第247章 循環(huán)不息
回向陽(yáng)大隊(duì)的路上,李衛(wèi)民就遇到了好幾輛拉石頭的卡車。
看到開著邊三輪的李衛(wèi)民,每輛卡車都會(huì)鳴笛問好。
開玩笑,這位可是向陽(yáng)集團(tuán)的老總,哪個(gè)司機(jī)不是他的手下,誰(shuí)敢觸他的霉頭!
離向陽(yáng)大隊(duì)還有老遠(yuǎn),李衛(wèi)民就聽到了轟隆隆的炮聲。
不用問,肯定是正在崩山。
不等進(jìn)村,李衛(wèi)民就聞到了一股誘人的甜香。
發(fā)酵面粉在高溫地烘烤下,產(chǎn)生著某種化學(xué)反應(yīng),散發(fā)出來(lái)的香味格外誘人,只要不是抗拒面食的人,聞到這股味道,幾乎就沒有不拼命吸鼻子的。
如今的食品加工廠,已經(jīng)不是那個(gè)新城順城街的小作坊了。
李衛(wèi)民高標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)要求,建了一座正兒八經(jīng)的廠房,號(hào)稱無(wú)菌廠房。
之所以是號(hào)稱,主要是李衛(wèi)民也不知道真正的無(wú)菌廠房是什么樣子。
無(wú)奈之下,只能按照上輩子的記憶自己設(shè)計(jì)。
正是因?yàn)橛辛松w廠房的經(jīng)驗(yàn),李衛(wèi)民才敢接新城革委會(huì)的家屬樓。
當(dāng)然,建廠房要比蓋樓簡(jiǎn)單得多。
只要有農(nóng)村蓋房的技術(shù),琢磨琢磨并不難。
蓋樓就不行了,光靠向陽(yáng)大隊(duì)的幾個(gè)泥瓦匠,估計(jì)能把樓給蓋塌。
因此,李衛(wèi)民準(zhǔn)備借人。
新城建筑公司不借,就去新原借,新原建筑公司不借,就去省建筑公司找人!
……
李衛(wèi)民設(shè)計(jì)的廠房相當(dāng)高大上。
窗戶是雙層的,還安裝了這個(gè)年代少見的排氣扇。
為了裝這些排氣扇,李衛(wèi)民沒少費(fèi)勁,最后還是通過申城那家生產(chǎn)烤箱的工廠,才幫忙買到。
為此,李衛(wèi)民還多買了幾十臺(tái)大烤箱,以及新城目前還沒有的制冷設(shè)備。
好吧,這不算人家的附加條件,是李衛(wèi)民自己需要。
制作面包,首先就要發(fā)酵。
想讓不同批次的面包質(zhì)量相同,發(fā)酵的環(huán)節(jié)尤為重要。
如果發(fā)酵時(shí)的溫度有高有低,發(fā)酵的時(shí)間就必須有長(zhǎng)有短,不然面包的口感就會(huì)不一致。
今天吃的是這種口感,感覺不錯(cuò),明天再買,就變成另外一種口感了,很容易就會(huì)失去客戶。
對(duì)發(fā)酵的要求實(shí)在太高,別說(shuō)一般人,就是蒸了幾十年饅頭的老師傅,也不一定能做到完全一致。
因此,李衛(wèi)民才會(huì)不惜重金,打造了一間恒溫恒濕的發(fā)酵房。
就這種發(fā)酵技術(shù),別說(shuō)新城縣,就是新原地區(qū)也是獨(dú)一份!
除了硬件,李衛(wèi)民對(duì)軟件的要求也非常嚴(yán)格。
以前工人干活,都是穿各自的衣服。
現(xiàn)在不行了,進(jìn)車間之前,必須換上所謂的隔離服。
雖然不一定能達(dá)到幾十年后的隔離服那種效果,最起碼是干凈的,不會(huì)一抖一層灰。
至于在車間抽煙,吐痰,梳頭之類,更是想都不要想。
李衛(wèi)民的兩個(gè)嫂子親自坐鎮(zhèn),誰(shuí)敢胡來(lái),除了回家,沒有第二種選擇!
除了李衛(wèi)民的嫂子,其他工人也都是監(jiān)督員。
每個(gè)工人,每個(gè)月都有面包當(dāng)福利,你往面包里吐痰,惡心誰(shuí)呢?
不得不說(shuō),李衛(wèi)民這一招非常絕。
自己吃的面包,不用心做才怪,除非自己不吃,拿回去喂豬。
這年頭放著面包不吃的人,估計(jì)不多。
好吧,壓根就沒有,最起碼,向陽(yáng)大隊(duì)沒有一個(gè)!
