第70章 幫酒樓對家翻身
蘇念帶著家人走到百香樓對面的鮮味樓,濃郁的香味立刻將她包圍。
不得不說,鮮味樓確實對得起這個名字,就是靠著香味吸引了大量顧客。蘇念原本還在糾結,看著酒樓的名字,有了主意。
她沒有因為百香樓對自己不好就想無條件幫助鮮味樓,而是進去先找了小二。
好巧不巧,鮮味樓的錢掌柜也在,估計是王掌柜來視察,他也不服輸。
蘇念求見,他并不驚訝,也沒嫌棄。倒不是真覺得有什么奇跡,只是想跟王德發(fā)作對:你看不上的客人,我禮貌接待。
誰對顧客更好,大家都看得見。
蘇念也不打算靠嘴說服錢掌柜,只是找他要了后廚。
大酒樓的后廚調料不少,蘇念用高級探測儀看過之后,便在系統(tǒng)商城買了一張合適的菜方。
對家的招牌是紅燒獅子頭,她這張正巧是四喜丸子——塊頭比獅子頭小一點,但都是肉丸。
當然,只是巧合而已,她絕對不是故意的。
“滋滋……”
隨著調料下鍋,香味彌漫開來。
今天掌勺的是郭大廚,他身為鮮味樓御用大廚,自然是會做四喜丸子的。蘇念也不打算搶人飯碗,只是按照菜方的指示拿了調料。
程序都一樣,但是調料一換,味道“噌”一下上去了。
隔著窗戶,蘇家人都聞到了那勾人的香味。他們全都吞咽著口水,蘇鐵蛋更是直接站了起來。
門外,也有不少人駐足,畢竟鮮味樓這次的味道太香了!
“好香啊,這是出新菜了?”
“聞起來是肉啊,但是一點也不膩……吸溜�!�
“別又是金玉其外敗絮其中吧?”
顧客們都被香味吸引,真正進入的卻比較少。
原因很簡單,鮮味樓用香味勾引人的操作大家已經(jīng)屢見不鮮。之前的招牌菜雖然味道也不錯,但有香味的勾引,大家預期都很高。
吃進嘴里,就感覺差點。
當時陣仗很大,因此大多數(shù)人都記憶猶新,這一次也就不太敢進去。
“噗嗤,真是笑掉大牙,你們酒樓這味道讓客人都害怕了,還有臉開下去?”
“當初我還以為有什么佳肴,結果味道就一般般,能不害怕嗎?”
“騙子酒樓!各位,可千萬不能進去啊!”
王德發(fā)身為掌柜,竟然直接在店門口激情開麥了。
原本靦腆的小廝也被鼓動,附和王德發(fā)。
不過蘇念沒理會,她只是等大廚做好一切,將菜端給錢掌柜。
系統(tǒng)出品必屬精品,她不擔心味道會差。
錢掌柜其實也有些懷疑,但見蘇念十分淡定,自己也很快就能驗證味道,便沒說什么。
四喜丸子盛到面前,還是一樣的布局。錢掌柜心里有些慌,但還是拿出筷子。
將丸子放進嘴里的那一刻,他頓時眼前一亮。
“嗯!好吃!真好吃!”
錢掌柜反應這么大,郭大廚將信將疑,直接用手拈了一個丸子。
q彈松軟的口感,湯汁鮮辣,包裹著四喜丸子,入口便是炸裂的香味。隨后回味悠長,讓人口舌生津。
“好吃!真好吃!”
兩人都給出了這么高的評價,蘇念也不擔心了。她看向錢掌柜:“一口價,五十兩。”
“五十兩?這方子真的給我們?”錢掌柜問完,恍然,“蘇姑娘說的五十兩,不適買斷吧?”
這四喜丸子味道好,不是唬人的香,而是真有實力。只需要給人試吃,事實很快就會宣傳出去,屆時,買方子的只多不少。
五十兩,可能只是把方子給他們使用。畢竟就算百香樓得罪了他們,還有十香樓,千香樓……反正酒樓多得是。
“不,我說的是買斷,不過你們要保證一件事�!�
“什么事?”
“我之后想在街上賣東西,賣什么暫時不知道,但一定是食物。我知道你們酒樓是連鎖,背后的勢力很大,我要你們之后幫我看守店鋪。一旦有人想強搶我們的方子,你們要幫忙。
我家以前也輝煌過,我還有不少稀有的菜方是只有酒樓能做的。如果咱們合作愉快,我可以都賣給你。
而且你完全可以放心,我賣的食物也絕對不會和你們酒樓沖突。”
蘇念說完,錢掌柜立馬拍板:“沒問題!這件事我之后就跟大當家說,絕對把你們保護得好好的!”
“那,這是方子,你拿去用吧。這盤四喜丸子我就拿走了,再給我們上一份四喜丸子,上點招牌菜�!�
蘇念沒給錢,錢掌柜也很有眼力見,沒要錢。
他把方子遞給郭大廚,叫人趕緊去做,隨后恭恭敬敬把蘇念送下樓。
看見錢掌柜的態(tài)度,不少看戲的人都滿腔驚訝。
他們還不知道發(fā)生了什么。
“咳咳,這位蘇姑娘剛剛賣給了本酒樓一張四喜丸子的方子,本人以名譽保證,味道非常好!剛才的香味,完全只是這道菜的冰山一角!”
錢掌柜說話的時候,幾人已經(jīng)把盤子里的四喜丸子一掃而空,好像印證了他的話。
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