第330章 兩者皆有
“麻辣燙是什么？”胡娘疑惑，她發(fā)現(xiàn)了，自家姑娘做的吃食，她一樣都沒有聽過，難怪能發(fā)家呢。
“一種新吃食，用幾十種食材制成湯底，然后燙菜吃。”
胡娘有些理解了，“和燙鍋?zhàn)右粯印！?br />
“有相似之處�！�
丫頭將各種材料按照白夏的吩咐弄好了，胡娘在熬豬油。
白夏在一旁指揮，“豬油快熬好的時(shí)候，淋一小碗這個(gè)花雕酒下去，熬好豬油后將油渣撈出來�！�
白夏拎著洗干凈的蔥花，“蔥花的根部不要切掉，先炸根部，然后全部放進(jìn)去炸，炸干了撈出來倒掉�！�
“再倒入姜蒜，這一步呢要等到大蒜飄起來然后撈起倒掉�！�
胡娘照做，白夏叮囑燒火的小廝將火加大，然后倒入準(zhǔn)備好的香料，有八角、肉桂、草果、香果、花椒、陳皮等等香料到進(jìn)入炸出香味。
“這里要注意，等到滾了以后改成小火熬兩刻鐘�！�
燒火的小廝是個(gè)激靈的，一聽到白夏說的話，立刻改成小火。
兩刻鐘到了，撈出鍋里的東西倒掉，“改成大火，加豆豉、紫草、小茴香、十三香、豆瓣醬、白糖等再熬一盞茶的功夫�！�
豆瓣醬是家里做的，府里也放了一壇子，有時(shí)做菜用。
豆豉這個(gè)地方的人很多都會(huì)做，她阿奶方婆子也會(huì)做，不過做的不是很好，今日她買的都是很優(yōu)質(zhì)的豆豉。
燒火的小廝使勁兒的吸著鼻子，眼睛往鍋里看去，只見那鍋里已經(jīng)變成棕紅色的樣子。
“真的好香啊，我從來沒有聞過這么香的東西�！�
胡氏連連點(diǎn)頭，“可不是，太香了，這香味兒能飄好幾里地�！�
“成了，熄火吧，等涼了拿一個(gè)大缸裝起來�！�
白夏走到泥爐旁邊，這里面熬著大骨湯，是她前面燉下去的。
因?yàn)槁槔睜C的底料味道太重，將大骨湯的香味完全壓下去了。
白夏看了看自家廚房的菜，只有白菜蘿卜、調(diào)羹白還有一塊豆腐，還有些泡發(fā)的粉條，又殺了一尾魚，片成薄片腌制小片刻。
走出廚房，司馬宸正坐在連廊邊，嗯，一點(diǎn)也不損他俊美的形象。
看見白夏出來眼睛一亮，白夏揮揮手，“阿宸，一會(huì)兒給你做好吃的。”
司馬宸點(diǎn)頭，“好�！�
所有東西都備齊了，白夏速度很快地燙了一碗麻辣燙。
放上剛剛熬好的底料，辣椒油，撒上一小撮蔥花和熟芝麻，噴香！
剛出鍋的麻辣燙冒著白煙，帶著香味兒飄出老遠(yuǎn)，“你們要吃自己燙。”
“唉，多謝姑娘�！睙鸬男P笑著答應(yīng)。
胡娘大聲呵道：“饞嘴！”
司馬宸接過白夏手里的盤子，“在哪里吃？”
白夏看看，“就在這邊吃吧。”
廚屋門口放著一張桌子，收拾的很干凈。
司農(nóng)宸點(diǎn)頭，兩人一人一碗，白夏問他，“要不要芝麻醬？”
司馬宸搖頭，白夏笑笑，“我吃麻辣燙也不喜歡放芝麻醬�！�
前世的同事是北方人，每次出去吃麻辣燙都要放一勺芝麻醬，說是沒有芝麻醬的麻辣燙沒有靈魂。
白夏表示，她長(zhǎng)這么大吃麻辣燙從來沒有放過芝麻醬。
白夏夾起一塊豆腐，吹了吹，迫不及待塞進(jìn)嘴里，燙的整張臉都扭曲了。
“唔~~真是太好吃了�！彪m然差了牛油，差了點(diǎn)味道，但是也不錯(cuò)了。
司馬宸好笑地看著她，“慢點(diǎn)吃，別燙著了�！�
“嗯嗯，好吃嗎？”白夏點(diǎn)頭，又吃了一塊蘿卜。
“好吃，你做的都好吃�！闭f著好聽的話，展現(xiàn)著迷死人的笑臉。
“啊，天下間唯美男與美食不可辜負(fù)也，我兩者都有，別人要羨慕死了。”
“那我沒有你貪心，我只要你就可以了。”
白夏忍不住捂臉，你這樣子說話我真的想撲倒你啊。
白夏瞟了他一眼，“請(qǐng)保持你的清冷謝謝。”
她不知道，這一眼滿含嬌羞。司馬宸垂下眼瞼，將眼里的波濤洶涌全數(shù)掩藏。
吃過大慶朝的第一餐麻辣燙后，白夏又燙了兩份，拿去店里給她爹娘嘗嘗。
白勇和夏氏都稱贊好，有食客正吃著粉呢，聞到這沖鼻的香味忍不住問道：“白老板什么好吃食也拿出來給我們嘗嘗。”
都是店里的老顧客，白勇和他們也熟悉了，“是新吃食，過兩日就上了，到時(shí)候記得來捧場(chǎng)哈�！�
“哈哈哈就沖著這味兒我也要來�！�
白勇也大笑開來，“你們?cè)缧﹣恚医o你們個(gè)半價(jià)。”
那幾個(gè)人更高興了，“成，白老板做人大氣，回去我就給你店里宣揚(yáng)宣揚(yáng)。”
白夏笑看著這一幕，她爹自做生意來，這腦子靈活了不少。
“爹，這是麻辣燙的圖和介紹，你拿塊木板貼上擺在門口�！�
白勇一想就知道白夏的用意，“得了，你放心。這畫不是你畫的吧，這么傳神的畫你可畫不出來�！�
白夏：“�！�
白夏故作不高興道：“您老眼神可真好，阿宸畫的�！�
“哎喲，好小子，這畫比縣城那些店里賣的都好�！闭f完還拍了拍司馬宸的肩膀。
白夏恍然想起，自家爹好像還不知道阿宸的真實(shí)身份呢。
看他那樣，自家娘親肯定沒有跟他說。
司馬宸笑笑，“不是什么很好的畫，白叔若是喜歡，回頭我再給您畫一幅�！�
白勇還沒開口，夏氏就道：“你白叔一個(gè)大老粗哪里懂畫，畫給他都是浪費(fèi)，阿宸你別費(fèi)那功夫�！�
“不費(fèi)功夫，白叔喜歡風(fēng)景畫還是人物畫，畫好了我給您送來。”
白勇?lián)蠐项^，“我確實(shí)不懂畫，”不過最近他跟著錢掌柜去看畫了，他還是覺得風(fēng)景畫好看，“就風(fēng)景畫吧�！�
白夏驚詫地看著她爹，蹭到夏氏身邊，“我爹什么時(shí)候開始迷畫了？”
夏氏看著憨笑的白勇翻了個(gè)白眼，“就這一段時(shí)間，跟著錢老板去的。”
“錢老板也懂畫？”
夏氏無奈道：“不懂，錢夫人說了，錢老板最近被對(duì)家那掌柜刺激了，那掌柜原讀過書，懂些這方面的東西�！