第392章 這輩子吃過(guò)最好吃的餃子
葉娟兒說(shuō)著夾起餃子，一口咬開(kāi)，香味瞬間就充盈滿(mǎn)口。
讓人一時(shí)間都分不出是肉香還是菜香。
餃子皮兒柔軟且有韌性，帶著恰到好處的嚼勁兒。
葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中，汁水充盈，一口咬下去，肉汁幾乎要噴出來(lái)。
焯水之后的婆婆丁沒(méi)有絲毫苦味，只剩下一股清香。
沒(méi)有絲毫突兀，反倒跟肉餡兒融合得極好。
不但激發(fā)了肉的鮮美，還恰到好處地消解了膩味。
這婆婆丁放的完全是點(diǎn)睛之筆，吃在嘴里仿佛帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的春意。
難怪葉老二說(shuō)正是他這輩子吃過(guò)最好吃的餃子，還真不是夸大。
葉娟兒這邊還在細(xì)細(xì)品味的時(shí)候，劉全兒已經(jīng)埋頭吃得說(shuō)不出話(huà)來(lái)了。
“哎呦，你個(gè)死老頭子，就顧自己吃，都不知道多給我留幾個(gè)！”
“你剛才不是說(shuō)吃飽了么，嘗嘗味兒就得了，可別吃撐著了，胃該難受了�！�
“呸，我晚上就喝了兩碗稀粥，怎么可能撐著！
“你啊，就是自私，只顧自己……”
葉老三趕緊道：“姑，姑父，慢慢吃別著急，家里還有，我再回去給你們端�！�
葉娟兒聽(tīng)了這話(huà)才想起葉老三還在旁邊站著，頓時(shí)老臉一紅，趕緊起身攔著道：“老三，姑可不是那個(gè)意思。
“姑不是跟你客氣，是真吃飽了。
“吃了這么多年這野菜，居然都不知道還有這么好吃的做法。
“你姑父今天也挖了不少，明個(gè)兒我去切塊肉，我家也包餃子吃�！�
“行，那姑，姑父，我就先回去了�！比~老三告辭了出來(lái)，回到家發(fā)現(xiàn)二哥和幾個(gè)孩子也都在埋頭吃著餃子。
葉老三進(jìn)屋就沖葉大嫂豎了個(gè)大拇指道：“大嫂，今天這餃子真是絕了，咱姑和姑父也都贊不絕口！
“我去的時(shí)候倆人還說(shuō)吃飽了，結(jié)果嘗了個(gè)餃子之后差點(diǎn)兒沒(méi)吵起來(lái)�！�
“吵啥��？”葉大嫂好奇地問(wèn)。
“吵誰(shuí)吃的多誰(shuí)吃得少唄！”葉老三笑道，“咱姑說(shuō)明天也去割塊肉包餃子�！�
“行啊，明天我去幫她腌小根菜，正好順便教教她怎么拌餡兒。”
不一會(huì)兒，桌上的幾盤(pán)餃子就被掃蕩一空。中信
葉昌年直接躺在炕上，挺著自己圓滾滾的小肚子問(wèn)：“大娘，餃子還有么？”
“沒(méi)了！”葉三嫂趕緊道，“有也不能吃了，你看看你這肚子都鼓成什么樣兒了？再吃就得撐爆了。”
“可是今天的餃子實(shí)在是太好吃了，比咱們過(guò)年時(shí)候的餃子還好吃�！比~昌年眼巴巴地看著葉大嫂。
“那一頓也不能吃太多了�！比~大嫂也沒(méi)慣著孩子，直接道，“你今晚好好做功課，明天早晨大娘給你們煎餃子吃�！�
“真的么？太好了，我這就做功課�！比~昌年立刻來(lái)了精神，一骨碌從炕上爬起來(lái)，下地趿拉著鞋就直奔西屋去了。
其他四個(gè)孩子都跟著一陣歡呼，也不用大人三催四請(qǐng)了，一個(gè)個(gè)兒都十分自覺(jué)地去西屋做功課。
葉老太太搖頭道：“剛出鍋又香又軟的餃子多好吃，怎么一個(gè)個(gè)都愛(ài)吃那油膩膩、硬邦邦的煎餃呢！”
