第379章 給小家伙的驚喜
忙活一場,林安安被準(zhǔn)了一周的休息時(shí)間,除特殊工作外,可以在家好好歇著。
她跟鄭軍長幾人的合影被貼到了軍區(qū)宣傳欄里,那日談判席上的豐功偉績也被傳了出來。
誒!又上軍區(qū)大院‘頭條’了!
宣傳欄前擠滿了人,新貼上去的合影在陽光下泛著油光——鄭軍長站在中央笑得開懷,林安安身著筆挺軍裝,眼神堅(jiān)定又明亮,周圍簇?fù)碇?125和702小麥的研發(fā)人員和滿臉自豪的軍官們,每個(gè)人的嘴角都快咧到耳根。
“瞧見沒?讀書人就是厲害,不動(dòng)刀不動(dòng)槍就把上門的洋鬼子打跑了!”
“林安安這女同志是真厲害吶!她這都跟軍長身邊辦事了,以后還得了?”
“聽說就憑她一張嘴,罵得洋鬼子都不敢說話!你說,平時(shí)咋沒覺得她嘴皮子這么利索呢?”
“去去去,你以為都跟你似的,整天嘴巴沒個(gè)正形,不是東家長就是西家短的,人家那講的都是外國話�!�
“所以孩子還是得讀書,有知識(shí)才有能力�!�
幾個(gè)嬸娘擠在最前面,伸長脖子指著照片議論。
林安安此時(shí)正躺在躺椅上,躺椅微微搖晃著,一半身子曬著太陽,一半身子藏在屋檐下的陰影里。
垂著一只手,正好能摸到小團(tuán)子的狗頭,手指下意識(shí)彎成勾,隨著椅子的頻率,擼著毛。
“安安,烤爐給你弄好了�!背髦叟呐氖郑酒鹕�。
去年過年時(shí),楚姑婆在廚房側(cè)面弄了個(gè)小烤爐,是用來做叫花雞吃的。這次林安安被獎(jiǎng)勵(lì)了一大袋子優(yōu)等小麥,她就讓楚明舟找人磨成了粉,順便把烤爐修繕修繕。
“好嘞~你去忙你的吧,我下午在家試試�!�
“嗯,小心些�!�
楚明舟又把烤爐的注意事項(xiàng)說了說,生怕她把自己給燙壞了似的。
林安安隨意的擺擺手,“羅嬸子下午來幫忙呢,沒事的�!�
楚明蘭跟楚明宇的生日快到了。
楚明蘭是十二月二十四日,楚明宇是二十五日,兩人只隔了一天,就說湊一起過。
林安安正好閑著,就想給準(zhǔn)備點(diǎn)驚喜,小朋友嘛,哪有不愛吃蛋糕的?外面的奶油小蛋糕不好買,自己做個(gè)簡單的倒是不難,前世她還去diy工作室給閨蜜做過的,步驟都記得呢!
不過……她是紙上談兵大將軍,落到實(shí)地馬頭兵。
好在請了大院廚藝最厲害的羅嬸子幫忙。
下午時(shí)分。
羅嬸子風(fēng)風(fēng)火火跨進(jìn)院門,手里還提著個(gè)竹籃,里頭裝著幾個(gè)土雞蛋和一小包酵母粉:“哎喲,我的大功臣!聽說你把洋鬼子懟得灰頭土臉,嬸子昨兒個(gè)做夢都在給你拍手叫好!”
“沒那么夸張,嬸子就別笑我了�!�
羅嬸子笑瞇著眼,伸手要摸林安安的肚子,“快讓嬸子瞧瞧,肚子里這小寶貝是不是也跟著你威風(fēng)了一回?”
林安安被逗得直樂,忙把人往烤爐邊引:“嬸子,今天還得仰仗您,我想著給小蘭和小宇做個(gè)蛋糕,結(jié)果對著面粉犯了難�!�
“這有什么難的,你不是把書上的步驟都記下了么,嬸子幫你好好試試�!�
“您看看這爐子,還成不?”
