第31章 誰是廚師
廚師這輩子沒遇到過這種要求,煎牛排可不是烤肉,是個(gè)人都能煎好,他們店的特色牛排都是有獨(dú)到工序的。
新人來煎只會(huì)喪失食材的鮮美!
這是作為廚師所不允許的。
“先生,我們廚師的工作都是專門訓(xùn)練的,新人上手可能會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn),所以”
廚師斟酌著拒絕。
尹天擺擺手,接過烤具,直接開始:
“沒事,你就在旁邊看著,我喜歡吃自己煎的。”
廚師無奈嘆氣,只能在一旁警惕護(hù)衛(wèi)。
蘇墨璃頓時(shí)來了興趣,他沒想到尹天除了干架,還有煎牛排的技能!
“尹天你還會(huì)煎牛排?”想到就問。
尹天隨口胡扯:“在自家廚房煎過。”
廚師面露難色,廚房的鍋和他們店的烤臺(tái)可完全不一樣,對(duì)火候的掌控絕對(duì)天差地別。
眼瞅著一塊紋理分明如冬日霜花的上等和牛,馬上就要被糟蹋,廚師心尖都要滴血。
服務(wù)至上的宗旨不斷壓抑他的廚生信條,左眼皮一跳一跳。
蘇墨璃也認(rèn)為尹天恐怕要失敗,但她又不是來吃牛排的,她只驚奇尹天居然還會(huì)居家做飯,簡直是賢妻良母的典范。
尹天不關(guān)注兩人的看法,他只想吃一塊自己煎的牛排,這里的牛肉品質(zhì)不錯(cuò),可惜缺少靈氣滋養(yǎng),不然口感還能更上一層樓。
油刀試溫,感覺差不多,尹天學(xué)著廚師的步驟下油和料酒。
對(duì)溫度的把控微妙至極,甚至在煎的途中才尋找時(shí)機(jī),挑飛牛排,劃開縫隙。
刀法飄逸,精準(zhǔn)而優(yōu)雅。
香料浸潤,牛排瞬間變得垂涎欲滴,隨意翻滾幾下,尹天在空中將其裝盤,一滴不漏。
瀟灑肆意,給這次牛排炙烤劃上尾聲。
廚師在中途就已經(jīng)目瞪口呆,這種煎烤手法炫得他合不攏嘴,他感覺這不只是一次下廚,更是一場嗅覺與視覺的雙重演出。
優(yōu)雅,太優(yōu)雅了。
他這輩子沒想到,煎牛排還能這樣玩,這要是能學(xué)個(gè)一招半式,何愁當(dāng)不了廚師長!
越想越激動(dòng),甚至想立馬拜師求藝,但還是壓制了下來,廚師最重要的還是廚藝,技法只能作為添頭。
他得先看看牛排好不好吃。
另一邊,蘇墨璃眼神驚奇,小臉上滿是對(duì)新發(fā)現(xiàn)的喜悅。
那炫酷的刀法,那優(yōu)雅的氣質(zhì),再配上那淡然的小表情。
太帥了,尹天煎牛排的時(shí)候太帥了!
味道怎么樣已經(jīng)不重要了,看他做飯都已經(jīng)是賞心悅目,她決定要聘請(qǐng)尹天,當(dāng)她們家的專用廚師!
尹天端著盤子坐會(huì)沙發(fā),見兩人一個(gè)比一個(gè)呆,微微咳嗽:
“咳,已經(jīng)做完了,廚師可以先出去了�!�
他不喜歡吃飯的時(shí)候被人盯著,而且這人的眼神為什么這么熱切?
廚師忍不住了,他現(xiàn)在只想知道這份牛排的味道,不知不覺間,他已經(jīng)把尹天當(dāng)成了廚藝比拼的對(duì)手。
“您,能讓我試一口這份牛排嗎?”
尹天懵了,誰家好廚師會(huì)要餐客盤子里的飯啊,你自己不會(huì)做嗎?
很費(fèi)解,但尹天還是切了一點(diǎn)給他。
廚師迫不及待的接過小盤,拿餐車上的新叉子緩緩叉上,緊張而又激動(dòng)。
蘇墨璃也面露期待,這樣帥氣的炙烤過程,會(huì)制作出怎樣一份牛排呢。
尹天被兩人的情緒感染,也不由得抬頭注視。
他以前并沒有用過烤臺(tái),料酒和香料的種類也沒有接觸,純靠曾經(jīng)的手藝和現(xiàn)場的感知,也不知道會(huì)不會(huì)翻車。
牛排入口。
廚師呼吸都綿長起來,出人意料,口感絕佳!
