第473章 蛋黃酥

    白家人對(duì)那山泉水愛(ài)的深沉，按方婆子的話說(shuō)，“我看見(jiàn)那山泉水就覺(jué)得親切。”

    新宅子挖了好幾口井，不過(guò)冬日里的井水溫?zé)�，不如放在室外的山泉水溫度�?lái)的低。

    在這功夫，周環(huán)已經(jīng)將烤箱燒起來(lái)了。

    新的烤箱直接蓋在廚屋隔壁，頂上還搭上了棚子，太陽(yáng)曬不著，雨淋不著。

    “花兒，你估摸著烤箱的溫度到了，就將咸蛋黃拿出來(lái)烤上，分開(kāi)放些，烤半刻鐘。”

    雷花和周環(huán)跟著白夏做過(guò)烤蛋糕月餅什么的，自是有一套自己估摸溫度的法子。

    與此期間，白夏又開(kāi)始做雪媚娘的皮。

    將糯米粉和澄粉、糖、牛奶按照比例混合均勻，然后上鍋蒸一刻鐘，蒸好了放在一旁備用。

    白夏揪了些皮試吃，少了黃油和奶油，口感差些，不過(guò)也還能接受。

    接下來(lái)白夏教周環(huán)和林娘子搟油皮，搟完油皮搟油酥，然后將兩樣?xùn)|西融合均勻，搟好靜置。

    “這樣的大小的油酥和油皮，兩個(gè)油皮混合一個(gè)油酥，這樣烤出來(lái)的皮酥香�！�

    “對(duì)，就是這樣搟，把剩下的搟然后再蓋上布，讓它稍微松弛一下�！�

    雷花那邊也將蛋黃烤好了，慢慢地裹上豆沙，再靜置一刻鐘。

    “最后，把皮搟好然后放上一層雪媚娘皮最后放上這個(gè)豆沙蛋黃團(tuán)子，包上就好了。”

    幾個(gè)人邊學(xué)邊做，倒也快。

    “包上后用布蓋上，靜置兩刻鐘后，刷上薄薄的一層蛋黃液，再放入烤箱里烤一盞茶的功夫�！�

    冬日里，一盞茶的功夫也就是十分鐘左右。

    白夏和雷花周環(huán)一起守在烤箱外面，估摸著時(shí)間，大概有十分鐘了，將烤盤(pán)端出來(lái)，再次刷上一層蛋黃液餅撒上黑芝麻烤兩盞茶的功夫。

    慢慢的，烤爐里飄出來(lái)的香味越發(fā)濃郁酥香。

    新鮮出爐的蛋黃酥，色澤是淺淺的焦黃，賣(mài)相極好。

    白夏迫不及待的拿起一個(gè)蛋黃酥，左手換右手，右手換左手，被燙得直吸氣。

    趁熱咬了一口，猝不及防，被里面的餡兒燙到嘴，但這也不妨礙她三兩下吃完。

    白夏最喜歡雪媚娘皮糯嘰嘰的口感，一個(gè)蛋黃酥下肚超級(jí)滿足。

    “涼一下，別像你家姑娘我一樣燙到嘴了。”

    “剩下的你們烤了，林娘子，明日多烤些，做年禮用�！�

    白夏端著盤(pán)子蛋黃酥，拿去給她家人嘗鮮。

    蛋黃酥足做了半下午的時(shí)間，天色已經(jīng)暗了下來(lái)。

    從廚屋一路走到堂屋，蛋黃酥剛好涼下來(lái)了。

    “新做出來(lái)的吃食，快嘗嘗，極好吃。”

    夏氏接過(guò)閨女手中的盤(pán)子，“你做出來(lái)的吃食，自是極好吃的�！�

    放在了白老頭和方婆子之間的桌上，等他們先拿了一個(gè)，自己才拿，順手給白夏拿了一個(gè)。

    “外皮酥，內(nèi)里糯軟，又甜又咸”

    “中間這層白白的是什么？糯米皮？”

