淡淡的咸中帶著一點(diǎn)鮮，味道是還不錯(cuò)，但好像沒有特別好吃。

    ”耿少行有點(diǎn)失望，但轉(zhuǎn)念一想，這就是一種蔬菜啊，已經(jīng)比白菜蘿卜好吃多了，怎么也不能要求它有魚蝦的味道吧！