羅嬸子圍著烤爐轉(zhuǎn)了兩圈,伸手在爐壁上敲了敲:“成!這爐火旺得很!”
“嗯,不過烤蛋糕可得把控好火候,得用溫火慢慢烘�!�
“那我們這就開始?”
“得嘞~”
林安安先細(xì)細(xì)講了講制作過程。
羅嬸子麻利地挽起袖口,開始張羅,“先把面粉過篩兩遍是吧?沒問題。”
她邊說邊將林安安準(zhǔn)備好的面粉倒進(jìn)竹篩,手腕輕輕晃動(dòng),雪白的面粉如細(xì)雪般簌簌落在陶盆里。
林安安把雞蛋磕進(jìn)搪瓷缸做準(zhǔn)備,“加點(diǎn)鹽,蛋清能打得更發(fā)�!�
“成�!绷_嬸子用筷子尖挑了點(diǎn)食鹽撒進(jìn)去。
兩人坐在小馬扎上,手腕有節(jié)奏地?cái)噭?dòng)著筷子。
寒風(fēng)從院角的縫隙鉆進(jìn)來,卻絲毫不影響她們的專注,蛋液在缸中漸漸泛起細(xì)密的泡沫。
“差不多了!”林安安用筷子蘸起蛋液,見蛋液能拉出短小的尖角,立刻招呼羅嬸子,“再把白糖分三次加進(jìn)去!”
羅嬸子笑著點(diǎn)頭。
打發(fā)好的蛋清像云朵般蓬松,羅嬸子將一半蛋清倒入盛著面粉的陶盆,用木鏟從底部向上翻拌。
“不能畫圈,得像炒菜一樣翻,不然蛋糕就發(fā)不起來了�!�
林安安指揮得頭頭是道,羅嬸子動(dòng)作又快又穩(wěn)。
待面糊變得順滑,她們又將剩余蛋清倒入,繼續(xù)耐心翻拌。
林安安注意到烤爐里的火苗已經(jīng)轉(zhuǎn)為柔和的暗紅色,羅嬸子用鐵皮夾夾起爐蓋,熱浪裹挾著木炭香撲面而來。
“把面糊倒進(jìn)鐵皮飯盒!”林安安將抹了豬油的飯盒遞給羅嬸子,“咱們沒有模具,就用這個(gè)湊合�!�
羅嬸子小心翼翼地倒入面糊,用鏟子抹平表面,飯盒里的面糊顫巍巍地泛著光澤。
“等等�!绷_嬸子往爐子里添了兩塊蜂窩煤,等火苗再次竄起,才將飯盒輕輕放進(jìn)烤爐。
“盯著點(diǎn),估摸十來分鐘就得翻面�!彼么致槔K系住爐蓋,留出條小縫透氣,“咱們這土法子,就得勤看著,免得烤糊了。”
“好的�!�
兩人搬著凳子守在烤爐旁,時(shí)不時(shí)透過縫隙張望。
當(dāng)聞到淡淡的焦香時(shí),羅嬸子用鐵皮夾取出飯盒——蛋糕表面金黃,微微隆起,還帶著細(xì)密的氣孔。
“成了!”
用竹簽扎進(jìn)蛋糕,拔出來時(shí)干干凈凈。
“放涼就能吃咯!”
林安安湊近聞著蛋糕的香氣,滿意極了。
轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,起手準(zhǔn)備奶油。
林安安掀開陶甕,取出特意靜置的半罐鮮牛奶。
羅嬸子湊過來瞅了瞅,眉頭微蹙:“用牛奶做奶油?能成嗎?”
“當(dāng)然能成!嬸子,這叫‘土法分離’�!�
林安安將牛奶倒進(jìn)搪瓷盆,“先得把牛奶靜置一夜,讓奶脂浮上來。”
她小心翼翼地舀起表層濃稠的奶脂,底下的脫脂奶則另裝在陶罐里,“這些奶脂,就是奶油的雛形�!