第782章
盼盼站著灶臺邊,一邊聽爸媽說話,一邊看著鍋里正不停通過翻炒制熟的花生。
花生炒熟后,會散發(fā)一股香氣。
盼盼就這么站在邊上,嗅著香味,然后嘴里小聲的問道:“爸爸,什么時候能好?”
“快了,快了。”陳忠一邊說,一邊不忘用鍋鏟翻炒著花生米。
別看這炒花生米好像不用什么技術(shù),但是這炒的可是沒有油只干炒的花生。
而且花生不能隨便糊,只是把它炒熟,炒出香味,這樣的花生才是又香又好吃。
很快,這花生就炒好了。
剛出鍋的花生,又香又脆。
陳忠嘗了一兩顆,自夸道:“嗯,真香,好久沒炒了,我都怕炒不好。”
劉月也拿起一顆嘗嘗,隨后笑著夸道:“是不錯,這花生還是得你炒才好,爸都炒不出你這味道�!�
陳忠被夸的,那無形的尾巴都快翹到天上了。
他笑著道:“那必須的,也不看看我是誰?”
劉月被氣笑了,“夸你兩句還得瑟上了�!�
“媽媽,我也要�!迸闻慰窗职謰寢尦缘拈_心,也忍不住想要嘗嘗。
剛說完,陽陽也聞到香味趕來。
“爸媽,我也要�!�
劉月嫌棄的看向陽陽,“聞到香味了吧?就顧著吃�!�
嘴上這么說,劉月也拿出兩顆,兄妹倆一人一顆,“喏,吃一顆就行了,剛炒好,上火著呢�!�
陽陽也不嫌棄少,笑著感謝道:“謝謝媽媽,媽媽真好。”
盼盼嚼著香香脆脆的花生,看著媽媽將花生米弄涼快些,就開始搓衣,將表層粉色的外衣給搓走。
隨后,放進(jìn)一個布袋里,用洗衣的木錘子,墊著篩子,拼命的捶打。
越捶打,花生里頭的香氣越濃郁。
盼盼看的眼睛都直了。
而同樣的,黑芝麻也是基本這樣炒熟后捶打,就是少了花生脫外衣這一個步驟。
做完這些,和黑糖或者白糖攪拌在一起,就是做好的餡料。
一般人會在里頭放黑糖和花生等,不會放白糖,因?yàn)楝F(xiàn)在白糖的價格太高了,跟一斤豬肉那么高。
這樣的價格,正常人家,很少會去買白糖。
陳忠家也是這兩年條件好,所以家里有備用的白糖。
“媽媽,這樣就好了嗎?”盼盼看著攪拌好后的糍粑餡料,問道。
“嗯,好了。明天等我把糍粑蒸好,咱們就可以做糍粑吃了�!�
本來劉月打算晚上蒸好的,但是因?yàn)檫@一天都忙的厲害,晚上也才好不容易吃飽了,就打算留到第二天。
盼盼聽完點(diǎn)點(diǎn)頭,“那明天盼盼幫媽媽做糍粑�!�
“嗯,行。”
忙完這一切,時候已經(jīng)不早了,都已經(jīng)晚上十點(diǎn)了。
劉月看著丈夫還在桌上用筆算著什么,連忙催促道:“快睡覺吧,有什么事情等明天再忙嘛。”
她知道,不只是自己在家里辛苦,自家男人也辛苦。
他要忙的事情更多呢。
陳忠抬頭笑了笑,回了句,“沒事,我馬上就睡了,這個東西弄完就行�!