第172節(jié)
那賣相,那色澤……蔡伯
康爸入座,
康荷坐在旁邊,她跟蔡霆棟幾天沒見面,都互相想念得很,
但長(zhǎng)輩又都在這里,只能悄悄用眼神對(duì)視。
康爸注意到了,
他輕輕地哼了一聲。
蔡霆棟趕緊收回目光,
抵嘴輕咳,然后伸手指了指清蒸鱸魚:“叔叔,這鱸魚是我一大早去買,然后讓我爸來做的,這是我爸的拿手好菜,
以前在飯店工作的時(shí)候有不少客人都指明要他來做呢。”
蔡伯點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊是啊,
親家公,你試試。”
這還沒正式結(jié)婚呢,
咋就叫上親家公了,康爸心里嘀咕,
他伸手夾了一筷子鱸魚,
味道確實(shí)還可以,
能吃得出來是新鮮的魚。
要是平時(shí),他肯定要大快朵頤一頓,但現(xiàn)在想到女兒以后就要在東城這邊成家立業(yè),
他就忍不住擔(dān)憂,
東城離老家有點(diǎn)遠(yuǎn),
萬一女兒在這邊受委屈怎么辦,她能習(xí)慣以后都在東城這邊生活嗎……
康爸一邊想,一邊隨意夾起一塊叉燒肉,這叉燒肉賣相看著還挺不錯(cuò),
外面有一層油光透亮的蜜汁,但因?yàn)樾睦锊簧岣鷵?dān)憂的情緒一直交織著,再誘人的叉燒肉,吃進(jìn)嘴里,那也是苦……咦,好好吃��!
康爸的注意力瞬間就落在叉燒肉上面,第一塊他沒有仔細(xì)吃,只是囫圇地嘗了個(gè)味道,他又夾起一塊叉燒,這一次細(xì)細(xì)品嘗,叉燒肉一落進(jìn)嘴里,率先嘗到微焦帶脆的外皮,內(nèi)里嫩粉的肉又鮮甜多汁。
咸、甜、潤(rùn)融合得太完美了。
康爸問蔡伯:“這叉燒肉是你做的嗎?你這手藝真好啊……”
蔡伯額了一聲:“不,這叉燒是在附近一家飯館買的�!�
康爸沉默一會(huì)兒,叉燒肉已經(jīng)勾起他的食欲,他伸筷子夾起面前的燜鮑魚吃,這個(gè)也不錯(cuò),不過沒有到驚艷他的地步。
緊接著,康爸的筷子一轉(zhuǎn),落在旁邊的京都骨上,京都骨的賣相跟叉燒一樣都是紅亮誘人的,聞著有股甜酸味,吃起來還帶著一點(diǎn)辣味,雖然味道多,但一點(diǎn)都不齁人。
那黏黏稠稠的醬汁裹著酥爛的排骨肉,這么吃一口,就能讓人干掉半碗飯了。
康爸眼前一亮:“這個(gè)排骨也很好吃。”
蔡伯又額了一聲:“這個(gè)排骨也是在外面那家店買的�!�
康爸:“……”
畢竟女兒要和人家兒子結(jié)婚了,康爸也想要跟對(duì)方多交流交流,聯(lián)絡(luò)一下關(guān)系,但沒想到他連夸的兩道菜都不是對(duì)方做的。
最后,康爸憋出一句:“你這米飯煮得也不錯(cuò)啊�!�
這米飯確實(shí)好吃,顆顆分明,有很濃的米香味,米飯總是自己煮的吧。
蔡伯聽見自己心碎的聲音:“米飯,也是這家店買的�!�
是豉油雞搭的飯,老板幫忙分開裝了。
他買回來打開一看米粒光澤,一聞香味就判斷出來,這小飯館的白米飯肯定比自己家里煮的要好吃,招待客人自然是要用最好的東西的,所以他給康荷還有康爸添的都是小飯館的白米飯。
親家公吃了那么多道菜,但只有吃到小飯館的菜時(shí)才會(huì)出聲夸獎(jiǎng)。
一直對(duì)自己廚藝引以為傲的蔡伯也不得不承認(rèn)一個(gè)事實(shí)——他的廚藝真的比不過那位年輕的林老板�。�
康荷也夾起一片叉燒肉:“這家店的東西真的好好吃��!”
