第十章 冰糖葫蘆
張家的酒樓里面沒有粗糧賣，只能去街上賣糧食的店鋪里面買。
不過好在，南川雖然很富庶，但是也沒有富裕到全民都吃精大米、精面粉的情況。
所以張宴洋很容易的在糧鋪里面買到了好幾種粗糧。
回去的路上路過一個(gè)賣冰糖葫蘆的小攤販時(shí)，小家伙是怎么也不肯走了，也不哭，就睜著他那一雙又黑又大的雙眼看著張宴洋，再用兩只小手緊緊拉著她不讓走。
張宴洋被小家伙看得沒有辦法了，只有妥協(xié)了。
不過也是有條件的，一次只能吃一顆。
冰糖葫蘆外面那一層裹的是糖，小家伙本來才一歲多一點(diǎn)，是不適合多吃這種糖含量高的食物，吃多了對(duì)牙齒不好，還有以后對(duì)糖的敏感度可能也會(huì)降低。
糖本來就是很受小孩子歡迎的一種食物，一旦愛上那個(gè)味道之后，吃什么都要加一點(diǎn)糖進(jìn)去。
這就跟很多習(xí)慣吃重鹽口味飯菜的人讓他換成少鹽的飯菜，肯定會(huì)受不了一樣的道理。
所以與其讓小家伙以后可能會(huì)因?yàn)樘浅远嗔硕o身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)，還不如從根源上阻止。
少吃！
張宴洋付了錢買到了糖葫蘆，取了一顆給他。
小家伙拿著一顆糖葫蘆倒是吃得無比的滿足，還舍不得全部放進(jìn)嘴里，拿在小手上，用小舌頭慢慢的舔著吃。
南川有四條主街，分別為東街、南街、西街、北街。
張宴洋一條街道都沒有逛完就打算回家了，現(xiàn)在正是苦夏，實(shí)在是熱得很，看這日頭估計(jì)快要到午時(shí)，就牽著還在舔糖葫蘆的小家伙回去了。
等他們兄妹兩人回到酒樓，張宴習(xí)也快要忙完了，就打算跟他們一起回家。
臨走前張宴洋又交代了掌柜的每天給家中送來的吃食的要求。
張宴洋：“趙伯，以后豬肉只需要送凈瘦肉來，每天三兩左右；雞肉或者鴨肉每天半斤左右。因?yàn)殡u鴨肉是帶有骨頭的，去骨頭之后的重量也就差不多三兩左右，我剛剛說的這三種肉類中每天選兩種送來就行；
然后就是水產(chǎn)品也是每天選一種，送來半斤到八兩左右。‘每人每天需要水產(chǎn)品的量是一兩半左右，這里指的是凈肉�！�
接著還交代了其他一些常用食材的每天需要多少，都是些很瑣碎的事情。
本來張宴洋還以為掌柜的會(huì)拿紙筆寫下來，以免記不住的。
想她當(dāng)初剛剛接觸營(yíng)養(yǎng)學(xué)的時(shí)候，剛開始沒有找到好的方法，記一些食物的重量都全靠死記硬背。
結(jié)果她才說了一遍趙伯就記住了，還給她復(fù)述了一遍，問她有沒有什么地方記錯(cuò)了的，張宴洋很是佩服他，不愧是她家酒樓的掌柜！
張家兄妹三人回到家后，張宴豐小朋友由于一上午玩的挺開心的，張宴洋去做飯的時(shí)候，他也不再纏著她了，自己一個(gè)人在院子里面的菜園里面玩泥巴也玩得挺開心。
看著他倔著個(gè)小屁股的摸樣，應(yīng)該又是在挖蚯蚓了，張宴洋從來不反對(duì)他與大自然的這種親近方式。
讓她意外的是張宴習(xí)跟她一起進(jìn)了廚房，張宴洋一開始還以為她家大哥是要找水喝。
畢竟在原主的記憶里面是沒有張宴習(xí)同學(xué)下廚的經(jīng)歷的，結(jié)果她家大哥挺自然的走到柴火爐邊，拿起柴火，開始點(diǎn)火。
恩，看樣子還是可以的，張宴洋就沒有管他了。
開始整理今天從酒樓還有街上買回來的食材，就在她正準(zhǔn)備切菜的時(shí)候。
“咳咳咳…大哥你在干嘛哈哈哈哈……”張宴洋被嗆到實(shí)在受不了放下菜刀扭過頭，接著就看到自家大哥那張白凈的臉上一團(tuán)一團(tuán)的黑，廚房里面被煙霧包裹著，她很不厚道的笑了。
張宴習(xí)也很無奈，他只是想幫小妹做點(diǎn)事，不能他一個(gè)做大哥，光吃飯不干活吧！
‘以前爹爹也會(huì)幫娘親干活的，他想干活也輪不到他，最多家里有什么重物需要抬的，比如說去把院子里面水井里面的水提到廚房的水缸中，這種時(shí)候就需要他上場(chǎng)了。
但是現(xiàn)在爹娘都不在了，他既然說了會(huì)讓弟妹平安快樂的長(zhǎng)大就不是說著玩的，這廚房里面的事情他能做一些就做一些�！�
張宴洋一邊笑一邊教張宴習(xí)該怎么生火，點(diǎn)這種柴爐，是需要引火柴的，然后才能加入大柴進(jìn)去燒，張宴習(xí)學(xué)得很是認(rèn)真。
折騰了半天火終于生了起來，把張宴習(xí)弄得得滿頭都是大汗，張宴洋眼睜睜的看著她家大哥用剛剛點(diǎn)了柴火的手想把臉上的汗水給擦下來了，然后這一擦把一整張臉都給擦黑了。
不過這次張宴洋忍住了笑意，她很想看看這個(gè)潔癖哥哥一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)自己滿臉都是黑炭的時(shí)候的表情。
讓他那張臉能黑多久就黑多久吧！
接著她先把蔬菜給切好，放一邊，備用。
然后取出五兩左右的精大米，一兩的雜糧，淘洗干凈一起下鍋。
由于張家三兄妹的胃基本上都沒有接觸過雜糧，她第一次給三人做雜糧飯只加了一兩的雜糧，得讓胃腸道慢慢適應(yīng)后，再慢慢的增加。
張宴習(xí)坐在柴爐邊的張宴洋給小家伙準(zhǔn)備的小凳子上，一邊往灶爐內(nèi)慢慢加柴，一邊給張宴洋說著他守孝這三年的打算。
張宴習(xí)是去年考上秀才的，本來是打算參見今年的鄉(xiāng)試的，這鄉(xiāng)試可是三年才有一次的，但是爹娘去世了，需要守孝三年，他就參加三年后的鄉(xiāng)試，反正哪怕是在三年后他在眾學(xué)子中的年紀(jì)也是算小的。
這三年他早上繼續(xù)念書，下午會(huì)去酒樓幫忙。
三年后出孝的第一件事就是把李家閨女李煙兒給娶進(jìn)門，他與這姑娘是在去年他考上秀才后定的親，姑娘只比張宴習(xí)小一歲，三年后差不多到18歲了，在這里確實(shí)是快要算得上老姑娘。
成親之后他要開始準(zhǔn)備府城的鄉(xiāng)試，如果考過了的話，接下來就會(huì)去參加京城的會(huì)試甚至是殿試。
張宴洋對(duì)自家大哥表示她對(duì)他的決定是絕對(duì)的支持，還表示，她家大哥可以安心念書，酒樓的事情她也可以幫忙。