第21章 魚(yú)肉粥豬油炒飯
黃朵朵頓時(shí)就慌了連忙擺擺小小玉手：“老漢你誤會(huì)了，沒(méi)有，他才沒(méi)有！他不會(huì)的！他不是那種人！”
剛說(shuō)完，她蹲下去嗷嗷哭了起來(lái)，把小腦袋埋在了雙膝之間，一對(duì)香肩和長(zhǎng)馬尾不斷微微顫動(dòng)，整體看像是一只受傷的小貓。
黃國(guó)強(qiáng)心疼死了上前摸摸她的長(zhǎng)馬尾，搖搖頭感覺(jué)這二女兒喜歡上了黃俊，就是不肯承認(rèn)。
之前他還聽(tīng)說(shuō)了她拒絕了黃俊，說(shuō)是目前還不想處對(duì)象，想要繼續(xù)上學(xué)讀書(shū)，畢業(yè)后到鎮(zhèn)上或者縣城里面工作。
他蹲下去，摸摸自己兒女的腦袋說(shuō)：“其實(shí)啊，朵朵你可以一邊處對(duì)象一邊學(xué)習(xí)的，不影響，我同意你跟黃俊在一起，黃俊這孩子算是不錯(cuò)的，選他應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)，但是老漢尊重你的想法，不會(huì)強(qiáng)迫你嫁給誰(shuí)。是吧，佩珍，我說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)吧？”
楊佩珍點(diǎn)頭嗯了一聲，黃俊長(zhǎng)得高大，還挺俊俏的，嫁給這孩子朵朵不虧，看著他們還挺般配，她說(shuō)：
“朵朵，別哭了，他要是討厭你了我們幫你啊�！�
朵朵嗚嗚哭著，只是伸手?jǐn)[了擺拒絕，自己跟黃俊的事不需要老漢老母來(lái)插手，怪尷尬的。
她十六歲了又不是幾歲的小女孩，什么都要靠他們！
黃國(guó)強(qiáng)哄了差不多三個(gè)小時(shí)，黃朵朵才不哭，回屋睡覺(jué)去了。
她大姐花花躺在床上假裝睡著，翻了個(gè)身側(cè)著身子，在朵朵看不到的地方鼻子酸了一下，緊接著兩行淚水就流出來(lái)，落在繡花枕頭上。
除了花花自己，誰(shuí)也不知道這夜里她默默地哭過(guò)，沒(méi)人安慰。
——
黃俊在堂屋睡了一覺(jué)之后醒來(lái)，日頭高掛，溫暖了屋里屋外。
奶萌的小九坐在床上玩著他的亂發(fā)。
溫柔安靜的小八在一邊翻著一本不知道哪里來(lái)的盜版中醫(yī)書(shū)籍《中醫(yī)百草》。
憂郁女孩阿七看向窗外雙眼呆呆地出神。
他坐起來(lái)伸個(gè)懶腰，摟過(guò)來(lái)奶萌的小九親一口水嫩臉蛋，對(duì)她們說(shuō)：“大哥起晚了，這就給你們做早飯去，給你們大大的驚喜，好不好？”
小九開(kāi)心地嗷嗷叫：“好的大哥，好好好！”
喊叫著跑下床，沖出堂屋的門，屋外的三妹珊珊抱起來(lái)小九出去玩了。
小八要抱抱，黃俊抱了抱親了親她額頭，然后收走了她手中的盜版書(shū)籍《中醫(yī)百草》。
正因?yàn)樗龑?duì)這個(gè)感興趣后來(lái)才幫助村里的赤腳醫(yī)生去采藥，給發(fā)大病的自己治病，腳下一滑摔到了懸崖下，斷了一只腿。
赤腳醫(yī)生治療不當(dāng)她跛了腳，被人歧視打罵，忍不住了才從小廖家后院外面的那個(gè)大樹(shù)上跳下，結(jié)束了未成年的生命。
小八伸手要看，黃俊說(shuō)自己先看其實(shí)等一下就去燒掉，以后引導(dǎo)小八喜歡別的，比如說(shuō)西醫(yī)，改變她的悲慘命運(yùn)！
“好吧�！�
一聽(tīng)說(shuō)大哥想看，她就放開(kāi)了他的衣角。
黃俊穿手工縫制的土布對(duì)襟布衫，在短褲外面套上了大檔褲，踩著一雙冒出腳趾頭的千層底布鞋，到了廚房這里。
發(fā)現(xiàn)賢妻良母一樣的大妹大柳在土灶中生了火，他打了聲招呼之后，開(kāi)了米鍋蓋子，發(fā)現(xiàn)還是煮的野菜米湯，這東西給豬吃還差不多！
都重生回來(lái)了，誰(shuí)還讓妹妹們吃野菜啊。
他搖搖頭，用濕布抓了把耳抬鍋出來(lái)，讓大妹先去村西南角那邊的亂石小溝摘點(diǎn)野蔥回來(lái)，大妹不動(dòng)腦子就點(diǎn)頭出門去了。
趁這時(shí)候黃俊看四周沒(méi)人從空間中取出來(lái)了一只野豬后腿，還有一大段的蟒蛇肉，一整條眼鏡蛇。
這就給妹妹們制造驚喜，一頓豐盛的早飯！魚(yú)肉粥和豬肉炒飯！也給自己烤蛇肉吃，妹妹們估計(jì)全都沒(méi)膽子吃這個(gè)的。
他將野菜全都挑出來(lái)放在碗里，想了想這是大山的饋贈(zèng)，留著吧，自己吃掉或者給鄰居們吃。