大家天天啃窩頭,連白面饅頭都不舍得吃,每個(gè)月才發(fā)十個(gè)面包,都是當(dāng)寶貝一樣。
誰(shuí)會(huì)故意破壞?
誰(shuí)敢故意破壞?
除非不怕被人打死!
李衛(wèi)民的面包,不但質(zhì)量穩(wěn)定,用料也相當(dāng)扎實(shí)。
該多少雞蛋,絕對(duì)不少放一枚。
牛奶也是足斤足兩,甚至和牛奶站達(dá)成了戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
隨便增加養(yǎng)殖數(shù)量,只要牛奶的質(zhì)量過關(guān),向陽(yáng)集團(tuán)有多少要多少!
面包用不完,可以做點(diǎn)心。
點(diǎn)心用不完,夏天還能做冷飲,冬天也能做奶酪。
當(dāng)然,這些還在李衛(wèi)民的計(jì)劃之中,需要一樣一樣慢慢來(lái),一口吃不成大胖子。
正是因?yàn)橛辛诉^硬的質(zhì)量,向陽(yáng)面包才會(huì)走出新城,走進(jìn)了新原大學(xué)的校園!
好吧,新原大學(xué)之所以購(gòu)進(jìn)向陽(yáng)集團(tuán)的面包,質(zhì)量好是其中的一個(gè)原因,卻不是主要原因。
主要原因不是面包的質(zhì)量硬,是李衛(wèi)民的關(guān)系硬。
當(dāng)李衛(wèi)民這個(gè)新生代表,團(tuán)委副部長(zhǎng)是白干的,沒有點(diǎn)什么目的……
咳咳,不是為了同學(xué)服務(wù),他費(fèi)那個(gè)勁干什么!
就連新原大學(xué)的學(xué)生都吃上了面包,其它學(xué)校還遠(yuǎn)嗎?
經(jīng)過不懈努力,距離李衛(wèi)民希望老百姓都吃上面包的理想又近了一步!
……
不等進(jìn)村,李衛(wèi)民就受到了熱烈歡迎。
田里勞動(dòng)的村民,沒有一個(gè)不主動(dòng)和他打招呼。
絲毫都不夸張,李大隊(duì)長(zhǎng)現(xiàn)在在向陽(yáng)大隊(duì)社員的心目中,地位不是一般高,已經(jīng)超越了老支書洪振華。
發(fā)面包當(dāng)福利,可不光是食品加工廠的工人,采石場(chǎng),采沙場(chǎng),工程隊(duì),只要是向陽(yáng)集團(tuán)的職工,無(wú)論是正式工還是試用工,全都有份!
和傳統(tǒng)的工廠不一樣,向陽(yáng)集團(tuán)的工資不是按級(jí)別發(fā)的,是按崗位發(fā)的。
爆破員拿爆破員的工資,司機(jī)拿司機(jī)的工資……
為了充分體現(xiàn)勞動(dòng)者的價(jià)值,李衛(wèi)民對(duì)那些危險(xiǎn)系數(shù)高的工種,定的工資標(biāo)準(zhǔn)比較高,對(duì)那些危險(xiǎn)系數(shù)低,勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)比較輕松的工種,發(fā)的工資就少。
傳統(tǒng)的單位,司機(jī)的工資一般都比較高。
李衛(wèi)民則不然,在向陽(yáng)集團(tuán),司機(jī)的工資雖然高,但沒有爆破員的高,甚至都比不上技術(shù)好的泥瓦匠。
只要愿意,司機(jī)很好培養(yǎng),但是一個(gè)技術(shù)好的工匠,并不是一朝一夕能培養(yǎng)出來(lái)的。
這年頭司機(jī)牛逼,只不過是很多人沒有門路學(xué)開車而已,并不是學(xué)不會(huì)。
李衛(wèi)民有卡車,鏟車,拖拉機(jī),從來(lái)不小氣,強(qiáng)行規(guī)定,每個(gè)司機(jī)至少帶一個(gè)徒弟,三個(gè)月內(nèi)必須出師。
一個(gè)徒弟出師,就帶下一個(gè),一個(gè)接一個(gè),循環(huán)不息!
李衛(wèi)民的司機(jī)都是他花錢培養(yǎng)的,所以幾乎沒人有怨言。
你們學(xué)開車就沒花錢,憑什么教別人就提條件?