第41章 慷慨的有錢(qián)人

    慷慨的有錢(qián)人

    攤位前的人太多，羅南并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)奧利維爾的到來(lái)。

    奧利維爾幾乎把巨大的手掌‘搖’到他的臉上，羅南才發(fā)現(xiàn)這個(gè)似乎比上次見(jiàn)面時(shí)又胖了一些的大家伙。

    “羅南，我的好朋友！”奧利維爾張開(kāi)雙臂，像多年未見(jiàn)的老朋友相聚那樣熱情。

    “奧利維爾先生？”羅南意外的說(shuō)，“好巧�！�

    “是啊，太巧了，居然在這里相遇！”奧利維爾語(yǔ)氣自然的像是買(mǎi)面包路上碰到朋友一樣，完全看不出剛剛用肥碩的身軀跑了幾百米。

    “現(xiàn)在有點(diǎn)忙，下次我們好好喝兩杯。”羅南對(duì)他點(diǎn)了一下頭，轉(zhuǎn)頭接待其他問(wèn)問(wèn)題的顧客。

    奧利維爾‘突然’發(fā)現(xiàn)了攤位上的那顆大松露，再次把羅南的腦袋拉了回來(lái)：

    “我的上帝，這是你采到的？”

    “是的，這周運(yùn)氣不錯(cuò)�！绷_南笑著聳肩。

    奧利維爾繼而說(shuō)道：

    “多少錢(qián)？我的餐廳也需要這東西�！�

    羅南耐心的給他解釋起重復(fù)了無(wú)數(shù)次的售賣(mài)規(guī)則，但因?yàn)槭鞘烊�，講的更加詳細(xì)了些：

    “大松露不能按照重量賣(mài)，我也沒(méi)時(shí)間去阿維尼翁或馬賽找正規(guī)的市場(chǎng)公證，就簡(jiǎn)單點(diǎn)放在這里拍賣(mài)了，中午11點(diǎn)30前，誰(shuí)出的價(jià)格最高，誰(shuí)就是它的主人，可以多次報(bào)價(jià)�！�

    “有意思的售賣(mài)方式�！眾W利維爾摸起胡子。

    看來(lái)羅南對(duì)極品松露的市場(chǎng)價(jià)完全不了解啊。

    如果是盧卡斯，他一定會(huì)標(biāo)出一個(gè)非常‘昂貴’的價(jià)格，即使賣(mài)的慢一點(diǎn)，也絕對(duì)能找到買(mǎi)主因?yàn)槠樟_旺斯不缺像羅南這樣的菜鳥(niǎo)。

    既然羅南想賺快錢(qián)，那么他的機(jī)會(huì)就來(lái)了！

    “那我也來(lái)報(bào)個(gè)價(jià)吧�！眾W利維爾平靜的說(shuō)。

    “好的�！绷_南拿起本子，期盼的等待報(bào)價(jià)。

    “它有多重？”

    “1293克。”

    奧利維爾想了那么幾秒，開(kāi)口說(shuō)道：

    “20000法郎。”

    這顆松露放到馬賽的市場(chǎng)上，能賣(mài)到25000法郎，運(yùn)氣好賣(mài)到3萬(wàn)多法郎也有可能。

    羅南遲疑了一下，并沒(méi)有在本上寫(xiě)什么，而是對(duì)奧利維爾說(shuō)：

    “好的我知道了，你現(xiàn)在可以去別的地方逛逛，也可以去喝杯咖啡，11點(diǎn)半我會(huì)公布結(jié)果的。”

    奧利維爾發(fā)覺(jué)羅南的反應(yīng)不太對(duì)勁：

    “怎么不寫(xiě)下來(lái)？”

    羅南把本子放下：

    “我只會(huì)記錄最高的價(jià)格”

    言外之意就是你出的價(jià)格不夠。

    奧利維爾想了一下，又報(bào)出一個(gè)價(jià)格：

    “25000法郎。”

    羅南依然無(wú)動(dòng)于衷。

    奧利維爾有些小小的意外，在梅納村的集市上真有傻子按照市場(chǎng)價(jià)買(mǎi)它？

    不過(guò)，他猜自己的報(bào)價(jià)距離最高者不算多了，于是又報(bào)了一次：

    “30000法郎�！�

    這價(jià)格已經(jīng)和馬賽的市場(chǎng)價(jià)齊平了。

    羅南笑著對(duì)他搖了搖頭。

    還不是最高的？

    “我可以知道，現(xiàn)在最高價(jià)是多少嗎？”奧利維爾皺著眉毛問(wèn)。

    羅南把本子打開(kāi)，翻過(guò)來(lái)給他看：

    “這并不是什么秘密�！�

    奧利維爾揉了揉眼睛：

    “37000？怎么會(huì)有人出到37000法郎呢？”