    白夏：“算是吧�！�

    “這玩意兒新鮮，當(dāng)做年禮送人倒也合適�！�

    方婆子吃了一個(gè)，“少吃些，馬上吃晚食了�！�

    吃多了，一會(huì)兒晚食該吃不下了。

    這東西好吃是好吃，不過(guò)還是不如吃飯重要，頂多當(dāng)個(gè)零嘴。

    正巧，幾個(gè)人下學(xué)的下學(xué)，下班的下班，剩下的一人一個(gè)嘗鮮也就沒(méi)有了。

    下班的當(dāng)然是陳素容和丫丫。

    司馬宸離開(kāi)后，幾個(gè)小子去族學(xué)上課，晚上由陳素容督促著上個(gè)‘晚自習(xí)’。

    總之，就是不能讓他們放松。

    第二日，白家主要做蛋黃酥，新鮮出爐的，給各家送去一些，其余的都做成年禮送往各家。

    “唉，今年往宮里送的年禮也不知道能不能送進(jìn)去�！�

    今年因著前期在忙做防護(hù)口罩衣物等事宜，年禮確實(shí)比往年晚了。

    等到了宮里，大概都在年后了。

    林縣令之前還來(lái)白家問(wèn)過(guò)要不要和他一起送年禮進(jìn)宮，那時(shí)候白家正忙著，白夏就拒絕了。

    如今直接走了福王府的路子，肯定是能送進(jìn)宮里的。

    只不過(guò)，時(shí)間遲了些，還望帝后別怪才好。

    教會(huì)了廚房里的人做蛋黃酥，白夏又閑下來(lái)了。

    閑暇時(shí)刻，把她丟失了許久的畫(huà)撿了起來(lái)。

    還好，雖然人物還是圓潤(rùn)豐滿，但是也看得過(guò)去。

    “姑娘，這大下雪天的，您怎么給這位姑娘穿件夏衣？”

    “若是我啊，肯定凍得縮在一起發(fā)抖了，哪里還能像畫(huà)中之人一樣笑得那么美。”

    白夏：“�！�

    周環(huán)也做出了評(píng)價(jià)，“姑娘，您這畫(huà)的也太假了�！�

    白夏：“。”

    最后在兩個(gè)丫頭你一言我一語(yǔ)下，白夏又默默地加了紅狐裘。

    別說(shuō)，還挺美的。

    “這樣看著就不那么突兀了，沒(méi)人更美了。”

    白夏美滋滋的，“一會(huì)兒讓人去鎮(zhèn)上給我裱起來(lái)，姑娘我要掛到屋里欣賞。”

    “好嘞�！�

    雷花風(fēng)一樣的跑出去了，又風(fēng)一陣地跑回來(lái)了。

    “姑娘，姑娘，我們看熱鬧去�！�

    “什么熱鬧？”

    “聽(tīng)說(shuō)石婆子被娘家人送回來(lái)了，直接丟在村門(mén)口呢�！�

    白夏斜了她一眼，“姑娘我是那么愛(ài)看熱鬧的人嗎？”

    “那姑娘，我去瞧瞧回來(lái)跟您說(shuō)�！�

    白夏：“反正也沒(méi)什么事，咱去看看也行。”

    周環(huán)：“�！�

    石婆子自那次被打了板子后，被送回娘家。

    剛開(kāi)始娘家人還好好養(yǎng)著，想著石婆子的幾個(gè)兒子孝順，能撈著點(diǎn)好處。

    哪里知道，只在最開(kāi)始幾日買(mǎi)了藥給石婆子涂，后來(lái)偶爾過(guò)去看一眼，送些米糧，只口不提什么時(shí)候接回家去。

    漸漸地石家的人都不耐煩石婆子了，剛開(kāi)始的指桑罵槐后來(lái)直接指著她鼻子罵。

    石婆子哪里被人這樣子罵過(guò)，整日里跟嫂子打架。

    這不，前幾日跟娘家嫂子大打了一架，一不小心扭了腰動(dòng)彈不得，娘家哥哥忍無(wú)可忍，今日就帶著兒子把人送了回來(lái)。

    也沒(méi)有進(jìn)村，直接將人扔在了村口。

    大過(guò)年的，各家各戶(hù)往鎮(zhèn)上或者縣城置辦年貨的不知凡幾。

    見(jiàn)石婆子身上穿著薄衣服被扔在地上，立馬就有人來(lái)通知白水家里。