第63章 一碗紅燒肉

    趙小妮一怔，難道自己說錯什么了嗎？

    這么大的飯店，竟然沒有紅燒肉？

    放下了筷子，有些緊張的搓了搓手。

    “就是很普通的一道菜啊，吃著很好吃�！�

    韓璟的眼神中，除了震驚，還有懷疑？

    好東西他吃過不少，但是紅燒肉還真沒有吃過。

    試探性的說道：“不知姐姐，可會做這道菜？”

    趙小妮下意識地點點頭。

    “會做，狗無為早就交給我了，在我們家，都是我來做飯的�！�

    韓璟的眸子中，快速地劃過一陣精光！

    果然，自己沒有看錯人。

    這個趙無為，身份絕不簡單！

    “好啊！”

    “要不姐姐，我們移步到廚房，你來做一下，我們也嘗嘗你口中的美味？”

    趙小妮點點頭，并不介意。

    幾人隨即便來到了廚房，趙小妮先是環(huán)顧了一圈，看了看鍋具和調(diào)料。

    皺眉。

    “咱們店里沒有鐵鍋嗎？”

    因為，映入眼的，全都是砂鍋和一個些罐罐及青銅鍋之類的。

    他們家的鐵鍋，是趙無為買回去的。所以她理所當(dāng)然的認(rèn)為，這樣的大飯店，一定會有鐵鍋的。

    “鐵鍋？”

    韓璟又是一陣驚訝，他甚至是第一次聽到這個詞。

    “廚房一直就是這些鍋，沒有鐵鍋。”

    “不知姐姐，能否用得習(xí)慣�！�

    趙小妮目光掃視了一圈，然后盯上了一個砂鍋。

    “用這個也可以�！�

    然后，便拿出了五花肉，開始了操作。

    一旁的廚師，目不轉(zhuǎn)睛地盯著趙小妮的手上的動作、步驟等。

    “有糖嗎？”

    紅燒肉必不可缺的，便是糖色。

    韓璟對著廚師使了使眼色，他哪里懂這些東西。

    一旁的廚師急忙說道：“不知小姐，蔗糖可以嗎？”

    隨后，便端了上來。

    趙小妮看了看，這樣，定然沒有冰糖或者白砂糖好。但是也能將就用了。

    “行吧。”

    然后便開始了行云流水般的操作。

    先把豬肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后將肉放進(jìn)鍋中，再放入各種的調(diào)料。

    加入開水，再燉煮上兩刻鐘。

    趙小妮操作好之后，便耐心的等待著紅燒肉的出鍋。

    一旁的廚師，已經(jīng)細(xì)心地將步驟都記了下來。

    “小姐，請問這個菜，還有什么主意的沒有？”

    趙小妮想了想隨即說道：“就是調(diào)料少了一點，不過也沒有太大問題�！�

    “再等一會兒，就可以吃了�！�

    沒一會兒，就傳來了誘人的香味。

    眾人貪婪地吸了吸鼻子，韓璟的眸子中，更多的是驚喜！

    這味道，確實不錯！

    他怎么也沒有想到，這鄉(xiāng)村女人，竟然能夠做出如此美味的東西。

    其他的廚師們，同樣如此。

    好像，自己做了這么多年的廚師，在這一刻，竟然有些無地自容了。

    “出鍋了！”

    隨后，趙小妮打開蓋子，又翻炒了幾下。

    一鍋香噴噴、色澤紅亮、軟嫩可口的紅燒肉，就出鍋了！

    幾個腦袋，瞬間就圍了上去。先是用鼻子貪婪的吸著紅燒肉的香味，忍不住，滿口生津。

    然后，才拿起筷子，夾了一塊，慢慢的放進(jìn)了嘴里。

    忽然，他們覺得自己這么多年的廚師，真的是白做了！

    “太好吃了！”

    “東家你快嘗嘗！”

    “我來！我來！”

    靈兒爭著搶著，便開始大快朵頤了起來。

    韓璟拿起筷子，試探著夾了一小塊，慢慢的放進(jìn)了嘴里。

    這味道，太好吃了！

    一時間，他竟然難以找到語言來形容！

    “好吃！”

    一盤紅燒肉，頃刻間，便所剩無幾。

    而且，看樣子，幾人還沒有吃夠。

    趙小妮呆呆的看著這些吃香夸張的人們，想起了自己第一次吃的樣子。

    比這，有過之而不及。

    “那個，你們趕緊學(xué)，把這個菜作為我們鹵味之后的第二個主打菜！”

    韓璟立刻拍板，甚至，他已經(jīng)看到因為這道菜的推出，把鴻運樓再推上一個高度的樣子。

    幾人再次來到了雅間。

    “姐姐，你那里，還有沒有什么好吃的菜？”

    韓璟這次，絕對是虛心請教了。

    趙小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。

    這是她第一次在飯莊里吃飯。

    “倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃。”

    聞言，韓璟心中一動。

    試探的問道：“這些菜，都是趙無為教你的？”

    趙小妮再次點點頭：“是的，以前，我們家只能吃野菜餅子和野菜糊糊�！�

    “我也不會做別的菜。”

    韓璟的內(nèi)心篤定了，定要趙小妮教會廚子們那些菜。

    或者，干脆讓趙小妮，來后廚上班。

    “姐姐，你放心，關(guān)于無極的事，我馬上就讓人去看看怎么回事兒�！�

    “如果真的是有人欺負(fù)他，我定然要追究到底！”

    趙小妮聽后，非常的高興。

    “那就謝謝韓公子了�！�

    “時候不早了，我就先回去了�！�

    她知道，這城里和鄉(xiāng)下村里不一樣，她一個女孩子，還是少拋頭露面的好。

    韓璟點了點頭，并沒有阻攔。

    送走趙小妮后，讓靈兒把小五子交了上來。

    “小五子，我問你，你想不想讀書？”

    小五子一愣，呆呆地眼神，根本就沒有明白東家在說是什么？

    韓璟一個白眼過去。

    “小五子你今年多大了？”

    “回東家，我今年十四了�！�

    小五子點頭彎腰的說道。

    “十四，大是大了點，不過也沒關(guān)系�！�

    “這樣，我送你去九知學(xué)院讀書怎么樣？”

    “要是將來能夠考個功名，那是你的本事。要是考不上，你還能讀書認(rèn)字，將來再回鴻運樓，說不定能當(dāng)個掌柜的�！�

    這下，小五子聽清了。

    他，價值不敢相信自己的耳朵！

    東家，竟然要送他去讀書？！

    “東家東家你說真的？”

    他不是不想讀書，而是家里實在太窮了，根本沒有錢交束脩。

    “當(dāng)然是真的！”

    “怎么樣，你去不去？”

    韓璟一臉期待的看著小五子。

    小五子低頭想了一會兒，臉上神情復(fù)雜。

    內(nèi)心十分的想去，但是

    然后，用力的咬了咬牙。

    “東家，我不去！”

    什么！

    這下，輪到韓璟和靈兒驚訝了！

    誰會拒絕會這樣好事？