    這比馬賽的市場(chǎng)價(jià)還要高！

    這人瘋了？

    “這是誰(shuí)出的？”奧利維爾無(wú)語(yǔ)的問(wèn)。

    他真想給那個(gè)傻子一拳。

    這塊松露他勢(shì)在必得，但花費(fèi)這么多他的心在滴血！

    羅南指了指斜前方：

    “那位先生在那喝咖啡呢�！�

    奧利維爾離開(kāi)喧鬧的人群，向羅南指的方向走。

    氣死了！

    奧利維爾發(fā)誓，見(jiàn)到那個(gè)家伙一定要好好‘教育’他一頓。

    讓那個(gè)菜鳥(niǎo)別再盲目自大了。

    但他氣呼呼的推開(kāi)咖啡館的門(mén)，意外發(fā)現(xiàn)里面坐著的全是熟面孔，居然沒(méi)有一個(gè)陌生人。

    “泰勒、阿圖爾、諾亞、以撒”奧利維爾愣在門(mén)口，“你們都來(lái)了？”

    這些全是和奧利維爾一樣開(kāi)餐廳的老板們。

    名叫泰勒的年輕男人對(duì)其他人笑著說(shuō)：

    “快看，我們‘失敗者聯(lián)盟’又添了一名新成員，奧利維爾，給我們講講你報(bào)了什么價(jià)格？”

    奧利維爾重重坐到椅子上，瞪著眼睛看了他們一圈：

    “說(shuō)！是誰(shuí)出了那個(gè)該死的價(jià)格，你們幾個(gè)想上《米其林指南》想瘋了？”

    如果是這些人出到37000法郎的價(jià)格，奧利維爾能理解了。

    他們和他一樣，也是抱著‘一飛沖天’的夢(mèng)想來(lái)的。

    大家笑了一會(huì)，眼神看向最角落的位置，那里實(shí)在太偏，以至于奧利維爾進(jìn)來(lái)時(shí)根本沒(méi)留意。

    “那價(jià)格是雅克先生報(bào)的。”有人提醒道。

    雅克先生？

    奧利維爾險(xiǎn)些從椅子上跌落下來(lái)。

    那是真正米其林餐廳的老板！

    而且是米其林兩星！！

    拍賣(mài)進(jìn)行的并不算波折。

    奧利維爾那桌人又加了幾次價(jià)，但無(wú)論他們出多少，那位叫雅克的人都會(huì)加價(jià)搶回來(lái)。

    （請(qǐng)）

    n

    慷慨的有錢(qián)人

    最后這顆在馬賽市場(chǎng)價(jià)值25萬(wàn)-35萬(wàn)的松露，以41000法郎的價(jià)格成交。

    11點(diǎn)30分，身穿呢子大衣、帶著黑框眼鏡、耳鬢有斑斑白發(fā)的中年男人來(lái)到攤位前，羅南已提前把松露準(zhǔn)備好，還有‘情調(diào)’的在上面打了一個(gè)蝴蝶結(jié)。

    “最后還是您拿下了�！绷_南笑著把松露交給雅克。

    這位就是上周在集市上專(zhuān)門(mén)買(mǎi)大松露的顧客，今天他又來(lái)了。

    雅克把支票交給羅南：

    “下次有這種好的松露請(qǐng)給我留著�！�

    經(jīng)過(guò)奧利維爾等人的介紹，羅南已經(jīng)清楚這位大人物的身份。

    普羅旺斯共有三十多家米其林餐廳，其中大部分是一星的，二星的有五家，還有一家三星。

    而雅克先生就是其中一間二星米其林餐廳的老板。

    米其林是法國(guó)的一家輪胎公司，由愛(ài)德華·米其林和安德魯·米其林兩兄弟于1889年創(chuàng)立。

    輪子跟著車(chē)子走，服務(wù)也跟著車(chē)子走——這是米其林公司最開(kāi)始遵循的經(jīng)營(yíng)理念。

    1900年，巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)期間，兄弟倆決定將餐廳、旅店、加油站和修車(chē)廠等信息寫(xiě)進(jìn)《米其林指南》手冊(cè)，為駕車(chē)旅行者服務(wù)。

    在剛開(kāi)始的20年，《米其林指南》是無(wú)償發(fā)放的，一次偶然機(jī)會(huì)，他們親眼目睹手冊(cè)成為“腳”冊(cè)——被維修廠工人拿來(lái)墊桌腳。

    這個(gè)發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致兩個(gè)后果，一個(gè)是米其林頓悟了“免費(fèi)=垃圾”的道理；二是從此，全世界的人要掏錢(qián)才能得到《米其林指南》了。

