第十三章 六陰菜，菜菜都詭異
花糕我知道，小花糕我也見(jiàn)過(guò)。
但這雞血小花糕，我卻是第一次聽(tīng)說(shuō)。
余叔一邊和面，一邊介紹道：
“陽(yáng)有陽(yáng)食，陰有陰菜。
這六供頭道菜，便是這雞血小花糕。
鬼吃花糕，心口甜。
再兇的惡鬼，只要吃上我做的雞血小花糕，也得降他三分戾氣�！�
余叔說(shuō)得是信誓旦旦。
而且他和面的手法、打粉的動(dòng)作，都極其熟練。
同時(shí)，他讓我把殺完的雞，雞毛拔了，再去外面的綠化帶挖三十八條大蚯蚓回來(lái)。
還說(shuō)這六供第二道陰菜，叫做“地龍燉雞”。
這地龍，也就是蚯蚓。
蚯蚓燉雞，我聽(tīng)這名字，便感覺(jué)瘆得慌胃里一陣翻騰。
不過(guò)我卻清楚，蚯蚓雖然不好看，但的確是一味中藥。
清火、利尿且叫地龍。
余叔說(shuō)；鬼吃燉雞，開(kāi)懷有戲。
接下來(lái)，還給我介紹了后面幾道菜的名字和作用。
而第三道陰菜，叫做槐皮煮肉。
老槐樹(shù)皮加槽頭肉，也就是豬脖子放血的那一圈淋巴肉，還不能煮熟。
說(shuō)鬼吃煮肉，有血有肉。
第四道叫牛油青菜，這菜正常一點(diǎn)，就是牛油味大。
吃火鍋還行，但用來(lái)炒菜，味道就很沖。
而且炒出來(lái)的青菜，還必須擺放成“人”字形。
說(shuō)鬼吃青菜，無(wú)病無(wú)害。
后面的第五道，第六道。
是兩道炸菜，但也是很另類。
分別叫做魚(yú)刺丸子，斷頭炸魚(yú)。
魚(yú)刺丸子，是在豬肉里混合了細(xì)小的魚(yú)刺油炸。
以及最后一道，斷頭炸魚(yú)。
只炸身子，不炸魚(yú)頭。
油炸完后，還得在魚(yú)頭上抹一層厚厚的豬油。
而這兩道陰菜，也有各自的說(shuō)道。
鬼吃丸子，知痛知恥。
鬼吃炸魚(yú)，入地不語(yǔ)。
六道菜，也是六陰供。
或許有人聽(tīng)過(guò)，但制作方法和流程。
也只有余叔這樣的陰廚，才懂得烹飪。
我?guī)筒簧咸嗟拿�，就只能在旁邊打打雜，看看菜。
余叔則忙前忙后，每一道菜都需要他親力親為。
六道菜而已，看似并不復(fù)雜。
可我們從五點(diǎn)開(kāi)始，一直忙到晚上九點(diǎn)半。
當(dāng)余叔將厚厚的豬油，涂抹在最后一道陰菜，炸魚(yú)身上的時(shí)候。
六供陰菜，這才算是完成。
而今晚，我便要在余叔的指點(diǎn)下，開(kāi)桌擺宴。
用這六道供奉陰菜，化了張強(qiáng)那小子的怨煞之氣，送他去回輪。
如此，他就不會(huì)再纏著我了。
我也能回歸正常人的生活。
“菜做完了，現(xiàn)在就差最后幾個(gè)步驟，就算大功告成了�！�
余叔長(zhǎng)出口氣，開(kāi)口說(shuō)道。
我則追問(wèn)了一句：
“余叔，還差什么步驟？”
余叔則看著我道：
“這供奉菜出鍋，必會(huì)引來(lái)周圍孤魂野鬼嘴饞。
如果中途讓別的臟東西給吃了。
那我們做的努力，也就白費(fèi)了。
所以在正主來(lái)之前。
我們得保菜，保完菜，還得選桌……”
余叔說(shuō)得挺玄乎，可聽(tīng)著又像那么回事兒。
我就問(wèn)他，這“保菜”應(yīng)該怎么保？
選桌，又該怎么選？
余叔則一點(diǎn)點(diǎn)給我講解。
他先拿出了一張黃紙。
讓我割掉自己的頭發(fā)燒成灰，用手指在上面寫一個(gè)封字。
說(shuō)這叫“發(fā)灰封符”。
到時(shí)候，我就把這六道菜，放在一個(gè)大背簍里。
