第10節(jié)

    于是，鄭小箏戴上備用手套，幫著朋友一起打包。

    人來得多，沒一會(huì)兒，宋穗準(zhǔn)備的餐品即將告罄。

    李蕓跑得快，仗著身形靈活，早在之前就拉著閨蜜擠到靠前的看戲位置，眼下勉強(qiáng)買到一份泡椒鳳爪。

    兩個(gè)女孩來到不遠(yuǎn)處的小空地，李蕓有些惋惜：“我看網(wǎng)上說，這家的豬蹄特別好吃，可惜沒搶到。”

    閨蜜安慰：“沒事啦，好歹我們買到兩種不同口味的雞爪啦，來試試味道？”

    “嗯�！崩钍|點(diǎn)頭，夾起紙盒里的雞爪。

    雞爪在處理時(shí)就被斜切成兩半，經(jīng)過長時(shí)間的腌制后，已經(jīng)完全入味，還沒被送進(jìn)嘴巴里，那股濃郁泡椒味就鉆進(jìn)鼻子里，叫人瞬間靈臺(tái)清明。

    雞爪冰冰涼涼的，骨頭上的肉一如既往地軟韌、富有彈性，邊吃邊吮，還能從縫隙里吸出一些泡椒味的汁兒。

    一開始吃沒覺得有多辣，只覺得美味又解熱，等到啃完兩三個(gè)雞爪，泡椒特有的勁兒迅速反撲，辣得兩個(gè)小姑娘直呼氣，不停用手扇風(fēng)。

    閨蜜被辣到舌尖發(fā)麻：“呼——呼，好辣，但是真的好好吃，比我吃過的所有…呼…所有泡jio鳳爪都好吃！”

    李蕓都顧不上糾正好友的讀音，她看著盒子里的塊狀食材，猶豫地問：“紅色是胡蘿卜，綠的是藥芹，這個(gè)白的是什么，蘿卜？”

    閨蜜現(xiàn)在對(duì)宋穗的手藝抱有盲目自信，果斷夾起一個(gè)白色長條：“試試不就知道了！”

    一口咬下去，立馬有冰涼甘甜的果汁溢出，不僅解渴解熱，還在一定程度內(nèi)緩解了辣意。

    這回，輪到李蕓驚呼了：“我去，泡椒鳳爪里還能放蘋果？這個(gè)味道好絕！”

    閨蜜已經(jīng)被口感驚艷到說不出話，在一旁瘋狂點(diǎn)頭，以表示贊同。

    兩個(gè)女生你一個(gè)我一個(gè)，有商有量地分完雞爪，而不遠(yuǎn)處的宋記小攤，則正式宣告餐品全部賣光。

    “我的豬蹄呢？我那么一大桶的豬蹄呢？！”

    “老板你準(zhǔn)備的貨也太少了，這沒得買�。　�

    “嗚嗚嗚，我本來就是湊個(gè)熱鬧，也沒那么想吃。可是他們這些買到的人，都快把雞爪、豬蹄夸上天了�，F(xiàn)在我吃不到，好難受，老板你說怎么辦吧？”

    ……

    面對(duì)一波又一波的不滿聲，宋穗試圖解釋并安撫：“前幾天來的人不多，每次都有剩下的。因?yàn)榻裉焓侵芪�，已�?jīng)多準(zhǔn)備一些量了。明天，明天我們一定多備一些分量，讓更多人能買到�！�

    然而，大家對(duì)此并不接受，要么說“明天說不定就不想吃”，要么說“家離得遠(yuǎn)，肯定不會(huì)為了小吃再跑一趟”。

    宋穗頭一回面對(duì)這種輿情，被左一句右一句的聲音砸到腦子轉(zhuǎn)不動(dòng)，只能竭力安撫。

    就在這時(shí)，一直安靜充當(dāng)吉祥物的白澤，突然奮力一躍，叼起掛在小攤側(cè)面的宣傳海報(bào)。

    電光石火之間，宋穗陡然明白白澤的意思，發(fā)自內(nèi)心地笑了。

    她舉起喇叭，大力吆喝：“我們家飯館就在幾條街外的西豐街，店里還有一些食材，如果大家樂意多走幾步路，歡迎跟我一起去宋記小館，吃夜宵！”

    此時(shí)不給飯館引流，更待何時(shí)！

    香煎雞扒番茄湯

    宋穗舉著海報(bào)，試圖忽悠客人們?nèi)サ昀镉貌汀?br />
    為了讓大家有個(gè)心理準(zhǔn)備，她在賣力吆喝的同時(shí)，也如實(shí)告知“飯館裝修比較樸素”“同一時(shí)間段可招待人數(shù)有限，人多需拼桌或排隊(duì)”等缺點(diǎn)。

