第57節(jié)
正忙得不可開(kāi)交的宋穗欲哭無(wú)淚,無(wú)比心累。
做不過(guò)來(lái),根本做不過(guò)來(lái)!
蒜香排骨(二)
現(xiàn)在外賣配送都要卷顏值
換成你,你選哪位配送員?
從沒(méi)吃過(guò)這么好吃的外賣
你搶到宋記的外賣沒(méi)?
……
宋記飯館外賣功能上線第一天,成功拿下三個(gè)以上的同城熱搜。
現(xiàn)在外賣配送都要卷顏值這條熱搜,還成功擠進(jìn)熱搜總榜的中上位置,給宋記的官方賬號(hào)吸來(lái)一大波新粉。
宋記能拿下這樣好的宣傳成績(jī),與楊初和鄭小箏的及時(shí)運(yùn)營(yíng)密切相關(guān),同時(shí)也托了一些宋穗朋友和老客的福。
“二哈拆家狂”和路仁迦的網(wǎng)絡(luò)沖浪速度最快,第一時(shí)間就轉(zhuǎn)發(fā)了宋記的微博,并且摸進(jìn)熱度還沒(méi)起來(lái)的詞條玩梗曬圖。
林訥言和老徐創(chuàng)立的天林游戲公司、黃偉仁名下的正榮集團(tuán),兩家企業(yè)屬于不同領(lǐng)域,彼此之間只有公司選址都在饒海市這一個(gè)交集。
而在今天,兩家企業(yè)的官方微博卻不約而同曬起員工福利。
官博皮下的本意是趁著金九銀十,想在不同方面給自家企業(yè)招聘工作出出力。
沒(méi)成想,宣傳微博一經(jīng)發(fā)出,網(wǎng)友們除了羨慕福利好之外,關(guān)注點(diǎn)都被宋記外賣的餐品賣相勾走。
【這些菜看起來(lái)好香!】
【別人的老板,大掏腰包給員工加餐;我的老板,天天pua員工無(wú)私奉獻(xiàn),推行單休、加班無(wú)補(bǔ)貼無(wú)工資……】
【同在饒海市,還沒(méi)吃過(guò)這家外賣,求給個(gè)店名唄】
等熱搜話題爬起來(lái)后,不僅上面兩家企業(yè)的員工溜進(jìn)話題里炫耀、摸魚,饒海大學(xué)老校區(qū)的在校生們也在瘋狂po圖,還主動(dòng)當(dāng)起宋記的自來(lái)水,把宋穗的手藝夸了個(gè)上天下地絕無(wú)僅有。
除此之外,還有不少?zèng)]搶到外賣的宋記新老客人,在詞條里大吐苦水。
【你們都是八爪魚嗎?一小時(shí)不到,給老板干到閉店�!�
【老板多累點(diǎn),我只想吃到外賣】
【我當(dāng)時(shí)忙著盯實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),就遲了那么一會(huì)兒,結(jié)果點(diǎn)進(jìn)小程序的時(shí)候,已經(jīng)顯示截單了!沒(méi)點(diǎn)到宋記的外賣,我恨,我好恨�。。。幇蹬佬校☉嵟�
那一條條微博、一行行吃后感、一張張美食照片……人類本來(lái)就容易跟風(fēng)、追潮流,這么一通線上狂歡下來(lái),宋記的知名度進(jìn)一步打開(kāi)。
不只是官方微博,宋記在其他平臺(tái)的官方賬號(hào)也漲粉無(wú)數(shù)。
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宋記外賣一戰(zhàn)成名,宋記老板累到不行。
雖然一天忙碌下來(lái),賺到的錢和正念都比以往要多兩三成,但宋穗一整棵樹(shù)都蔫了,頭上的小葉子也無(wú)精打采的,看著好不可憐。
此時(shí)已是深夜,宋記飯館早已打烊。
宋穗跟海螺們交代完事情,就把店門關(guān)上,帶著神獸們拐入旁邊的小巷。
一回到家里,宋穗毫無(wú)形象地往躺椅上一癱,雙眼失去焦點(diǎn),虛弱地喃喃自語(yǔ):“太離譜了,這些人類點(diǎn)起外賣怎么這么猛啊……”
其實(shí)在外賣功能上線之前,宋穗已經(jīng)考慮到如何同時(shí)兼顧外賣和堂食的需求。因此,她故意把“配送員”這一選項(xiàng)設(shè)為單項(xiàng)必選,還限制了上架數(shù)量。
原本以為,配送員的可購(gòu)買數(shù)量和訂單數(shù)掛鉤之后,哪怕一整個(gè)午市檔加起來(lái),最多也只有六十個(gè)訂單,平均每個(gè)配送員送十個(gè)地點(diǎn)。
這樣一來(lái),就能將后廚壓力控制在一個(gè)可控范圍內(nèi),宋穗自己再加上近來(lái)廚藝突飛猛進(jìn)的羅九,不至于忙不過(guò)來(lái)。
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,宋記飯館現(xiàn)有的老顧客居然這么給力,基本上每一人都點(diǎn)了多人份的餐品,目測(cè)是要拉著同事、同學(xué)或親朋好友一起聚餐。
而作為宋記最佳合作伙伴的林訥言,以及大客戶之一的黃偉仁,這兩位的行為就真的太夸張。
居然給全公司每個(gè)部門訂餐!
