第62章 你輕點兒,有點疼……
農(nóng)村用木頭制成大梯子,那是真叫一個笨重。
等李有財吭哧吭哧搬過來的時候,陳大山就已經(jīng)開始烤起了野山羊。
這只野山羊滿打滿算不到四十斤,去掉皮毛、掏空內(nèi)臟,再把沒多少肉的羊頭一扔,剩下能用來吃的肉其實并不多。
陳大山利索地把燒到只�;鹛浚呀�(jīng)沒再冒煙的火堆扒開了一些,使得散熱面積更大更均勻。
接著,他便把劃好花刀、腌制入味的野山羊,用竹竿穩(wěn)穩(wěn)地穿起來,架在兩把竹椅子上,開始烤制。
隨著陳大山緩緩轉(zhuǎn)動竹竿,羊肉很快就滋滋地冒出了油。
看到這一幕,李大柱兄弟倆和李有財兩口子,全都是既新奇又激動,又隱隱透著些心疼。
對他們來說,能吃上肉就已經(jīng)是很幸福了,哪舍得這么敞開了吃�。�
沒一會兒,濃烈的膻味便在整個房間彌漫開來。
其實這味兒并不好聞!
可李大柱兄弟倆依然還是不由自主地咽起了口水,就連李有財老兩口的喉結(jié)都在輕輕滾動。
陳大山拿起剛做的竹刷子,在旁邊小鍋里沾了點熬開的豬油往烤羊上刷了一遍,然后又把自制的調(diào)料均勻地刷了上去。
這調(diào)料里,有用木棍碾碎的花椒和干辣椒、鹽巴,還有剁得細碎的姜蒜沫!
唯一讓陳大山十分遺憾的是沒有孜然,使得這烤全羊沒了靈魂。
這年頭,別說是丹水鎮(zhèn)了,甚至連縣城都還沒出現(xiàn)賣烤串的。
像孜然那種非本地出產(chǎn)的調(diào)料,完全就是有錢都沒地兒買!
可就算是這樣,隨著令人直吞口水的悠悠飄散開來,還是引得連躲在里屋專心數(shù)錢的趙慧蘭,都忍不住跑了出來。
嘟嚕咕嚕……
李二柱尷尬地捂著肚子,使勁地咽著口水:“這味兒,實在是太香了,剛才還不覺著餓的,這會兒肚子都在叫喚!”
“別著急,得烤到表皮酥脆才好吃!”陳大山笑著回應,又拿起刷子刷了一層豬油上去。
片刻之間,羊肉的色澤愈發(fā)誘人,原本血紅的外皮變成了金黃色,泛著油亮的光澤!
油脂滋滋冒出,滴落在下方火炭上,發(fā)出噼里啪啦的聲響。
那香味愈發(fā)濃郁,眾人忍不住深深地吸了一口氣,結(jié)果緊接著就被辣椒的嗆味給刺激的同時咳嗽起來。
終于,陳大山拿起筷子戳了戳火上的烤全羊,隨即滿意地點頭道:“好啦,可以吃了!”
李大柱兄弟倆迫不及待地上前抬起烤羊,三兩步就跑過去放到了堂屋桌上的簸箕里。
李有財也不再拘謹,麻溜地鉆進廚房,給陳大山拿來了菜刀。
陳大山手法嫻熟,沒一會兒,羊肉就被他連撕帶切,分成了大小各異的小塊,還撒上了一把翠綠的蔥花。
光是這個賣相,就已經(jīng)讓人饞得不行了!
而當眾人接過他遞來的羊肉,低頭咬了一口之后,更是幸福到身上每一個毛孔都在顫抖。
這烤羊肉外皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩多汁,調(diào)料的香味與羊肉的鮮美完美融合,簡直就是讓人回味無窮。
李二柱一邊狼吞虎咽,一邊口齒不清地夸贊道:“大山哥,你這手藝真是絕了,實在是太好吃了!”
“嗯,確實好吃,我活了這么大歲數(shù),還是頭一回這么敞開了吃肉,而且還是這么好吃的烤羊肉!”李有財也是連連點頭,滿臉都是滿足。
趙慧蘭跟小倉鼠似的捧著一條羊腿,俏生生地看了陳大山一眼:“好吃!”