    貓貓跑操隊(duì)的一眾游客中，將近一半人看完熱鬧或買完小吃后，繼續(xù)在東茂街游玩。

    留下來的人里，有人無法接受“步行幾條街”而掉頭就走，自然也有人對(duì)這一提議心動(dòng)，七嘴八舌地應(yīng)聲。

    “正好我沒吃晚飯，去店里吃點(diǎn)熱菜熱飯也挺好�！�

    “我也去！其實(shí)我倒不怎么餓，就是剛剛雞爪沒吃爽。有一說一，我嘗過小姐姐的手藝之后，對(duì)其他攤子的炸雞、烤腸實(shí)在提不起興趣，還不如跟去飯館吃點(diǎn)好的�！�

    “哎嘿，我就不一樣了！我不饞吃的，就饞貓貓的身子�！�

    眼看這些人又要聊起來，宋穗連忙舉起喇叭：“那這樣，請(qǐng)想去飯館的客人們稍等一會(huì)兒，讓我把攤子收好，然后帶大家過去……”

    話未說完，就被正興奮的鄭小箏奪過喇叭。

    她看向留下的數(shù)位客人，唯恐天下不亂地起哄：“讓客人們站著等，這像話嗎？”

    沒等宋穗開口，周圍人已經(jīng)順著桿子往上爬，齊聲回答：“不像話！”

    鄭小箏振臂一揮：“讓老板先帶你們?nèi)ワ堭^，攤子我來收，大家覺得好不好？”

    這些人異口同聲地吼：“好！”

    毫無防備地直面這一波波聲浪，宋穗和白澤只覺得耳朵疼。

    鄭小箏直接把宋穗從攤子后拉出來，又一手抄起白貓，將它不由分說地塞到宋穗懷里。

    她理直氣壯道：“顧客就是上帝，顧客的話就是圣旨。聽到大家的意見沒，東西我來收，你趕緊動(dòng)起來！”

    白澤完全不習(xí)慣被人抱在懷里的感覺，本想蹬腿逃走，又顧慮宋穗此時(shí)正手忙腳亂，不愿給對(duì)方添亂，只好渾身僵硬地裝木頭貓。

    宋穗樂得把小小一只的白澤抱穩(wěn)，哭笑不得地道謝：“那麻煩你啦，地方你知道的，待會(huì)兒過來了我請(qǐng)你吃飯，謝謝你今天幫忙……”

    鄭小箏直接打斷，笑著催人離開：“我一定努力把你吃窮，快去吧！”

    宋穗點(diǎn)頭，把后續(xù)交給鄭小箏處理，領(lǐng)著大家往西豐街走去。

    她雙手抱著貓，耐心地回答客人們的問題。

    愛貓大叔心動(dòng)地問：“老板，你這貓不賣就不賣吧，能告訴我是在哪家貓舍買的嗎？等明天周六，我也去弄一只回來�！�

    此話一出，立馬惹得其他人搭腔。

    “對(duì)啊，它又聰明又乖，我也想養(yǎng)一只這樣的！”

    “不能擁有小白，我還不能擁有小白的兄弟姐妹嗎？老板快說嘛……”

    宋穗嘚瑟地笑了：“這是我媽送的，世間僅此一只。小白無父無母、無兄弟姐妹，你們別想搞替身文學(xué)！”

    頓時(shí)，不少人發(fā)出心碎的聲音。

    愛貓大叔不甘心，追問：“這只是公貓吧，絕育了沒？我家有個(gè)賽級(jí)銀漸層妹妹，要不要給他們相個(gè)親？”

    白澤瞳孔地震，險(xiǎn)些當(dāng)場(chǎng)炸毛：？�。�

    幾千年過去，你們?nèi)俗灏沿埞辐B蛇馴化成寵物，拿來當(dāng)子女養(yǎng)就算了，怎么還自作主張給寵物搞絕育？

    這種終身大事，問過你家兒子閨女們的意見沒！

    宋穗十分自然地把手搭白澤背上，從上往下輕輕擼了一把：“小白比較獨(dú)，不喜歡相親，就不考慮啦�！�

    她說得客氣，但態(tài)度很堅(jiān)決。

    見狀，客人們雖然覺得遺憾，卻也不再強(qiáng)求，轉(zhuǎn)而對(duì)著大字海報(bào)，討論起待會(huì)兒要吃什么。

    與此同時(shí)，宋穗面上一片平靜，內(nèi)心已經(jīng)炸成煙花。

    啊啊啊啊啊，這毛也太好擼了，又軟又細(xì)又順滑，手感也太好了吧！

    值了，這輩子都值了！

    白澤心下稍安，又總覺得哪里怪怪的：“……”