蔡霆棟有些害羞地說:“離得很近的,你喜歡的話,以后我們經(jīng)常去吃�!�
康荷笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“好啊�!�
蔡伯也說:“我們?cè)诤竺嫘^(qū)還有個(gè)房子,以后小荷跟棟仔結(jié)婚了就住那個(gè)房,距離他們上班的地方近,離小飯館也近,對(duì)了親家公,聽說你也是自己一個(gè)人,你要不要搬來跟我一起�。俊�
康荷是在東城上大學(xué)認(rèn)識(shí)蔡霆棟的,她畢業(yè)之后也在東城這邊找到很合適的工作,就算不跟蔡霆棟結(jié)婚,她也是想在這邊定居的,她放心不下她爸一個(gè)人在老家,曾經(jīng)也想帶她老爸來東城,但都被他爸拒絕了。
康爸說自己不習(xí)慣城里的房子,又高又小。
但蔡伯家是自建房,一共才三層,樓下兩層出租給靠譜的家庭租戶,他自己住一層,天臺(tái)還搭建了納涼的亭子,甚至還有個(gè)池塘,養(yǎng)了不少金魚。
蔡伯說要是以后小兩口有孩子了,他們還能幫忙照顧。
蔡霆棟也抓緊表現(xiàn):“是啊叔叔,您就搬過來吧,您有高血壓,小荷現(xiàn)在又是事業(yè)上升期,她經(jīng)常責(zé)怪自己沒時(shí)間多關(guān)心您,您住在東城這邊她也能放心工作啊�!�
康爸知道女兒對(duì)自己的關(guān)心,他猶豫了一下,最后還是搖頭:“這住在親家家里,這不太妥……”
蔡伯唉喲一聲:“哪里有什么不太妥,你不過來住,我那么多房間都空著多浪費(fèi),你要是住過來我們沒事可以下下棋,他們上班的時(shí)候我們過去幫忙搞搞衛(wèi)生做點(diǎn)吃……那個(gè)小飯館,你不是喜歡吃嗎,你住在東城就可以經(jīng)常去吃�!�
蔡伯跟蔡霆棟輪番勸說,再加上蔡伯后面這一句話,直接讓康爸的猶豫刷地一下崩塌:“那,那我試著住一段時(shí)間,要是生活習(xí)慣不合適那就再看看�!�
雖然康爸還是覺得這樣不太好,但是小飯館的飯菜誘惑力實(shí)在是太大了!他的原則完全抵抗不住啊。
“這就對(duì)了。”蔡伯哈哈哈一笑,然后又招呼大家來吃脆皮乳鴿,每個(gè)人分了一點(diǎn)。
他拿著乳鴿翅膀,外皮薄如紙,咬下去還能聽到咔擦一聲,里面的肉又是截然相反的口感,又嫩又多汁,還有乳鴿獨(dú)有的清鮮,反正越吃越香。
蔡伯吃得滿嘴油光:“好好吃,這到底怎么做的,我以前的師兄都做不出那么好吃的味道……”
小飯館中午營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束。
林閱棠將早上那煲排骨魷魚白蘿卜湯加熱,她用食用油炸香蒜蓉蔥花,淋了點(diǎn)醬油進(jìn)去調(diào)了個(gè)蘸醬,等下可以用來蘸白蘿卜還有排骨配著米飯吃。
林閱棠又從烤爐里面拿出特意留起來的半根叉燒切成片裝盤。
“好啦,吃飯吧�!绷珠喬南劝巡AчT給關(guān)上,然后掛上暫停營(yíng)業(yè)的牌子,不然總有人來問還有沒有飯菜賣。
云雅夾起一片肥瘦相間的叉燒肉,吃完又學(xué)著林老板的樣子,夾起一塊排骨去蘸那份鮮味極濃的醬油。