為什么全熟牛排會(huì)有七分熟的鮮嫩,卻又不似七分熟的柔軟,外有嚼勁,內(nèi)含軟糯,這是對(duì)火候的極致把控!
廚師快哭了,他敢斷定這位先生的廚藝,在牛排界絕對(duì)算一流,雖然全熟牛排的受眾不多,但這一份絕對(duì)可以讓大多數(shù)人改觀。
蘇墨璃看著廚師越吃越起勁,表情都要升天了,就是不發(fā)言,急壞了。
“好不好吃你說呀!你一個(gè)勁擱那嚼什么呢!”
廚師回過神來,彎腰致敬:
“先生的廚藝遠(yuǎn)在我之上,不管是視覺還是味蕾的沖擊,先生可謂翹楚�!�
尹天倒沒什么反應(yīng),等他修為上去,順便用靈氣培育頂級(jí)食材,那時(shí)候他做出來的菜肴才更加美味。
畢竟在修仙界對(duì)食物摸索過很多年,剛穿越過去那會(huì),古代食物的口感讓他難以下咽,只能自力更生,以滿足口腹之欲。
蘇墨璃激動(dòng)的挺直腰桿,更好奇牛排的味道,連忙轉(zhuǎn)向尹天:
“我要吃我要吃,給我切一塊!”
尹天無奈,這明明是給他填飽肚子用的牛排,這兩人還討上了。
切了半塊遞給蘇墨璃,自己也吃了起來。
確實(shí)還行,沒有辜負(fù)這塊和牛的品質(zhì)。
蘇墨璃酷酷一頓炫,她很少吃全熟牛排,咬起來費(fèi)勁,但這一塊軟度剛剛好,她一口能吃一大條。
幾下吃完,她又抬頭看著尹天,見他盤里也空了,又希望尹天再給她煎一次。
尹天無情拒絕。
臨走前廚師還想加尹天微信,他要與尹天在廚藝上論道一番,還推薦他參加什么“和牛炙烤大賽”。
尹天一律拒絕,跟這群人討論廚藝,不如回去和安晴嘮嘮嗑。
邁上貴賓位的小綿羊,尹天發(fā)現(xiàn)車身锃亮了一個(gè)度,應(yīng)該是這家店的工作人員保養(yǎng)的。
不得不贊嘆上流服務(wù)員的素質(zhì),電瓶車都打理得一絲不茍。
“上車,要趕不上下午的課了�!�
蘇墨璃繼續(xù)側(cè)坐著,只是距離不再把控的那么嚴(yán)密。
“尹天�!�
“干嘛?”
“你是不是也是哪個(gè)家族的公子哥呢?”
蘇墨璃懷疑尹天和自己一樣,都是隱藏身份來二中讀書的,不然怎么解釋他氣質(zhì)如此出塵,能力還這么出眾呢?
尹天發(fā)動(dòng)電瓶,隨口應(yīng)付一句:
“是不是你查查不就知道了嗎?”
蘇墨璃笑了,她早就查過尹天的信息,早逝的媽,賭鬼的爸,居然還能培養(yǎng)出尹天這樣出彩的少年。
真是一場奇跡。
“我不喜歡那些世家公子。”
世家公子大多勢(shì)利又自大。
“所以呢?”
“但如果是你,我不會(huì)討厭。”
電動(dòng)車平緩提速,校服間的碰撞清晰明顯,風(fēng)吹得兩人秀發(fā)飄飄。
尹天回了一句:
“哦�!�
蘇墨璃頓覺氣息不暢,神色驚疑:
“哦?你就說一句哦?”
“你憑什么能這么平淡!?”
無人回應(yīng)。
“這可是上安蘇家大小姐對(duì)你的認(rèn)同�!�
“你就沒有一點(diǎn)別的感想之類的嗎?”
無人回應(yīng)。
“你倒是說話�。�!”
“”
一路疾馳,速度甚至是來時(shí)的兩倍,車身始終穩(wěn)若泰山。
七分鐘。
到校,打鈴,去教室。
完美掐點(diǎn)。
蘇墨璃看著尹天離去的背影,兩雙拳頭握的邦硬。
遲早有一天,我要讓你尹天哭著求我理你!