宋穗中午聽(tīng)到這兩個(gè)大訂單時(shí),真是整棵樹(shù)都驚呆,險(xiǎn)些以為自己耳朵出了問(wèn)題。
兩位大客戶愿意捧場(chǎng),她是真的發(fā)自內(nèi)心感謝,但單子做不過(guò)來(lái)也的確心累。
可人家錢都付了,巨長(zhǎng)的單子也打出來(lái)了,她能怎么辦?
只能讓楊初趕緊給線上截單,并且宣布門店暫停營(yíng)業(yè)了。
此時(shí)此刻,宋穗癱在躺椅上,再度想起這事兒,真是好氣又好笑。
這個(gè)烏龍如果用成語(yǔ)來(lái)形容,得叫啥來(lái)著……
百密一疏?
想到這兒,宋穗一骨碌爬起來(lái),氣勢(shì)洶洶地對(duì)空揮拳:“不行,不能擺爛,得把漏洞補(bǔ)上!”
她看向九尾狐和白澤,大眼睛亮亮的:“白澤,把冰箱里那些早上做的椰奶小方拿出來(lái),咱們邊吃邊干活�!�
看宋穗恢復(fù)一些精神頭兒,神獸們安心許多。
從中午到現(xiàn)在,宋穗一直都是懨懨的樣子,晚飯也沒(méi)吃多少。一來(lái)新單子,她立馬就會(huì)敬業(yè)地放下碗筷,鉆進(jìn)廚房干活。
偶爾空閑下來(lái),她累得什么話都不想說(shuō),只不停地揉肩膀、胳膊和腰,完全不復(fù)往日干勁十足、活力滿滿的小太陽(yáng)模樣。
一聽(tīng)見(jiàn)宋穗的話,白澤立即應(yīng)聲,一刻不停地往小廚房走去。
見(jiàn)狀,九尾狐也貼心地去衛(wèi)生間弄來(lái)一條溫毛巾,遞給盤腿坐在躺椅上的宋穗:“擦一擦手和臉,能感覺(jué)更清爽些�!�
宋穗感動(dòng)得淚汪汪,甜甜道:“嗚嗚,還是狐狐你對(duì)我最好了�!�
就連平時(shí)懶得干活的朱雀,居然也勤快起來(lái),默不作聲地拿來(lái)宋穗的筆記本電腦和她慣用的紙筆。
紅毛青年把東西往宋穗腿上一擱,偏過(guò)頭,別別扭扭道:“喏,給你省點(diǎn)力氣�!�
宋穗樂(lè)了:“呦,您這是太陽(yáng)打西邊出來(lái)啦?”
朱雀哼道:“本神鳥(niǎo)難得發(fā)善心,你可不要因?yàn)樘袆?dòng),而啪啪掉小珍珠�!�
宋穗瞪他,眼睛里卻帶著笑:“去你的!”
片刻后,躺椅旁的小茶幾上放滿了甜品和果切、蜂蜜糖水,白澤、朱雀等神獸也各自搬來(lái)椅子坐下,幫著宋穗一起出主意。
宋穗右手轉(zhuǎn)筆:“全店的裝修方案大大小小的細(xì)節(jié)已經(jīng)定的差不多,預(yù)計(jì)三天后,裝修團(tuán)隊(duì)就可以進(jìn)場(chǎng),開(kāi)始施工。關(guān)于‘閉店重裝’的事情,微博、公眾號(hào)和小程序前天已經(jīng)發(fā)了通知,希望能盡可能減少普通客人跑空的情況�!�
無(wú)論閉店與否,妖族會(huì)員的靈菜需求都不會(huì)受到影響。
關(guān)鍵的,還是在普通客人這一塊。
畢竟,這些客人才是最大的正念來(lái)源。
白澤緩聲道:“從今天供不應(yīng)求的情況來(lái)看,宋記外賣的市場(chǎng)反饋情況比我們預(yù)計(jì)的要好。全店裝修開(kāi)始之后,僅靠外賣和東茂街?jǐn)[攤,店里應(yīng)該也能維持住日營(yíng)收額和所收集的正念數(shù)目,不會(huì)耽誤新神獸員工的復(fù)蘇�!�
宋穗點(diǎn)頭:“沒(méi)錯(cuò)。不過(guò),這兩天還要繼續(xù)兼顧外賣和堂食,為了防止類似天林公司、正榮集團(tuán)這樣的超級(jí)大單再出現(xiàn),也為了減輕后廚的壓力,我準(zhǔn)備限制每一單里每道菜的可購(gòu)買數(shù)量……”
等到三天后開(kāi)始整店裝修,再全面推行外賣服務(wù),適當(dāng)放寬每道菜品的限購(gòu)額。
這兩天就先熬一熬,只要熬過(guò)去了,之后會(huì)輕松許多。
說(shuō)著,宋穗翻看手機(jī)聊天記錄:“托胡局那邊幫忙,相關(guān)證件辦得很快,全店裝修前一天就能拿到手�!�
裝修期間,飯館的后廚不能用,只能轉(zhuǎn)到家里的小廚房做菜。
如今有證件在手,也不用擔(dān)心被舉報(bào)之類的事情發(fā)生。
九尾狐沉吟幾秒,提起另一件事:“穗穗,你有沒(méi)有考慮過(guò)收徒?”
