第97章 咸鴨蛋

    “方便啊，太方便了�！�

    白夏去拿了一個大竹籃，趕著驢車出來，帶上王老石回王家村去了。

    王老石坐在驢車上面很是羨慕，“我家啥時候能買的起驢車喲。”

    白夏安慰道：“王伯你把鴨子養(yǎng)好了，買驢車指日可待。”

    王老石的婆娘見到自家男人坐驢車回來很是納悶，“娃他娘，你快去把鴨蛋拿出來，小夏要買咱家的鴨蛋�！�

    她婆娘一聽有人買鴨蛋，一肚子的疑問咽回肚里，興沖沖地去把鴨蛋拿出來了。

    自家人舍不得吃，拿去賣又沒人買，她對著這些鴨蛋都快愁死了。

    王老石很是貼心地拔了一捆稻草墊在籃子底部，就怕磕壞了。

    一層稻草一層鴨蛋的碼著，白夏結(jié)了錢，和王老石告別，“王伯王伯母，你家的鴨蛋攢著，下次還來你家買�！�

    王老石婆娘很是熱情地應(yīng)下來。

    這個時代的路還不是很平整，路上有很多小石子，白夏怕把鴨蛋震碎，驢車趕的很慢，原本趕驢車只要一刻鐘的時間，今天愣是走了兩刻鐘。

    白家人很是好奇，“你去哪里了？把鴨子往院子里一扔，差點被那兩只鵝啄死�！�

    白夏看著院子里四下飄散著的鴨毛，“嗯，這兩只鵝真是棒棒的！”

    “還棒棒的，有生人來家里，就想上去叨兩口，上次你林奶奶家的小孫子被這兩只鵝叨了兩口，那青紫幾天都沒消�！�

    這兩只鵝看家的本領(lǐng)是沒話說，但是分不清楚敵我就追著人咬，害她還賠了兩塊糕點去道歉。

    白夏為那兩只鵝感到冤枉，“奶，是那小子不知道天高地厚去抓它們的尾巴，那大白二白能不追著他咬嘛�！�

    林奶奶家那小孫子無比淘氣，每次他來白夏都要把家里所有的門都鎖好，只讓他在院子里玩。

    方婆子也不喜歡那小子，但是人都上門了也不好叫他們出去。

    白銀萍笑道：“自那以后他不是再不敢來了嘛�！�

    “嗯，還是大白二白的功勞呢。”

    夏氏問道：“你這是干嘛去了？”

    白夏把籃子拿下來，“王伯家養(yǎng)了鴨子，去王伯家買鴨蛋去了，我打算做咸鴨蛋呢�！�

    白家人也知道白夏愛搗鼓一些新鮮吃食，當(dāng)下也不管了，各自散開干活去了。

    白家后山是紅泥山，趁著天色還早，白夏扛著鋤頭和簸箕去后山挖了一些紅泥回來。

    白夏前世住在外公家的時候，每年冬天外婆都會腌上幾十個咸鴨蛋，白夏也會幫著外婆一起做，所以她知道腌咸鴨蛋的步驟。

    蒸熟的咸鴨蛋剛切開一些縫，里面的紅油就流出來了。早上蒸上兩個配稀飯吃，特別香！

    白夏拿了一塊布坐在堂屋里擦鴨蛋殼，只個別的鴨蛋表面比較臟，但是白夏還是每一個都擦一遍。

    小丫也拿了一張抹布坐在一旁安安靜靜地擦，小丫頭可能受以前環(huán)境的影響，并不愛說話，多是聽別人說，偶爾也能發(fā)表一下自己的想法。

    夏氏她們洗完了豬下水也過來幫忙，白夏干脆去準(zhǔn)備腌制要用的材料。

    白夏按著比例配了鹽水，然后還放了七八個八角和一撮花椒，然后倒入紅泥，攪拌成糊狀。

    白夏搬來了兩個寬口壇子，把拔干凈的鴨蛋均勻過上紅泥，再放入寬口壇子，一壇子三十五個，兩個壇子一共七十個。

    方婆子看著剩下的幾十個鴨蛋，“剩下的這些不腌了？”

    “嗯，剩下的這些我有別的用處。”

    講真，白夏對做松花蛋沒有啥信心，畢竟她沒有做過，只見人說是怎么做的。

    前世小姨的婆婆摳門是真摳門，但是人做的松花蛋是真的好吃，白夏小時候還她聽說過怎么做松花蛋呢，依稀記得要用到茶葉水和堿水。

    明天去縣城買一些茶葉回來，白家都是喝的都是白夏自制的什么花茶之類的，所以家里從來沒有備過茶葉。

    翌日，白夏到了縣城直撲茶葉鋪子，不得不說，古代的茶葉是真的很貴。

    白夏無法，只買了些碎茶葉，反正只是做松花蛋用。

    又去買了一些生石灰，前世白夏有個家鄉(xiāng)河省的同事，帶了變蛋給科里的同事吃。

    變蛋是用雞蛋做的，剝開皮里面是黃色透明的雞蛋，和松花蛋有點相似之處，白夏記得當(dāng)時那個變蛋外面是裹了一層石灰泥，想著松花蛋應(yīng)該也和變蛋差不多。

    白夏回到攤子的時候，正看見白勇不知道在和誰說話呢，走近一看，才發(fā)現(xiàn)也是一個熟人。

    就是當(dāng)初把她家的松毛菇包圓的張管家。

    此時，張管家正在跟白勇大吐口水，“唉，老弟啊，哥這日子難過喲�！�

    “您老哥可是金府的大管家，每日里吃香的喝辣的，這日子美的很呢�！�

    張管家湊到白勇耳根，聲音壓小，“唉，你是不知道啊，我們家少爺迷上了賭。這不，老爺無法，只能讓我來把縣城里的一間鋪子賣了�！�

    白勇吃驚，“啥？怎么會迷上了賭博呢�！睂τ诎子逻@樣的農(nóng)村人來說，沉迷賭博就是敗家的開始。

    張管家痛苦的搖搖頭，“可不是怎么的�！闭丈贍斶@樣賭下去，他們這些當(dāng)下人的，還不知道何去何從呢。

    家里已經(jīng)沒有銀子了，不然老爺何苦讓他來賣鋪子？

    他年紀(jì)大了，不想再顛沛流離，本想著在金府能養(yǎng)到老，誰承想“唉。”重重地嘆了口氣。

    白夏聽見張管家想要買鋪子，心思一動，“管家伯伯，您要賣什么鋪子��？”

    張管家看了白夏一眼問白勇，“這是你家那丫頭吧�！�

    張管家可能心中太過煩悶，跟個小姑娘也很有話說：“是個米鋪，我們老爺田地多，每年多產(chǎn)的糧就放在自家鋪子里賣。”

    “那鋪子生意不多好，多少能賺一些�！�

    白夏問：“那間鋪子在哪里呢？”

    “在碼頭那附近�！�

    “是個好位置啊，您賣價幾何？”張管家狐疑地看了一眼，“怎么，你小丫頭想買鋪子怎么的？”