第116章

    牛肉

    次日墨山出門，傍晚回來時，就背著一個大包裹，里面裝滿了野牛肉。

    “我去找了老趙，他那里還剩很多，這肉沒人買，他也沒法吃，所以我就都拿回來了�！�

    柳如畫便將肉浸泡了下，除了血水，然后放些辛辣熏香的調(diào)味料腌制。

    這些調(diào)料是柳如畫從山上摘下來，自己曬制的，曬制的方法是從鄰居的嬸子處學來的，也是通仙城散修家庭都會做的調(diào)料，只是柳如畫做的香味更好些。

    野牛肉腌了一個晚上，

    牛肉

    只是三個孩子漸漸長大，胃口也大，原本就不富裕的家庭，也比別人更拮據(jù)些。

    墨畫送牛肉過來時，孟家在吃晚飯。

    大虎雙虎和小虎在啃著饅頭，嚼著咸菜，聽到墨畫送的是牛肉，眼睛都瞪直了，待到墨畫打開食盒，香氣飄出來，三人口水都饞得流了出來。

    孟大嬸瞪了三個孩子一眼，“吃別人的東西前，先謝謝人家！”

    雙虎首先拍胸脯道：“墨畫！兄弟之間不說外話，以后無論誰欺負你，我都替你揍他！”

    大虎和小虎也齊聲道：“我也是！我也是！”

    孟大嬸拿起筷子，照著三小虎的腦袋一人敲了一下，沒好氣道：“天天不知道學好，就知道打架，你們?nèi)齻�加起來，要是有墨畫一半懂事，我就燒了高香了！”

    孟大嬸說完，見三個孩子可憐巴巴地望著肉，心軟了點，道：

    “吃吧，吃吧，以后記得幫你們墨叔叔和柳嬸子做些事，別整天白吃別人的�！�

    三小虎連忙點頭，然后各自夾了一塊肉，放到孟大叔和孟大嬸的碗里，這才對著剩下的肉開動起來。

    牛肉一入口，小虎就瞪大眼睛道：“這肉太好吃了！”

    大虎和雙虎嘴里塞著肉，不住地點頭。

    娘親做的菜得到夸獎，墨畫也很開心。

    孟大叔和孟大嬸嘗了一口肉，都不住點了點頭，然后又把剩下的肉夾給三個小子。

    孟大嬸羨慕地對著墨畫道：“你娘的廚藝是真好！”

    墨畫也夸道：“孟嬸子的廚藝也很好的！”

    孟大嬸就笑了起來，拉著墨畫的小手道：“真不知道這么乖巧懂事的孩子是怎么生出來的�！�

    孟大叔嘗了一口牛肉，好奇道：“這個是野牛肉嗎，吃起來又不像�！�

    “是野牛肉，煮了好長時間呢。”

    “怪不得，”孟大叔點點頭，又對墨畫道：“聽說伱家里要開食肆了，有啥能幫得上的地方就和你叔叔嬸嬸說，我們一定幫忙�！�

    “謝謝孟大叔！”

    又寒暄了幾句后，墨畫就起身告辭了，孟大嬸拿了一些剛蒸好的饅頭還有一些野果，讓墨畫帶回去吃。

    “家里也沒啥好東西，這些饅頭和果子你拿回去吃吧�！�

    墨畫也不推辭，將饅頭裝進食盒，一邊啃著野果，一邊走著回家。

    灶爐長時間燉煮出來的牛肉，但凡吃過的都說好。

    柳如畫又增進了烹飪的調(diào)味，調(diào)整了燉煮的火候，還做出了幾碗牛肉面給墨畫嘗了嘗，湯味醇厚，面條勁道，牛肉鮮香，墨畫高興地瞇起了眼。

    此外，柳如畫還加了一些其他酒飲小吃，放在食肆里販賣。

    酒肯定是少不了的，但散修貧寒，用來釀酒的谷物都比較差，所以味道不算怎么好。但柳如畫自己調(diào)制的酒釀，就完全不同了。

    酒釀添加了一些花草、鮮果，度數(shù)較低，加上不同花果的馥郁的香氣，微醺甘甜還有回味，墨畫特別喜歡。

    膳食除了牛肉外，還有一些糕點，果子，松子以及牛肉面等。

    之后在街坊朋友的幫忙下，籌備完全，食肆就在初一開業(yè)了。

    食肆原本按照街上命名的習慣，是叫墨記食肆，但在墨畫的提議和墨山的贊同下，最終改名為“柳記食肆”。

    柳如畫拗不過父子倆，只好同意。