    客人們經(jīng)過今晚這一遭已經(jīng)熟悉起來，一路上說說笑笑，沒過多久就抵達(dá)目的地——西豐街99號(hào)，宋記飯館。

    宋穗先將白澤放下，接著掏出鑰匙打開黃銅鎖，推門開燈，熱情迎客。

    “感謝大家賞光來到宋記飯館，各位請(qǐng)進(jìn)，隨意坐！”

    -

    半小時(shí)后。

    鄭小箏推著小車，按照手機(jī)導(dǎo)航，來到西豐街。她不需要看手機(jī)地圖，輕而易舉就鎖定了宋記飯館的所在位置。

    原因無他，實(shí)在是其他店鋪太冷清了。

    眼下不到八點(diǎn)，正是大家飯后散步的黃金時(shí)間，西豐街上大部分店鋪卻都已關(guān)門，僅剩四五家還亮著燈，店內(nèi)生意蕭條。

    而與這些店鋪相對(duì)的，是生意紅火、客人多到在露天位置加桌的宋記飯館。

    坐在店外的客人們還記得鄭小箏，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到她過來，紛紛招手：“小姐姐，這里，在這里！”

    鄭小箏趕忙揮手回應(yīng)，快走到店門前時(shí)，聞見混雜在一起的飯菜香，忍不住道：“哇塞，好香�。　�

    李蕓抿了一口酸爽的酸蘿卜老鴨湯，拼命點(diǎn)頭：“真的，宋老板做菜超好吃，好吃到我們一致認(rèn)為這些菜的價(jià)格定低了�！�

    這話恰好被出來上菜的宋穗聽到，故意開玩笑道：“不是說‘客人的話是圣旨’嗎？既然你們都這么建議，那我現(xiàn)在就坐地漲價(jià)嘍？”

    此言一出，周圍一群人笑開。

    有位男生捏著一只啃了一半的紅燒雞腿，揚(yáng)聲道：“宋老板，我們可是不惜走了幾條街，特意來照顧飯館生意的。你等我們今天吃完，明天再漲價(jià)唄，漲多少都無所謂！”

    宋穗將盤子穩(wěn)穩(wěn)放到桌上，挑眉道：“這位小哥說得還挺有道理……”

    下一秒，這位男生的友人忍不住開口，吐槽起兄弟毫不留情：“蠢貨，你沒帶腦子出門��！以后又不是不來了，漲價(jià)對(duì)咱們有什么好處？”

    男生訥訥，繼續(xù)啃雞腿。

    宋穗笑出聲：“好啦，謝謝大家關(guān)心。不過也請(qǐng)放心，宋記的菜價(jià)是根據(jù)物價(jià)和其他成本定的，具體價(jià)格每天都會(huì)變。開店嘛，肯定不能做賠本生意，但也不會(huì)多收大家的錢�！�

    妖管局早有“不能擾亂人類市場(chǎng)”的條例——使用普通原材料的商品，必須符合市場(chǎng)價(jià)，不能宣傳特殊功效。

    如果有妖族擾亂了人類市場(chǎng)的正常規(guī)律，輕則被妖管局監(jiān)察處的人員帶走喝茶，重則要唱《鐵窗淚》。

    宋穗只想安安分分經(jīng)營飯館，在過好小日子的同時(shí)，修復(fù)《白澤圖》，無意觸及紅線。

    更不必說，現(xiàn)如今她要修復(fù)《白澤圖》，得收集數(shù)量龐大到無法想象的正念，而想獲得正念，就要接觸更多、更廣的顧客群。

    價(jià)格定太高，能消費(fèi)的客人就少，弊大于利。

    念及沒做完的單子，宋穗和客人們說了幾句話，又問了鄭小箏想吃什么，隨后快步回到后廚，繼續(xù)做菜大業(yè)。

    圓滾滾的番茄已經(jīng)熟透，顏色紅得喜人。

    洗凈后，用刀尖在每個(gè)番茄的頂部劃出十字，將它們丟到鍋里燙上片刻，再用漏勺撈出。如此一番處理過后，可以輕松把外皮撕掉，獨(dú)留飽滿、多汁的內(nèi)瓤。

    鍋中熱油，先將蒜泥爆香，倒入切丁的番茄與適量鹽，不斷翻炒和用鏟子碾壓番茄丁，直至炒出番茄醬汁。加水煮開后，再往鍋里丟切片口蘑、細(xì)粉、少量白胡椒粉，即可蓋上鍋蓋，慢慢燜煮。

    接著，宋穗端起平底鍋，開始煎制已經(jīng)腌制入味的雞扒和可生食雞蛋。

    等到出鍋前三分鐘，她才把切成條狀的雞扒、生菜、蔥花等食材加進(jìn)“咕嘟咕嘟”冒泡的番茄湯里，從冰箱里翻出芝士片，進(jìn)行最后的調(diào)味工作。

    如此，再往里面丟一個(gè)太陽煎蛋，熱氣騰騰的香煎雞扒番茄湯就做好了。