第9章
省流：
這群人想睡覺想瘋了，自己催眠自己！
蘇程自然也是懶的理。
吐司做法不難，就是烘焙的步驟稍微多了一些。
蘇程熟練的蛋青分離，迅速打好淡奶油，全部加入一個玻璃盆，再倒入牛奶，耐高糖的干酵母，鹽和低筋面粉，開始攪拌到成團(tuán)的狀態(tài)。
蘇程又切了塊黃油融化，倒入碗中，用刮刀跟團(tuán)全部攪拌到一起，全部融合，又在表面加了層食用油，防止風(fēng)干。
【揉眼，播主怎么一下子就從全都是糊的液體變成團(tuán)團(tuán)了啊，為什么，哪個大佬能解釋一下？】
【+1還有為什么到烤箱里會脹起來？這是物理原理還是化學(xué)原理？】
【+1+1為什么烤之前那么丑，拷完之后又香又好看�。。。∵@烤箱是有魔法嗎！大吼】
蘇程正在用精神力加速冷藏，看了眼光腦直接呆了。
只見星民們都在瘋狂的拋出疑問然后瘋狂的討論，還逐漸往詭異方向走，懷疑他是不是男巫，在熬制魔藥。
【冷汗，男巫還真有可能，不然我們怎么會睡著？真的很像童話里頭喚醒沉睡國度翻版，只不過咱失眠。】
【但男巫也能咒人�。。∥覀儾粫环馍显{咒吧，可怕�！�
【不會吧，播主看起來挺陽光的，男巫不是一般很陰森的嗎】
【�。∧嵌际强贪逵∠螅�！】
蘇程：大可不必
“我不是什么男巫，不要給我起什么奇奇怪怪的稱號”蘇程嘴角抽了下，“我只是一個會烘焙的普通人！”
“膨起來是因為發(fā)酵，是一種生物化學(xué)反應(yīng)�！碧K程把冷凍好的面團(tuán)拿起來，戴著手套拉絲出了厚模，“比如這叫水合法，把面粉和水充分結(jié)合形成面筋，能任意的拉絲跟折疊�！�
他說著就開始給面團(tuán)不停折疊，就像疊被子一樣，大概疊了五個回合面筋就變得很緊，而彈幕已經(jīng)呆了。
蘇程把團(tuán)圓光滑面朝向外面，然后密封起來，用精神力加速它第一次發(fā)酵。
發(fā)酵好的面筋又松又軟還□□彈彈的，蘇程把它壓下去排氣，然后切割成三份，把畫團(tuán)不停收縮成一個圓，松弛十五分鐘，就開始搟卷。
隨著面杖用力的推，面筋攤平變成牛舌狀，拍走邊緣氣泡，然后自后往前的卷起，全部卷好又松弛，緊接著用搟杖重復(fù)。
這次卷起的要比之前更大些，他把三個大卷卷放進(jìn)吐司盒里，進(jìn)烤箱最后一次發(fā)酵，旁邊還放了半杯水保持濕度。
【我滴個媽媽，這些動作看的我眼都花，每日一句，播主牛逼�！�
【我懂了，我懂了，根本不存在什么魔法，因為播主本身就是魔法！】
【？吐司也能讓人做夢嗎，擦淚】
有了精神力支撐，烤的吐司很快就發(fā)酵好了，里面的吐司全都鼓了起來，嫩嫩黃黃的一片非�？蓯�，就像圓溜溜的屁屁。
蘇程又放入烤箱進(jìn)行半小時烘烤，進(jìn)行上色跟徹底膨脹，新鮮出爐的吐司香溢了滿屋。
【我擦我擦我擦，簡直太香了，播主穿越穿越過來的吧！】
【！播主是神仙吧！】