“娘，煎餃多好吃啊，又香又脆的。”葉老三道，“您不愛(ài)吃是因?yàn)檠啦缓谩?br />
葉三嫂趕緊在后面捅了自家這個(gè)傻子一下。
葉老三的話(huà)沒(méi)說(shuō)完便戛然而止。
但是葉老太太已然有些不高興了。
“行了行了，知道你們牙好，你們愛(ài)吃什么吃什么吧。
“明天早晨你們煎餃子吃，給我盛碗粥就得了。”
想當(dāng)初她年輕的時(shí)候在關(guān)外，那牙也是很好的，甭管是嗑松子還是吃核桃，全都靠牙咬。
如今卻連個(gè)煎餃子都快咬不動(dòng)了。
葉老太太越想心里越難過(guò)，把屋里的人全都攆走之后，自己早早就熄燈躺下了。
葉三嫂一出門(mén)就一拳頭打在葉老三后背上。
“你這人可真是的，不會(huì)說(shuō)話(huà)以后就閉嘴！
“本來(lái)吃了頓這么好吃的餃子，全家人都高高興興的，你就偏要說(shuō)這種掃興的話(huà)……
“哎呦，我可真是懶得跟你說(shuō)了。
“只求倆孩子可千萬(wàn)別像你似的，不然以后等我老了，得讓他倆給我氣死�！�
葉老三被老太太翻了白眼攆出來(lái)，又被媳婦一頓數(shù)落，依舊一頭霧水，只能迷茫地?fù)现竽X勺，看向葉大嫂。
葉大嫂本來(lái)不想多說(shuō)什么，但是看著葉老三一臉不開(kāi)竅的模樣，為了讓葉老太太之后不會(huì)被他氣出毛病來(lái)，也只好道：“娘自從上次病倒了，就一直覺(jué)得自己年紀(jì)大了，身子骨大不如前了。
“你沒(méi)發(fā)現(xiàn)大家如今都不敢提這些么，怕說(shuō)了讓老太太心里頭不痛快。
“你剛才這話(huà)啊，可真是戳到老太太最掛心的事兒上了�！�
聽(tīng)得葉大嫂這么說(shuō)，葉老三撓撓頭道：“嗐，我還以為是啥事兒，這算啥啊，是人就有生老病死，這也不是別人不說(shuō)就沒(méi)有的�！�
葉大嫂聞言睜大了眼睛，心想老三真是瘋了么，這么說(shuō)難道是要去跟葉老太太講道理不成？”
好在葉老三還沒(méi)笨到家，繼續(xù)道：“不過(guò)既然娘有這個(gè)擔(dān)心，我以后肯定不說(shuō)了，多謝大嫂。”
第二天剛起床，葉娟兒讓劉全在家里收拾婆婆丁，自己就跑出去割豬肉。
榕溪村人少，日子過(guò)得也都不是太寬裕，所以村里是沒(méi)有肉鋪的。
平時(shí)村里人想買(mǎi)肉只有三種途徑，一個(gè)是直接進(jìn)城去買(mǎi)；一個(gè)是趕上村里有人家殺豬。
最后一個(gè)便是每年秋末到初夏這段日子，一大早去村口等著，鄰村殺豬匠殺完豬去城里賣(mài)肉之前，會(huì)趕著車(chē)先到周?chē)彐?zhèn)轉(zhuǎn)一圈，順便招攬點(diǎn)兒生意。
但是這種就必須早起去等著，不然很容易錯(cuò)過(guò)。
所以葉娟兒今天早飯都顧不得吃，洗臉梳頭把自己拾掇干凈，立刻就端著盆出去了。
她以為自己夠早了，到了村口才發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有好幾個(gè)人在這兒等著了。
“東魁嫂，劉嬸兒……這么早��？”葉娟兒一邊打招呼一邊走了過(guò)去。
其他年輕的小媳婦也都紛紛跟葉娟兒打招呼道：“娟兒姐，過(guò)來(lái)了。”
“都等著買(mǎi)肉嘛！”葉東魁的老伴兒黃氏往旁邊挪了一下，給葉娟兒讓出一點(diǎn)位置，“過(guò)來(lái)坐吧！”