受到媳婦兒夸獎的陳大山心里正暗自高興,緊跟著就聽到她幽幽地警告道:“再好吃,你以后也不能動不動就往老林子里跑!”
聽到這話,李有財老兩口全都是深以為然,立馬跟著附和了起來。
陳大山:“……”
屋里一片歡聲笑語,外面卻有兩個人在凍得直打哆嗦。
李新鼎從李永貴家出來的時候,與他大有相見恨晚之感的王嬸子,一直把他送到了門外。
而他倆剛一出來,就聞到了從屋后飄來的,那股帶著膻味的濃烈肉香。
咕嘟……
這兩人全都不由自主的,狠狠咽了一口口水。
聽到保管室那邊一片歡騰,他們的臉色瞬間變得鐵青,氣得直跺腳。
“吃得再好又咋樣,指不定吃的就是斷頭飯,有什么好得意的!”李新鼎咬牙切齒。
王嬸子也滿臉嫉恨地罵道:“這會兒倒是笑得歡,等到出事的時候,看那幾個王八蛋咋哭!”
“忘恩負義的敗家玩意兒,那么大一只羊,居然一頓就這么烤著吃了,就算不出事兒,這種好日子也過不長!”
兩人你一言我一語,滿心的憋屈和嫉妒,又饞得一個勁地咽口水,罵了好一陣子才各自回家。
……
得知陳大山要把狼群引到自家門口,李大柱兄弟倆和李有財夫婦全都特意留了下來,打算要給他幫忙。
但狼這種生物,卻是非常有耐心,而且警惕性極高。
沒有一定的把握,它們就絕對不會輕易出動。
眼看時間越來越晚,李有財家的老嬸子坐在椅子上都睡著了,陳大山本來就多次婉拒他們幫忙,這下更是堅持讓他們各自回家去了。
王嬸子到這會兒都還沒睡!
雖然是已經(jīng)鉆進了被窩,一雙眼睛卻是始終瞪得溜圓,一直都是豎起耳朵聽著陳大山家那邊的動靜。
聽到外面?zhèn)鱽淼倪青赀青甑牟妊┞暎以為是狼來了,當即一骨碌就爬了起來。
這種土墻瓦蓋的房子,二樓是沒有窗戶的。
她心急火燎地一溜煙下了樓,徑直跑進自家廚房,迫不及待地趴在后面窗戶上,要親眼看著陳大山怎么被狼咬死吃掉。
然而,月光下的保管室門口一片空曠,啥動靜都沒有!
“咋就沒來呢?”
王嬸子心里犯起了嘀咕:“莫非和周玉珍說的一樣,陳大山只是在編瞎話出風頭,壓根就沒什么狼群?”
“還是說那小兔崽子扔的那些腥臊玩意兒離松樹包太遠了,狼群聞不到味兒?”
她越想越不甘心,眼里很快閃過一絲狠辣,隨即輕手輕腳地出了門,做賊似的朝保管室那邊摸了過去。
她到底還是不太相信,陳大山會拿這種事情開玩笑!
所以她準備去給陳大山“幫個忙”,要那把那些羊內(nèi)臟拿一些沿路丟向遠處,免得狼群來了不認識路。
而她剛都保管室門口,就聽到屋里傳來了趙慧蘭發(fā)出的一些奇怪聲音。
“別……別碰那兒……”
“嗯……你輕點,別這么用力,有點疼!”
“現(xiàn)在可以了,好燙,不過挺舒服的……”
“就是……就是里面有點癢……”
王嬸子聽的瞬間滿臉通紅,腿腳都在發(fā)軟,嘴里下意識地就低聲罵起來:“騷狐貍,真不要臉,叫這么大聲,是生怕別人聽不見嗎?”
可她嘴上罵得厲害,腳卻像被釘住了一樣,不受控制地又往窗邊靠了靠。
而且她的呼吸也是格外的急促,整個人就像一只熟透的大蝦似的遍體通紅,臉上都好像已經(jīng)冒起了熱氣。
忽然,屋里響起陳大山一聲爆喝:“誰?”
王嬸子嚇了一個激靈,撒開腿就往回跑。
經(jīng)過她家屋后的公路坎兒時腳下一滑,頓時就一骨碌摔了下去。