第98章 燉土豆，嘎嘎香！
“汪！”
烏赫得意地叫了一聲。
張?jiān)挛嬷燧p笑，看樣子烏赫是搶了個(gè)臉盆過(guò)來(lái)。
“全福的嗎？”
周蒼問(wèn)道。
“汪！”
烏赫吐著舌頭，搖了兩下尾巴。
“行吧，干的不錯(cuò)，就它了！”
說(shuō)著便將雪地上的林蛙全都劃拉劃拉捧到盆里。
然后轉(zhuǎn)身往營(yíng)地方向走去。
等他們回到營(yíng)地，帳篷還沒打好，但是為了做飯先把鐵皮爐子支起來(lái)一個(gè)。
鄭大華往爐子里塞了幾根劈好的樺木絆子，然后把一口鐵鍋按在上面。
鐵鍋在家里已經(jīng)開好鍋的，他這會(huì)兒正在燒水。
周蒼抱著臉盆走到爐子邊上，趕走了鄭大華。
“我來(lái)吧，今天給大伙弄個(gè)硬菜！”
周蒼笑著說(shuō)道，然后把臉盆放在地上。
眾人一聽全都圍了上來(lái)。
“啥好東西？”
鄭大華探頭看著。
“哎呀，林蛙！”
“全福，你爬犁上是不有土豆？”
他突然抬起頭看著張全福問(wèn)道。
“這必須得燉土豆啊，老香了！”
“有，我去拿！”
張全福答應(yīng)道，然后推開眾人跑到爬犁邊上，拎下來(lái)一個(gè)麻袋。
從里面掏出四五個(gè)大土豆抱了過(guò)來(lái)。
“行了行了，趕緊干活啊，晚上吹風(fēng)就舒服了！”
劉長(zhǎng)貴咽了咽口水，把眾人轟去繼續(xù)搭帳篷。
周蒼見水燒開了，先是拿起旁邊的暖水瓶灌了幾瓶。
又舀了兩瓢開水澆在林蛙身上，把林蛙燙死。
這樣還可以清理干凈林蛙表皮上的臟東西。
冬天吃林蛙也不需要掏內(nèi)臟，因?yàn)槎焖鼈円膊贿M(jìn)食，腸子里沒啥東西。
如果掏了內(nèi)臟也就沒啥能吃的了。
“小月，你把咱爬犁上那個(gè)調(diào)料袋子和菜刀拿來(lái)！”
周蒼拿起土豆打量著，這土豆各個(gè)都有他拳頭那么大，看來(lái)是挑過(guò)的。
他笑了笑，不知道還有沒有別的啥好東西。
接過(guò)菜刀，他把土豆皮全都刮了刮，然后又找了個(gè)專門做飯的鐵盆。
把土豆用刀跟挖成一塊一塊的，洗干凈放在一旁。
這時(shí)劉長(zhǎng)貴拎著一個(gè)兜子走了過(guò)來(lái)，一邊從兜子里掏東西一邊念叨：“豆油，大醬，鹽，鏟子”
“這都是隊(duì)長(zhǎng)特意從食堂那整的，看看用啥你自己拿吧！”
說(shuō)著把兜子遞給一旁的張?jiān)隆?br />
“嘿！”
想不到他們也帶了，周蒼伸手掏了掏，結(jié)果失望地發(fā)現(xiàn)也就這點(diǎn)東西，再?zèng)]啥了。
最后還是從自己的兜子里掏出來(lái)一把花椒大料，還有幾根小紅辣椒。
又切了點(diǎn)蒜末，往鍋里倒點(diǎn)豆油，把花椒大料和蒜末一起下到鍋里。
用鏟子扒拉幾下，一股香味已經(jīng)飄了起來(lái)。
又扣了點(diǎn)大醬到鍋里，然后把土豆全都倒進(jìn)去。
把鏟子交給張?jiān)�，稍微翻炒一�?huì)，等土豆去生，一股香辣薯片的味道在營(yíng)地里飄散開來(lái)。
周蒼自己則是把林蛙用水清洗里一下，大手抓起林蛙，全部扔進(jìn)鍋里。
張?jiān)逻�在繼續(xù)翻炒，周蒼想了想，從后腰拿下來(lái)水壺，往鍋里倒了點(diǎn)虎骨酒去腥。
酒一下鍋，立馬沸騰起來(lái)。
他又從暖水瓶里倒出開水，沒過(guò)林蛙和土豆，然后撒了一把大粒鹽進(jìn)去。