劉嬸兒則道：“孫子吵著想要吃肉，沒(méi)辦法，就只能出來(lái)買(mǎi)點(diǎn)兒了！
“你們說(shuō)說(shuō)，現(xiàn)在的孩子怎么就這么饞��？
“這剛過(guò)完年才幾天，就又鬧著要吃肉。
“想當(dāng)年咱們小時(shí)候，一年到頭都見(jiàn)不到什么葷腥，也就過(guò)年能吃點(diǎn)兒肉，不也都過(guò)來(lái)了么！
“這么吃下去，也不知道得多少錢(qián)才能養(yǎng)得起嘍！”
葉娟兒知道她的毛病，說(shuō)這么多無(wú)非是想找機(jī)會(huì)夸自家兒子能干，會(huì)賺錢(qián)。
劉嬸兒平時(shí)那一套話(huà)，村里人人都聽(tīng)過(guò)不知多少遍，幾乎能倒背如流了。
所以葉娟兒直接趁她換氣的檔口，搶先道：“劉嬸兒，要我說(shuō)，這有什么好發(fā)愁的。
“你兒子那么能干，別說(shuō)偶爾吃頓肉了，天天吃肉也是吃得起的�！�
在樹(shù)下一起等著買(mǎi)肉的幾個(gè)人聞言全都抿著嘴笑了起來(lái)。
劉嬸兒雖然還沒(méi)說(shuō)盡興，但是聽(tīng)到有人夸自家兒子，還是十分高興。
“哎呀，哪有你說(shuō)得那么好啊，就是在外頭做了個(gè)小管事，稍微比別人多賺幾個(gè)錢(qián)罷了。
“但是過(guò)日子，還是得精打細(xì)算，不然……”
劉嬸兒的話(huà)還沒(méi)說(shuō)完，村口的路上就傳來(lái)了熟悉的鈴鐺聲。
“賣(mài)肉的來(lái)了。”
在村口等著買(mǎi)肉的人立刻丟下還在說(shuō)個(gè)不停的劉嬸兒，一窩蜂圍上去挑肉了。
葉娟兒一手拿著自己的盆兒，一手挽著黃氏，直接沖了個(gè)第一。
她把自己的盆兒往車(chē)上一放，然后先問(wèn)黃氏道：“東魁嬸兒，你要買(mǎi)啥，你先來(lái)�！�
“我就要這一條吧！”黃氏把車(chē)上的肉一條條拎起來(lái)反復(fù)端詳，終于選中了一條。
肉販子見(jiàn)狀立刻夸道：“嬸兒，你可很會(huì)挑，這是今天最好的一條五花肉了�！�
“得了吧，我還不知道你，你賣(mài)的肉，每條你都說(shuō)是最好的！”
“哎呀，嬸兒，瞧您這話(huà)說(shuō)的。
“您看看，這五花三層的肉，肥瘦適中，多漂亮��！
“再說(shuō)了，這肉若是不好，您還會(huì)挑這塊不成？”
肉販子說(shuō)著給肉稱(chēng)了重，扯下一根草繩攔腰一系，遞給黃氏道：“一共三十文錢(qián)，您拿好了。
“回去您就吃吧，若是不好吃，您明天早晨拿回來(lái)扔我臉上，好不好？”
“好了好了，真是服了你這張嘴了，要不說(shuō)你生意做得好呢！”
看著黃氏給完了錢(qián)，葉娟兒立刻拎起自己看好的一塊肉放在了秤盤(pán)子里。
“我就要這塊兒了！”
“哎呦，這位大姨眼光可真好，這塊肉是我單獨(dú)切出來(lái)的，拿回去剁餡兒，您就吃吧，好著呢！”
“要不說(shuō)你賣(mài)肉賣(mài)得好呢，一看就知道我要做什么！”葉娟兒笑呵呵地說(shuō)。
劉嬸兒墊著腳往秤盤(pán)子里一看，頓時(shí)大驚小怪道：“哎呀，娟兒啊，你這是撿著金子了還是發(fā)橫財(cái)了？
“你們就兩口子在家，買(mǎi)這么大一塊肉干什么？”
黃氏聽(tīng)不下去道：“說(shuō)不定是閨女和姑爺要回來(lái)呢？”
