第90章 你行你上!
下午時分,既沒有打牌也沒有釣魚。
三人繞著西湖轉(zhuǎn)悠了一圈,時不時談?wù)撔┦虑�,后又在老馬私人開設(shè)的一家茶樓中喝了些茶水。
傍晚時分,三人又緩步走回風(fēng)雷莊。
決賽,即將爆發(fā)。
巔峰少女團再次演出,演出結(jié)束后,主持人上臺激情無比的進行了一場關(guān)于廚藝的演講,隨后比賽開始。
最終決賽的兩人分別是閩菜代表家族鄭家的鄭春風(fēng),鄭春風(fēng)年齡不過三十五歲,而今已經(jīng)是大名鼎鼎的閩菜扛鼎人物,更是上一屆的廚王,按照評委曹道初曹老頭的話來說,這小子手藝已經(jīng)達(dá)到登峰造極的程度,不需要任何進步,年齡到了就是宗師。
還有一人則是川菜代表家族黃家的黃卓,黃卓就是時不時看陳浪的那小子,年齡要比鄭春風(fēng)還要小,如今不過二十七八歲,不過他的廚藝,處于一種謎一般的狀態(tài),遇強則強,遇弱則弱,每一輪比賽從來沒拿過第一,但總能晉級。
因為他是第一次參加廚王賽,所以就算是曹道初幾個老爺子也拿不準(zhǔn)他到底手藝能不能比鄭春風(fēng)更強,不過能走到現(xiàn)在的決賽,這已經(jīng)可以證明他的手藝了。
“如同飯桌上最后上的都是湯一般,經(jīng)過各種菜色的比拼,最終的決賽拼的就是一個湯。今天晚上啪是未必能吃飽咯�!�
老雷摸著下巴嘀咕了一句。
“湯也行,據(jù)我所知,能吃飽的湯可是不少的�!标惱说吐暤溃骸岸�,咱們是來當(dāng)評委的,老雷你注意點影響好不好?收一收吃貨的心,嘗一口就不錯了,你還想吃飽�!�
“大道至簡,大羹不和,每一屆的決賽拼的就是一個湯,而且要拼大羹不和的“只烹不調(diào)、突出本味”,即為了吃到食物的本味,有意識地在一些羹中不放調(diào)味。這一頓怎么說呢,如果這倆小子拼的狠,弄個什么佛跳墻之類的,那咱們就有口�?�,如果他倆非要從小的來拼,那弄個煮面湯也是有可能的,到時候咱們就只能捏著鼻子認(rèn)了。”
老馬聞言也嘀咕了一聲。
這么坑?
陳浪聞言懵逼了。
可就在這時,主持人拿到了菜單,宣布道:“諸位,雙方選手的菜品已經(jīng)決定了,黃卓師傅選擇的是川菜代表菜品之一的開水白菜。鄭春風(fēng)師傅選擇的是閩菜的代表菜品之一的佛跳墻。我現(xiàn)在宣布,最終決賽,正式開始!”
嘩!
現(xiàn)場觀眾沸騰了,議論紛紛。
網(wǎng)絡(luò)上也爆發(fā)了密密麻麻的彈幕。
主席臺上,評委們也忍不住互相嘀咕了起來。
“鄭春風(fēng)居然把佛跳墻拿出來了,看來他真的是很重視黃卓,要知道,上一屆的比賽的時候,他只是隨隨便便拿出了一道湯,直接就完敗了對手�!�
“是啊,這一次有樂子看了。”
“我覺得,這可能是近些年最精彩的一次比拼了,川菜的開水白菜可是國宴上的菜品,而佛跳墻更是對很多人來說存在于傳說中。這兩道菜,無論那一道都是極品中的極品,咱們有口�?!�
“”
幾個美食評論家議論紛紛。
而幾個老頭,如曹道初,此時已經(jīng)是滿臉凝重。
陳浪見此有些好奇。
這些老頭在想什么?