酥爛的排骨肉染上一點(diǎn)醬色,云雅直接給啃進(jìn)嘴巴里,排骨已經(jīng)燉得酥爛,牙齒稍微一用力,就能連肉帶醬油一起嗦進(jìn)嘴巴里,排骨肉本身已經(jīng)很香了,蘸了醬后香味更濃。
還有白蘿卜蘸醬也很好吃,瑩潤(rùn)如凝脂的蘿卜塊在醬汁里滾一圈,顏色跟香味都更深了一層。
白蘿卜塊表面掛著的濃香鮮湯滴落在白米飯上,還混著一點(diǎn)帶著蔥蒜香味的醬油,云雅吃完白蘿卜,又將這口米飯扒拉進(jìn)嘴巴里時(shí),直接被香得小腿抖動(dòng)了一下。
“老板,我可以用這個(gè)湯泡飯嗎?”云雅輕聲問道。
“可以啊�!绷珠喬狞c(diǎn)頭。
云雅立刻去廚房拿了一根勺子。
她將白蘿卜排骨湯舀到自己的碗里,將米飯泡得跟粥一樣,直接端起碗,呼嚕嚕就是一大口。
湯汁特別鮮美,讓米飯的口味更加豐富,眨眼的功夫云雅就干掉大半碗飯。
她端著碗,繼續(xù)吸呼一口湯泡飯時(shí),吃到夾雜在里面的咸鮮魷魚絲。
她這才回過神來要吃菜,于是重新拿著筷子,夾起蘸了醬油的白蘿卜配上湯泡飯一起吃。
林老板還把叉燒肉最頂端的那一塊留給她。
這塊地方的叉燒肉里只有朝里那一面是粉紅色,其他都是被烤得帶著焦香熱味的棗紅色,外皮裹著一層混著肉汁的咸甜蜜糖汁,琥珀透明的光澤下面的部位又格外干香而不柴。
太好吃!太香了!
中午云雅吃得特別滿足。
收拾完店里,云雅下班回家,林閱棠也關(guān)上門準(zhǔn)備上樓。
招奶奶正好經(jīng)過,她提醒一句:“小棠,我看天氣預(yù)報(bào)說要刮臺(tái)風(fēng)會(huì)下雨,你記得把臘腸收一收�!�
“好,謝謝招奶奶�!绷珠喬闹苯幼叩巾敇�,幸好這批臘腸也曬得差不多了。
她將臘腸先收進(jìn)來,封在袋子里,塞上一包干燥劑,然后去瞇了一會(huì)兒,起床后訂的肉也都送了,腌制完就差不多到幼兒園放學(xué)時(shí)間。
林閱棠拿上鑰匙去接小卿寶。
接到寶寶后,她們又去菜市場(chǎng)逛了逛,看看買點(diǎn)什么菜晚上吃。
“小姨,我想要吃魚�!毙∏鋵毧粗~鋪的魚肉。
林閱棠買了一塊魚肉,準(zhǔn)備回家做成紅燒魚塊:“菜呢?寶寶想要吃什么菜?”
“都可以!什么菜都好吃~”小卿寶拉著小姨的手,小臉蛋湊過去蹭來蹭去。
林閱棠就買了一把韭黃,等下用來跟雞蛋一起炒。
經(jīng)過鴿子鋪時(shí),鴿子鋪的老板跟林閱棠打了招呼:“林老板,買菜呀。”
林閱棠點(diǎn)點(diǎn)頭,目光落在籠子里的白鴿上:“這次的鴿子不錯(cuò)啊。”
“還是林老板眼神厲害,我們重新?lián)Q了個(gè)地方拿貨�!兵澴愉伬习逍χf。
林閱棠一直在這家店拿的乳鴿,現(xiàn)在看著這老鴿子也那么好,她有點(diǎn)心癢癢,想做個(gè)鴿子燉湯。
老鴿子比乳鴿營(yíng)養(yǎng)更高,所以燉湯很合適。
“我想明天訂一批老鴿子,可以嗎?”林閱棠問。
“當(dāng)然可以,林老板您要幾只?”鴿子鋪老板連忙問道。
林閱棠說:“六十只吧�!�
一只鴿子可以做兩碗燉盅,正好早上做六十份,中午做六十份。
“好,那我明天處理好跟乳鴿一起給您送過去�!兵澴愉伬习逵浵铝�。
林閱棠點(diǎn)點(diǎn)頭,拉著小卿寶回到家里,她走進(jìn)店里倉(cāng)庫(kù),煲鴿子湯需要用到花旗參、玉竹、紅棗、枸杞、麥冬、石斛。
她本來以為東西是齊的,但沒想到缺少了花旗參。"