第二百三十八章 火鍋生意遇危機(jī)

    魏紫注意到擺在角落和隔斷里的冰雕，也立刻喜歡上了。

    實(shí)話說，風(fēng)澹寧做生意很有頭腦。

    她只是提了用冰降溫，他卻舉一反三，將冰雕成各種造型，與火鍋店裝修融為一體，錦上添花不說，也吸引了不少小孩子。

    孩子來了，那孩子父母便也跟著進(jìn)來了。

    來都來了，飯都是要吃的吧？那就順便把吃飯問題解決了。

    多米諾骨牌效應(yīng)啊！

    價(jià)格公道、活動(dòng)力度大、食材新鮮、調(diào)料品種繁多這些就不說了，服務(wù)還特別周到，店小二端茶送水十分勤快。

    風(fēng)為歡敞開了懷吃，魏紫吃得也很高興。

    等他們吃完，店外還有不少人排隊(duì)等候，風(fēng)澹寧開始琢磨：是不是順便把隔壁的兩間鋪?zhàn)右脖P下來、擴(kuò)大店面呢？

    魏紫卻道：“相比擴(kuò)大店面，我覺得提升服務(wù)才是最重要。畢竟，火鍋店這個(gè)點(diǎn)子，極易模仿，江南美食界高手云集，也許過不了幾日，我們的競爭對手就出現(xiàn)了�！�

    風(fēng)澹寧皺眉，這事他其實(shí)也有想過。

    在帝都，誰都知道“一品鮮”是燕王府三郡王開的，不看僧面看佛面，多少是要給他面子的。

    可在江南之地就不一樣了，他只是一個(gè)普通的商人。

    當(dāng)然，他也愿意做一個(gè)普通的商人——他想看看，只是商人的風(fēng)澹寧能否在商界創(chuàng)出一片天地來！

    *

    果然不出魏紫所料，半個(gè)月后，同一條街上就開出了三家火鍋店。

    家家都有冰塊降溫。

    風(fēng)澹寧的火鍋店熱度立刻降了下來。

    一開始還能坐滿，漸漸的，能坐滿三分之一就不錯(cuò)了。

    而天氣一熱，食材放不久，每日扔掉不少，成本蹭蹭蹭上升。

    風(fēng)澹寧起初還用促銷手段，招攬回頭客。

    可他一做活動(dòng)，另外三家也跟著做，而且活動(dòng)力度不多不少，剛好壓他的火鍋店一頭。

    搞得風(fēng)澹寧郁悶至極。

    屋漏偏逢連夜雨，要死不死的，一位伙計(jì)沒注意，客人點(diǎn)的青菜里有一條肉蟲子。

    這下麻煩了。

    客人破口大罵，鬧得一條街上的人都來圍觀。

    風(fēng)澹寧二話不說，直接關(guān)店，說是停業(yè)整頓衛(wèi)生問題，并對那位客人進(jìn)行了三倍賠償。

    “那條蟲子真是伙計(jì)沒注意？”風(fēng)為歡持懷疑態(tài)度。

    風(fēng)澹寧的火鍋店絕對干凈整潔，店面就不說了，連后廚每日都是花大力氣清潔的。

    “是不是，暫時(shí)都不重要了，做生意最重要的是口碑，現(xiàn)在得把口碑爭取回來�！蔽鹤硝久�，問風(fēng)澹寧：“三郡王，你準(zhǔn)備怎么做？”

    “停業(yè)十天，先把酒樓徹底清理一遍。重新開業(yè)后，全場免費(fèi)五天，若再發(fā)現(xiàn)蟲子之類的，以一賠十！”風(fēng)澹寧也是大刀闊斧，雷厲風(fēng)行。

    風(fēng)為歡不由舉起大拇指贊道：“三哥大氣！”又問：“這么一來，得虧多少錢？”

    風(fēng)澹寧的臉頓時(shí)垮了下來：“好多好多錢……我的心在滴血……”

    魏紫也心疼，可是，舍不得孩子套不住狼。

    “招攬一位客人有多難，那招攬一位曾經(jīng)失去過的客人，成本則是按倍遞增。停業(yè)整頓也是沒辦法的事，這事我贊同三郡王�！�

    風(fēng)澹寧看魏紫的目光充滿了被信任的感動(dòng)。