似乎是看出了陳浪的不解,老馬低聲道:“開水白菜是黃家的家傳菜,佛跳墻是鄭家的家傳菜,他們直接拿出來參賽,這不止是倆人在比賽,更是兩個家族在比賽,甚至可以說是川菜和閩菜這兩大菜系在碰撞。對咱們來說只是看個熱鬧,可對他們這些廚道老一輩的人來說,這可是大事。”
原來如此。
陳浪暗暗點頭。
這時,主持人開始給觀眾做介紹和科普,說道:“開水白菜是一道國宴菜,相信不用我說,在場的大多數(shù)人都了解,這一道菜背后蘊含著怎樣的傳說和故事。而佛跳墻也是如此,和開水白菜不同的是,佛跳墻這道菜更加的奢華,它選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚”
咕嚕!
隨著主持人的介紹,現(xiàn)場不少人都忍不住咽了口口水。
陳浪也是如此。
時間緩緩流逝,終于,兩位選手完成了他們的作品。
先是佛跳墻,開壇的瞬間便濃香四溢,在場的觀眾無不渾身打了個激靈。
這味道
軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
“滿分!”
“滿分!”
“滿分!”
全場滿分。
鄭春風(fēng)見此不禁露出了一絲笑意。
可黃卓卻沒有放棄,隨著服務(wù)員將開水白菜端上桌,在場的眾人分別品嘗后。
不出他的預(yù)料。
“好一個百菜不如白菜,滿分!”
“滿分!”
“滿分!”
兩位選手,同時征服了所有的評委。
陳浪三人是憑著味道給的評分,而曹老頭他們又不同,他們看到的更多,除了感慨年輕人的實力之外,他們給予滿分也是不想引起菜系之爭。
全都滿分之后,那誰成為廚王?
是人均廚王還是另外評分?
烹飪協(xié)會的人和企鵝視頻的工作人員還有各大評委開始商議了起來。
半晌后,大家統(tǒng)一了意見。
曹道初老頭身為廚道老一輩人物,而且還是宗師,他站了出來,拿起話筒說道:“說實話,兩個年輕人的表現(xiàn)讓我們老一輩都汗顏,如果不是因為廚王只能有一個,我真的不想做著宣布人。
根據(jù)我們的商議結(jié)果,開水白菜更符合大羹不和的主題,因此,黃卓獲勝,成為這一屆的廚王!”
嘩!
掌聲響起。
鄭春風(fēng)有些無奈,不過他也能理解,再加上他是上一屆的廚王,所以笑著點了點頭后便轉(zhuǎn)身離去。
黃卓作為新任廚王,被主持人邀請上臺講話。
眾人鼓掌的同時,陳浪卻是懵了。
只見,黃卓拿著話筒,直接伸手指向陳浪。
“說實話,我來參賽只是為了玩玩,我本來不想拿廚王的,可陳浪陳總他的話讓我很不開心。
什么智能機器取代廚道,什么完全理性制作出的美食是完美的味道,我不認(rèn)可!
現(xiàn)在的事實就是,我是廚王,而你的所謂智能機器完美理性還沒有誕生。
這是廚藝大賽,沒有誕生的東西就不要再說了。
或許你說的是對的,但它現(xiàn)在不存在不是么?
請尊重我們這些參賽選手。
對于您,我只有一句話,你行你上�。 �
黃卓放下話筒,笑吟吟的看向陳浪。
這一刻,現(xiàn)場寂靜,現(xiàn)場觀眾目瞪口呆,幾個評委目瞪口呆,甚至連企鵝視頻的直播畫面中都沒了彈幕。
老馬和老雷臉色微變。
陳浪之前的時候說那話是有點跑題了,可這卻不是選手應(yīng)該提出的事情。
無論如何,評委就是評委,而且陳浪并沒有不尊重任何人的意思。
這是誰都明白的。
可現(xiàn)在被提出來了,這代表了什么?
“好一個天才的傲骨!”老馬頗有深意的說道。
“呵呵,天才都有脾氣,這一次我算是見識到了。”老雷也皮笑肉不笑。
唯有陳浪。
面帶喜色,直接起身,爽快道:“好,我行我上!”
???
在場眾人再次懵逼,老馬和老雷更是茫然的看向陳浪。
大兄弟,你這是干嘛?上去自取其辱么?
唯有魔都交大研究室中,邊吃飯邊看向電視屏幕直播情況的陳鍵鋒陳教授,筷子啪的一聲放下,對手底下的學(xué)生說道:“看吧,開始了。”