宋穗一愣:“收徒?倒還真沒(méi)想過(guò)……”
一則,《白澤圖》要收集的正念,必須因她而生。換言之,最好菜品都是經(jīng)她手烹制而成,才能效果最大化,收集到盡可能多的正念,盡快讓新神獸蘇醒。
二來(lái),雖然之前宋記的生意也挺好,但是還沒(méi)有超出宋穗的可承受量。
就拿今天來(lái)說(shuō),外賣爆單之后,宋穗在第一時(shí)間果斷做出“暫停堂食營(yíng)業(yè)”的決定。
平日里,大堂和后廚之間只隔著門簾,因?yàn)榕聡樀饺祟�,所以她從�?lái)都是安安分分地做飯,不敢瞎用妖力。
今天中午店門一關(guān),店里都是自己人,也不怕被人類看見(jiàn)。于是,宋穗索性化出數(shù)條枝蔓,同時(shí)操控三個(gè)灶臺(tái),多管齊下,直接提高出餐速度。
這種類似分身的能力,就像是一個(gè)人同時(shí)分出幾個(gè)腦子和手做不同的工作,非常消耗宋穗的妖力和精神力。
雖然卡著時(shí)間點(diǎn)做完了餐品,但也把她累得夠嗆,一整天都蔫蔫的,困頓不堪。
此時(shí),聽(tīng)見(jiàn)九尾狐提出的這個(gè)建議,宋穗眼睛一亮:“有道理��!”
隨著店面和知名度不停擴(kuò)張,線下、線上的訂單量會(huì)不斷增加。
總有一天,哪怕宋穗使出分身,也沒(méi)法解決所有的菜品數(shù)量。
想解決這種困境,要么招新廚師,要么宋穗自己收徒弟。
目前,宋記的正式、非正式員工里,非人類員工占據(jù)最大。為了飯館的長(zhǎng)久、穩(wěn)定運(yùn)營(yíng),新招員工或者徒弟最好也是非人類。
而說(shuō)起擁有食物烹飪天賦的妖族,飯館里不正好就有一位嘛!
宋穗把玩著脖子里綠到仿佛要滴水的玉墜,琢磨起來(lái):“其實(shí),我最近有意無(wú)意也在帶著羅九做事,他的進(jìn)步速度非常快�,F(xiàn)在,羅九不僅能獨(dú)立完成凈菜、配菜之類的工作,偶爾也能做出幾道像模像樣的菜肴�!�
雖然,羅九做的普通菜品尚且比不上宋穗所做,菜里所含的那一絲靈氣也很少,但認(rèn)真說(shuō)起來(lái),怎么也比市場(chǎng)上二流、三流的廚師做得好。
況且,再過(guò)兩天,也到第四位神獸復(fù)蘇的日子。
說(shuō)不定,新來(lái)的神獸員工,它的天賦就點(diǎn)在烹飪上了呢?
萬(wàn)事皆有可能嘛!
宋穗晃晃腦袋,興奮道:“我明天就去找羅九,問(wèn)他愿不愿意正式拜師!”
他們又聊了一會(huì)兒其他的事,把茶幾上的東西吃完,然后才排隊(duì)洗漱、回房休息。
洗完澡,宋穗正準(zhǔn)備上樓,卻被朱雀喊住。
她打了個(gè)哈欠,揉著酸痛的胳膊:“小雞,什么事��?”
下一秒,卻見(jiàn)朱雀抓住她的手,不由分說(shuō)地塞了兩根紅彤彤、觸感溫?zé)岬挠鹈?br />
宋穗一愣:“你這……”
朱雀抬起下巴,倨傲道:“本神鳥(niǎo)的羽毛,睡覺(jué)時(shí)候貼在肩膀上,可以熱敷解乏�!