肉販子也趕緊道：“這么好的肉可不多見(jiàn)，看見(jiàn)了就趕緊買(mǎi)，不然錯(cuò)過(guò)了可后悔去吧！”
這意思都已經(jīng)很明顯了，就是讓她不要打擾人家做生意賺錢(qián)。
但是劉嬸兒卻根本看不出個(gè)眉眼高低來(lái)，還繼續(xù)道：“就算你閨女一家四口過(guò)來(lái)，也吃不了這么大一塊肉��！
“現(xiàn)在天暖和了，肉什么的都放不住，買(mǎi)回去再放壞了多浪費(fèi)�。 �
劉嬸兒說(shuō)著伸手往那塊肉上比劃了一下道：“你從這兒給切開(kāi)，咱倆一人一半兒?jiǎn)h�！�
大家這才搞清楚，原來(lái)是劉嬸兒也看上了這塊肉，所以才說(shuō)了這么半天。
葉娟兒被氣得翻了個(gè)白眼道：“切什么切，我要買(mǎi)這么多自然就吃得了。”
劉嬸兒一聽(tīng)葉娟兒不肯讓著自己，立刻提高音量道：“我比你先過(guò)來(lái)的，理應(yīng)我排在你前面才對(duì)�！�
葉娟兒也不讓步道：“你比我先來(lái)的村口不假，但是我比你先到車(chē)跟前兒。
“不信你問(wèn)問(wèn)大家，咱們村里可從來(lái)沒(méi)有誰(shuí)先到村口誰(shuí)就先買(mǎi)肉的規(guī)矩。”
黃氏道：“可不是么，我也從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這樣的說(shuō)法�！�
劉嬸兒不服氣道：“那你為什么能在她前頭買(mǎi)��？”
“我先挑好了自然我先買(mǎi)，你怎么不說(shuō)其他人都還沒(méi)買(mǎi)呢？”黃氏說(shuō)完便催促肉販子道，“稱(chēng)好沒(méi)？一共多少錢(qián)？趕緊的，別磨蹭了�！�
“好了好了，一共六十八文錢(qián)�！比庳溩涌刹幌霌胶瓦M(jìn)這些女人們的爭(zhēng)論之中，對(duì)他來(lái)說(shuō)沒(méi)有任何好處。
所以他手腳麻利地收了錢(qián)，把系好草繩的肉遞給葉娟兒。
“您拿好，吃著好了以后再來(lái)照顧生意�！�
葉娟兒拎著肉，跟黃氏一起往回走。
其他幾個(gè)人這會(huì)兒也各自挑好了自己想要的肉，過(guò)去等著稱(chēng)重給錢(qián)。
劉嬸兒被落在了最后，左看右看都找不到合適的肉，不是位置不好就是塊頭太大。
“哎，你給我從這兒切一刀，我就要這邊一塊�！�
“哎呦，大姨，這可切不了。”肉販子道，“擺在這兒賣(mài)的肉都是切好的，您看好了能拿就拿，拿不了就算了。
“除非您能找到人跟您一家一半兒，不然這肉給您切了，剩下那點(diǎn)兒我可就賣(mài)不出去了！”
倒不是肉販子不想做劉嬸兒這個(gè)生意，主要是她挑的那塊肉都已經(jīng)是很小的一塊了。
她還非要人家再切薄一層，剩下一片兒放在那邊，很快就會(huì)干巴巴地賣(mài)不出去了。
“那我剛才說(shuō)要跟葉娟兒分一塊，你都不給我切！”劉嬸兒說(shuō)起來(lái)還一肚子的委屈，葉娟兒剛才那塊肉，的確是最適合剁餡兒的一塊了。
“您就別為難我這個(gè)賣(mài)肉的了，人家不同意，我有啥辦法？”肉販子也很無(wú)語(yǔ)，“反正就擺著的這些肉了，您若是不要我就去下個(gè)村兒了�！�
肉販子說(shuō)著就要趕車(chē)走人。
想到家里還等著吃肉的孫子，劉嬸兒沒(méi)法子了，只得喊住肉販子道：“行了行了，我要著還不行么！”