剩下的就是夾生的米湯了，他從空間中取出來(lái)了接近四十斤的巖原鯉，聞了一下沒(méi)有變質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)，可見(jiàn)空間有保鮮功能，只是不知道時(shí)間多長(zhǎng)？
他從老漢留下的工具箱中，找出來(lái)了一把鑷子，將大水子上的霰彈鐵砂挑了出來(lái)，
然后切出來(lái)差不多三斤魚(yú)肚子肉，三斤魚(yú)背上的肉，唰唰地切成薄片，用清澈的井水洗了三遍，放在一邊先浸泡一小會(huì)兒。
抽空，他在火塘上方燒一大鍋熱水，用來(lái)燙野豬后腿脫毛用的。
水開(kāi)需要一段時(shí)間，他對(duì)差不多十斤的蟒蛇肉段進(jìn)行預(yù)處理。
蟒蛇肉類似雞肉但更加緊實(shí)，適合長(zhǎng)時(shí)間腌制和慢烤。
他先將蟒蛇肉去鱗片，去了骨頭，再切成長(zhǎng)短，放在一個(gè)搪瓷盆中，撒上一點(diǎn)點(diǎn)粗鹽抓一抓放一邊腌制。
蟒蛇肉需要竹簽串起來(lái)，喊二妹去砍回來(lái)一根竹子自己制作竹簽。
二妞看到了餐桌上盆中的野豬腿瞪大了眼睛，好大，幾十斤！
“大哥！哪里來(lái)的！”她激動(dòng)喊起來(lái)！
“豬腿，趕山打回來(lái)的。”
“野豬腿！”
“是啊，等一下我們吃豬肉炒飯。”
“大哥，這是蟒蛇！”
二妞被嚇得捂住胸口后退，看著盆中的蟒蛇肉，咦了一聲，一臉嫌棄，再看到一條還沒(méi)處理的眼鏡蛇驚嚇喊叫：“活的蛇！小心大哥！”
黃俊笑著說(shuō)：“死了，大哥打死的�！�
“我先跑了！”
二妞害怕，起了一身雞皮疙瘩跑出廚房。
黃俊用竹簽串起來(lái)三斤蟒蛇肉，剩下的七斤放入了空間中，自己一個(gè)人吃不了這么多，女孩子膽小一般下不了嘴。
串好了蟒蛇肉，他謹(jǐn)慎地看向了眼鏡蛇，這東西有毒，必須要去毒處理，一般人搞不定，他就專業(yè)了，知道毒腺位于頭部，也清楚徹底放血去內(nèi)臟的操作，最后剝?nèi)ネ馄ず枉[片，用清水反復(fù)沖洗了八遍。
眼睛蛇肉更需要去腥處理，現(xiàn)在家里沒(méi)有生姜沒(méi)有料酒也沒(méi)有白醋、檸檬汁腌制三十分鐘，只好加入淡鹽水浸泡，盡可能的去腥增嫩。
眼鏡蛇沒(méi)有蟒蛇大，三斤左右去除內(nèi)臟放血后，只剩兩斤多了，沒(méi)必要切段燒烤，直接整條炭烤吧。
他熟練地去骨，整條蛇身展開(kāi)，再用竹簽固定，等下刷油后兩面翻烤直到金黃就好，沒(méi)有五香粉和椒鹽提味的話只能撒點(diǎn)粗鹽吃掉，味道也不錯(cuò)。
大妹大柳回來(lái)了，手中出現(xiàn)了一把野蔥，淡淡的味道傳到了鼻子前面。
黃俊滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，大妹跟二妞一樣，因?yàn)榇蟾帕锏囊恢灰柏i腿激動(dòng)不已，也因?yàn)轵呷鈬樀眠B連后退，顫抖著聲音看大哥黃俊說(shuō)：
“大、大哥，你哪里來(lái)的蟒蛇肉啊，我害怕�！�
黃俊端出來(lái)了一鍋開(kāi)水，放下，習(xí)慣性去摸摸大妹大柳的腦袋：
“這是大哥昨晚山上獵殺的，你們不吃大哥吃掉就好，你們吃魚(yú)肉粥和豬肉炒飯，對(duì)了大柳你做干飯水量火候、時(shí)間把握很好，你做干飯，我來(lái)炒飯�！�
大柳繞過(guò)了蛇肉所在的餐桌，不想看到蛇肉，身子控制不住地顫抖起來(lái)，很快她淘米做干飯下去。
黃俊忙著開(kāi)水燙一整只野豬后腿，接著用熱水浸泡軟化野豬毛并加入少量粗鹽，浸泡時(shí)間十幾分鐘就好，利用高溫?cái)U(kuò)張毛孔軟化豬毛。
時(shí)間到了之后用尖刀刮毛，一些頑固毛根用鑷子一一拔除了。
回頭看，米湯已經(jīng)燒開(kāi)了，里面的米粒像開(kāi)了花一樣爆開(kāi)，黃俊將喜好浸泡過(guò)的魚(yú)肉片倒進(jìn)去，攪拌攪拌。
等到再一次沸騰了就停止，把鍋端出來(lái)讓余溫繼續(xù)燙魚(yú)肉片，切碎的野蔥丟進(jìn)去，加上適量的粗鹽，繼續(xù)攪拌攪拌。
很快鮮甜的魚(yú)肉粥味道冒出來(lái)，大柳看了好想來(lái)一碗。
十分節(jié)儉的五妹這時(shí)候聞著鮮甜魚(yú)肉粥味道跑了進(jìn)來(lái)！
本來(lái)習(xí)慣性想說(shuō)黃俊跟大柳一點(diǎn)都不節(jié)儉、真不會(huì)過(guò)日子的時(shí)候，看到了一大只豬腿在地上大鐵鍋中……