用黃紙貼上去，這樣那些覬覦六道陰菜的臟東西。
除了能聞到味兒，是沒(méi)辦法吃到里面的陰菜。
除非我自己，拿掉了封符。
這樣，就能做到保菜。
選桌，則根據(jù)纏著我那鬼祟的特性而選。
張強(qiáng)是淹死的，所以得在水邊擺桌。
因?yàn)橛嗍寮业奈恢茫镁嚯x人民公園不遠(yuǎn)。
昨晚，張強(qiáng)也在那里出現(xiàn)過(guò)。
因此，選桌的位置，就設(shè)在人民公園。
離湖三米遠(yuǎn)的湖岸上，這也是最合適的地方。
別處，就只能是張強(qiáng)淹死的地方。
可那地方在學(xué)校的小白橋，我要是去那兒擺桌，肯定得被保安也攆走。
做完這些，我就只需要靜等，等纏著我的鬼出現(xiàn)。
到時(shí)候，只需要一道一道的上，等對(duì)方吃過(guò)六道陰菜。
便能化煞化怨，超脫超生，不再糾纏我。
當(dāng)然，余叔說(shuō)也有例外。
除非對(duì)方是極兇極煞的惡鬼。
但他并不認(rèn)為，剛死的張強(qiáng)是那種鬼……
余叔說(shuō)得自信滿滿，頭頭是道。
我沒(méi)有別的選擇。
而且現(xiàn)在，余叔就是我的救命稻草。
他怎么說(shuō)，我就跟著做。
我點(diǎn)頭答應(yīng)，記住了其中每一個(gè)步驟。
余叔給了我一個(gè)大背簍，是他平時(shí)用來(lái)買菜用的。
現(xiàn)在則被我依次放下了六道陰菜，用紙板隔開(kāi)。
最下面的是斷頭炸魚(yú)，最上面的則是雞血花糕和一碗粒粒飽滿的白米飯，外加一根長(zhǎng)香、一雙筷子。
放好過(guò)后，我拿了把剪刀，剪了一些頭發(fā)下來(lái)。
用火燒成灰，再用手指沾染。
在黃紙上寫了一個(gè)“封”字，貼在了背簍上。
最后，余叔還把他擺攤的小桌子，拿了一把給我。
用來(lái)晚上擺桌用。
做完這些，已經(jīng)晚上十點(diǎn)，我也該出門了。
余叔則對(duì)我開(kāi)口道：
“小姜�。∈聝耗�！余叔就只能幫你到這兒了。
纏著你的那東西，應(yīng)該不會(huì)太兇。
只要今晚，你把叔這六道陰菜端出去給他吃了。
送他離開(kāi)，問(wèn)題應(yīng)該不大。
不過(guò)為了以防萬(wàn)一，你把叔這把菜刀帶上。
這是我?guī)煾競(jìng)鹘o我的，關(guān)鍵時(shí)刻或許能防身。
但能不拔刀，就不拔刀。
我這龍頭菜刀，始終是切菜切肉的�！�
說(shuō)完，直接將他切菜的一柄龍頭菜刀遞給了我。
看得出來(lái)，這刀對(duì)余叔這個(gè)廚子來(lái)說(shuō)，非常的珍貴。
刀很重，很鋒利。
握在手里，都能感覺(jué)到陣陣寒意。
三百塊錢，余叔卻幫我到這個(gè)份上，只是一份大恩情。
我看著余叔，看著手中的龍頭菜刀。
心頭無(wú)不的感激：
“余叔，不管今晚結(jié)果如何。
你的恩情，我姜寧都記住了�！�
說(shuō)完，我九十度的給余叔鞠了一躬。
余叔卻笑了笑：
“不用如此。
我?guī)湍�，是因�(yàn)槲覀z有緣分。
也是幫我自己積積福德。
十點(diǎn)了，快去吧！”
我對(duì)他點(diǎn)點(diǎn)頭道：
“余叔，那我先走了。
等這事兒過(guò)了，以后一定報(bào)答你！”
余叔沒(méi)再說(shuō)什么，只是對(duì)我擺了擺手。
我則收起那把龍頭菜刀，別在腰上。
背起大背簍，提著那張折疊桌就出了門……