    《米其林指南》分紅、綠兩種。

    《綠皮書(shū)》是行程規(guī)劃、景點(diǎn)推薦和道路導(dǎo)引。

    《紅皮書(shū)》提供食宿指南。

    后者發(fā)行國(guó)家過(guò)百，總銷(xiāo)量逾千萬(wàn)冊(cè)，成為百來(lái)年全球銷(xiāo)量最大的美食指南。

    想上《紅皮書(shū)》可沒(méi)那么容易。

    米其林雇傭一群“鐵舌無(wú)私”的評(píng)委，自掏荷包、微服私訪(fǎng)諸餐館，烹飪水準(zhǔn)、服務(wù)乃至裝潢均在考察之列，更嚴(yán)苛的是《米其林指南》每年都會(huì)更新。

    那些有幸登上《米其林指南》的餐館，起碼會(huì)得到一副刀叉標(biāo)志，最多可以得到五幅。

    而星星則是一種榮譽(yù)象征：

    一星：附近有眾多餐館時(shí)的優(yōu)先選擇。

    二星：值得繞道品嘗的美味餐廳。

    三星：值得專(zhuān)門(mén)制定行程計(jì)劃前往品嘗的最佳餐廳。

    由此可見(jiàn)雅克先生在普羅旺斯餐飲界的地位，正可謂是——一人之下，萬(wàn)人之上。

    “我能問(wèn)您一個(gè)問(wèn)題嗎？”羅南叫住了即將離去的雅克先生。

    雅克前傾身體，禮貌的說(shuō)：

    “當(dāng)然可以�！�

    “您為什么要用高于市場(chǎng)的價(jià)格買(mǎi)下它？我開(kāi)餐廳的朋友說(shuō)，這顆松露的市場(chǎng)價(jià)并沒(méi)有那么貴�！绷_南好奇的問(wèn)。

    十分鐘前，奧利維爾激烈控訴了雅克‘?dāng)_亂市場(chǎng)’的惡行，羅南才知道原來(lái)這顆松露即使放到馬賽的市場(chǎng)上，標(biāo)價(jià)也不會(huì)過(guò)35000法郎。

    奧利維爾爭(zhēng)奪它是為了沖擊米其林，已經(jīng)是佼佼者的雅克先生又為什么要花高價(jià)買(mǎi)它呢？

    雅克側(cè)著腦袋想了一下：

    “這也許就是他們沒(méi)有經(jīng)營(yíng)出米其林餐廳的原因吧�！�

    羅南一怔。

    沒(méi)想到看起來(lái)溫文爾雅的雅克先生能說(shuō)出這么霸氣的話(huà)。

    隨即他想到了奧利維爾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的一件事情——尼斯和馬賽很多高端餐廳，會(huì)用高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)松露，原因是那些渠道供貨穩(wěn)定。

    所以他們不僅愿意花高價(jià)買(mǎi)‘穩(wěn)定’，也愿意為質(zhì)量好的松露出高價(jià)？

    “好的，我明白了�！绷_南微笑著說(shuō)，“很遺憾今年的采摘季結(jié)束了，下一個(gè)采摘季如果我采到了極品貨，一定會(huì)給你留著�！�

    “謝謝�！毖趴嗽俅味Y貌的回應(yīng)。

    他扭頭走了兩步，突然停下來(lái)問(wèn)羅南：

    “我可以問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題嗎�！�

    “當(dāng)然�！绷_南放下手里的東西，疑惑的抬頭。

    “你為什么要用拍賣(mài)的形式？是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)我們出手慷慨？”雅克面無(wú)表情的問(wèn)。

    聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，羅南哭笑不得：

    “實(shí)際上，我并沒(méi)有想過(guò)它能賣(mài)這么貴，甚至做好了賠錢(qián)的準(zhǔn)備，啟用拍賣(mài)的形式，是想以此認(rèn)識(shí)更多的朋友�！�

    佐伊昨天給的建議，讓羅南意識(shí)到‘吃’在普羅旺斯的重要性。

    即使他將來(lái)不在集市賣(mài)東西，也很難繞開(kāi)這個(gè)領(lǐng)域。

    而他現(xiàn)在欠缺的就是這方面的資源。

    如果能和奧利維爾一樣，也擁有龐大的上游資源，那未來(lái)在普羅旺斯發(fā)展的道路將暢通許多。

    尤其這些人是如此的優(yōu)質(zhì)

    天啊，羅南簡(jiǎn)直愛(ài)死這些‘只求速度和質(zhì)量不考慮錢(qián)’的有錢(qián)人了。

    一口價(jià)買(mǎi)賣(mài)只能認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友，但他可以和拍賣(mài)的每一個(gè)參與者發(fā)展成朋友。

    這次沒(méi)買(mǎi)到？

    別急啊我的朋友，下次有好的一定想著你！

    相信沒(méi)人會(huì)拒絕交一個(gè)羅南這樣松露獵人做朋友的。

    雅克微笑著對(duì)羅南揮手再見(jiàn)：

    “祝賀你多了一個(gè)朋友，我的餐廳在博尼約村，除了周二和周六的上午我都會(huì)在，有時(shí)間可以過(guò)來(lái)喝兩杯�！