蓋好鍋蓋，一抬頭，發(fā)現(xiàn)鍋邊圍了一圈的腦袋。
“天這么冷，在這再支個(gè)爐子點(diǎn)著，把飯一起做上！”
周蒼指著一旁的空地笑著說(shuō)道。
眾人聞言一哄而散，搬爐子的搬爐子，砍柴火的砍柴火。
不到五分鐘，爐子就被他們架了起來(lái)。
從第一個(gè)爐子里夾出幾根正在燃燒的柴火塞進(jìn)第二個(gè)爐子里，然后又找了個(gè)鐵鍋放了上去。
全福從糧食袋子里捧出來(lái)半盆大米，掏一遍水，倒進(jìn)鍋里，然后加了半鍋水，蓋上鍋蓋。
一群人眼巴巴地圍著鍋，帳篷已經(jīng)被他們以最快的速度搭好，包括周蒼的小帳篷。
除了還有劉長(zhǎng)貴帶著幾個(gè)歲數(shù)大靠譜的村民，正在給帳篷里搭床鋪，巡山隊(duì)的眾人都已經(jīng)圍在鍋邊了。
反正等吃完飯了再把爐子搬進(jìn)去就行了。
大概又過(guò)了二十多分鐘，營(yíng)地已經(jīng)飄蕩著濃郁的香味。
米飯也已經(jīng)蒸熟了，每人一個(gè)飯盒，里面都盛了半盒米飯。
眾人紛紛把帶的苞米面大餅子放在爐子上烤著。
一邊烤一邊眼巴巴地等。
感覺時(shí)間差不多了，再燉就要干鍋，周蒼一下子掀開了鍋蓋。
一陣白氣騰起，濃郁醇厚的香氣撲面而來(lái)。
所有人的肚子都在這一瞬間咕嚕咕嚕地叫了起來(lái)。
林蛙特有的香味混合著土豆的味道，勾的人直流口水。
林蛙和土豆塊都掛著油光，在濃稠的醬褐色的湯汁里擺著各種姿勢(shì)。
“來(lái)吧，飯盒都拿來(lái)！”
周蒼當(dāng)起了打菜師傅，一邊用鏟子敲著鍋邊，一邊笑著說(shuō)道。
伸手把鄭大華的飯盒拿了過(guò)來(lái)，兩鏟子便填滿了半盒米飯旁邊的空位。
大概有三四只林蛙和七八塊土豆。
周蒼自己抓的林蛙切的土豆，所以他心里有數(shù)，按照這個(gè)數(shù)量正好就夠他們十幾個(gè)人分的。
又往米飯上淋了點(diǎn)湯汁，遞給了鄭大華。
“給你大華，這叫林蛙燉土豆蓋飯！”
周蒼笑著說(shuō)道，完全沒有注意到眾人泛著綠光的眼睛。
他們看著鄭大華手里的“蓋飯”，滿臉羨慕。
所有人瞬間自動(dòng)排成一隊(duì)，就像在生產(chǎn)隊(duì)食堂吃飯一樣。
每個(gè)人都在計(jì)算著還有多久排到自己，然后又估算一下鍋里林蛙和土豆的數(shù)量。
周蒼毫無(wú)察覺，快速地給每個(gè)人都打了一份，最后給自己和張?jiān)乱彩⒘艘环荨?br />
盛好把飯放在一旁，就著蒸米飯的鍋，往里面填了些玉米面，給烏赫也做好了飯。
稍微淋了一點(diǎn)點(diǎn)湯汁，烏赫吃的風(fēng)卷殘?jiān)啤?br />
周蒼看了看其他人，一個(gè)個(gè)都不說(shuō)話，全都飛快地往嘴里扒拉飯，時(shí)不時(shí)還嘟囔幾句“好吃！”
包括一開始表情凝重的張?jiān)�，本�?lái)看著林蛙的造型有點(diǎn)不敢下嘴，可是聞到味道后便再也顧不上害怕了。
三口兩口就吃掉一只，再來(lái)大口米飯，這一刻幸福的想要流淚！
林蛙鮮嫩緊實(shí)的肉質(zhì)，和軟糯入口即化的土豆簡(jiǎn)直就是絕配！
張全福端著飯盒，仔細(xì)地品嘗著每一口。
他從來(lái)沒有想過(guò)，每年進(jìn)山倒套子這種又苦又累的活，竟然會(huì)變成現(xiàn)在這個(gè)樣子！